הרשימו את האורחים שלכם עם תוספת ייחודית זו של אננס בקדרה, מושלמת לצד צלי חגיגי, חזיר או עוף חריף. פרוסות אננס משומר...
מתכוני ארוחת ערב למסיבת ערב
ספריצר יין לבן הוא קוקטייל מרענן שניתן ליהנות ממנו בכל שעה ביום, בין אם זה בראנץ' של יום ראשון, ארוחת ערב רומנטית או מסיבת רווקות כיפית. כל מה שצריך לעשות הוא לערבב...
ביריאני היא מנת אורז הודית טעימה הדומה לפילאף שכבתי. מתכון זה קרוב מאוד למסורתי, אלא שהבריאני מבושל בתנור במקום על הכיריים...
עוגה פשוטה ומהירה זו אורכת פחות משעה להכנה - מושלמת למסיבת תה יומיומית! הבצק עשוי מקמח, סוכר, ביצים, סודה לשתייה וכמות קטנה של...
דלעת ערמונים, המוגשת בחצאים כתוספת, נראית מקורית מאוד, והיא מקבלת טעם מדהים כשהיא נאפית בזיגוג של סוכר חום, חמאה וסירופ מייפל.
דלעת, עם המתיקות הטבעית שלה, היא תוספת מושלמת לבשרים או עוף לחג. אחת הדרכים הקלות והטעימות ביותר להגיש אותה היא אפייה בתנור. פרוסות דלעת...
אספרגוס הוא תוספת אביבית נפלאה שתאיר כל שולחן חג רק ממבט בו. כדי ליהנות מטעמו ועסיסיותו, אספרגוס אינו דורש בישול רב. אחד הטובים ביותר...
ריזוטו הוא מאכל איטלקי אלגנטי שמתבשל לאט ובהדרגה, והופך רך, קרמי וטעים להפליא. ריזוטו זה עשוי מאספרגוס, או ליתר דיוק, מרק אספרגוס, אשר...
במקום אורז ארבוריו מסורתי, ריזוטו זה עשוי עם גריסי פנינה, מה שמביא לטעם לעיס יותר, עשיר בסיבים ומעט אגוזי, בעוד אספרגוס טרי, גרידת לימון ועשבי תיבול...
לעתים קרובות, אספרגוס קלוי מוגש עם רוטב ומעליו תוספת פריכה וביצים קצוצות, אבל מתכון זה מספק טעם מקסימלי. אספרגוס מולבן מכוסה ב...
כדי להכין את המנה הזו, תצטרכו נתחי חזיר עבים עם עצם. חתכו כיס בצד כל נתח ומלאו אותו בתערובת מטוגנת של בצל, פירורי לחם, ביצה ו...
פאי בסיר הוא מאוד משביע, טעים ונראה מעורר תיאבון, במיוחד כשהוא מוגש בסירים אישיים. לפאי בסיר אישי, תצטרכו 4 רמקינים או תבנית חסינת חום...
אפילו אם תחליפו רק את חזה ההודו כולו, המנה עדיין תיראה חגיגית ומעוררת תיאבון. לפני הצלייה, משפשפים את כל החזה מתחת לעור ומורחים בו משחת תבלינים...
פילה בקר הוא נתח הבקר הרך והיקר ביותר, הדורש בישול זהיר. אם תחליטו לבשל אותו, הקפידו להשיג מדחום בשר. פילה...
מתכון זה להודו עסיסי וטעים משאיר אחריו מיץ עשיר ומלוח לאחר הצלייה. השתמשו בו כדי להכין רוטב שילווה את העוף! צרור של עשבי תיבול מסורתיים לצלייה (טימין,...) מוסיף טעם מיוחד להודו.
למרות פשטותו, בשר זה נראה חגיגי וירשים את האורחים שלכם בטעמו ובארומה שלו. נתח שלם של כתף חזיר משופשף בתערובת של שמן זית, כתוש...
הדרך הקלה ביותר להכין תבשיל ברוקולי טעים ועסיסי. התבשיל כולל פרחי ברוקולי (אלה שקפואים), מיונז, גבינת צ'דר מגוררת, מרק פטריות משומר, ו...
