מתכוני אוכל מאודים


אורז דביק אסייתיצפיות: 2,841

אורז דביק ידוע גם בשם גלוטן, למרות שאינו מכיל גלוטן. זהו אורז תאילנדי ארוך גרגר שכאשר הוא מאודה, הוא הופך לשקוף, מבריק ודביק מאוד. הוא...

אורז ארוך גרגר...
זְמַן: 30 דקות ועוד זמן השרייה
מְחַבֵּר:
כיסונים עם שרימפס ואספרגוסצפיות: 2,028

ניתן להגיש את הכיסונים האסיאתיים האלה עם מילוי טעים של שרימפס ואספרגוס כמנה ראשונה, עם קערת רוטב סויה לטבילה. השתמשו בבצק קנוי...

אספרגוס, שרימפס, בצק וונטון, ורמוט, שורש ג'ינג'ר, עירית, שמן שומשום, רוטב סויה, עמילן...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 18-24 יחידות.
מְחַבֵּר:
גזרים ברוטב ויניגרט עם לימון ושמיר (בסיר אידוי)צפיות: 4,520

גזרים קטנים מאודים שלמים בסיר אידוי מושלמים כתוספת ירקות קלה ובריאה. עם החלק העליון הירוק עדיין מחובר, גזרים שלמים ותוססים נראים חגיגיים מאוד כאשר...

גזר, מיץ לימון, חומץ יין, דבש, שמיר...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר:
ארטישוק מאודהצפיות: 4,019

הדרך הטובה ביותר ליהנות מארטישוק טרי היא לאדות אותו. הניחו חצי לימון, ענפי פטרוזיליה ושיני שום במים רותחים מתחת לארטישוק הגזום והמנוקה כדי...

ארטישוקים...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
גרטן ברוקוליצפיות: 42 110

גרטן ברוקולי טעים ובריא זה נראה חגיגי מאוד ומושלם לאירועים מיוחדים, אך הוא קל להכנה באופן מפתיע. פרחי ברוקולי מאודים עד שהם רכים...

חמאה, קמח רב תכליתי, חלב, אגוז מוסקט, ברוקולי, גבינת צ'דר, פירורי לחם...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4-6
וונטונים עם מילוי מקסיקניצפיות: 1,693

למרות המקורות האסייתיים של הוונטונים, טעמם מקבל מימד חדש לגמרי כשהוא מתמלא בתערובת של ירקות אופייניים למטבח המקסיקני: עגבנייה, אבוקדו, תירס ופלפל אדום.

בצק וונטון, תירס, עגבניות שרי, אבוקדו, מיץ ליים, שמנת חמוצה, בצל סגול...
זְמַן: 45 דקות כַּמוּת: עבור חברה גדולה
רגלי עוף בסיר אידויצפיות: 4,023
תוכן המתכון:

שוקיים חגיגיות אלה עשויות משוקיים. הירכיים מוציאות את עצמותיהן וממולאות בתערובת של פטריות מטוגנות וחזה עוף ברוטב יין.

שוקיים עוף, חזה עוף, פטריות פטריות, יין פורט, טימין, גרגר נחלים, מיץ לימון...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
בצק שו מתוק ומלוחצפיות: 6,553

מתכון רב-תכליתי לבצק שו מתוק או מלוח, המשמש להכנת פרופיטרולים אווריריים לעוגות או חטיפים מלוחים. לאחר האפייה של הפרופיטרולים, יש לנקב אותם מיד בעזרת סכין...

חמאה, סוכר, קמח משובח, ביצים...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: קָשֶׁה כַּמוּת: 48 פרופיטרולים מיניאטוריים
קטגוריות: סלטים, יְרָקוֹת, .
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
סלט תפוחי אדמה צרפתיצפיות: 4,382

שלא כמו רוב סלט תפוחי האדמה עם רוטב מיונז, סלט צרפתי זה קליל למדי ומלא בזר טעמים מרענן ועשיר. תפוחי אדמה קטנים מבושלים...

תפוחי אדמה צהובים, תפוחי אדמה, תפוחי אדמה אדומים, יין לבן, ציר, חומץ שמפניה, חרדל דיז'ון, בצל ירוק, שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4-6
מְחַבֵּר:
סלמון מאודה עם רוטב פסטו ותפוחי אדמה חדשיםצפיות: 2,939

למנה זו, פילה סלמון ותפוחי אדמה חדשים מאודים. תפוחי האדמה מאודים תחילה בתא התחתון של סיר האידוי, והדג מוסיף לתא העליון 8 דקות לפני שהוא מוכן. מגישים עם זילוף של...

