בַּיִת » מטבחי העולם » עמוד 152
 

מתכונים ממטבחי העולם


קטגוריות: קינוחים, סוכריות, סופלה, פודינגים, מרנגים, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
איך להכין מרשמלו בביתצפיות: 36,625

מתכון שלב אחר שלב עם תמונות - איך להכין מרשמלו בבית....

סוכר, תמצית וניל, אבקת סוכר, מרשמלו, עמילן, ג'לטין...
זְמַן: 4 שעות ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 108 יחידות או 700 גרם של מרשמלו קטן
קטגוריות: קינוחים, סופלה, פודינגים, מרנגים, .
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
מרשמלו קוקוס תוצרת ביתצפיות: 5,497

מרשמלו קנוי מושלם להכנת ס'מורס, אבל ברגע שתנסו מרשמלו ביתי, לעולם לא תרצו שוב מרשמלו קנוי. ולא תאמינו כמה קל...

סוכר, סירופ, תמצית וניל, אבקת סוכר, פתיתי קוקוס, ג'לטין, מרשמלו...
זְמַן: 8 שעות ו-40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 20-40 יחידות תכולה קלורית: 118
קטגוריות: קינוחים, סוכריות, .
שוקולדים תוצרת ביתצפיות: 4,944

הכינו בבית את רולי טוטסי השוקולד האמריקאים הפופולריים...

שוקולד מריר, סירופ...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 75 יחידות.
קטגוריות: קינוחים, פנקייקים, לביבות, וופלים, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
לחמניות קנולי תוצרת בית עם ריקוטה ושוקולד צ'יפסצפיות: 15 292
תוכן המתכון:

מתכון מפורט לגלילות וופל עם גבינת שמנת....

גבינת ריקוטה, שוקולד צ'יפס, שוקולד חצי מתוק, קמח פרימיום, יין לבן, אבקת סוכר, פלפל אנגלי, קינמון, גרידת לימון, שמנת...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 24 צינורות
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, חֲטִיפִים, בָּשָׂר, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
בשר בקר ג'רקי ביתיצפיות: 60,465
תוכן המתכון:

מתכון שלב אחר שלב לבשר בקר ג'רקי ביתי.

בקר, אבקת שום, אבקת בצל, פלפל קאיין טחון, אורגנו, טימין, פפריקה...
זְמַן: 32 שעות ו-20 דקות כַּמוּת: 1.2 ק"ג.
קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, גְרִיל, בָּשָׂר, מְתַאֲבנִים, בָּשָׂר, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
נקניקיית חזיר אנדויל תוצרת ביתצפיות: 12,394
תוכן המתכון:

מתכון שלב אחר שלב להכנת נקניקיית חזיר אנדויל קריאולית ביתית.

חזיר, חזה חזיר, תיבול קייג'ון, פפריקה, שום, תיבול צ'ילי, פתיתי פלפל אדום, כמון, אבקת שום, אבקת בצל, אבקת פלפל קאיין, נקניקיית אנדויל, אורגנו, טימין...
זְמַן: שעתיים ו-2 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 1.2 ק"ג.
קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, .
מְחַבֵּר: - שף
פסטרמה בקר ביתיתצפיות: 14,939
תוכן המתכון:

מתכון להכנת פסטרמה בקר בבית....

בקר, פלפל שחור, כוסברה, עשן נוזלי, שום, סוכר חום, תבלין כבישה, עלי דפנה...
זְמַן: 16 שעות ו-30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, קאנאפס, לָדוּג, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
מנה ראשונה עם צדפות ורוטב פסטוצפיות: 9,575

מתכון שלב אחר שלב למנה חגיגית עם תמונות....

צדפות, רוטב פסטו, פלפל, גבינת פרמזן, מיץ ליים, שמפניה, צנוברים, שום...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 24 קנפה
קטגוריות: קוקטיילים, עם יין מבעבע, עם ליקרים, קָפוּא, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
שמפניה קפואה ובליני אפרסקצפיות: 5 278

מתכון לקוקטייל בליני קפוא – קרח פירות למבוגרים....