קליפות פסטה גדולות ממולאות במילוי גבינה הן מנה משביעה, טעימה ויפה בסגנון איטלקי, מושלמת הן לחגים והן לארוחות יומיומיות. מוכן...
לאנשים רבים יש מתכון אהוב משלהם להודו, אבל לפני שמבשלים את עוף החג, רי דראמונד מציעה להשרות אותו במי מלח העשויים ממיץ תפוחים לא מסונן, מלח גס,...
גבינת פטה רכה וויניגרט עשוי משמן זית וחומץ שמפניה מעניקים לאספרגוס צעיר ועסיסי זר טעמים תוססים. צולים את האספרגוס בתנור עד שהקצוות מתחילים להשתפר...
עוגת לימון רכה וארומטית זו היא פינוק מושלם לתה אביב ודרך נהדרת לרענן את בלוטות הטעם שלכם אחרי ארוחת הערב. עוגה זו מכילה מיץ וגרידת לימון, כמו גם...
פאי יוצא דופן זה שובה לב בשילוב המרקמים והטעמים התוססים שלו. בצק פירורי בטעם פקאנים מכוסה בשכבה עבה של מילוי לימון עדין ביותר, ומעליו תוספת מרנג אוורירית.
אין צורך להכין רוטב לפסטה הזו. פסטה בצורת קשת (פארפלה) מבושלת ומועשרת במחבת עם פטריות מוקפצות בחמאה, אספרגוס וגבינת מסקרפונה, אשר...
ירקות אביב - אספרגוס טרי, אפונה ירוקה ועירית - מעניקים לפסטה אלפרדו קלאסית טעם תוסס ועסיסיות. היא גם נראית אביבית ומרעננת. מלבד הירקות, המנה כוללת גם...
תכננו את המנה הזו מראש, מכיוון שהחזיר צריך להתייבש למשך הלילה. כדי להכין אותה, תצטרכו נתחי חזיר עם עצם. הם מושרים במי מלח העשויים מ...
קציצת בשר טעימה ולחה זו עם קרום קטשופ אפוי וצפוף זמינה כעת בקאפקייקס אישיים - מושלמים למסיבות וחטיפים מהירים. כדי להכין אותה, אתם...
לארוחת ערב, הכינו את גלילות העוף האיטלקיות הקלילות האלה, ממולאות בגבינת פונטינה דביקה ועלי מרווה, המעניקים לעוף ארומה וטעם ייחודיים. עוף...
אוסובוקו הוא שוק עגל מבושלת ברוטב יין לבן ומרק. הבשר הרך, המושרה במיצי ירקות, כולל עצם מוח טעימה במרכז. מנה זו היא מנה איטלקית...
למנת פירה חגיגית בצד, בחרו בטטות. הן בריאות יותר מתפוחי אדמה רגילים, והטעם הייחודי שלהן מהווה אלטרנטיבה נהדרת לפירה רגיל. כדי לשמר אותן...
תוספת טעימה ויפה של בטטות אפויות, מושלמת לארוחת חג או לצד בשר או עוף. הירקות פרוסים ואפויים בתערובת של שמן זית ודבש, שיש לה טעם מעניין...
פאי עדין וקרמי זה ישמח את כולם, במיוחד את חובבי הבננות. שכבה עבה של מילוי קרם קטיפתי, ממולא בפרוסות בננה, נחה על קרום פריך ופריך. זה...
תבשיל חגיגי עשיר זה מורכב מפטריות, ברוקולי ואורז מבושל. כל המרכיבים מועברים למחבת עם רוטב שמנת ותבלינים, ולאחר מכן מונחים בתבנית אפייה.
העניקו לפירה שלכם מראה חגיגי ותוסס יותר על ידי ערבוב עם שפע של עשבי תיבול טריים וברוקולי קצוץ. בנוסף, הם יהיו בריאים ועסיסיים יותר. תערובת של עירית,...
היופי של ברוקולי צלוי בתנור טמון בקצוות הזהובים והפריכים שלו, אז צלו את הברוקולי רגע לפני ההגשה, תוך כדי ערבוב שמן זית ושום. וכאשר...