סלמון, תפוחי אדמה, אגוזי לוז, רוטב פסטו, גבינת פקורינו רומנו, בזיליקום...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 486
מְחַבֵּר:
עוף עם עשבי תיבול ורוטב בסיר בישול איטיצפיות: 1,891

שיטת בישול עוף זו מצילת חיים כשאין לכם זמן לאפות אותו בתנור. עוף שלם משוחח במלח ופלפל שחור, והעור ממולא בתערובת של חמאה, מיץ לימון ו...

עוף, עלי דפנה, רוזמרין, טימין...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: סלטים, חַם, יְרָקוֹת, .
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
סלט תפוחי אדמה עם פסטוצפיות: 3,445
תוכן המתכון:

להכנת הסלט, אדו תפוחי אדמה אדומים חדשים בקליפה. בחרו תפוחי אדמה קטנים יותר, שייקח פחות זמן לבישול ויראו יפים יותר בסלט לאחר חיתוך.

תפוחי אדמה, תפוחי אדמה אדומים, פלפל מתוק, צנוברים, שום, בזיליקום, גבינת פרמזן, לימון...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 תכולה קלורית: 120
מְחַבֵּר:
אספרגוס מאודהצפיות: 27,570

אספרגוס מאודה שומר על עסיסיותו ועל רוב הוויטמינים והמינרלים שלו. יש לבשל אותו עד שיישאר מעט פריך, ולהגיש עם זילוף שמן זית...

אספרגוס, לימון...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
סלט שרימפס ואפונה שלגצפיות: 5 178

סלט מרענן ומשביע זה משלב בצורה נהדרת שרימפס מבושל עם אפונה שלג מולבנה, צנוניות טריות, בצל ירוק ורוטב חמצמץ וחריף. בישול על אש קטנה במשך 2...

שרימפס, אפונת סוכר, צנוניות, בצל ירוק, שורש ג'ינג'ר, חומץ אורז, שמן שומשום...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 280
מְחַבֵּר:
טלפיה עם אספרגוס מאודה ונענעצפיות: 6,004

הגישו את פילה הטלפיה המטוגן עם אספרגוס מבושל ומעליו גרמולטה מנטה. תערובת זו של נענע טרייה, גרידת לימון, שום ופתיתי פלפל אדום מוסיפה נגיעת צבע, ומעניקה חיים לאווירה הנייטרלית...

טלפיה, אספרגוס, גרידת לימון, נענע...
זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 230
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
פירה בטטה עם תפוזצפיות: 4,487

קליפת תפוז ומיץ יעניקו למחית הבטטה טעם מעניין וייחודי, שישתלב יפה עם אגוז המוסקט. מעכו את הבטטה המבושלת עם קפיר או חלב חמוץ וערבבו פנימה את שארית...

בטטה, מיץ תפוזים, אגוז מוסקט, חלב חמוץ...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 210
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, לָדוּג, .
מְחַבֵּר:
סביצ'ה שרימפס חריף עם עגבניותצפיות: 5 259

סביצ'ה פרואני מסורתי עשוי מדגים נאים ובצל ברוטב מיץ ליים. אבל יש גם וריאציות של סביצ'ה העשויות עם פירות ים אחרים, כמו שרימפס, שמוסיפים למנה בבשר מבושל...

שרימפס, משחת צ'ילי, מיץ ליים, שורש ג'ינג'ר, עגבניות...
זְמַן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר:
כרישה ברוטב עדיןצפיות: 21 151

כרישה, כמו קרוביה, הבצל, מכילה כמות דומה של חומרים מזינים, אך בניגוד לבצל, היא רכה יותר, מתוקה יותר ובעלת טעם עדין יותר. כרישה נהדרת לא רק כמרכיב במנות, אלא גם כ...

כרישה, בצלצלי שאלוט, חרדל דיז'ון, פטרוזיליה...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
בוריטו קייל פליאוצפיות: 14,265

הכינו את הבוריטו שלכם כמו שעשו אנשי מערות בתקופת האבן, אם בכלל הכינו אותו. אחרת, הם היו מפספסים. אחרי הכל, בוריטו עטוף בעלי כרוב הוא...

עלי קולרד, קייל, בייקון, ביצים, מיץ ליים, אבוקדו, פלפל, פלפל סראנו, עגבניות, בצל סגול, כוסברה...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2 תכולה קלורית: 320
מְחַבֵּר:
קרוסטיני עם תרד ושקדיםצפיות: 2,751

חטיף אגוזי זה, עשיר בברזל ובסיבים, יהיה להיט אצל כולם במסיבת המשפחה שלכם. הוא מזין, משביע, ודרך נהדרת לשלב יותר ירקות בתפריט שלכם, מה ש...

