זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

השרימפס הטעים והפשוט להפליא של אינה גרטן מוגש בצורה הטובה ביותר עם הרוטב הביתי החריף שלה, העשוי מצ'ילי, קטשופ, חזרת ומיץ לימון.

רכיבים:

עבור שרימפס:

• 900 גרם (12 עד 15 יחידות) שרימפס
• 1 כף שמן זית טוב
• 1/2 כפית מלח שולחן
• 1/2 כפית פלפל שחור טחון טרי

לרוטב:

• 1/2 כוס רוטב צ'ילי (מומלץ על ידי היינץ)
• 1/2 כוס קטשופ
• 3 כפות חזרת
• 2 כפיות מיץ לימון סחוט טרי
• 1/2 כפית רוטב ווסטרשייר
• 1/4 כפית רוטב חריף (מומלץ) טָבַּסקוֹ)

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

שרימפס, רוטב טבסקו, רוטב ווסטרשייר, רוטב צ'ילי, קֶטשׁוֹפּ, חֲזֶרֶת, מיץ לימון

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס (400 מעלות פרנהייט). קולפים את השרימפס, ומשאירים את הזנבות. מניחים אותם בשכבה אחת על תבנית אפייה ומערבבים בשמן זית, מלח ופלפל. צולים את השרימפס במשך 8-10 דקות עד שהם משנים את צבעם. נותנים להם להתקרר.
שלב 2
• לרוטב, שלבו רוטב צ'ילי, קטשופ, חזרת, מיץ לימון, רוטב ווסטרשייר ורוטב חריף. הגישו את הרוטב לטבילת השרימפס.

קולות: 1