מתכונים לפי שיטות בישול


עוף טנדוריצפיות: 12,071

מתכון מפורט עם תמונות.

ירכי עוף, מיץ לימון, יוגורט, רסק עגבניות, בצל סגול, שום, שורש ג'ינג'ר, כוסברה, כמון, כוסברה, אורז, פפריקה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 410
תבשיל בקר בסיר לחץ "רופה וייחה"צפיות: 9,740

מתכון למנה עיקרית, מוגשת עם אורז: בקר מבושל בציר עגבניות ולאחר מכן מגורר, "Ropa Vieja", שמתורגם כ"בגדים ישנים, סמרטוטים".

בקר, בצל, שום, גזר, פלפלים, פלפלי צ'ילי, עגבניות, רסק עגבניות, אורגנו, כמון, עלי דפנה, לחם לבן, אורז, פטרוזיליה...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
במיה מטוגנתצפיות: 5,463
תוכן המתכון:

מתכון לבמיה מטוגנת עם רוטב ראנץ'.

במיה, קמח, פלפל קאיין טחון, גרגירי פלפל לבן, בצל מיובש, שום, שמיר, רוטב חריף, רוטב ראנץ', רוטב ווסטרשייר, פטרוזיליה, שמנת חמוצה, חלב חמאה, מיץ ליים, צבע מאכל...
זְמַן: שעה ו-40 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 (2 שיפודים לכל אחד)
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
במיה כבושהצפיות: 25,418

מתכון לבמיה כבושה לחורף....

במיה, פלפל צ'ילי, זרעי חרדל, פלפל שחור, חומץ אורז, במיה, שום, שמיר...
זְמַן: 35 דקות בתוספת זמן השריה. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 2 ליטר
במיה מוקפצת עם משחת צ'יליצפיות: 5,984

מתכון לבמיה מטוגנת בווק עם משחת צ'ילי אסייתית חריפה, סמבל אולק.

במיה, חמאת בוטנים, משחת צ'ילי, רוטב צדפות, שאלוט, פלפל ג'לפניו, במיה, סמבל אולק...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
סופגניות חלזונות ים קריבי עם רוטב טרטר לטבילהצפיות: 6,737

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח רב תכליתי, ביצים, חלב, פלפל קאיין טחון, פפריקה, אבקת שום, אבקת בצל, אורגנו, טימין, חרדל דיז'ון, מיץ ליים, בצל, רוטב חריף, כוסברה, רוטב טרטר, חילזון ים...
זְמַן: 29 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 5 (4 סופגניות כל אחת)
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
חזה עוף עם רוטב חלפיניו ומנגוצפיות: 7,314

מתכון מפורט עם תמונות.

חזה עוף, פלפלי חלפיניו, בצל, שום, פלפל אנגלי, מיץ ליים, רוטב עגבניות, רוטב ווסטרשייר, חומץ יין, מולסה, מנגו, רוטב ברביקיו...
זְמַן: 42 דקות ועוד שעה של מרינדה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 292
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
עוף ג'ריק ג'מייקני עם רוטב ברביקיוצפיות: 8 287

מתכון מפורט עם תמונות.

ירכי עוף, פלפל חלפיניו, שורש ג'ינג'ר, סוכר חום, רוטב סויה, מיץ לימון, בצל ירוק, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, קינמון, רוטב ברביקיו, קטשופ...
זְמַן: שעה אחת. ועוד זמן להשרייה מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6 - 8
קטגוריות: גְרִיל, לָדוּג, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
דג חרב בגריל עם שרך כבושצפיות: 5 279

מתכון מפורט עם תמונות.

פילה דג, רוטב סויה, בצל ירוק, שום, חרדל דיז'ון, חומץ בלסמי, חומץ אורז, פטריות, סלסה, עגבניות, בזיליקום, ליים...
זְמַן: 50 דקות ועוד זמן להשרייה מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
עוף מטוגן בשמן עמוק עם רוטב ג'ינג'רצפיות: 7,761
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

חזה עוף, מיץ ליים, חומץ בלסמי, שורש ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי, שום, עמילן, קמח אורז...
זְמַן: 32 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
דג אופאהי בקלתית אגוזי מקדמיה עם כרוב מטוגןצפיות: 7,393

מתכון מפורט עם תמונות.

פילה דג, חמאת בוטנים, בצל, כרוב נאפה, גזר, משחת צ'ילי, רוטב סרירצ'ה, פירורי פנקו, אגוזי מקדמיה, חלב חמוץ, בצל ירוק, כוסברה...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
חזיר מטוגן ברוטב אננס חמוץ מתוקצפיות: 11,441

מתכון מפורט עם תמונות.

