מתכוני גריל בריאים

סלט כרובית זה, מתובל בכמון וסומק ומזולף ברוטב לימון תוסס, הוא התוספת המושלמת למנגל או לששליק שלכם. עדיף לצלות את הכרובית בסלסלת צלייה...

שרימפס מושרה בתערובת של רוטב סויה, ג'ינג'ר, מיץ ליים ושום, ולאחר מכן צלוי על הגריל, טעים להפליא. שרימפס גדול מתאים ביותר למתכון הזה...

שלא כמו מרק עגבניות מסורתי, מרק קרמי זה עשוי מעגבניות שזיף אפויות. הצלייה מעצימה את טעמן של העגבניות, ומביאה לידי ביטוי את הטבע שלהן...

גספצ'ו זה, בהיר כמו השמש הספרדית, עשוי מירקות צהובים שנצלו מראש, ומעניקים ארומה וטעם מעושן נפלאים. ניתן לצלות אותו...

כריכי ירקות מיני (סליידרים) עם פרוסות קישואים צלויות במקום לחמניות הם חטיף קל, דל פחמימות, עשיר בטעמים רבים. צלו את פרוסות הקישואים כך...

מגישים תירס צלוי עם תוספת טעימה בהשראה אסייתית - מיונז קימצ'י. קל להכנה, פשוט מערבבים מיונז עם שמנת חמוצה, מי מלח קימצ'י ו...

בפעם הבאה שתדליקו את הגריל, זרקו כמה פלחי אבוקדו על הרשת. תתפלאו מהטעם המעושן, העמוק והנפלא שהם יקבלו. זהו מתאבן מושלם לפיקניק, מילוי,...

פלחי בטטה, צלויים על הגריל עד לסימני גריל שחורים וטעימים, בריאים בהרבה מתפוחי אדמה רגילים, מהווים תוספת נהדרת כמעט לכל ארוחה, וניתן לאכול אותם גם בפני עצמם...

הוסיפו פרושוטו איטלקי למנת פתיחה קלאסית של קפרזה טוויסט בשרי. מתאבן זה יהיה להיט במסיבה שלכם. פרוסות מוצרלה עטופות בפלפל דק כנייר...

הקציצות להמבורגרים הצמחוניים הטעימים והבריאים האלה עשויות מתערובת של פטריות מטוגנות, אגוזי מלך, קינואה מבושלת ובטטות. רוטב ווסטרשייר ופפריקה מעושנת...

ברביקיו קוריאני אינו רק בשר או דג צלויים עם תבלינים קוריאניים טיפוסיים; זוהי גם מסורת של הגשה ואכילה. מתכון זה כולל סלמון צלוי ב...

אבוקדו הוא מרכיב פנטסטי למתאבנים תוססים ומושכי עין, בלתי נשכחים לא רק בזכות טעמם אלא גם בזכות ההגשה שלהם, כמו חצאי האבוקדו הממולאים בהשראה מקסיקנית.

חצאי אבוקדו צלויים במרינדת ג'ינג'ר-מיסו הם רכים להפליא ועשירים בטעם. גריל חיצוני עם גחלים שנשארו מהמנגל אידיאלי לצלייה. ירוק...

המרכיבים העיקריים של סלט עסיסי ועשיר בוויטמינים זה הם שורש שומר ואספרגוס. לפני הוספתם לסלט, הם מוקפצים בשלמותם בוויניגרט בטעם שום וצולים על הגריל עד...

בזמן שאתם צולים את פילה הברק, הניחו על הגריל לידו חבילת נייר כסף של עגבניות שרי ברוטב חמאה, יין לבן וטרגון ארומטי לאפייה. בזמן האפייה, העגבניות...

כשאתם צריכים דרך מהירה וקלה להכין פיצה טעימה, נקניק איטלקי הוא החבר שלכם. צלו אותו על הגריל ופרסו אותו לעיגולים. שלבו אותו עם גבינה מגוררת ורוטב עגבניות מרינרה לפיצה טעימה...

תערובת של חמאה ורוטב חריף, בתוספת גבינה כחולה, היא המרכיב העיקרי בכנפי באפלו אמריקאיות, שטעמן הפופולרי התעלה מזמן על עוף ומשמשת ב...

שיפודי הפירות האלה כמעט ולא נחשבים לקינוח. אבל הם מהווים מנה ראשונה נהדרת עם משקאות או תוספת לבשר צלוי, ומעניקים לו טעם קריבי מרענן ואקזוטי.

לפני הצלייה, משפשפים את נתח החזיר בתערובת מתובלת של מלח, כמון טחון, פלפל שחור ופפריקה מעושנת, מה שמוסיף טעם מעושן. נתח רך זה אינו...

הכינו מתאבן שרימפס טעים בהשראה אסייתית לארוחת ערב בבית. מתכון זה משתמש בשרימפס גדול, המשופד בנפרד על שיפודי עץ קצרים, ו...

כדי להכין את המנה הראשונה הזו, תצטרכו שרימפס גדולים מאוד. הם מושרים במיץ לימון ושמן זית לפני הצלייה. רק כמה דקות מכל צד...

מתכון הרטטוי הזה מוכן כסלט עם ירקות צלויים. זה מאוד קיצי, מעניק למנה טעמים נעימים במיוחד, ושיטת בישול הירקות הזו...

