מתכונים ממטבחי העולם

קאפקייקס מיני צבעוניים אלה קלים להפליא להכנה תוך שימוש במרכיבים זמינים. הצבעים התוססים מושגים על ידי הוספת אבקת קקאו לבלילה. קשטו עם...

קינוח מענג עם טעם עשיר וארומה של קפה, ומעליו ציפוי קרם חמאה שוקולד. מלית הקאפקייקס עשויה מגנאש כמהין ושוקולד...

למרות הרשימה הארוכה של שלבי ההכנה, הכנת קאפקייקס אווריריים אלה עם טעם עשיר ומתוק אינה כל כך קשה. סביר להניח שיהיה לכם קצת ציפוי נוסף בסוף, כך שהכמות...

קאפקייקס אלה הם גרסאות מיניאטוריות של עוגת קרם בוסטון, קינוח אמריקאי מפורסם. לפני שממלאים את הקאפקייקס בפודינג, חותכים מעט פירורים מהמרכז...

ראוי לציין שמתכון זה מתאים לטבעונים. היעדר המרכיבים הנמצאים בדרך כלל בסוג זה של מאפים אינו משפיע לרעה על הטעם, אלא לטובה...

הקאפקייקס לחים, עם טעם שוקולד מובהק, אך ללא המרירות. הם דומים לבראוניז עם מרקם דחוס. מכיוון שהבלילה אינה מכילה חומרי התפחה, חשוב לא להקציף יתר על המידה...

מנה פשוטה ומשביעה לקבוצה גדולה, שתגרום לכולם לבקש עוד. ג'מבליה טעימה כבר ביום הראשון לאחר הבישול. אחרי 24 שעות, היא אפילו יותר טעימה ו...

הצבע הלבן היפהפה של קאפקייקס אלה מושג על ידי שימוש בחלבוני ביצה מוקצפים בבלילה. ניתן לקשט את העוגות בפרחי פונדנט ללא מאמץ או הוצאה נוספת...

המילוי של קאפקייקס טעימים להפליא אלה הוא פלאן, או פודינג קרמל, העשוי מסוכר, ביצים ומוצרי חלב ולאחר מכן נאפה. הקינוח מקושט ב...

קאפקייקס מיני אלה עם מחית פירות יער, מקושטים בציפוי ורוד רך ותותים טריים, יכניסו אווירה חגיגית וקיצית לביתכם. כדי להכין את הציפוי הצבעוני, תצטרכו...

טרס לצ'ס, או עוגת שלושה חלבים, הוא קינוח פופולרי בארצות הברית ובדרום אמריקה, המורכב מעוגת ספוג חמאה ספוגה בחלב מאודה, חלב מרוכז ממותק ו...

קאפקייקס כתומים עליזים אלה בעלי טעם הדרים נפלא הודות לגרידת תפוז וציפוי גבינת שמנת העשוי מ...

קאפקייקס בהשראת עוגת "המינגבירד" הפופולרית מדרום אמריקה, שנוצרה לראשונה בג'מייקה, עם בננות, אננס, פקאנים ותבלינים. ציפוי גבינת שמנת מעל העוגה ו...

בעזרת מתכון פשוט זה, תוכלו ליצור קינוח טעים תוך שימוש במרכיבים זמינים. קאפקייקס שמנת חמוצה עדינים אלה, המצופים בציפוי שוקולד קל ואוורירי, יעשו...

ניחוח הקפה העשיר של קאפקייקס שוקולד קטנים אלה מגיע מאבקת אספרסו מיוחדת - היא מרוכזת יותר מקפה נמס רגיל ומשמשת בעיקר ל...

קאפקייקס בננה ואגוזי מלך טעימים אלה מכוסים בציפוי גבינת שמנת העשוי ממולסה שחורה. מולסה שחורה היא מרכיב פופולרי במטבח האמריקאי, המשמש ב...

קאפקייקס מהירים וקלים אלה עשויים מתערובת ספוג יבשה. הכנת הקצפת וציפוי פירות יער טריים אורכת מספר דקות בלבד.