חזיר, אננס, ריבת תפוזים, שורש ג'ינג'ר, פלפל מתוק, בצל, שום, רוטב חריף, רוטב סויה, ורמוט, עמילן, שומשום...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
כריכי חזיר מפורק בהוואיצפיות: 7 822
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

חזיר, לחמניות המבורגר, בצל, שום, שורש ג'ינג'ר, גזר, רוטב סויה, סוכר חום, פפריקה...
זְמַן: 8 שעות ו-20 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
משו עם חזירצפיות: 9 123
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

פנקייקים, חזיר, בוק צ'וי, בצל ירוק, שום, שורש ג'ינג'ר, רוטב סויה, רוטב הויסין, יין אורז, ורמוט, שומשום, עמילן, ביצים, פטריות...
זְמַן: 3 שעות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
פנקייקים סיניים בסגנון בוק באנגצפיות: 7,410

אין דבר טוב יותר מפנקייקים חמים מאוד, במיוחד עם עוף משו חריף. פנקייקים קפואים היו מיובאים מטייוואן. כל מה שהיית צריך לעשות היה לחמם אותם שוב באדים. הם היו מאוד...

פנקייקים, עוף, מנדרינות, אניס כוכבי, קינמון, שורש ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, עמילן, חמאת בוטנים, שומשום, יין אורז, ברנדי, ג'ין, שרי, בצל ירוק, רוטב הויסין, דבש...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - שף
פנקייקים אוכמניותצפיות: 4,820

מתכון מפורט עם תמונות.

פנקייקים, ביצים, חלב, קמח משובח, גבינת שמנת, גבינת ריקוטה, אבקת סוכר, גרידת לימון, מיץ לימון, עמילן, אוכמניות...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 5
מְחַבֵּר: - שף
פנקייקים עם גבינת שמנת ורוטב אוכמניותצפיות: 6,572

מתכון מפורט עם תמונות.

פנקייקים, חלב, קמח משובח, ביצים, תמצית וניל, מיץ לימון, גרידת לימון, גבינת שמנת, גבינת ריקוטה, אוכמניות...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 12 פנקייקים
מניקוטי עם גבינה ורוטב בשרצפיות: 5,055

מתכון מפורט עם תמונות.

פנקייקים, פטריות שמפיניון, בשר בקר טחון, בצל, שום, עגבניות, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, ביצים, חלב, קמח משובח, פטרוזיליה...
זְמַן: 3 שעות ו-40 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8
מְחַבֵּר: - שף
קרפים ממולאים ברוטב בשמלצפיות: 10,036

מתכון מפורט עם תמונות.

פנקייקים, עוף, אספרגוס, בצלצלי שאלוט, עגבניות שרי, יין לבן, גבינת גרוייר, ביצים, חלב, קמח משובח, בזיליקום...
זְמַן: שעתיים ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
פנקייקים אפויים עם גבינהצפיות: 5,884
תוכן המתכון:

ממלאים את הקרפים בתערובת איטלקית של שלוש גבינות, מפזרים מעל רוטב פסטה ואופים עד שהגבינה נמסה והרוטב מבעבע.

פנקייקים, רוטב מרינרה, עגבניות, בצל, שום, סלרי, גזר, ביצים, חלב, גבינת פונטינה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, עלי דפנה, בזיליקום...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 5 - 10
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
פיתות פלאפל עם רוטב יוגורט מנטהצפיות: 6 242

מתכון מפורט עם תמונות.

פיתה, חומוס, שומשום, מיץ לימון, גרידת לימון, כוסברה, פטרוזיליה, נענע, כמון, פלפל קאיין טחון, בצל סגול, שום, חסה אייסברג, פלפל צ'ילי, מלפפונים, קמח, ביצים, יוגורט...
זְמַן: 28 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, כריכים, .
כריכים קטנים במילוי שעועית לבית הספרצפיות: 10 306

שעועית עשירה בחלבון צמחי וניתן להשתמש בה להכנת מגוון רחב של פירה כריכים. בחרו וערבבו את הירקות שילדיכם אוהבים, ותקבלו מאכל צמחוני טעים...

פיתה, חומוס, שעועית לבנה, גבינת מנצ'גו, גבינת פקורינו רומנו, מיץ לימון, מלפפונים, פלפלים, אבוקדו...
זְמַן: 13 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: .
מְחַבֵּר: - בעלים משותפים של המסעדה
הודו צלוי בסגנון ממפיסצפיות: 5,077

השנה, הביאו לשולחן החג שלכם עוף מטוגן מפואר, שהוכן לפי המתכון של פטריק וג'ינה נילי. מנה טעימה זו כוללת לחם טעים העשוי מ...

הודו, חמאת בוטנים, פלפל קאיין טחון, אבקת בצל, אבקת שום, טימין, פפריקה...
זְמַן: שעתיים ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 10
מְחַבֵּר:
סלט בסגנון בית קפה עם ביצה עלומה ובייקוןצפיות: 11,598

הכינו סלט עלים טרי, הוסיפו ויניגרט והגישו עם לחם וביצים, מקושט בדיוק כמו שעושים בבית קפה.

בייקון, ביצים, תערובת סלט, חסה, לחם לבן, חרדל דיז'ון, סיידר תפוחים, חומץ תפוחים...
זְמַן: 17 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
חזה עוף ממולא בחזיר וגבינהצפיות: 21,952

"ארוחת ערב של יום ראשון יכולה להיות גם מתוחכמת וגם קלה להכנה, והמתכון הזה מוכיח זאת", אומרים השפים במטבח של פוד נטוורק על חזה עוף ממולא אלה עם...

