מתכוני מחבת

מתכון זה משלב שתי קלאסיקות איטלקיות: פסטה ברוטב אלפרדו ופארפאלה עם ירקות ועוף. הוא עסיסי ומשביע, מושלם כמנה עיקרית או כתוספת. ב...

עוף רך ברוטב בצל מתוק וחריף מוכן בשני שלבים. ראשית, שוקי עוף, מצופות בשכבה דקה של קמח, מטוגנות קלות במחבת עד להזהבה, ולאחר מכן מצופות ב...

גרסה זו של אוכל מנחם אמריקאי קלאסי מוכנה ממש תוך רגע. הסוד הוא שימוש בעוף בגריל, ובמקום לערבב בצק כיסונים, השתמשו ב...

תוספת של ירקות מעורבים היא תוספת נפלאה לבשר. היא טעימה, בריאה, ונראית תוססת כשהיא מוגשת, והיא מוכנה תוך דקות. השתמשו בכמה ירקות בצבעים שונים לתוספת,...

פילה סנאפר מטוגן במחבת מוגש עם עגבניות צלויות ובזיליקום ברוטב מלוח - מושלם לארוחת ערב ים תיכונית קלילה ובריאה. עגבניות ענבים מתוקות מעל...

סטייק פורטרהאוס ענק אחד יכול להאכיל כמה אנשים. הוא מורכב משני סוגי בשר - פילה וסינטה - המופרדים על ידי טי-בון. הסטייק נצלה תחילה על הכיריים בתנור ברזל יצוק...

סטייק פלנק הוא נתח בקר קשה, אך זול וטעים, שכאשר מבושל כראוי, יוצא מדהים. יש להשרות את הבשר לפחות חצי שעה מראש, או...

שמן שום ריחני מוסיף טעם ייחודי למנה הפשוטה הזו. תבלו את שמן הזית על ידי טיגון קל של השום בו, תוך הקפדה שלא ישחים, מה שיגרום לשמן להיראות מר. לאחר מכן...

מאכל מילנזי קלאסי זה עשוי מצלעות עגל דקות. כדי להכין את אזור הפירורים, יש להכין אזור פירורים על השיש על ידי הנחת ארבע צלחות שטוחות זו לצד זו: אחת לקמח, אחת ל...

קציצות אלו עשויות מחזה עוף טחון רזה, אך הן יוצאות עסיסיות, טעימות וחריפות להפליא. הכל בזכות התפוחים החמוצים-מתוקים המטוגנים...

צ'ילקילס הוא תבשיל קדירה עם צ'יפס פריך וביצים מטוגנות, המוגש בדרך כלל לארוחת בוקר אך מושלם גם לארוחת ערב. צ'יפס טורטיה קלוי מתירס מוגש עם רוטב פלפלים...

בשר שרימפס רך מתבשל במהירות מדהימה, מה שהופך את מעדן פירות הים הזה למושלם לארוחת ערב מיוחדת ופשוטה. אם כבר הכנתם שרימפס קלוף, שאר זמן הבישול יהיה...

דג מטוגן הוא מאכל שמתבשל תוך דקות והוא מושלם לארוחת ערב של יום חול, מכיוון שלא תצטרכו לבלות שעות על הכיריים. כדי לטגן פילה פלונדר עדין במחבת, אתם רק צריכים...

אנו משתמשים בנתחי כתף טלה טבעיים. לפני הטיגון, יש להשרות אותם לפחות שעה בתערובת של מיץ לימון וחרדל עם רוזמרין ושום. טריות לימונית...

אורז מלוכלך הוא פילאף קייג'ון פופולרי המוכן עם כל בשר, בשר טחון או פסולת שיש לכם בהישג יד. לדוגמה, במתכון הזה, הוא עשוי עם נקניקיית חזיר מעושנת. האורז מבושל בנפרד...

לאחר חיתוך העלים העסיסיים והתוססים של סלק צעיר, אל תזרקו אותם. במקום זאת, הכינו תוספת טעימה ובריאה, עשירה בסיבים תזונתיים ומיקרו-נוטריינטים. חתכו את העלים לחתיכות קטנות ותנו להם לנוח כמה דקות...