סוכר, סורבה, אפרסקים, ליקר תפוזים, שמפניה, יין מבעבע, פטל, נענע...
זְמַן: 5 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: קינוחים, עוגות, סופגניות, פשטידות, לחמניות, .
מְחַבֵּר: - שף
סטרופולי עם אגוזי לוזצפיות: 4,961

מתכון מפורט למנה לכבוד ראש השנה עם תמונות...

בצק עוגת ספוג, קמח משובח, ביצים, יין לבן, תמצית וניל, גרידת תפוז, מיץ לימון, קונפטי, אגוזי לוז, דבש...
זְמַן: 4 שעות ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8 - 10
קטגוריות: קוקטיילים, עם יין מבעבע, .
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
קוקטייל שמפניה עם מיץ רימוניםצפיות: 12 110

מתכון שלב אחר שלב עם תמונות לקוקטייל שמפניה עם מיץ רימונים וליקר דומדמניות שחורות.

רימון, שמפניה, יין מבעבע, מיץ רימונים, ליקר דומדמניות...
זְמַן: 5 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 1
קטגוריות: מנות עיקריות, דגנים, קטניות, ירקות, פטריות, .
מְחַבֵּר: - שף
ריזוטו עם שמפניה, חזיר ואספרגוסצפיות: 2,377

מתכון שלב אחר שלב לריזוטו עם שמפניה, חזיר ואספרגוס.

חזיר כבוש יבש, פרושוטו, אספרגוס, בצלצלי שאלוט, אורז ארבוריו, אורז עגול, שמפניה, גבינת פרמזן...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 2
קטגוריות: אוכל מהיר, פִּיצָה, מַאֲפִיָה, פשטידות, .
מְחַבֵּר:
פיצה חגיגית "זר ראש השנה"צפיות: 4,844

מתכון שלב אחר שלב לפיצה חגיגית "זר ראש השנה"...

שום, בצל, עגבניות, בזיליקום, פפרוני, נקניקיות לטיגון, בצק שמרים, קמח משובח, גבינת מוצרלה, ביצים, פתיתי פלפל אדום...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8-10
קטגוריות: מַאֲפִיָה, פשטידות, לחמניות, מְתַאֲבנִים, לָדוּג, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
וולינגטון עם סלמון וקוויאר, בסגנון צרפתיצפיות: 5,264
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

סלמון, קוויאר סלמון, בצק עלים, ברנדי, שמנת, ביצים, בצלצלי שאלוט, שמיר...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 4 לחמניות
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, גְבִינָה, רטבים, ממרחים, .
מְחַבֵּר:
זר גבינה חגיגי עם כדור גבינהצפיות: 18 173

הגישו את כדור הגבינה הקל להכנה הזה כזר חגיגי. השתמשו בתבנית באנדט קטנה כדי לעצב את הגבינה לזר, או צרו מתערובת הגבינה כדור או...

גבינת שמנת, גבינה קשה, גבינת צ'דר, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו רומנו, רוטב ווסטרשייר, פלפלי פפדיו, פטרוזיליה, עירית, קרקרים, לחם לבן...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 16-20
קטגוריות: מנות עיקריות, לָדוּג, .
סלמון וולינגטון עם כרישהצפיות: 4,441
תוכן המתכון:

מתכון שלב אחר שלב להכנת סלמון וולינגטון עם כרישה.

כרישה, בצל סגול, טרגון, יין לבן, בצק עלים, קמח, ביצים, סלמון, שמנת, חרדל...
זְמַן: שעתיים ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8-10
קטגוריות: מנות עיקריות, לָדוּג, .
סלמון וולינגטון עם פטריות ותרדצפיות: 11 151
תוכן המתכון:

מתכון שלב אחר שלב לסלמון וולינגטון עם פטריות ותרד....

שום, בצלצלי שאלוט, פטריות שמפיניון, יין לבן, שמנת חמוצה, חרדל, סלמון, קמח, בצק עלים, תרד, ביצים, שמנת, שמיר, צלפים...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, .
מְחַבֵּר:
וולינגטון חזיר עם עשבי תיבול וענביםצפיות: 5 161

מתכון שלב אחר שלב לוולינגטון חזיר עם עשבי תיבול וענבים.

חזיר, בצק שמרים, גבינת גרוייר, בצלצלי שאלוט, חומץ יין, ענבים, חרדל מלא, טימין, פטרוזיליה, טרגון...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 651
קטגוריות: קינוחים, פירות, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
גרניטה חמוציותצפיות: 2,362

הכנת גרניטה קפואה, שלג רטוב, עשויה ממיץ חמוציות...

חמוציות, גרידת ליים...
זְמַן: 12 שעות ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
קטגוריות: אוכל מהיר, טורטיות, מְתַאֲבנִים, עם רטבים, בָּשָׂר, רטבים, מטבלים, .
מְחַבֵּר: - שף
רוטב סלסה חמוציותצפיות: 3,694
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

טורטיה, עגבניות, פלפלי חלפיניו, מיץ ליים, רוטב חמוציות, פלפלים, הודו, כוסברה...
זְמַן: 10 דקות
קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, מְתַאֲבנִים, בָּשָׂר, .
מְחַבֵּר: - שף
רול בקר בסגנון איטלקי עם גבינהצפיות: 11,373
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

בקר, רוטב עגבניות, יין לבן, גבינת פקורינו רומנו, גבינת פרוולונה, עגבניות, גזר, סלרי, פירורי לחם, עלי דפנה, בזיליקום, פטרוזיליה...
זְמַן: שעתיים ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, .
מְחַבֵּר:
ביף וולינגטון עם תרד וארטישוקצפיות: 8 187

מתכון שלב אחר שלב למנה החמה העיקרית לשולחן השנה החדשה - ביף וולינגטון....

בקר, תרד, ארטישוק, גבינת שמנת, ביצים, חלב, שמנת, בצק עלים, חרדל, שום, חזיר...
זְמַן: 3 שעות ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8 - 10
קטגוריות: קינוחים, פשטידות, טארטים, תבשילי קדירה, .
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
קרוסטטה עם אגסים וחמוציותצפיות: 2,180
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח משובח, אגסים, חמוציות, גרידת תפוז, פלפל אנגלי, קינמון...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 12
קטגוריות: קינוחים, קאפקייקס, ביסקוויטים, .
מְחַבֵּר:
מאפינס אגנוג חמוציותצפיות: 5,996
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח רב תכליתי, אגוז ביצים, תמצית וניל, חמוציות מיובשות, מיץ תפוחים, רום, סוכר חום, אגוז מוסקט, קינמון...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 12 מאפינס
קטגוריות: קינוחים, קאפקייקס, ביסקוויטים, .
מְחַבֵּר:
קאפקייקס עם חמוציותצפיות: 3,298
תוכן המתכון:

מתכון מפורט עם תמונות.

קמח פרימיום, ביצים, שמנת חמוצה, תמצית וניל, רוטב חמוציות, אגוז מוסקט, חמוציות מיובשות...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 12
קטגוריות: מרקים, מנות סמיכות ומבושלות, .
פאייה פירות ים של ג'יימי אוליברצפיות: 6,804

מתכון מפורט לפאייה עם נקניקיות, שרימפס ומולים.

חזה חזיר מעושן, נקניקיית צ'וריסו, צדפות, מולים, שרימפס, קלמארי, שעועית ירוקה, פלפלים, עגבניות, אורז ארבוריו, זעפרן, פטרוזיליה...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, ירקות, פטריות, .
"באבל אנד סקוויק" של ג'יימי אוליבר הוא תבשיל כרוב ותפוחי אדמה עם נקניקיות ורוטב בצל.צפיות: 4,318

המנה מורכבת מנקניקייה מקופלת לשניים ומפותלת לספירלה, צלעות ירקות ורוטב בצל העשוי מציר עוף.

נבטי בריסל, תפוחי אדמה, כרוב ניצנים, ערמונים, נקניקיות טיגון, אגוז מוסקט, עלי דפנה, רוזמרין...
זְמַן: שעתיים. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6

1 ... 148 149 150 151 152 153 154 155 156 ... 212
בְּחֲזָרָה קָדִימָה
מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון