מתכונים לפי שיטות בישול

כרוב ניצנים נצלים על תבנית אפייה אחת עם דלעת חתוכה לקוביות ובצל אדום, לאחר מכן מתובלים בגרעיני רימון טריים ומוגשים כתוספת. המנה...

סיר בישול איטי הופך את התוספת הקלאסית הזו לעוד יותר קלה. פשוט שלבו תפוחי אדמה קלופים ופרוסים עם חמאה, מלח, פלפל שחור ומים בסיר בישול איטי.

אלטרנטיבה בריאה וקלה יותר לפירה, מושלמת לארוחת חג שכבר עמוסה. שלבו חלקים שווים של שורש סלרי ופטרוזיליה...

טיגון תפוחי אדמה בתנור דורש הרבה פחות שמן מאשר טיגון במחבת, וכל חתיכה תבושל בצורה מושלמת: זהובה ופריכה מכל הצדדים. אין צורך לקלף את תפוחי האדמה...

צולים נתח חזיר שלם בתנור ומגישים עם נתח ירקות בצד. לפני האפייה, צורבים את החזיר מכל הצדדים במחבת ומברישים בתערובת דגנים...

מנה מושלמת למזג אוויר קריר, מחממת בטעמה ובארומה החריפה. תבשיל בקר זה מוגש עם ירקות שורש צלויים, כולל בצל אדום, גזר, פטרוזיליה, לפת ו...

הפתיעו את האורחים שלכם עם קינוח בננות מטוגנות יוצא דופן אך קל להכנה. הוא עשוי מבננות בשלות אך מוצקות (לא בשלות יתר על המידה), אשר מטוגנות...

הפכו פירה תפוחי אדמה יומיומיים לתוספת חגיגית מפנקת עם שני מרכיבים בלבד: מרווה וחמאה. החמאה הקלויה עצמה מעניקה לתפוחי האדמה טעם ייחודי...

אלטרנטיבה בריאה יותר למנה האנגלית פיש אנד צ'יפס, אלו הן נתחי דג מטוגנים בבלילה המוגשים עם תפוחי אדמה. במקום צ'יפס מסורתי, נסו פירה:...

ארוחת ערב חורפית של יום ראשון היא הזמן המושלם לפנק את יקיריכם בקסולה, תבשיל צרפתי מחמם וארומטי הדורש זמן הכנה ניכר ומתפרס על פני יומיים. ה...

מרנגים פריכים ואווריריים אלה מיוצרים על ידי הוספת אבקת קפה נמס לחלבוני ביצה מוקצפים. לאחר שהתערובת מוקצפת מספיק ונוצרים פסגות יציבות, קפלו פנימה את הגרגירים בעזרת מרית...

כדי להכין את המאפינס הזהובים והאווריריים האלה, תצטרכו קמח, אבקת אפייה וביצה. הוספת גרידת תפוז ומיץ לבצק תעניק להם טעם הדרים מרענן, וזה טוב במיוחד...

ניתן להגיש פלפלים ממולאים עסיסיים ודשנים כמנה עיקרית, שני חצאים למנה. הם נראים מרשימים וטעימים. השתמשו בפלפלים אדומים בוהקים ו...

לפני הצלייה, שוקי ההודו מושרות במשך 24 שעות במי מלח העשויים מחלקים שווים של מלח, סירופ מייפל ובורבון, בתוספת חרדל גרגירי, פלפל שחור ואדום, ציפורן,...

מתכון פשוט לבשר חג טעים שתוכלו להכין גם ללא ניסיון בצלייה. הוא משתמש בנתח עבה של בקר - צלעות בקר על העצם. לפני הצלייה...

צלי מפואר זה כולל נתח בקר עם עצם, ממולא בתרד שום ריחני, פטריות מוקפצות וקוביות בריוש שמנתיות, לאחר מכן קשור ואפוי בתנור...

בטטות אפויות פעמיים בסגנון מקסיקני מושלמות כתוספת לחג או כמתאבן למסיבות ביתיות. אפויות וחצויות, בטטות אלו...

הכינו מתאבן חגיגי עם תפוחי אדמה שישכב את כולם במרקם הלעיס, הארומה והטעם שלו. תפוחי אדמה שלמים, כולל הקליפה, משמשים למנת תפוחי אדמה אפויים זו. הם נאפים ב...

תפוחי אדמה אפויים פעמיים יכולים לשמש כתוספת או כמתאבן. הם עשויים מתפוחי אדמה בצבע ראסט במשקל של כ-300 גרם, כך שחצי מנה אחת מספיקה.

פאי ממולא זה נאפה במחבת ברזל יצוק, המתאימה לשימוש על הכיריים וגם בתנור. ראשית, המילוי, העשוי מחזה הודו מגורר, בצל, גזר,...

קשטו את שולחן החג שלכם עם הודו ענק בצבע זהוב-חום, ריחני בעשבי תיבול, תפוחים, הדרים ושום. כל המרכיבים הללו נדחפים לחלל העוף לפני הצלייה ו...

צלי חגיגי זה משתמש בנתח גדול של צלעות חזיר, אשר מושרות למשך הלילה במי מלח מתובלים בדבש. כדי להעניק לצלי מראה עשיר וחרוך...