גולת הכותרת של פהיטה מקסיקנית טובה (רצועות פרוסות של בשר וירקות צלויים) היא הצליל הרותח שהיא משמיעה כשהיא מוגשת. הצליל לבדו מעורר את התיאבון, שלא לדבר על הארומה המדהימה...

לפני הטיגון, יש להשרות פילה בקלה (או דג לבן אחר) בתערובת של חלב וביצה. תערובת זו תחזק את הדג העדין, תמנע ממנו להתפרק במחבת, וגם...

הכינו כריכים טעימים, משביעים ועסיסיים עם סטייק ניו יורק סטריפ (צלעות דקות) בדרגת מדיום-רייר. הסטייק מטוגן במחבת, לאחר מכן נח תחת נייר אלומיניום למשך מספר דקות לפני שהוא נפרס לרצועות...

טורטיות תירס אלו פופולריות מאוד בדרום ארצות הברית. הן קלות להכנה, מטוגנות במחבת, ומושלמות לארוחת בוקר. בצק טורטיות תירס ניתן לאחסן במשך מספר ימים ב...

המפתח להכנת לחם התירס הזה הוא מחבת ברזל יצוק לאפות אותו בה, והבצק מתגבש במהירות ובקלות - אתם אפילו לא צריכים מיקסר: פשוט הוסיפו הכל...

אקי עם דג מלוח הוא ארוחת בוקר ג'מייקנית מסורתית. אקי (משומר במתכון הזה) מבושל על אש קטנה עם בצל, פלפלים ופילה של בקלה מלוח. לפני הוספתו למחבת...

להכנת המנה בסגנון איטלקי זה, שרימפס קלוף מוקפץ בשמן צמחי עם בצל, שום, עגבניות ונגיעה של יין לבן. לאחר היין...

קישואים צלויים הם תוספת קיצית נפלאה לכל מנת בשר. הם בריאים ועסיסיים מאוד, וכמה מרכיבים נוספים משפרים את טעמם העדין של הקישואים. קלוי...

מתאבן אספרגוס עסיסי זה בסגנון איטלקי ירתק את האורחים שלכם עם טעמו המרענן ושילוב המרכיבים והמרקמים שלו. חניתות אספרגוס משוחות ברוטב פסטו וצלויות ב...

בעזרת מתכון פשוט שלב אחר שלב זה, תוכלו לבשל סטייק ניו יורק בדיוק כמו במסעדה. הבשר יוצא טעים, עסיסי ומלא טעם. הביאו את הסטייק לטמפרטורת החדר לפני הצלייה...

קרוקטים סלמון הם קציצות טעימות ומהירות שמתבשלות תוך 15 דקות בלבד. הן מושלמות כמנה עיקרית או כמתאבן כשהן מוגשות עם רוטב טבילה. קרוקטים...

קציצות חזיר דקות משוחות במשחת צ'ילי ומטוגנות במחבת עם טבעות בצל דקות עד להזהבה. אין צורך במרינדה. טיגון לוקח רק 4...

סלמון מטוגן במחבת לוקח דקות ספורות והוא מושלם לארוחת ערב מהירה, טעימה ובריאה, במיוחד בשילוב עם סלט ירוק עסיסי. כדי להבטיח שהפילה מבושל היטב...

אספרגוס טרי מטוגן במחבת ומוגש עם ביצת עין, פריכה וזהובה בקצוות. גולת הכותרת של המנה הפשוטה אך הטעימה והבריאה הזו היא הגרמולטה...

למרות שרוטב ליונס מסורתי עשוי מתפוחי אדמה רגילים, הוא טעים באותה מידה עם בטטות. בחרו תפוחי אדמה דקים ובינוניים וחתכו אותם לקוביות. טגנו את פרוסות הבטטה ברוטב קרמי...

שיפודי טונה אלה יכולים לשמש כמנה ראשונה או כמנה עיקרית עם תוספת ירקות בהשראה אסייתית. הדג חתוך לקוביות ומושרה בתערובת רוטב טריאקי עם ג'ינג'ר, לימון...