באגט, תרד, עירית, מיץ לימון, פלפל קאיין טחון, טימין, שמנת חמוצה, שקדים, טוסט...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10 - 12
מְחַבֵּר:
כרובית מאודת עם צנובריםצפיות: 3,864

אם אתם מכינים סלט או תוספת עם כרובית מבושלת, במקום לחלק אותה לפרחים, הרבה יותר מהר לחתוך את הראש ל"סטייקים". ברגע שהכרובית רכה,...

כרובית, גבינת פרמזן, צנוברים, מיץ לימון, פטרוזיליה...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
סופלה לימון בסיר אידויצפיות: 5 314

עוגות סופלה אישיות, קלות ואווריריות כמו עננים, נאפות בסיר אידוי. כדי להשיג את הסמיכות הרצויה, הבצק מעורבב בשני שלבים: ראשית, החלמונים מעורבבים עם קמח וחלב,...

קמח משובח, ביצים, חלב, למון גראס, ג'ינג'ר טחון, מיץ לימון...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
דג מאודה ותוספת של ספגטי ירקות עם חמאת שוםצפיות: 8 117

דג לבן, כמו בס מפוספס, הוא מוצר יקר ערך ששומר על ערכו התזונתי טוב יותר בבישול אדים. אבל כדי למנוע מדג מאודה להיות...

פילה דג, פטריות, עגבניות שרי, ספגטי, חומץ יין, פתיתי פלפל אדום, רוזמרין...
זְמַן: שעה ו-55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 432
מְחַבֵּר:
פירה כרובית עם חמאת מרווהצפיות: 3 157

אם אתם מודאגים מאכילה בריאה, המתכון הזה הוא בשבילכם. החליפו את הפירה הרגיל שלכם, אך עמילני יותר, בכרובית, למשל, כשמגישים אותו עם מנות בשר שמנות וכבדות, כדי...

כרובית, אגוז מוסקט, מרווה...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 - 10
מְחַבֵּר:
צדפות מאודות בסגנון ניו אינגלנדצפיות: 6,933

ניו אינגלנד, אזור בחוף האטלנטי של ארצות הברית, ידוע בפירות הים שלו ובמתכוני פירות הים המשובחים ביותר. רכיכות מאודות נחשבות לאחד...

רכיכות, עלי דפנה, פלפל שחור, סלרי, לימון...
זְמַן: 25 דקות
מְחַבֵּר:
חציל מאודה עם שומשוםצפיות: 3,834

מלבד היותם בריאים הרבה יותר, חצילים מאודים שומרים על טעמם המקורי לחלוטין. הוסיפו אותו לתווים האגוזיים של שמן שומשום ומיץ לימון. והגרעינים...

חציל, מיץ לימון, שומשום...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2
קטגוריות: סלטים, עם שעועית, .
מְחַבֵּר:
סלט אספרגוס ושעועית לימהצפיות: 4,944

כשמחפשים סלטים חדשים, קלילים אך משביעים, שקלו שעועית ואספרגוס - שני ירקות אלה משתלבים נהדר יחד. נסו אספרגוס טרי ולימון משומר...

שעועית לימה, אספרגוס, גבינת פרמזן, מיונז...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: .
מְחַבֵּר:
ניוקי תפוחי אדמה עם כרוביתצפיות: 12,400

הוספנו כרובית לקמח כדי להכין ניוקי רכים ואווריריים. ערבבו אותם עם רוטב חמאה חומה וצלפים לארוחת צהריים טעימה ללא גלוטן.

תפוחי אדמה, כרובית, קמח ללא גלוטן, גבינת פרמזן, צלפים, פטרוזיליה, חמאה חומה, ניוקי...
זְמַן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 220
מְחַבֵּר: - שף
לחמניות באו סיניות עם דייקון כבוש, גזר ובייקון מקורמלצפיות: 3 252

מתכון מפורט עם תמונות.

לחמנייה, גזר, צנון דייקון, שורש ג'ינג'ר, פטריות שיטאקי, מלפפונים, חומץ אורז, רוטב דגים, משחת צ'ילי, רוטב הויסין, רוטב סויה, סירופ מייפל, בייקון, בוטנים, כוסברה...
זְמַן: שעתיים ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 6 לחמניות
טמאלס ממולאים ברוטב גבינהצפיות: 5,797

מתכון מפורט עם תמונות.