עוגיות וולשיות אלו ממולאות בחמוציות חמצמצות ותבלינים ארומטיים, מה שהופך אותן לטעימות, בעלות טעם עשיר, והכי חשוב, קלות להכנה להפליא - מטוגנות ממש במחבת! להכנת הבצק...

עוגיות השוקולד המדהימות האלה בטעם אניס עשויות לגושים קטנים ומקסימים ששומרים על צורתם היטב והופכים פריכים לאחר טיגון עמוק. ערבבו לתוך הבצק...

תפוחי אדמה אפויים פעמיים הם תמיד מתאבן פופולרי במפגשים משפחתיים: קשה לעמוד בפני הארומה של תפוחי אדמה אפויים פריכים. בשביל זה...

דג שלם אפוי הוא דרך פשוטה להפליא להכין מנה חגיגית במינימום טרחה. פשוט מלאו את הדג הנקי והמרוסק בצרורות עשבי תיבול ופרוסות...

במקום עוף רגיל, צלו תרנגול תרנגול לשולחן החג שלכם. תרנגול בשרי זה בטוח יאכיל קהל גדול. לחלופין, השתמשו בהודו קטן. שפשפו את העוף בתערובת תבלינים ו...

ג'רקי הוא בשר מיובש שהוכן במקור על ידי ילידים אמריקאים כדי לשמר את המוצר למשך זמן רב ככל האפשר. כיום, הוא נצרך יותר כחטיף, פינוק נעים ו...

סופגניות ביתיות רכות ואווריריות, מכוסות בקרום זהוב ופריך, ירתקו את כולם בארומה ובטעמן. להלן מתכון לסופגניות ברלינאיות קלאסיות, מגולגלות ב...

עוגיות אלה נאפות מתערובת של קמח חיטה ושיבולת שועל קלויה טחונה. את הבצק מכוסים חתיכות טופי ופירה של תמרים ספוגים במים רותחים, שמשלים בצורה מושלמת את הטופי.

אם אתם רוצים להרשים את האורחים שלכם עם מנת בשר ייחודית, הכינו נתח חזיר שלם ממולא בפירות יבשים. לאחר הפריסה, נתח החזיר המוגמר נראה מרשים מאוד, והטעם...

נתח בקר צלוי על הצלעות נראה חגיגי מאוד וממלא את הבית בניחוחות חריפים וטעימים. לפני הצלייה, הבשר משוחח בתערובת של שום, טימין טרי ושמן זית ו...

הוסיפו פינוק נוסף לארוחת חג המולד שלכם לפני הקינוח כדי לרענן את בלוטות הטעם שלכם אחרי המנה העיקרית. כל מה שאתם צריכים זה בקבוק...

לרוטב ברביקיו הוואי יש טעם מתוק הדומה לטריאקי. שלבו אותו עם ג'ינג'ר, שום וחומץ תפוחים ובשלו בתערובת צלעות חזיר מצופות בצ'ילי.

מנה זו נוצרה בהשראת מתכון הצ'ילי קון קרנה הטקסני, אשר, בניגוד לגרסה המקסיקנית, מכיל נתחי בשר ולא בשר בקר טחון ואינו כולל שעועית. במקום זאת, הרוטב משתמש ב...

מרק תפוחי אדמה משיי וקרמי זה, המוגש בכוסות שוט קטנות, הוא מתאבן פשוט אך מרשים להציע לאורחים בזמן שהם ממתינים למנה העיקרית. טעם ייחודי...

גם אם אתם לא מתכננים לבלות את הערב בצפייה ביצירות מופת של בוליווד, הכינו את הצ'יפס בסגנון הודי הזה רק בגלל שהוא טעים להפליא, ארומטי וחריף. תפסיקו...

אפשר להכין חטיף ייחודי ומהיר מבצק וונטון סיני קנוי. עטפו ריבה בתוכם כמו מעטפות וטגנו אותן בהרבה שמן בטיגון עמוק (או בסיר) עד ש...

כנפיים אפויות בתנור מכילות פחות שומן מאשר כנפיים מטוגנות במחבת, אך הן טעימות ופריכות באותה מידה. לפני האפייה, יש למרוח אותן בתערובת תבלינים, כולל...

סופגניות התירס הקטנות והפריכות הללו מושלמות כחטיף בירה, לצפייה במשחקים, סרטים או כל מסיבה ביתית אחרת. והן קלות להפליא להכנה עם תערובת מוכנה...

פופקורן הוא מוצר דגנים מלאים המכיל הרבה סיבים. במידה, הוא די בריא, וכדי להפוך אותו לטעים עוד יותר, הכינו אותו עם מגוון של רכיבים טבעיים...

אפשר להכין פופקורן בבית שיהיה טעים ופריך בדיוק כמו בקולנוע. הנה מתכון לתוספות בהן אפשר להשתמש כדי לזלף פופקורן או להכניס אותו...

דגים אפויים ומוגשים באריזות אישיות תמיד מקוריים, חגיגיים וללא טרחה. האורחים שלכם ישמחו כשיפתחו כל אריזה וישאירו...

בזמן שהאורחים שלכם מחכים למנה העיקרית, הציעו להם רוטב טבילה טעים, בריא, וחשוב מכל, מעוטר להפליא וחגיגית, עשוי מבטטות אפויות, מוקצפות למרקם פירה עם משחת שומשום...