חזה עוף, חזיר, גבינת פרוולונה, תפוחי אדמה אדומים, חרדל דיז'ון, עירית, שמיר, פטרוזיליה...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
פאי רועים צמחוניצפיות: 18,437

אפילו חובבי בשר יעריכו את הקדירה הצמחונית הזו, עם נתחי לפת, גזר ונתחי קציצות צמחוניים שהופכים את המילוי למלא מאוד.

תפוחי אדמה, לפת, גזר, סלרי, בצל, שום, חלב, שמנת, רוטב ווסטרשייר, גבינת פרמזן, פטרוזיליה...
זְמַן: שעה ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 558
עוף חריף בבלילהצפיות: 5 618

העוף טבל תחילה במי מלח של יין לבן, דבש ושום כדי להבטיח עסיסיות במהלך הטיגון. לאחר מכן הוא טוגן בחמאה, כאשר כל חתיכה טבלה בבלילת חלב חמאה, קמח ותבלינים כמו מיורן,...

עוף, יין לבן, יוגורט, פלפל מתוק, בצל, גרגירי שום, בצל מיובש, מיורן, טרגון, דבש...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
עוף מטוגן עם תפוחי אדמה ופטריותצפיות: 21,548

מתכון לעוף מטוגן במחבת עם רוזמרין, שום ומיץ לימון, ואז אפוי עד מוכן עם תפוחי אדמה ופטריות.

חזה עוף, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה אדומים, מיץ לימון, פתיתי פלפל אדום, שום, רוזמרין...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 413
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
תפוחי אדמה ממולאיםצפיות: 42 145

פירה תפוחי האדמה, אשר נדחס לחצאי תפוחי אדמה עם קליפותיהם, הוכן מתפוחי אדמה אפויים מראש, חלב וגבינה.

תפוחי אדמה, בייקון, גבינת צ'דר, חלב, שמנת חמוצה, בצל ירוק...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 12 - 16
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
תבשיל בקר עם תפוחי אדמה חדשיםצפיות: 17,422

ארוחה שלמה זו, המבוססת על המתכון המוכח של אמריל לגאסה, מורכבת מבשר בקר, תפוחי אדמה חדשים, בצל פנינה ואפונה ירוקה.

בקר, פטרוזיליה פטרוזיליה, גזר, תפוחי אדמה, אפונה, בצל ירוק, אבקת שום, אבקת בצל, פלפל אנגלי, פלפל קאיין טחון, פפריקה, טימין, אורגנו, בזיליקום, פטרוזיליה, רסק עגבניות, קמח...
זְמַן: 8 שעות ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
בקר מבושל עם שוקולדצפיות: 10 287

סנדרה לי מבשלת בקר באיטיות ומוסיפה נגיעה של שוקולד מריר לטעם עמוק ועשיר במיוחד.

בקר, יין אדום, שוקולד מריר, פטריות שמפיניון, עגבניות, כרישה, שום, גזר, תפוחי אדמה...
זְמַן: 6 שעות ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, מביצים, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
ביצים טרופות עם מלפפונים חמוציםצפיות: 5,378

ביצי השטן של פאולה דין הן מתאבן מסורתי לחג ומרכיב עיקרי במטבח הדרום אמריקאי.

ביצים, רליש ירקות, מיונז, חרדל, פפריקה, פלפל צ'ילי, מלפפון כבוש...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 14
מילוי קל ללחם תירסצפיות: 5 157

במילוי הדרומי המסורתי הזה, פאולה דין משתמשת בלחם לבן קלוי בתנור, קרקרים מלוחים ופירורי לחם תירס מחלב חמאה שמנתי, ו...

לחם לבן, לחם תירס, קרקרים, תיבול לעוף, ביצים, קמח רב תכליתי, חלב חמאה, סלרי, בצל, מרווה, הודו...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
קרוקטים תפוחי אדמהצפיות: 25,970

פאולה דין מצפה שאריות פירה בפירורי לחם ומטגנת אותם בשמן עמוק עד להזהבה ופריכות.

פירה, חלב, ביצים, קמח, בצל ירוק, פירורי לחם...
זְמַן: 52 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 15 קרוקטים
סלמון אפוי בתנור עם רוטב פטרוזיליה ואגוזיםצפיות: 128,050

המנה הפשוטה הזו, המוכנה עם פילה סלמון רזה אפוי לשלמות ותבלינים פשוטים, בריאה להפליא ללב. ולוקח רק 20 דקות להכין אותה.

סלמון, בצלצלי שאלוט, שקדים, פטרוזיליה, חומץ יין, דלעת, צלפים...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 177
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, מביצים, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
ביצים ממולאות בפלפל אנגליצפיות: 5 233

השילוב המדהים הזה של חלמון ביצה ופלפל אנגלי ישמח כל חובב טעם חריף. להכנת מתאבן זה, השתמשו בפלפל ורוד, לבן, ירוק ושחור...

ביצים, פלפל אנגלי, חרדל דיז'ון, מיונז...
זְמַן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 12 ביצים שטניות

מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון