רוֹטֶב אֶלֶף הָאִיִים

קולות: 1

זְמַן: 20 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
כַּמוּת: 300 גרם

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 545, שומן כולל 54 ג'., שומנים רוויים 8 ג'., חלבונים 2 ג'., פחמימות 12 ג'., סִיב 2 ג'., כולסטרול 64 מ"ג, נַתרָן 936 מ"ג, סוּכָּר 7 ג'.

רוטב אלף האיים תוצרת בית הרבה יותר טעים מאשר רוטב קנוי, במיוחד אם הוא מוכן עם מיונז תוצרת בית (או משתמשים במיונז קנוי באיכות הגבוהה ביותר). כל המרכיבים מאוזנים בצורה מושלמת לטעם עשיר ורב-גוני. השתמשו בו כרוטב לסלט או כמטבל למנות ראשונות שונות.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

חצי שן שום, כתושה
1/4 כפית מלח גס + עוד לפי הטעם
3/4 כוס קנויה או מיונז ביתי
1/4 כוס רוטב צ'ילי מתוק (כ-60 גרם)
2 כפות קטשופ
1.5 כפות בצל קצוץ
2 כפיות קוויאר מלפפון אפוי
חצי ביצה קשה גדולה, לשפשף במסננת או לקצוץ דק

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: מַיוֹנֵז, קֶטשׁוֹפּ, רוטב צ'ילי, שׁוּם, מלפפון כבוש

בישול המנה לפי המתכון:

הכינו משחה על ידי ריסוק השום ורבע כפית מלח בעזרת להב של סכין שף.
בקערה קטנה, ערבבו את השום, המיונז, רוטב הצ'ילי, הקטשופ, הבצל, קוויאר ירקות וביצה עד לקבלת תערובת חלקה. תבלו במלח ופלפל לפי הטעם. יש להשתמש מיד או לאחסן את הרוטב, מכוסה, במקרר עד יומיים..

קטגוריות:

מַתכּוֹן / מנות קיץ / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / רטבים / מטבלים / רטבים לסלט / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים