מתכוני ארוחת ערב

הפתיעו את האורחים שלכם עם מאכל חגיגי זה בהשראה תאילנדית. דג בס ים מפוספס, ראשו, נאפה בתנור. נראה כאילו הדג שוחה על הצלחת - מרשים מאוד! לפני האפייה...

מתכון פשוט זה הופך מתאבן תאילנדי פופולרי - סאטה עוף - לארוחת ערב משביעה יותר. במקום להשתמש בחתיכות חזה עוף קטנות, השתמשו בשוקיים שלמים. השרות אותם בחלב קוקוס עם...

למרות שצלייה על הגריל עשויה להיראות פשוטה, אנשים רבים מתקשים להכין עוף שלם וטעים. לעתים קרובות מדי, הוא יוצא יבש וחסר טעם, או (באופן בלתי מוסבר) גם וגם...

מנה טעימה זו נוצרה בהשראת המטבח התאילנדי, אם כי היא אינה מכילה מרכיבים אקזוטיים או שקשה למצוא. להשרות נתחי חזיר רכים במרינדת תאילנדית עם ליים וסויה...

קליפות פסטה גדולות ממולאות בריקוטה ותרד ואפויות ברוטב עגבניות הן קלאסיקה של בישול ביתי איטלקי. הוסיפו שפע של עשבי תיבול ארומטיים ועסיסיים למילוי, ואל תחסכו...

רביולי תרד הם מתאבן נפלא למסיבות ביתיות. יש לבשל אותם, לטגן אותם עד שהם פריכים, להשחיל אותם על שיפודים כמו סוכריות על מקל, לטבול אותם ברוטב פסטו, ו...

גנודי הם כיסונים איטלקיים עגולים העשויים מריקוטה ותרד. הם קלים ואווריריים יותר מניוקי ולפעמים נקראים "רביולי עירום", כלומר חסר בצק במלית הרביולי.

קליפות פסטה גדולות ממולאות בתרד, פטריות וגבינה מבושלות ברוטב וודקה עגבניות-קרם עם גבינה מגוררת. אם אין לכם זמן להכין רוטב משלכם, השתמשו ברוטב משלכם...

פסטה איטלקית יכולה להיות טעימה גם בלי עוף, דגים או כל חלבון אחר, כל עוד יש לכם רוטב נהדר. רייצ'ל ריי מציעה להכין רוטב עגבניות מדהים עם חמאה ו...

הפתיעו את יקיריכם עם ארוחת ערב בהשראה מקסיקנית ייחודית וקלה להכנה. טוסטדות (טורטיות תירס פריכות) מוגשות עם רוטב עגבניות הודו, כרוב מרענן...

מרינדת חומץ הבלסמי במתכון המעולה הזה של אלי קריגר עושה עבודה כפולה. היא מרככת את הסטייק תוך שהיא מקנה טעם וארומה נפלאים. אז, אפילו...

רי דראמונד מכינה כמות גדולה של מילוי עוף שמשתלב היטב עם מנות טקס-מקס רבות (טאקוס, אנצ'ילדות, בוריטוס) ומקפיאה כמה מנות כדי שתוכל לאכול אותו בכל עת...

אם אתם מתכננים ארוחת ערב בהשראת טקס-מקס, סלט מקסיקני זה מהווה תוספת נהדרת ותוסס למנה העיקרית שלכם. הוא עמוס בירקות טריים, גבינה, רוטב קרמי טעים ורוטב מתוק ו...

בעזרת מערכת פשוטה של ​​לבנים וגריל, תוכלו לצלות עוף שלם עם ירקות, ולוודא שהעוף משחים בצורה מושלמת מכל הצדדים, בעוד שתפוחי האדמה והקישואים...

הנה המתכון המושלם לארוחת ערב טעימה ובריאה באמצע השבוע. המנה מלאה בירקות עסיסיים ובהירים, מעורבבים ברוטב עשיר על בסיס תפוז. קוצצים את כל הירקות מראש ומגישים...

