מתכונים לפי שיטות בישול

פטריות קרמיני מוקפצות, בייקון, פירורי לחם ושום יוצרים מילוי פשוט לרולדת פילה חזיר זו.

להכנת המתכון הזה, יש למרוח את נתח הנתח בתערובת תבלינים קייג'ונית, לאחר מכן למלא אותו בתערובת גבינה עם עגבניות מיובשות ותרד ולאפות, ואז לתוספת טעם...

בסלט הקל הזה, אלי קריגר מוסיפה רק כפית סוכר אחת כדי להפחית את חומציות החומץ ואת החריפות של הבצל האדום, תוך שהיא מבליטת את רעננות המלפפונים.

רייצ'ל ריי ממליצה להכין סלטים עם ירקות טריים, ומציעה את הסלט הקליל הזה עם לחם קשה ומשביע ורוטב ויניגרט פשוט.

עוף במרינדת חלב חמאה זה, עם קרום זהוב פריך ובשר רך ועסיסי, הוא מנת פיקניק נפלאה וקלה.

פאולה דין מכינה את הגרסה הדרום אמריקאית הקלאסית הזו לצ'יפס עוף על ידי טבילת נתחי העוף בבלילה העשויה מביצים ורוטב חריף, ציפוים בקמח וטיגונם עד...

פטריק וג'ינה נילי מציעים מתכון לשעועית אפויה מועשרת בתבליני ברביקיו, רוטב ברביקיו תוצרת בית ושאריות של בשר חזיר או בקר מעושן.

בתוך 20 דקות בלבד, פטריק נילי משלב רוטב סויה, מיץ תפוזים וחומץ יין אורז ליצירת רוטב אוריינטלי שמסמיך והופך טעים להפליא בזמן הבישול...

המנה הזו של Food Network Kitchens מוסיפה מעט חריפות לרוטב אנצ'ילדה עגבניות על ידי הוספת כמה פלפלי צ'ילי סראנו, כך שהמילוי העדין של נתחי עוף מבושלים...

לאחר טבילת הטורטיות בסלסת עגבניות תוצרת בית, מלאו אותן בתערובת של עוף אפוי קנוי וכוסברה, הוסיפו עוד סלסה מעל ופיזרו גבינת מונטריי...

הסוד מאחורי הלחמניות ממולאות ריקוטה של ​​ג'יאדה דה לורנטיס הוא שהיא משתמשת בשני רטבים: בשמל עשיר וחמאתי ורוטב מרינרה קליל יותר.

פטריק וג'ינה נילי ממלאים נתח חזיר בתערובת של לחם תירס ובייקון, וסוגרים את החורים בעזרת קיסמי שיניים כדי למנוע מהם להתפרק בזמן הצלייה...

נסו את החומוס הזה בטעם כנפי עוף באפלו, עשוי עם רוטב ברביקיו ורוטב חריף, בתוספת קורט פפריקה לקצת טעם.

לפני צליית צלעות עם ציפוי מלוח של רוטב ברביקיו קנוי ומולסה, סנדרה לי מבשלת אותן מראש בתערובת של ציר ירקות ורסק תפוחים. זה מבטיח שהבשר עסיסי ו...

בתוך 20 דקות בלבד, בובי פליי מכין סלט עלים צבעוני ומעניין עם רוטב חמאת בוטנים ורוטב סויה על בסיס דבש, מעל נתחי עוף, ובוטנים ונענע.

בעזרת מעבד מזון, אלטון בראון מכין מטבל מזרח תיכוני קרמי תוך 15 דקות בלבד, מושלם להגשה עם פיתה פריכה, קרקרים מלוחים או...

טרישה יארווד משתמשת בארבעה מרכיבים בלבד כדי להכין את הממתק המתוק והמלוח הזה עם אגוזים פריכים. לפני שהיא מעצבת את הסוכריות לתבניות ומקררת אותן, היא אופה אותן ב...