קליפות תירס, קמח תירס, גבינת צ'דר, שומן חזיר, פלפל אנצ'ו, עגבניות, חומץ תפוחים, גרידת ליים, שמנת חמוצה...
זְמַן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 36 טמאלס
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
קינוח מתוק עשוי מאורז קוקוס דביק "קא ניאאו מן"צפיות: 6 193

קינוח פשוט זה הוא מה שתאילנדים מכנים "חטיף מתוק". קינוח אינו מאכל פופולרי במיוחד בתאילנד בגלל החום והלחות, אבל המקומיים אוהבים את הממתקים הקלילים האלה או פשוט...

אורז, חלב קוקוס, מנגו, נענע...
זְמַן: 30 דקות ועוד זמן נפיחות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
מְחַבֵּר:
סושי אינארי - טופו בסגנון יפני ממולא בירקות ואורזצפיות: 14,044

מתכון מפורט עם תמונות.

אורז עגול, חומץ אורז, פטריות שיטאקי, גזר, מלפפונים, צנון דייקון, מיץ ליים, טופו, שורש ג'ינג'ר, רוטב סויה, וואסבי, שומשום...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
רולים של סושי עם שרימפס בבלילה ורוטב ג'ינג'רצפיות: 19,577
תוכן המתכון:

מתכון לרולי סושי עם שרימפס מצופים בבלילה ורוטב שומשום-ג'ינג'ר.

אורז, שרימפס, פירורי פנקו, ביצים, אצות ים, נורי, מלפפון, שורש ג'ינג'ר, רוטב סויה, מיונז, מיץ לימון, פתיתי פלפל אדום, אבוקדו, וואסבי, שומשום...
זְמַן: שעה ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 לחמניות
סמבר בצל עם מנות תפוחי אדמהצפיות: 5,010

מתכון מפורט עם תמונות.

אפונה, תפוחי אדמה צהובים, תמרינדי, חלב קוקוס, פלפל צ'ילי, עגבניות, קמח אורז, זעפרן, כוסברה, כמון, קארי, כורכום, פלפל שחור, חילבה, כוסברה...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: קָשֶׁה מנות: 6
כיסוני לחם פתוחים "שומאי" עם חזיר ופטריות, מאודיםצפיות: 14 229

מתכון מפורט עם תמונות.

שורש ג'ינג'ר, פטריות שיטאקי, בצל ירוק, בשר חזיר טחון, רוטב סויה, יין אורז, עמילן, בצק וונטון, ביצים, פירות יער, אפונה, גזר, סמבל אולק...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 12 - 14 כיסונים
סושי ירקות עם חסה רומית, עגבניות, מלפפונים ואבוקדוצפיות: 5 808
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

אורז עגול, חומץ אורז, נורי, שומשום, מלפפונים, עגבניות שרי, אבוקדו, בצל סגול, אספרגוס, חסה רומית, וואסבי, ג'ינג'ר כבוש...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 20 לחמניות
מְחַבֵּר:
ראפיני עם פלפלי דובדבן חריפיםצפיות: 5 314

מתכון לתוספת הכוללת ראפיני צלוי מאודה, מעל שום קלוי, פלפלי דובדבן וגבינת פרמזן.

ראפיני, ברוקולי ראבה, פלפלי שרי, שום, גבינת פרמזן, גבינה...
זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר:
טמאלס חזירצפיות: 20,709

מתכון מפורט עם תמונות.

חזיר, בצל, טימין, אורגנו, עלי דפנה, פלפל שחור, קליפות תירס, כמון, שום, קמח, קמח תירס, שומן חזיר, תיבול צ'ילי...
זְמַן: 3 שעות ו-55 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 24 טמאלס
מְחַבֵּר:
טמאלס עוףצפיות: 12,691

מתכון מפורט עם תמונות.

קליפות תירס, עוף, כוסברה, פטרוזיליה, שום, כמון, סלסה, קמח תירס, שומן חזיר, פלפל אנצ'ו...
זְמַן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 24 טמאלס
מְחַבֵּר:
דג מאודה בסגנון אסייתיצפיות: 14,701

דג מאודה בסגנון אסייתי - מתכון מפורט...

הליבוט, בקלה, פלפל צ'ילי, פלפל חלפיניו, פלפל מתוק, אורז ארוך גרגר, בצל ירוק, שום, שורש ג'ינג'ר, רוטב סויה...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

בְּחֲזָרָה קָדִימָה
מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון