מתכונים למנות עיקריות עם ירקות ופטריות

קליפות פסטה, עוף בגריל מגורר ופטריות קרמיני מוקפצות (פטריות שמפיניון חומות) משלימות זו את זו בצורה מושלמת ברוטב עגבניות ביתי. בנוסף, תבשיל זה עמוס בטוב דביק...

רוטב סויה, שרי, שמן שומשום וג'ינג'ר טרי מעניקים למנה מוקפצת זו טעם רב-גוני ועוצמתי להפליא. השילוב של ברוקולי ועוף מעולם לא היה כה תוסס! מוקפצים את החתיכות ב...

אנדיב מר ותפוח מתוק-חמצמץ משלימים זה את זה בצורה נהדרת בסלט ויניגרט אגוזי מלך עשיר זה. מגישים אותו כתוספת לחזה עוף בגריל, מפוזר ב...

חזה עוף מטוגן בחמאה עד להזהבה ומוגש ברוטב של חמוצים, בצל וחלמון ביצה, המעניק לו מרקם קטיפתי. מגישים עם...

וינדלו עוף הוא קארי הודי עם טעמים חריפים, מתוקים וחמצמצים. מתכון הווינדלו מקורו במטבח גואני, שהובא לשם במקור על ידי הפורטוגזים. להכנה תצטרכו...

עוף ורקרוז הוא חזה עוף עסיסי המבושל בסגנון מקסיקני. העוף מטוגן עד פריך, ואז מבושל על אש קטנה עד שהוא רך עם עגבניות, פלפלי פובלנו,...

הכוכב של תבשיל קדירה בהשראה מקסיקנית זה הוא עוף בגריל, מבושל עם אורז, עגבניות, שום, כוסברה ושפע של גבינה מותכת. המילוי מכוסה בטורטיות תירס ומטוגן ב...

קערות טורטיה אכילות הן דרך ייחודית אך פשוטה להגיש עוף בצורה מהנה. פשוט גלגלו את הטורטיות לפי ההוראות ואפו עד שהן יציבות ופריכות.

עוף א לה קינג הוא מאכל פשוט ומשביע המוכן עם נתחי עוף, פטריות ותבלינים ברוטב שרי עשיר וקרמי. הוא מוגש בדרך כלל עם אורז, אטריות, לחם, פנקייקים או וול-או-ונט. עוף ל...

מגישים ירכי עוף אפויות על מצע של כרוב ותפוחים מוקפצים, מקושטים בפטרוזיליה למגע מרענן. הטעם המתוק והחמצמץ של הכרוב והתפוחים המטוגנים משלים בצורה מושלמת...

הכינו קציצות בשר בהשראה אסייתית. קציצות עוף עסיסיות מצופות ברוטב טריאקי ביתי קליל ומוגשות עם ירקות רכים ואורז מטוגן עם שום. מנה זו בטוח תהיה להיט...

ירכי עוף חריפות צלויות, ללא עור ועצמות, מוגשות על פרוסות בגט פריכות עם סלט שומר ואשכוליות קל. הסירו את כל הקרומים מהאשכוליות כדי למנוע פגיעה בטעם, ו...

זיתים מלוחים, משמשים מיובשים מתוקים, תבלינים ריחניים ולימונים חמצמצים מעניקים למנה הצפון אפריקאית הזו זר טעמים עשיר. טאג'ין הוא תבשיל עוף עשיר שבאופן מסורתי...

זוהי גרסה קלילה ומזינה יותר של פאי הרועים הקלאסי, שניתן להכין אותו בתבשילים אישיים או בתבנית גדולה אחת. במקום בשר טחון שמן,...

ארוחה שלמה של עוף מטוגן בפירורי לחם פריכים, פירה תפוחי אדמה עם גבינה וקולסלאו מרענן, מוגש כמו גלידה - בגביע וופל! הגשה זו בטוח תפתיע...

רולטיני איטלקי הם נתחי עוף דקים המגולגלים סביב מילויים שונים. ישנן וריאציות רבות. לדוגמה, כמו במתכון הזה, מגלגלים רצועה של חזה עוף...