בישלו צלעות חזיר עסיסיות ורכות ברוטב טעים העשוי מפלפלי צ'יפוטלה מרוסקים, דבש וחומץ, ותנו למשפחה שלכם להכין טאקו משלהם במילוי בשר חזיר מפורק ו...

המגע האחרון למנה הדשנה הזו, המוכנה משני סוגי שעועית: לבנה ואדומה, בטטה ועוף טחון, הוא קורט אבקת צ'ילי, שנוספת לכל קערה,...

תבשיל רך וטעים להכנה, מבושל ברוטב עגבניות עם פפריקה וכמון, ומעליו שמנת חמוצה. מגישים אותו עם פסטה או עם תוספת תפוחי אדמה אהובה עליכם - ו...

ניתן להכין בקלות כמות גדולה של רוטב תפוחים זה בסיר בישול איטי תוך שעה בלבד. המתכון משתמש בשזיפים אדומים עסיסיים, המוסיפים צבע ומתיקות לרוטב.

מייקל סימון מטגן נבטי בריסל בשמן עמוק לקבלת פריכות טעימה, ואז זורק אותם עם אגוזי מלך פרוסים ורוטב צ'ילי סראנו מתוק-חריף בטעם דבש.

הסוד למתכון הפשוט הזה של מנחת תוכנית הבישול "בחווה עם רי דראמונד" הוא השילוב של שלושה סוגי לחם שהיא משתמשת בהם כדי להכין את הקדירה הטעימה והמלוחה הזו. למנה ביתית...

כדי להכין את מתכון המילוי הקל של אאידה מולנקמפ, מטגנים סלרי ובצל עם עשבי תיבול טריים, לאחר מכן מוסיפים דובדבנים ותפוחים מיובשים, ואגוזי מלך קצוצים...

פרוסות לחם ללא שמרים קלויות, ספוגות ברוטב העשוי מפטריות מבושלות בחמאה, ירקות טריים ועשבי תיבול ארומטיים - ואחרי האפייה בתנור, מקבלים מנה עסיסית וחמה מדייב...

ניתן להכין מראש את הקוקטייל על בסיס ויסקי של אלטון בראון על ידי חימום הליקר וסירופ הלימון בסיר בישול איטי.

כדי להציג באלגנטיות את המתאבן הפשוט לכאורה הזה, מנחה תוכנית הריאליטי "Chopped", טד אלן, לוקח עגבניות מיובשות, מבושלות לאט עד לריכוך, ומסדר אותן על...

רייצ'ל ריי צולה במהירות כיפות פטריות עד שהן רכות, ואז ממלאת אותן בבשר חזיר טחון, תרד וגבינת פרמזן. רק כמה דקות בתנור, והמנה הראשונה המלוחה הזו מוכנה.

כדי להבטיח שהעוף המצופה בפירורי לחם יצא עסיסי וטעים, משפחת נילי ממליצה להשרות אותו לילה שלם במרינדה על בסיס קפיר לפני שמוסיפים עליו קורנפלקס גרוס ו...

כדי להפוך את ארוחת הערב לבריאה יותר, מנה טעימה זו מחליפה אורז מסורתי בקוסקוס מחיטה מלאה ומוסיפה נגיעה של גבינת אסיאגו לקרום רך וגבינה.

נסו להשתמש בבשר בקר טחון במקום סינטה או פילה מסורתיים, הוסיפו שמנת חמוצה דלת שומן ופסטה מחיטה מלאה כדי להפוך את סטרוגנוף הבקר המסורתי ליותר...

הודות לסוס עבודה קולינרי כמו סיר לחץ, תוכלו להכין בקר סטרוגנוף תוך 40 דקות בלבד. מכשיר זה יבשל במהירות בשר וגם ירקות עם יין לבן. ב...

חסכו זמן במטבח במהלך הבישול והניקיון לאחר מכן על ידי הכנת רוטב שום-עגבניות וחזה עוף עסיסי במחבת אחת. סיימו את הבישול בתנור מתחת לגריל,...

