מתכוני מנות עיקריות של דגים ופירות ים

לפני העישון, פילה דג החרב מושרה במי מלח מתובלים למשך 12 שעות, וכתוצאה מכך מקבלים דג עסיסי ורך, וניתן להתאים את הטעם המעושן לטעמכם על ידי הוספת...

ציפוי דבש חמצמץ-מתוק עם פלפלי צ'יפוטלה מעושנים ברוטב אדובו מעניק לדג לבן רך המון טעם. פשוט צפו את פילה הטלפיה בתערובת, הניחו במרינדה במשך כמה דקות, ו...

תיהנו מערב בהשראה מקסיקנית עם טאקו דגים מטוגנים ומגוון תוספות קלות להכנה אך טעימות: אורז אדום חריף, שעועית שחורה חמצמצה, סלסה טרייה...

פילה טלפיה ומולים בקונכיותיהם מבושלים ברוטב עשיר של עגבניות מרוסקות, סלרי ובצל. נגיעה של יין לבן יבש והמיצים המשתחררים מהמולים מעניקים לתבשיל טעם קסום ו...

כדי לתת לדג מטוגן קרום פריך וזהוב-חום, טבלו את החתיכות בביצים טרופות, לאחר מכן צפו אותן בקמח מתובל וטגנו אותן במחבת חמה. זה כל כך פשוט, והתוצאות הן...

רוטב טרטר עם לימון וחמוצים נחשב לתוספת נהדרת לדגים ופירות ים. בקציצות דג טלפיה אלו, הוא משמש כמרכיב מקשר לצד הלחם והביצה. קצוץ...

מנת צלוי קיצית מעולה. פילה של לברק מונח על חתיכות נייר כסף, מצופה במשחה ריחנית של עשבי תיבול טריים וג'ינג'ר, ומעליו רוטב תירס ועגבניות. הכל...

כשיש לכם צלחת של הפסטה הנפלאה הזו עם דגים וזיתים מולכם, קשה להאמין כמה המנה הזו זולה. רק 200 גרם של פילה טלפיה מספיקים להכנת ארוחת ערב טעימה ב...

פנקו את האורחים שלכם במנת פתיחה שרימפס תוססת ומרשימה עם רוטב אקזוטי. שרימפס גדול בגריל מוגש בנפרד בכוסות עם סלסה טרייה העשויה מנגו, חלפיניו ופלפל אדום...

ג'פרי זכריאן מציע להגיש את לביבות הסרטנים המיניאטוריות הללו כמתאבן במסיבה ביתית. הן עשויות מבשר סרטנים אמיתי, אורז חום ותבלינים, והן עסיסיות להפליא...

סביצ'ה היא דרך נהדרת להפיק את המרב מכמות קטנה של צדפות טריות ומפנקות. רק מאתיים גרם של פירות ים יקרים אלה מספיקים כדי להאכיל ארבעה אנשים.

שרימפס בסגנון צרפתי מוגש עם תרד מבושל ומוזלף ברוטב הדרים קליל ועגבניות שרי. מושלם לארוחת ערב קלילה בסגנון ים תיכוני! להכנה...

הפסטה הזו מוכנה תוך דקות והיא מושלמת גם לארוחת ערב ים תיכונית מהירה באמצע השבוע וגם לארוחת צהריים חגיגית רכה ונטולת טרחה. פלפלים מתוקים קלויים ופפריקה...

פריטטה זו עשויה מחלבוני ביצה - דרך נהדרת להשתמש בחלמונים כאשר משתמשים בהם במנה אחרת. החלבונים מוקצפים עם שמנת, והתערובת המתקבלת נשפכת על ביצים עלומות...

פסטה איטלקית זו של פירות ים יכולה להיות מבושלת כולה על הגריל. ראשית, צלו את הצדפות והשרימפס עד שהם חצי מבושלים, מה שנותן להם טעם מדורה נפלא. ו...

סלט טעים, בריא ועשיר בחלבון הזה, מלא פשוטו כמשמעו במיקרו-נוטריינטים מועילים! שרימפס, צדפות, קלמארי ומולים - כל מתנות פירות הים הללו משולבות בקערת סלט אחת עם סלרי,...

