מתכוני ארוחת ערב למסיבת ערב

אין זה סוד שהחלק הכי טוב בפאי שטרויזל הוא השטרויזל הפריך עצמו. בניגוד למתכונים דומים אחרים, קינוח זה משתמש ביחס של 50/50 של פאי ושטרויזל על תבנית האפייה, מה שמבטיח...

ממלאים חצאי בטטה אפויים בצ'ילי קון קרנה בקר קל להכנה, מזלפים שמנת חמוצה ומעליהם גבינת צ'דר מגוררת. מתכון זה כולל מנה עיקרית על בסיס בשר...

פאי שיפון נבדלים במרקם העדין והאוורירי שלהם, המושג על ידי הוספת קצפת וג'לטין למילוי. גרסה זו של פאי דלעת, עם תבלינים ריחניים וקריספי...

אם אי פעם נשנשתם קרקרים משוחים בחמאת בוטנים, לעולם לא תשכחו את הטעם הנפלא. העוגה הזו משחזרת אותו בצורה מושלמת, והופכת נשנוש מהיר לחוויה מפנקת.

סלט משביע ומשביע זה משלב את האגוזיות הנפלאה של כוסמין עם מתיקות האגסים, הטעם החמצמץ של הסלרי והחמיצות של ויניגרט חומץ תפוחים.

בין אם אתם מתכננים מנה טבעונית לארוחת ערב קרובה או סתם רוצים לנסות גרסה חדשה של הכרוב האהוב עליכם, האפשרות הזו עונה על כל הדרישות. המתכון הזה...

ניתן לאפות כמות קטנה של קדירה עם שעועית ירוקה ופטריות בתבנית פאי מזכוכית. העיצוב הרדוד והרחב שלה מבטיח פיזור אחיד של השעועית וציפוי פריך בכל התבנית.

אופים את הלחמניות הרכות האלה לחגים ומגישים אותן במקום לחם רגיל. מתכון פשוט זה יקל על מציאת הזמן להכין אותן, שכן זמן ההתפחה הארוך ביותר לבצק הוא לילה...

סלמון טעים וקל להכנה זה מוגש עם סלט מלפפונים מרענן ברוטב יוגורט-שמיר. כדי למנוע מהסלט להפוך מימי מדי, חשוב לנקז כמה שיותר נוזלים מהמלפפונים ו...

חזיר האסלבק מוכן בסגנון תפוח האדמה הפופולרי מסוג אקורדיון. פינוק יוצא דופן זה בטוח יהיה מרכז שולחן החג שלכם. החזיר עם העצם משמש להכנת...

עוגת גבינה איטלקית כפרית זו עם טעם תפוז עדין מוכנה ללא קרום, כלומר כל התהליך לא ייקח הרבה זמן. היא עשויה מריקוטה, מה שהופך אותה לרכה יותר ו...

ברביקיו הוא חלק חשוב בתרבות צפון קרוליינה, עם מסורות וערכים משלה. מתכון זה מציע לבשל הודו מעושן על גריל בסגנון צפון קרוליינה. לפני העישון...

"כשאנשים שואלים אותי מהי הארוחה הביתית האהובה עליי, קשה לי לבחור בין קערה גדולה של תבשיל דשן לבין תבשיל מק אנד צ'יז", אומרת אינה גרטן. "ועם זה...

אנשים רבים מהססים להכין סופלה, מחשש לתוצאות בלתי צפויות, אבל לא עם המתכון הזה! סופלה גבינה זה עשוי מחמישה מרכיבים בלבד ותמיד יוצא טעים ורך, אפילו עם...

פאי רועים מושלם גם לחגיגות משפחתיות וגם לארוחות יומיומיות: הוא משביע, טעים, מרשים למראה, ומשלב בשר ותפוחי אדמה בליווי. אבל פאי רועים שהוכן כך...

למרות גודלו הקטן של הטארט הזה, רק 20 ס"מ, הוא יוצא מאוד משביע ועשיר, עם טעם עשיר שמגיע מקמח התירס שנוסף לקרום והמילוי הרך של...

כשיש לכם רשימת מטלות ארוכה לארוחת חג, הפתרון הטוב ביותר הוא לחסוך זמן ולהכין כמה מנות מראש. לדוגמה, מחית בטטה לחג הזו יכולה להיות...

הכנת הודו לחגים לא דורשת השקעת המון זמן על הודו שלם. חזה אחד מספיק ל-6-8 אנשים, וזה לוקח הרבה פחות זמן. דרך נוספת להקל על העבודה היא...

הפתיעו את האורחים שלכם והגישו לחמניות טריות תוצרת בית במקום לחם רגיל בארוחת החג הבאה שלכם. כדי להימנע מההמולה שלפני החג, אפו אותן מראש, אבל אל תאפו אותן יותר מדי...

אם אתם מתכננים להגיש פאי תפוחים לחג, אפו אותו שבועיים מראש, שימו אותו במקפיא ושכחו ממנו עד רגע לפני ההגשה. כדי להבטיח שהפאי יהיה טעים כאילו נאפה זה עתה...

אם אתם מתכננים תפריט חגיגי ורוצים לפנות את הידיים על ידי הכנת משהו מראש, שקלו להכין רוטב הודו. אתם יכולים לשפוך אותו לשקית ולהקפיא אותו, ולאחר ההפשרה, הוא...

רוטב חמוציות מתוק וחמצמץ זה עם תאנים מושלם לבשר צלוי, עוף או הודו. הכינו אותו מראש והקפיאו כמה מנות בשקיות לגישה נוחה...

המרכיב הסודי בלאטקים האלה (פנקייקים תפוחי אדמה לחנוכה) הוא סלרי. הוא מוסיף ללטקים את טעמם התוסס והופך אותם לעסיסיים יותר. החלק הפנימי העדין...

צלעות טלה טבעיות מטוגנות במחבת עד להזהבה, ובאופן אידיאלי, עד לצבע מדיום-רייר מבפנים. השומן הנותר משמש להכנת רוטב שמנת טעים עם שום ו...

צלעות טלה ממולאות בפירורי לחם ועשבי תיבול טריים, מטוגנות במחבת עד להזהבה, ולאחר מכן מבושלות במשך מספר דקות כדי להשיג את הגימור הרצוי.

עוגות גבינה מיניאטוריות ואישיות אלה נאפות בתבנית מאפינס מתכת. כל אחת עשויה מעוגיית וופל אחת. מניחים עוגייה בתחתית כל תבנית ומכסים בבצק עבה...

קחו את כל המרכיבים של תבשיל בטטה קלאסי, שלבו אותם עם האלגנטיות של תפוחי אדמה האסלבק, ויש לכם תוספת חגיגית מהממת. פרוסות...

הודו מטוגן שובה לב לא רק במראהו המרהיב אלא גם בטעמו: הוא נשאר עסיסי ואין צורך לדאוג שהוא יתייבש. בנוסף, הוא מצפה את כל פני השטח...

הטעם העדין של פטריות פורצ'יני יוסיף נופך יוקרתי באמת להודו החג שלכם. מתכון זה משתמש בפטריות פורצ'יני מיובשות. הניחו להן להתנפח במים ולאחר מכן ערבבו אותן עם חמאה. קרא עוד...

מתכון זה הוא גרסה משודרגת של סטייק סליסברי הקלאסי, קציצת בקר ברוטב חום. לקבלת טעם מורכב יותר, מוסיפים לתערובת הקציצות פפריקה מעושנת ופפריקה טחונה...

מולסה רימון, הנמצאת בשימוש נרחב בבישול ברחבי המזרח התיכון, מיוצרת על ידי טחינה של מיץ רימונים טרי לסירופ סמיך. המולסה המתוקה-חמצמצה...

לזניה טרייה זו עם אטריות מונחית על גבי עוף רך ומבושל ברוטב קצ'טורה איטלקי ריחני, רוטב בשמל עשיר והרבה גבינת פרמזן דביקה. פינוק מושלם ל...

מתכון זה משלב לזניה עם פרמה חצילים קלאסית. הלזניה עשויה בצורת לחמניות אישיות עם חצילים מטוגנים, שלושה סוגי גבינות ורוטב עגבניות ביתי. התהליך...