הכינו ארוחת ערב ים תיכונית מהירה וקלה לאמצע השבוע. רביולי גבינה איטלקי קנוי מבושל במחבת עם נתחי עוף ברוטב עשבי תיבול בלסמי. כולל...

לבבות דקל רכים ובריאים מתווספים לעתים קרובות לסלטים תזונתיים כמקור לוויטמינים וסידן, אך במתכון זה הם הופכים למרכיב העיקרי בתבשיל קדירה טעים. אפו...

פילאף קליל זה עם צימוקים, גרידת לימון ואגוזים קל לאכילה מבלי לפגוע בגזרה, כי הוא עשוי עם כרובית! הכרובית טוחנת עד שהיא קצוצה דק...

למנת תוספת בריאה, צלו אספרגוס בתנור והגישו אותו ברוטב שקדים שמנתי. הרוטב עשוי מאגוזים ומיץ לימון בבלנדר, אבל טעמו כמו רוטב שמנתי. הוא מושלם גם עם בשר וגם עם...

פטריות והודו רזה הופכים את תבשיל הבשר הקלאסי הזה לדל קלוריות וקליל. במקום רוטב אדום סמיך, המנה כוללת עגבניות שרי מרוככות, ובמקום פסטה קלאסית...

אם ניסיתם את רביולי הדלעת הפופולרי, בוודאי תאהבו את הגרסה הזו עם ערמונים, אשר בשילוב עם פרמזן יוצרים את אותו טעם עשיר ועמוק להפליא, אך ללא...

מתאבן קליפות תפוחי אדמה זה ישמח את כולם בטעם ובארומה של פירות ים, אבל הוא לא באמת מכיל כאלה! הכל סובב סביב תיבול אולד ביי, שמוסיפים בדרך כלל לפירות ים. פשוט פזרו אותו על...

למתכון הזה, אפשר להשתמש בפטריות לבנות או חומות (קרמיני). המפתח הוא לוודא שהן גדולות מספיק כדי להכיל כמה שיותר ממילוי פירורי הלחם הטעים והעסיסי.

פסטה פרפלה (פפיון) ברוטב גבינה סמיך מוגשת עם ברוקולי קלוי וגבינת פרמזן מותכת, מוצרלה ועגבניות שרי. להגשה יפה, קנו מוצרלה בוקוניני (בגודל של...

תפוחי אדמה, בייקון, ביצים מטוגנות והרבה גבינה דביקה - שילוב מושלם לארוחת בוקר וערב. מנה זו מתבשלת בספל המתאים למיקרוגל תוך שש דקות בלבד. אפילו...

בייקון מטוגן וכרישה מוסיפים טעם נפלא לטוסטים עם גבינה. ​​תערובת הבצל מורחת על פרוסות לחם קלוי ומעליה רוטב גבינה סמיך וקרמי. מגישים את הטוסטים עם תוספת קלה...

פטריות ממולאות מוגשות בדרך כלל כמנה ראשונה או תוספת, אך מתכון זה משתמש בפטריות פורטובלו ענקיות, זן בשרי שניתן להגיש כמנה עיקרית. הכפות...

רליש עגבניות ובצל בגריל הוא התוספת המושלמת לרולדת פילה חזיר בגריל הזו עם ברוקולי וגבינת צ'דר. כדי להבטיח שהפנים מבושל בצורה מושלמת,...

הסתיו הוא הזמן ליהנות מדלעת במגוון רחב של שילובים. כשהיא מוכנה כראוי, היא לא רק בריאה אלא גם טעימה להפליא. מתכון זה כולל דלעת אפויה...

חביתה ממולאת בגבינה שוויצרית דביקה מוגשת עם עגבניות ובצל קלויים מתחת לשכבה של פירורי לחם פריכים. זוהי מנה עשירה בחלבון ובסיבים תזונתיים, מושלמת...

למנת תוספת סתיו טעימה, פלחי דלעת צלויים בגלייז העשויה מסירופ מייפל אמיתי ומיץ לימון סחוט טרי, עם פתיתי פלפל אדום לרמז לחריפות,...