בצק הפיצה שלכם יהיה פריך במיוחד אם תאפו אותו במחבת ברזל יצוק. הניחו את הבצק על מחבת חמה מצופה בשמן זית. לציפוי, השתמשו...

פיצה זו נאפית במחבת ברזל יצוק. התוצאה היא קרום פריך להפליא שלא ישאיר אף אחד אדיש. הבצק עשוי מתערובת של קמח לחם ודגנים מלאים...

מחבת ברזל יצוק כבדה אידיאלית להכנת פיצה עם קרום פריך. לתוספות, הכינו לבחירתכם נקניק איטלקי, מוצרלה יבשה כדי למנוע מהבצק להירטב,...

אם כבר הכנתם בצק, אפיית הפיצה הזו במחבת ברזל יצוק לא תיקח יותר מחצי שעה. הניחו את הבצק במחבת שחוממה מראש כדי להבטיח קרום פריך מאוד.

מנה זו אורכת רק חצי שעה להכנה. היא מושלמת גם לארוחת ערב חגיגית וגם לארוחה יומיומית. חזה עוף, מצופה בקמח, מטוגן במחבת עד להזהבה...

חזה עוף נטחן בקמח ומטוגן במחבת עד להזהבה, לאחר מכן משתמשים במיצים להכנת רוטב פטריות קרמי. המרקם הייחודי והקרמי...

שיפודי עוף יפניים אלה נצלים ישירות במחבת. השתמשו בירכי עוף עסיסיות יותר, השחילו אותן על שיפודי במבוק יחד עם בצל ירוק. צלו את היקיטורי, מברישים אותם ב...

בייקון, שמנת ופרמזן הופכים את המנה הזו לטעימה להפליא, ממש כמו במסעדה. העוף והבייקון מטוגנים בנפרד במחבת, ואז מבושלים במהירות עם הנוזלים הנותרים...

הכינו תוספת ברוקולי טעימה שמשתלבת היטב כמעט עם כל מנה עיקרית. השתמשו גם בפרחים וגם בגבעולים פרוסים. ראשית, חלטו את הברוקולי...

נקניקיות ברטוורסט גרמניות מטוגנות במחבת עם כרוב מכינות ארוחת ערב מהירה וטעימה מלאת טעם. תוספת של קצוץ...

כדי להכין את המנה המוקפצת האסייתית הטעימה הזו, תצטרכו אורז מבושל. אפשר להשתמש בשאריות, כמו מארוחת הערב של אתמול, ולהפוך אותן למנה חדשה לגמרי. במחבת...

שקשוקה היא מאכל יהודי מושלם לארוחת בוקר. היא טעימה, משביעה ומספקת אנרגיה לאורך זמן. הבסיס של השקשוקה הוא רוטב ירקות עם עגבניות, בצל ותבלינים ש...

במתכון הזה, אלטון בראון ילמד אתכם איך לטגן ביצה טעימה משני הצדדים, תוך הבטחה שהחלמון יישאר נוזלי ותוכלו להפוך אותה ללא מרית. המפתח להצלחה הוא מחבת עם...

מנה מעוצבת להפליא זו מוכנה תוך 15 דקות בלבד. פילה סלמון בר צרוב במחבת ומוגש עם נתחי אספרגוס מאודים. מעל המנה יש...

ארוחת ערב טעימה זו אורכת פחות מחצי שעה להכנה, ודורשת רק ללכלך מחבת אחת. שרימפס קלופים וגדולים מבושלים ברוטב העשוי מעגבניות משומרות ומיצים משלהן...

למנה הזו, השתמשו בחזה עוף עם עור וכנף מחוברת, וזה יהיה מפואר כמו מסעדה! תצטרכו מחבת המתאימה לתנור. העוף...

סטייק טי-בון הוא פילה רך ונתח סטייק סינטה עשיר, המופרד על ידי טי-בון עשיר. אידיאלי לצלייה, הוא טעים באותה מידה גם כשהוא צלוי...

גרסה צמחונית למנה הסינית המפורסמת, "עוף קונג פאו". במקום חזה עוף משתמשים בכרובית, המטוגנת במחבת יחד עם ירקות אחרים.