מתכון לקאפקייקס בהשראת הקינוח האיטלקי המפורסם טירמיסו, עם מילוי גבינת שמנת מסקרפונה עדין. הקאפקייקס מכילים פולי קפה טבעיים מצופים בשוקולד, ו...

קאפקייקס עדינים בטעם קוקוס ממולאים בציפוי קרם לימון ומעליהם ציפוי - קרם סמיך, דחוס ונפחי עם בסיס קרם חמאה. קינוח מתוחכם מעוטר ב...

קאפקייקס אלו עם ציפוי גבינת שמנת דומים בהרכבם ובהכנה לעוגת הגזר הידועה, אך הם מגיעים בגודל נוח מאוד. הודות לשילוב הנפלא של גזר, צימוקים ו...

קאפקייקס שוקולד טעימים אלה, מכוסים בגלייז של פקאנים מקורמלים פריכים, שקדים וקוקוס, בהשראת עוגת השוקולד הגרמנית המפורסמת. העוגה,...

כריך חזיר מונטה קריסטו, שהפך לפופולרי בארצות הברית בשנות ה-60, הוא כריך טבול בביצה לפני שהוא מטוגן ומוגש עם אבקת סוכר וריבה. ב...

דיוויניטי הוא ממתק פופולרי העשוי מנוגט ואגוזים בארה"ב. נוגט קל ואוורירי הוא קלאסיקה! הוא אינו סובל מזג אוויר חם ולח, ולכן מומלץ להכין אותו בתנאי טמפרטורה נמוכים.

הקינוח האירי "תפוח אדמה" הוא ממתק רך על בסיס נוגט בטעם שוקולד לבן ואגוזי מלך קלויים. הכדורים דמויי בטטה מגולגלים בתערובת...

מונטה קריסטו הוא כריך חם עם גבינה ונקניק, וריאציה של הקרוק-מסייה הצרפתי. משנות ה-30 ועד שנות ה-60, ספרי בישול אמריקאים הציגו מתכונים למנה זו תחת השמות...

קרם מרשמלו, קרם מרשמלו או קרם זפיר - מעדן אמריקאי זה החל להימכר כמוצר מוכן לאכילה בתחילת המאה ה-20. ניתן לאכול אותו עם גלידה, להשתמש בו ל...

מתכון זה מושלם לארוחת בוקר מהירה או לאותם רגעים שבהם אין לכם חשק לבשל אחרי יום עבודה ארוך. ניתן להגיש את צ'אטני המנגו בנפרד עם כריכים, כך שכל אחד יכול להוסיף את התוספת שלו...

כריך מונטה קריסטו נקרא ככל הנראה על ידי האמריקאים על שם גיבור הרומן של אלכסנדר דיומא, בעל אוצרות עצומים. אולי יש כאן דמיון מסוים עם ההרכב והטעם העשירים של מנה זו...

תבשילי קדירה אלה אופייניים למטבח האמריקאי. מאמינים שמתכונים אלה הפכו פופולריים בארה"ב בזכות ספר בישול משנת 1984. בעת הבישול, הלחם מכוסה בשכבות של המילוי...

קאפקייקס צבעוניים אלה בטוח יהיו להיט עם פינוק הפסחא שלכם, בין אם בסלסלת חג או על השולחן. ניתן להחליף את "עשב" הקוקוס בשוקולד לבן מגורר עם...

קייל מוסיף טעם עשיר וצבע ירוק עז לפסטו העשיר הזה. מתכון זה מספיק לכוס וחצי פסטו, שמשתלב היטב גם עם דגים, עוף, חזיר או סטייק.

הקינוח הזה טעים וייחודי כאחד. הגלידה חייבת להיות קרה מאוד כדי למנוע ממנה להימס בזמן הטיגון. בסך הכל, המתכון די פשוט, והקינוח המוגמר יעלה על כל...

חם ופריך מבחוץ, מוצק וקר מבפנים, ופינוק טעים נוסף - גלידה מטוגנת. זה לא כל כך קשה להכנה, למרות שזה דורש קצת זמן...

בארה"ב, ניתן למצוא את חטיף הסניקרס הפופולרי לעתים קרובות לא רק בעטיפה הרגילה שלו, אלא גם בבלילה מטוגנת. לאחר שניסו את הממתק המתוק, היו שהחליטו לקחת אותו לשלב הבא ולגלות את טעמו...

חובבי חטיפי שוקולד ומזון מהיר מטוגן יכולים לשלב את שני התשוקות שלהם. למרות ששילוב זה נראה יוצא דופן, הוא עובד. מאמינים שמקורו של המנה...

בארה"ב, סוכריות אלו נקראות "טאפי", באנגליה "צ'ויז" (הן היו פופולריות ברוסיה בשנות ה-90), סוכריות לעיסות עשויות מסוכר וסירופ תירס בתוספת חמאה, חומץ,...

שם הקינוח לוכד בצורה מושלמת את הדמיון שלו למעדן חורפי והוא מושלם לתפריט חגיגי. הטעמים המנוגדים של שקדים וקוקוס בכמהין האלה יוצרים...

אתם לא צריכים להיות חובבי סושי כדי ליהנות מהמנה הזו. זהו רעיון לקינוח כיפי, פשוט ובריא למסיבת ילדים. אם ה"סושי" לא מספיק מתוק, אפשר להכפיל את הכמות...

"קליפת שוקולד" אולי לא נשמעת מעוררת תיאבון במיוחד, אבל ככה קוראים לקינוח הזה במדינות דוברות אנגלית. מבט חטוף על המאכל המוגמר מגלה שהוא באמת...

קוליץ' הוא חלק טעים ממסורת הפסחא. בצעו את המתכון הפשוט הזה כדי ליצור לחם פסחא ריחני ואוורירי עם פירות מסוכרים, צימוקים, שקדים וגרידת לימון. אל תשכחו...

אם נמאס לכם מעוגת גבינה קלאסית, נסו לצפות אותה בשוקולד ולטגן אותה בשמן עמוק, לאחר שעטפתם אותה בבצק דק וטבלתם אותה בתערובת הביצים. מעליה שוקולד...

קייל, הידוע גם כקייל מתולתל, מכין רוטב פסטו טעים על ידי הוספת צנוברים וגבינת פקורינו רומנו מלוחה. רוטב זה משתלב בצורה מושלמת עם...

קאפקייקס מיני חמודים אלה, המעוטרים ביצירתיות עם אפרוח מרשמלו, עשב קוקוס וסוכריות מצופות חלב, יוסיפו נגיעה של כיף לשולחן הפסחא שלכם ובטוח ישמחו את הילדים. ב...

המשפחה שלנו אף פעם לא הכינה את המנה הזו כי היא גוזלת זמן. קנינו אותה מאחת המאפיות הרוסיות או הפולניות בשיקגו. אבל למדתי את המתכון הזה מלידיה, טבחית ב...

בקינוח הזה, שאינו דורש אפייה, המרקם הסמיך והרך של האבוקדו יוצר בסיס צפוף וקרמי - ללא צורך בג'לטין. גרידת ומיץ הליים מוסיפים טעם ייחודי.

חובבי בראוניז ועוגיות שוקולד צ'יפס לא יצטרכו לבחור: כריכי הגלידה האלה מכילים את שניהם (ועוד הפתעה במילוי קרמי). שתי השכבות נאפות בו זמנית על תבנית אפייה אחת.

בעזרת המתכון הפשוט הזה, תוכלו להכין נוגט ביתי - ממתק מפורסם שמכינים באופן מסורתי מדבש או סוכר, חלבוני ביצה מוקצפים ואגוזים קלויים. המרקם הדביק הזה...

סוכריות הכמהין המפורסמות, הנקראות בשל דמיונן לפטריות העדינות בעלות אותו שם, קלות להכנה בבית. באופן מסורתי, כמהין הן בצורת עגולה או חרוטית....

כמהין ברזילאיות טעימות להפליא, הידועות גם בשם סוכריות בריגדירו, הן אחד מזני הכמהין הקלאסיים, בהשראת פוליטיקאי ברזילאי ומפקד חטיבה בחיל האוויר...