הכינו מוקפץ צ'ילי ובוטנים כדי להפוך שאריות הודו צלוי (או עוף בגריל) למנה חדשה בהשראת מסעדות סיניות אמריקאיות. ברוטב עשיר, מתוק-חמצמץ...

הוסיפו גבינת צ'דר מגוררת ושמיר לפירה תפוחי אדמה כתוספת נהדרת לארוחת חג. הגבינה תהפוך את הפירה ללעיס וקרמי, בעוד שהשמיר, עם הארומה החריפה המרעננת שלו,...

קוגל נטול מוצרי חלב זה (קדרה יהודית) עשוי מאטריות ביצים, מנגולד עסיסי ובצלצלי שאלוט מקורמלים מתוקים וחריפים בתוך קרם ביצים קרמי.

הגבעולים הרכים של מנגולד שוויצרי אכילים ומהווים תוספת פריכה ועסיסית לעלים. יש צורך לטגן אותם רק כמה דקות יותר מהעלים, וכתוצאה מכך מקבלים מאכל קל לבישול ועשיר...

ברוקולי נצלה בתנור בחום גבוה עד שהוא חרוך אך עדיין עסיסי וירוק תוסס, ומוגש עם רוטב מתוק וחריף בהשראה אסייתית. מעולה...

אפילו אם יש לכם רק כרוב, תוכלו להכין תוספת טעימה שמשתלבת בצורה מושלמת עם חזיר צלוי, קורנביף או סטייק. פשוט חתכו את ראש הכרוב לפלחים, מברישים...

תוספת זו משלבת בצורה יפה טעמים עזים ומרקמים מנוגדים. ברוקולי קלוי עסיסי משולב עם גרגירי חומוס קלויים פריכים מבחוץ ורכים מבפנים וצימוקים זהובים ומתוקים...

תוספת ירקות קלויים זו מוכנה כולה במיקרוגל והיא מושלמת לארוחות יומיומיות או לחגים כשהתנור עמוס. דלעת אפויה עם עגבניות,...

צללו לעולם המטבח האיטלקי על ידי הכנת פסטה קוואטלי ביתית מאפס. הוראות מפורטות כלולות בסוף המתכון, כך שתוכלו לחתוך את הבצק בצורה נכונה ו...

רוטב פסטה כפרי זה מורכב בעיקר ממרכיב אחד: ברוקולי. הברוקולי מבושל עד שהוא רך מאוד, ואז מועך בעזרת מזלג. פשוט מערבבים את מחית הברוקולי עם...

אנתוקסנטינים (אין להתבלבל עם אנתוציאנינים, המצויים בפירות וירקות אדומים, כחולים וסגולים) אחראים לצבעים הלבנים והצהובים-קרמיים של ירקות. הם ידועים בנוגדי החמצון שלהם...

סלט חם זה כולל כרובית ופלפלים קלויים עם סלרי טרי וירקות ירוקים ברוטב לימון-מייפל חמצמץ-מתוק. נגיעה של אגוזי לוז קצוצים...

אם אתם אוהבים פיצה אבל רוצים להפחית בפחמימות, נסו לאפות אותה עם קלתית כרובית! היא תהיה זהובה ופריכה באותה מידה בקצוות, והתוספת העשירה...

כרובית סופגת כל רוטב בצורה מושלמת. אופים את פרחי הכרובית עם חמאה ורוטב פסטה וודקה קנוי, מפזרים פירורי לחם פריכים ומגישים עם...

פירה כרובית ושעועית לבנה זה, קרמי ומשביע, מועשר בזר טעמים הודות לרוזמרין ופרמזן טריים. כדי לקצר את זמן ההכנה, השתמשו...

טיקה מסאלה הודית לא חייבת להיות מוכנה עם עוף. נסו גרסה צמחונית טעימה לא פחות. כרובית, חומוס ואפונה ירוקה מכינים את מילוי הטיקה מסאלה, ואם אתם משתמשים...