ג'לי אלכוהולי זה, בצורת פאי יפהפה, יכול לשמש גם כמשקה וגם כקינוח במסיבת בית ידידותית. הג'לי מבוסס על סיידר תפוחים טבעי, אליו מנה נדיבה של...

לזניה זו היא דרך נהדרת להפוך אוכל מנחם קלאסי למנה לפסח שכולם יאהבו. במקום דפי לזניה מסורתיים, משתמשים בדפי מצה, אשר...

ציפוי ענברי דביק העשוי מריבת משמש מעניק לעוף מראה חגיגי באמת ומעניק לו טעם מתוק-חריף מנוגד. מרחו אותו על העוף מספר דקות לפני שהוא מוכן.

פודינג לחם זה משלב את כל הטעמים של מגש גבינות מסורתי: קממבר נמס, חזיר, בגט צרפתי ופירות. בשילוב עם שמנת וביצה, הקממבר מעניק לפודינג טעם עדין וקרמי...

באי ג'י ג'י, שמתורגם מסינית כ"עוף לבן פרוס", הוא מאכל פשוט ובריא שמקורו בדרום סין. במשקי בית קנטונזיים, עוף מבושל קלאסי זה מבושל כל השנה...

הכינו רוטב חמוציות קלאסי עם המרקם המושלם: פירות יער שלמים וחמצמצים צפים ברוטב עשיר ומתוק. לטעם תוסס יותר, הוסיפו רצועה של תפוז או...

קינוח איטלקי קלאסי זה קל להכנה באופן מפתיע. התחילו עם בסיס קרם וניל, סביון מסורתי העשוי מחלמונים, סוכר ומרסלה מתוקה. לאחר שהבסיס (סביון) מוכן,...

קינוח בננות עדין זה משלב שכבות של בצק עוגיות רך, בננות בשלות ופודינג וניל עשיר. מומלץ להרכיב ולהגיש אותו בתבנית טרייפל שקופה כדי להבטיח...

אספרגוס קלוי בצורה מושלמת צריך להיות זהוב קלות ורך, אך עדיין עסיסי וירוק בוהק. ניתן להשיג זאת על ידי צלייתו בטמפרטורה גבוהה. זה...

מתכון זה לוקח תבשיל שעועית ירוקה מסורתי ומוסיף פטריות שיטאקי מיובשות, אשר מוסיפות טעם עשיר יותר ומלא אומאמי. משרים אותן ב...

למרות שמו, מלית הודו קלאסית נאפית בנפרד מהעוף ומוגשת כתוספת. זה מקל על ההכנה של המלית ויוצר מילוי גדול יותר. מנה מסורתית זו...

פאי פקאן יוקרתי זה משלב את הטעמים הקלאסיים של סוכר חום, וניל ופקאן קלוי. כמה כפות של בורבון מהוות תוספת נפלאה. במהלך האפייה, האלכוהול...

תבשיל תירס קלאסי מוגש עם שפע של גבינת צ'דר חריפה ובצל ירוק לשלמות. כל המרכיבים, כולל תירס משומר וקמח תירס, פשוט מעורבבים יחד...

הכינו תוספת חגיגית נפלאה עם דלעת שמשתלבת בצורה מושלמת עם עוף ובשר כאחד. חתיכות ספגטי אפויות ורכות דלעת פשוט מכוסות בתערובת של פקאנים קצוצים,...

פאי דלעת זה מוכן כולו מאפס: יש לו קרום פירורי, מילוי קרמי, ואפילו משתמש בקינמון ואגוז מוסקט טחונים במקום תבלין פאי קנוי. התבלינים...

הגישו את הפטריות הממולאות החגיגיות הללו כמנה ראשונה או תוספת, מועשרות בטעמם העז של טימין, בצל, כמון וורמוט. אין צורך להסיר את הגבעולים מהכובעים; פשוט חתכו אותם...

עוגת גבינה נהדרת זו תשמח כל שן מתוק או חובב קינוחים יוצאי דופן. בסיס עוגת הגבינה הוא קלתית של קרקר גרהם עם פקאנים. מעליה שכבה עבה של...