זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

קרוקטים סלמון הם קציצות טעימות ומהירות שמתבשלות תוך 15 דקות בלבד. הן מושלמות כמנה עיקרית או כמתאבן כשהן מוגשות עם רוטב טבילה. הן עשויות מפילה סלמון משומר. הוא נחתך לגזרים, מעורבב עם ביצה, פירורי לחם ובצל ירוק, לאחר מכן יוצרים ממנו קציצות, מצופות בפירורי לחם ומטוגנות במחבת. הקרוקטים עסיסיים מבפנים, פריכים מבחוץ, ועמוסים בניחוח נעים של בצל ירוק.

רכיבים:

• 2 פילה סלמון משומרים, קצוץ
• ביצה אחת, טרופה
• 2 כפות בצל ירוק, קצוץ לקוביות
• 0.5 כפות. פירורי לחם
• שמן צמחי, לטיגון

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

סַלמוֹן, פירורי לחם, בצל ירוק

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• במחבת בינונית, חממו שמן צמחי על אש בינונית.
שלב 2
• ערבבו דג משומר, ביצה טרופה, בצל ירוק ו-1/4 כוס פירורי לחם. צרו קציצות ומפזרים את יתרת פירורי הלחם. טגנו עד להזהבה, כ-2 דקות מכל צד.

קולות: 4