גיא פיירי מציע ליצור "כיס" מכל חזה עוף ולמלא אותו במילוי בטעם ים תיכוני מובהק. מגישים את המנה הזו עם רוטב לימון ועגבניות מיובשות,...

רייצ'ל ריי צריכה רק 35 דקות להכין את המנה הפשוטה אך הטעימה הזו. הסוד לבישול חזה עוף הוא לכתוש קלות את הבשר לפני המילוי, ואז...

כשאתם עוסקים בגינון הקיץ או קונים בסופר, קנו כמה עגבניות ירוקות והשתמשו בהן במתכון הפשוט הזה ממשפחת נילי. כדי להכין את המנה הקלה הזו...

הקינוח הטעים הזה לוקח רק 15 דקות להכנה; מתכון הסנדלרים של אלטון בראון משאיר את כל העבודה לסיר בישול איטי כדי להכין את המעדן המתוק הזה.

טרישה יארווד משלבת פסטה עם חלב, חמאה, ביצים וגבינה בסיר בישול איטי, ומאפשרת למכונה לעשות את השאר. התוצאה היא קדירה רכה וטעימה שמזכירה סופלה גבינה עם...

המתכון של ג'יאדה דה לורנטיס למאפה מתוק זה לוקח רק 30 דקות להכנה. ניתן לקצר את זמן ההכנה על ידי שימוש בבצק פיצה שמרים מוכן. לאחר טיגון הבצק,...

לאחר שהתפוחים התבשלו על הכיריים, הפריך נכנס לתנור, אז אם אתם מתכננים לנסות את המתכון הזה, בחרו מחבת מתאימה....

הסוד למתכון המהיר הזה הוא לחמם את דלעת הספגטי במיקרוגל עד שהיא רכה. לאחר הוצאת הבשר, ערבבו אותה עם תערובת תבלינים של ג'ינג'ר וגאראם מסאלה כדי...

נקניקיות שיקגו הקלאסיות הללו הן גאוותו של יוצר המתכונים ג'ף מאורו, שממליץ לבשל ולאכול אותן בחוץ. מוגש עם ירקות כבושים וצ'יפס...

המפתח לתבשיל הקדירה הקל של טרישה טמון בתפוחי אדמה מבושלים מראש ובשר טחון עם גבינה. ​​טרישה יארווד מייעצת, "אם המרכיבים שאתם מבשלים עדיין חמים כש...

מתאבן הביצה הקלאסי של אלי קריגר לוקח רק 25 דקות להכנה. טופו מוסיף גוון בולט יותר לחלמון המסורתי בצבע חרדל.

חוו את טעם ירקות הקיץ הגדלים בבית, בסגנון אמריקאי, עם רליש חמוצים אותנטי תוצרת בית של בובי פליי.

גולת הכותרת של מנת הודו זו היא חמאת השום-עשבי התיבול, שמוסיפה בנדיבות לבשר לפני הצלייה, ומשמשת לאחר מכן להכנת רוטב קרמי. חמוציות ו...

רייצ'ל מכינה את המתאבן הקלאסי הזה על ידי מילוי פטריות בתערובת עוף טחון ותרד טחונים, ומעליה גבינה.

קסאטדה הם מאפים סיציליאניים בצורת סהר עם מילוי מתוק שניתן להגיש מטוגן או אפוי. בעיקרון, מדובר בגרסה מיני-מתוקה של קלצונה. אלה...

קרוקטים של בשר ביטרבולן הם חטיף אהוב בהולנד. מאמינים שבמאה ה-19 עקרות בית השתמשו בהם כדרך להשתמש בשאריות בשר. כיום, ביטרבולן מוגשים ב...

קוצ'יניה היא מנה ברזילאית טעימה שקל להכין ואפילו מהירה יותר לאכילה. ניתן ליהנות מקרוקטים עוף כמנה עצמאית או עם תוספת.