הקפצה היא דרך נהדרת להכין ארוחה טעימה במהירות, אבל מה המפתח להקפצה מוצלחת? הכנה! עליכם להכין את כל המרכיבים ולהניח אותם ליד הכיריים כדי...

צלעות חזיר טבעיות עם עצם מושרות במהירות ברוטב אנצ'ילדה מקסיקני חריף ונצלות על הגריל עד שהן פריכות וחרוכות. מגישים עם שעועית שחורה ברוטב אנצ'ילדה...

הכינו את רוטב הבוטנים המהיר והרב-תכליתי הזה, ערבבו אותו עם האטריות האהובות עליכם (אטריות אורז, יאקיסובה, אטריות ביצים, ספגטי - כל סוג יתאים), ויהיה לכם...

פורסים את סטייק הבקר לרצועות דקות ומטגנים בווק חם עם ג'ינג'ר, שום ופלפל צ'ילי. מעבירים מיד לרוטב האסייתי ומניחים לו לחלוט. מערבבים את הבקר עם...

בקוריאה, ישנם מתכונים רבים לבטן חזיר האהובה על המדינה, אשר נצלה בשלמותה, על הכיריים או נאפית בתנור. גם הטיגון באוויר צובר פופולריות. מכשיר זה...

אורז כרובית הוא אלטרנטיבה נהדרת לאורז מסורתי אם אתם מחפשים להפחית קלוריות ופחמימות בארוחה שלכם, והוא גם תוספת נהדרת לבשרים צלויים קלים יותר.

צלי פילה חזיר על תבנית אפייה אחת עם כרוב ועגבניות שרי, והגישו עם אורז בסמטי וצימוקים. המרכיב הסודי שלכם לטעם מדהים הוא אבקת קארי. הוסיפו אותו ל...

עלי קולרד יכולים להיות די קשים וקשים לעיכול, לכן כשמכינים סלט עם עלים טריים, יש לכתוש אותם היטב ולעסות אותם עם מלח כדי לרכך את הירקות. מערבבים עם...

אם נשאר לכם קצת הודו או עוף אחרי ארוחת חג, הכינו פסטה טטרציני עם הודו, תרד ופטריות ברוטב שמנת. תרד בדרך כלל לא נחשב למנה מסורתית...

רי דראמונד מכינה את המנה הדשנה הזו עם שאריות מארוחות חג ההודיה או חג המולד. ספגטי מעורבב עם פטריות, הודו, גבינה ובייקון ואפוי לשלמות. מתכון זה קל...

מתכון לפסטה קדרה זו הוא דרך נהדרת להשתמש בשאריות של הודו צלוי (או עוף). מעבר לעוף ולפסטה, הוא עמוס בירקות, פטריות, רוטב שמנת וגבינה דביקה...

קורנפלקס גרוס מעניק לרצועות חזה הודו אלו פריכות נפלאה, למרות שהן נאפות בתנור ולא מטוגנות בשמן עמוק. להגשה, אפו גם...

טקיטוס הם טורטיות תירס מקסיקניות ממולאות בבשר, גבינה וירקות, המטוגנות בשמן עד שהן פריכות ומוגשות כמנה ראשונה עם סלסה. טקיטוס,...

מתכון מהיר זה נוצר בהשראת מאכל סיני-אמריקאי קלאסי, אך האננס והפלפל הוחלפו בגזר ואפונה צלויה, והחזיר מטוגן בווק במקום מטוגן בשמן עמוק.

פילה חזיר עסיסי משופשף בפפריקה וכמון, מטוגן עד פריכות, ולאחר מכן מבושל על אש קטנה עם חומוס ופלפלים ברוטב עגבניות קל עד שהוא רך ועסיסי.

שפשפו נתחי חזיר עם עצם בתערובת תבליני סאזון וטגנו עד לקבלת פריכות וטיגון. הגישו עם אורז בסגנון ספרדי עם זיתים ירוקים, תפוחי אדמה...

"לאמא שלי היו כמה מתכונים בדוקים לארוחות חג, והפסטה הזו תמיד הייתה להיט", משתף מחבר המתכונים סטיבן ג'קסון. "זו אחת המנות האהובות עליי, בזכות...