פסטה איטלקית מעולים זו של פירות ים תהיה גולת הכותרת של ארוחת החג שלכם. הרתיחו את הספגטי, וכל השאר יהיה מוכן תוך דקות, הודות ל...

לשרימפס אפוי יש טעם עז ועשיר יותר משרימפס מבושל רגיל, והם יוצרים סלט נפלא. אפו שרימפס גדול בתנור, וכשהם התקררו, פשוט זרקו אותם עם...

הכינו בקלות ובמהירות קיש מפנק ממולא בבשר סרטנים ועגבניות שרי, מטופח בקרם עדין ויציב. הקיש הזה עשוי מבצק קנוי.

לארוחת ערב, הכינו פילה בקלה עם קרום פירורי לחם טעים ופריך והגישו עם עדשים, ירקות וירקות סלט. מושלם לארוחת ערב מהירה, טעימה ובריאה. ל...

רק 200 גרם שרימפס יספיקו לארוחה לארבעה אנשים אם תכינו אותם בחוכמה - כשיפודים - ותגישו אותם עם סלט עדשים עשיר. זה מרשים אך גם חסכוני.

קציצות אלה עשויות מבשר סרטנים טבעי, המוחזק יחד עם מיונז וחלמון ביצה, וטעמו המתוק מודגש בצורה מושלמת על ידי סלרי קצוץ ומלוח...

ברביקיו קוריאני אינו רק בשר או דג צלויים עם תבלינים קוריאניים טיפוסיים; זוהי גם מסורת של הגשה ואכילה. מתכון זה כולל סלמון צלוי ב...

בולי לוקאנטרי הוא מאכל פירות ים וירקות המצוי באופן מסורתי בדרום אמריקה, ובמיוחד במדינת דרום קרוליינה (אזור לוקאנטרי). בולי מבושל בדרך כלל בסיר גדול בחצר האחורית עבור התכנסות גדולה,...

פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בארוחת ערב הודית טעימה ובריאה. עדשים אדומות מבושלות ברוטב עגבניות טרי קליל ומוגשות עם שרימפס מוקפץ בחמאה. מנה ייחודית...

שרימפס מטוגן עם סלט שומר ותפוזים מוכן בפחות מחצי שעה. מנה קלילה ונהדרת שמתאימה גם לאירועים מיוחדים וגם לארוחות ערב מהירות בימי חול. מנה גדולה...

פילה סלמון מצופה בשכבה של חרדל דיז'ון ותערובת של פירורי לחם פנקו נאפה בתנור, וכתוצאה מכך נוצר פנים עסיסי להפליא חוץ פריך. פירורי לחם פנקו גדולים ואווריריים...

שפמנון מטוגן בקלתית מקמח תירס הוא אוכל מהיר מסורתי של דרום אמריקה. פילה השפמנון מצופה בתיבול פירות ים (אולד ביי עובד מצוין), מגולגל בתערובת של חיטה ו...

הליבוט אפוי עסיסי עם רמז מרענן של לימון ופפריקה הוא המנה המושלמת לארוחת ערב קלילה ובריאה ומגיעה להכנה תוך זמן קצר. דג לבן טרי סופג טעמים בקלות, אז תנו לו...

מק אנד צ'יז, המנה הביתית האהובה על כולם, הופכת למנה אמיתית לחג כשהיא משלבת אותה עם לובסטר. פורסים אותה ומערבבים אותה עם רוטב גבינה, לאחר מכן מוסיפים פסטה מבושלת ו...

טטראזיני היא קדרה טעימה של ספגטי עם רוטב גבינה צמיג וקרמי, פטריות, שרימפס ותוספת פריכה. מנה זו מהירה וקלה להכנה, אך ראויה לתשומת לב מיוחדת...

מתכון פשוט זה יעזור לכם לבשל סלמון טעים בתנור, גם אם אתם מתחילים במטבח. מינימום מרכיבים, מקסימום טעם, והוא מוכן תוך פחות מחצי שעה. זהו אחד מאותם מתכונים שתמיד...