למרות שקפונטה סיציליאנית מסורתית מבושלת במחבת, זהו אחד מאותם תבשילי ירקות שניתן גם לצלות על הגריל, מה שרק משפר את הטעם. עיקריות...

מתכון פילה הסלמון הזה יוצא טעים, עסיסי ויפהפה. לקבלת הצגה מרשימה, הוא קודם כל מצופה בתנור והופך לסטייק דג ללא עצמות. זה נראה מאוד...

קינוח קל וטעים המוכן משזיפים צלויים. השזיפים חצויים, מוברשים בדבש וצלויים עד שהם חרוכים ומתקרמלים. מגישים בכוסות,...

צרו סלט סלמון בגריל בהשראת כנפי עוף באפלו המפורסמות של אמריקה. טעם זה מבוסס על חמאה, רוטב חריף, רוטב גבינה כחולה ו...

לפני הצלייה, נתחי פילה סלמון מושרים במשך מספר דקות בוויניגרט צרפתי העשוי מחומץ יין אדום, שמן זית, חרדל, דבש ושום, יחד עם זיתים,...

במזרח התיכון ובאסיה, קופטה יכולה להתייחס לכל מאכל בשר טחון, בין אם מדובר בקציצה, קציצת בשר או כדור בשר, תלוי באזור. וזה רק בזכות השילוב המעניין הזה...

בצל ירוק בגריל הוא תוספת נהדרת לפיקניק, מושלמת להגשה עם בשר בגריל או בכריכים. הכי טוב לצלייה...

פנצנלה הוא סלט קיץ איטלקי מרענן אך משביע. הוא מקבל טעם קיצי עוד יותר על ידי צלייה של חלק ממרכיביו על גריל חיצוני ריחני. צלייה על גחלים...

אסקלופ חזה עוף דק, מוברש בשמן זית וצלוי על הגריל. הבשר הרך יזדקק רק לכמה דקות מכל צד לבישול. אין לבשל את האסקלופ יתר על המידה...

טופו קצוץ לקוביות וצלוי במחבת עם סלרי, פלפלים, שום ובצל ברוטב ברביקיו. נגיעה של קארי מוסיפה טוויסט אוריינטלי וכיפי.

חזה עוף נצלה על הגריל, ודקות ספורות לפני שהוא מוכן, מורח בגלייז דבש-בלסמי טעים, המעניק לעוף קרום זהוב ודביק עם...

הקציצות לכריכים אלה עשויות מטונה ונצלויות על הגריל. להכנת המילוי, הטונה טוחנת במעבד מזון יחד עם תבלינים אחרים כמו רוטב סויה, מיץ ליים, כוסברה ו...

המבורגרים טעימים, משביעים ובריאים שאפילו אוכלי בשר יאהבו. הקציצות עשויות ללא בשר או ביצים. במקום זאת, עדשים חומות מבושלות מועכות בעזרת מועך תפוחי אדמה...

דג חרב הוא דג פופולרי במטבח הים תיכוני. הוא רך מאוד, מכיל מעט עצמות, ומתבשל די מהר. צלו אותו בגריל במשך 5 דקות בלבד מכל צד, ודג החרב מוכן. הגישו עם...

הרשימו את האורחים שלכם עם קינוח משובח והגישו גלידה בדיוק כפי שאתם מצפים ממסעדה. צלו או טגנו במחבת טבעות אננס עד שהן פריכות יפה ואז הגישו...

חזה עוף נצלים על הגריל עד להזהבה, וכמה דקות לפני שהוא מוכן, הוא מכוסה בגלייז דביק וטעים העשוי מרוטב סויה, ריבת אפרסקים, חרדל דיז'ון ו...

אפילו נקניקיות עוף יכולות לשמש להכנת קבבים טעימים ומעניינים, ועגבניות שרי, בצל ופלפלים צהובים ואדומים יוסיפו עסיסיות, טעם וצבע עז. קבבים...

מה יכול להיות טעים יותר מדג שלם צלוי, זהוב-פריך ועם סימני צלייה פריכים? לדג טעים באמת, מלאו את החללים ב...

רוטב ברביקיו אסייתי זה משלים בצורה מושלמת דג אדום צלוי עם טעמו הרב-גוני. להכנתו, שלבו בצל ושום מטוגנים, רוטב הויסין, קטשופ, דבש,...

מתאבן בהיר, עסיסי וטעים של פרוסות מנגו מקורמלות צלויות. מתיקותן וטעמן הקל של האורן מאוזנים בהרמוניה על ידי החריפות המנוגדת של פלפל קאיין ופירות טריים...

פנקו את עצמכם במנה טעימה וקלילה בהשראה ים תיכונית המשלבת בצורה הרמונית מרקמים וטעמים. צדפות צלויות מוגשות עם קינואה מבושלת...

דרך קלה להפוך אפרסקים טריים לקינוח טעים היא לצלות אותם. לאחר שהפרי צלוי היטב ומתרכך, מגישים עם חמאה,...

חזה עוף הוא בשר רך ורזה שמשתלב היטב כמעט עם כל טעם. טגנו אותו עם כמון והוסיפו לו טעם עשיר וחריף. שפשפו את העוף בשמן זית ובמרח יבש של...

אלטרנטיבה בריאה יותר לצ'יזבורגרים רגילים, תעריכו את תכולת השומן המופחתת. למרות שהוא עשוי מבשר בקר טחון רזה כמעט לחלוטין, טיגון...