הכינו ספגטי ברוטב קצ'טורה, או בסגנון ציידים. מנה זו משלבת את המרכיבים העשירים והטעימים ביותר: פטריות, בייקון מטוגן, עגבניות, פלפלים אדומים, פרמזן ואורגנו. בשילוב עם...

מרינדה של רוטב סויה וחומץ בלסמי עם שום היא אחת האפשרויות הטובות ביותר לבשר בקר. השרינו בה אפילו את נתח הבקר הזול ביותר, ואחרי הצלייה, הוא פשוט יימס בפה, בדיוק כמו...

מתכון זה נוצר בהשראת העוף האפוי הקלאסי עם מילוי לחם, אך ההבדל הוא שהמלית מונחת מתחת לעור העוף ולא בתוך חלל העוף. קל יותר לחתוך את העוף לשניים ו...

הסטייק המושלם באיכות מסעדה הוא סוף סוף מציאות עבור טבחים ביתיים, הודות לבישול סו-ויד. שימו את סטייק הבקר בשקית אחת, ערבבו תרד וגבינת שמנת בשקית אחרת...

אספרגוס צעיר ולימון מבעבע הופכים את מנת הפסטה והעוף הזו לרעננה ותוססת לאביב. אפו את שוקיי העוף, תוך הכנסת פרוסות דקות של לימון ושום מתחת לעור. הגישו עם פסטה...

כמה דקות לפני שהעוף מוכן, הוא מורח בגלייז של ריבת תפוזים וחומץ תפוחים, מה שמעניק לעור מרקם מבריק ופריך להפליא. טבעות פראיות...

צולים את העוף כולו על מצע של שומר ריחני, שום, בצל וגרידת לימון, וזולגים בוורמוט יבש, עד להזהבה. לאחר מכן, משתמשים במיצים הארומטיים והירקות שנותרו בתבנית הצלייה...

גם אם אתם חוסכים כסף, זה לא אומר שאתם צריכים לוותר על הטעם. המנה הזו עשויה מירקות חורף עונתיים פשוטים, ובכל זאת יוצאת טעימה להפליא! מאפה עסיסי...

החלק הכי טעים בעוף הזה הוא העור הפריך, המצופה בגלייז דבש מתוק-חמצמץ. כדי להבטיח השחמה אחידה, צלו את העוף בחצי במקום בשלמותו. כמה דקות לפני...

אם נשארו לכם כמה פרוסות רוסטביף במקרר, הכינו סלט משביע לכל המשפחה. שלבו פרוסות דקות של בשר בקר עם פסטה מבושלת ואספרגוס מולבן בסלט ריחני...

שלא כמו רוב מתכוני הריזוטו האחרים, בגרסה זו הפטריות אינן מעורבבות עם האורז, אלא מבושלות בנפרד ומוגשות כתוספת. זה גורם למנה להיראות אלגנטית ומעוררת תיאבון.

חזיר ואפונה ירוקה הם המרכיבים הפשוטים והמשתלמים ביותר לריזוטו טעים ומנחם. פזרו על המנה המוגמרת נענע טרייה וגרידת לימון מגוררת כדי להעניק לה טעם אביבי...

נצלו את העונה הקצרה שבה אפונה טרייה מופיעה בשווקי האיכרים והכינו את הריזוטו המפואר הזה עם אפונה ירוקה ופטריות אנוקי צלויות. הוא משתלב בצורה מושלמת עם...

פסטה זו עמוסה בזר של ירקות קיץ, וסוד טעמה המעולה טמון בשילוב של ירקות צלויים, מולבנים ומבושלים. ניגודיות זו של מרקמים וטעמים מאחדת את כל המרכיבים...

פסטה ריגטוני מוגשת ברוטב עגבניות טעים עם נקניק איטלקי חריף ותוספת של פטריות אפויות בתנור פריכות. צורתה הצינורית והמשטח המצולע שלה הופכים אותה...