אם אתם מחפשים תוספת מתוחכמת, קלילה, בריאה וטעימה לחג או לארוחת ערב מיוחדת, בחרו בשעועית ירוקה! התרמילים הארוכים והבהירים שלה נראים מדהים כשהם מוגשים, הם מהירים וקלים להכנה, ו...
תבשיל קדירה זה הוא תוספת מושלמת לכל שולחן חג: טעים, בריא, ועם תוספת בצל פריך, הוא נראה מדהים. שעועית ירוקה מולבנה מעורבבת עם...
עם המתכון הזה, תבשלו שעועית ירוקה בצורה שגם מי שחשב שהוא לא אוהב שעועית ירוקה יאכל אותה. הבייקון הפריך הופך אותה למנה מעוררת תיאבון שאף אחד לא יתנגד לה...
הדרך הקלה ביותר לבשל שעועית ירוקה במהירות ובטעימות היא לטגן אותה בחמאה עם בצלצלי שאלוט. ראשית, יש להשרות את השעועית במים רותחים במשך מספר דקות עד שהיא...
מנה מעוצבת להפליא זו מוכנה תוך 15 דקות בלבד. פילה סלמון בר צרוב במחבת ומוגש עם נתחי אספרגוס מאודים. מעל המנה יש...
עוף חגיגי זה ירשים את האורחים שלכם בטעמו, בעסיסיותו ובקרום הפריך להפליא. ואתם אפילו לא צריכים לחמם את התנור מראש: הוא מטוגן במחבת! וכדי להפוך אותו לעוד יותר...
10 מתכוני אוכל חורפיים לשילוב עם יין
מנות מנחמות ומשביעות אלה משתלבות בצורה מושלמת עם כוס יין, ורבות מהן אף מוכנות עם יין.
המתכון משתמש בצלעות חזיר עבות, פרוסות כך שלכל חתיכה יש שתי צלעות. הצלעות משופשפות בתערובת של פלפל שחור טחון, סוכר חום ו...
תוספת זו עשירה בטעם, ועדיין מספקת טעם נפלא. השילוב של נבטי בריסל וקייל מציע שפע של סיבים, ויטמינים, מינרלים וטעם עשיר ועסיסי שמתאים בצורה מושלמת...
כדי להכין את התוספת התוססת והטעימה הזו, בחרו תפוחי אדמה אדומים וצהובים קטנים בגודל שווה בערך. מבלי לקלף אותם, חתכו אותם לשניים ובשלו אותם עד שהם רכים. לאחר מכן...
אלטרנטיבה בריאה וקלה יותר לפירה, מושלמת לארוחת חג שכבר עמוסה. שלבו חלקים שווים של שורש סלרי ופטרוזיליה...
הכינו פירה ריחני וקרמי לארוחת החג שלכם. תפוחי אדמה קלופים מבושלים עם עלי דפנה, ואז מועכים או טוחנים בטחנת תפוחי אדמה.
מתכון זה אינו חוסך בחמאה. תפוחי האדמה, החתוכים לפרוסות עגולות, נאפים בתנור בחום גבוה, וכתוצאה מכך נוצרים שקעים פריכים להפליא ו...
ברצ'ולה היא קציצת בשר איטלקית שתרשים את האורחים שלכם בטעמה ובמצגת שלה. קל להרכיב אותה עם מילוי ללא בישול וסטייק פלנק,...
לעוגה הזו, תצטרכו תבנית מאפינס מתכת בנפח 12 כוסות עם תבניות נייר, או מספר זהה של תבניות מאפינס אישיות בנפח 60 מ"ל. המאפינס עשויים להידמות לפודינג לחם מיניאטורי העשוי מ...
ארוחת ערב חורפית של יום ראשון היא הזמן המושלם לפנק את יקיריכם בקסולה, תבשיל צרפתי מחמם וארומטי הדורש זמן הכנה ניכר ומתפרס על פני יומיים. ה...























