רנגון סרטנים הוא מתאבן פופולרי המורכב מוונטונים מטוגנים במילוי סרטנים. למרות טעמו האסייתי, מקורו של המתאבן בארצות הברית והוא פופולרי מאוד באוכל הסיני המקומי...

אסקוביץ' הוא דג מטוגן ג'מייקני פופולרי, לרוב סנאפר, המוגש עם רוטב חומץ מיוחד העשוי מגזר, בצל ופלפלי צ'ילי קריביים. הסנאפר מבושל בשלמותו.

שרימפס באנג באנג הוא מתאבן הדגל של רשת המסעדות האמריקאית בונפיש גריל. זהו שרימפס פריך מצופה ברוטב קרמי, מתוק וחריף. כל מי שניסה אותו אי פעם...

הטעם הייחודי והקרום הפריך של פורל מטוגן זה מגיעים מפירורי לחם מלוחים העשויים מעשבי תיבול טריים קצוצים, תבלינים וגרידת לימון. כדי להבטיח שיידבק היטב, מרחו את הפורל בתערובת...

מנה זו מבוססת על אוכל הרחוב הקוריאני הפופולרי טטוקבוקי, כופתאות אורז ברוטב חריף עם משחת גוצ'וג'אנג, פלפל גוצ'וקארו, אצות קומבו ואנשובי מיובש, שהן מצוינות...

קדירה זו היא שילוב נפלא של שתי מנות טעימות: סקמפי שרימפס עם שום ופסטה אלפרדו איטלקית, אהובה בזכות רוטב הפרמזן הקטיפתי והקרמי שלה. ו...

סקמפי שרימפס ברוטב חמאה שום ויין לבן מהווה תוספת טעימה למקרוני וגבינה. ​​יש לבשל את סקמפי השרימפס בנפרד, ולאחר מכן לשלב אותם עם...

הכנת המנה הים תיכונית הטעימה הזו אורכת רק עשר דקות. קוסקוס אינו דורש בישול ומתבשל במהירות כמו שרימפס, וכדי להפוך אותו לטעים וארומטי עוד יותר...

היופי של שרימפס, כמו פירות ים אחרים, הוא שהם מתבשלים ממש במהירות, מה שהופך אותם למושלמים לארוחת ערב מהירה. במתכון הזה, הם ישולבו עם פסטה דקה...

המנה הטעימה והממלאה הזו עשויה כמעט כולה ממוצרי מזווה בסיסיים ומוצרים משומרים. תצטרכו פסטה אורזו קטנה, עגבניות משומרות, שעועית לבנה, טונה בפני עצמה...

ספגטי מוגש ברוטב שמנת קליל עם פסטו ארומטי וכדורי טונה משומרים עסיסיים. להכנת כדורי הבשר, הטונה טוחנת במעבד מזון עם תבלינים, ביצה,...

שלבו ספגטי מבושל עם טונה משומרת, פתיתי פלפל אדום ונענע טרייה למנה ייחודית. זה מוכן תוך דקות. לרוטב הפסטה, השתמשו בשמן זית...

תבשיל טונה ואטריות הוא מאכל אמריקאי קלאסי ביתי, תבשיל פשוט וקל להכנה העשוי מאטריות ביצים, טונה משומרת, פטריות, מעט ירקות,...

תבשיל אטריות וטונה טעים ומשביע ברוטב שמנת קטיפתי מוכן כולו בסיר אחד, כולל האטריות. הוא מכיל גם פטריות, אפונה ירוקה ומנת מגוררת...

פסטה איטלקית "פוטנסקה" היא שילוב טעים של מקרוני, צלפים, עגבניות, זיתים, אנשובי ותבלינים. מתכון זה נהדר משום שהוא משתמש בעיקר במרכיבים מ...

מנה בהשראה אסייתית זו מחליפה אורז מטוגן מסורתי בקינואה, וכתוצאה מכך נוצרת מנה בריאה ומשביעה יותר המוסיפה את המרקם הייחודי של הדגן. בשלו את הקינואה מראש ו...