מתכוני מנות עיקריות

מנת קיץ טעימה הכוללת חזה עוף בגריל מצופה בקלתית טעימה של תיבול זעתר מזרח תיכוני ארומטי, מוגשת עם מלפפון מרענן, אבטיח ותבלינים טריים...

שלא כמו רוב מתכוני הירקות הממולאים, חצילים אלה אינם נאפים עם המילוי; במקום זאת, כל רכיב מוכן בנפרד, ובסופו של דבר, הכל מורכב לסירות מסודרות עם...

המתכון משתמש בצלעות חזיר בסגנון סנט לואיס, שהן פרוסות צלעות מלבניות ואחידות לחלוטין שנחתכות מאזור החזה. בניגוד לצלעות החזיר הלבנות והבשרניות יותר...

הכינו קציצות קישואים צמחוניות טעימות. בזכות טעמו הנייטרלי, ירק זה סופג את כל הטעמים והארומות של שאר המרכיבים; הקציצות יוצאות בצורה מדהימה...

ירקות מעניקים למנה זו טעמים וניחוחות עזים של קיץ. קישואים וקישוא פרוסים דק מעורבבים עם עגבניות שרי, שורש שומר, בצל, שום ואורגנו וקלויים ב...

שרימפס סקמפי ברוטב חמאה ויין לבן טעים עם תבלינים ארומטיים מבושלים באריזת נייר כסף לצד פסטה לינגוויני. הפסטה מבושלת מראש...

לוקח בערך 18 שעות לבשל חזה בקר טעים, כולל מרינדה של לילה במקרר וכ-10 שעות של עישון, אז תכננו מראש אם אתם מבשלים למטרה ספציפית...

בשילוב עם רוטב ותבלינים, אפונת שלג מהווה סלט נפלא או תוספת ירקות לבשר. לשם כך, אפונת שלג מחוללת במים רותחים במשך כמה דקות כדי לתת לה...

הדרך הקלה והמהירה ביותר להכין מתאבן חצילים טעים היא לחתוך אותם לשניים ולאפות אותם בתנור. כמה דקות לפני שהם מוכנים, כשהם זהובים ופריכים...

הכנת המנה הזו אורכת פחות מחצי שעה. הקוסקוס עצמו מתאדה תוך דקות. וטיגון פטריות הצדפות והכרישה לוקח רק כ-10 דקות. ירקות צלויים...

צדפות צרובות במחבת מוגשות עם תוספת של תירס שמנת וסלט עגבניות, בצל אדום כבוש ועשבי תיבול טריים. תירס שמנת...

תערובת התבלינים הצפון אפריקאית ראס אל חנות, המעורבבת בתוך הודו טחון, מעניקה לצלעות ההודו הללו טעם אוריינטלי מדהים, בעוד שכמות התרד הנדיבה ממלאת אותן בשפע של סיבים בריאים.

שיטת בישול עוף זו מצילת חיים כשאין לכם זמן לאפות אותו בתנור. עוף שלם משוחח במלח ופלפל שחור, והעור ממולא בתערובת של חמאה, מיץ לימון ו...

תפוחי אדמה המוכנים בדרך יוצאת דופן זו יהיו להיט בקרב האורחים שלכם. ניתן להגיש אותם כמנה ראשונה במקום צ'יפס או כתוספת למנות עיקריות. תפוחי אדמה שלמים...

רביולי בהשראת קפרזה משלב שתי מנות איטלקיות בצלחת אחת, ומספק שפע של טעמים ים תיכוניים תוססים וניחוחות עזים של עגבניות, גבינה וריח...

אקווה פאצה הוא מאכל איטלקי שמשמעותו "מים מטורפים". זוהי דרך מושלמת לתאר את המרק הטעים שמתקבל מהבישול, שכן הוא מכיל...

ראגו בולונז קיצי מכיל מנה נדיבה של עגבניות ובזיליקום ריחני; יחד, שני המרכיבים הללו מעניקים למנה טעמים וניחוחות תוססים. הכינו את הרגו הזה עם בשר בקר...

סלט פסטה יכול להיות מוגש כתוספת לבשר או כמנה ראשונה בפני עצמה. הדרך הקלה ביותר להכין אותו היא לשלב פסטה מבושלת (מומלץ לאכול עם כף) עם פסטה טרייה...

הכינו מתאבן בהשראה אסייתית של טופו פריך מצופה בפירורי לחם עם רוטב משמש וסלט אפונה טרייה. טופו מוצק מסונן היטב ופורס...

מלאו את הפסטה שלכם בשפע של ויטמינים וסיבים על ידי ערבוב שלה עם במיה ושעועית ירוקה. לטעם תוסס יותר, קצצו את הירקות וצלו אותם על הגריל. לאחר מכן, הפסטה...

אורז יסמין מבושל במים עם ג'ינג'ר פרוס מוסיף טעם ייחודי שמשתלב בצורה מושלמת עם פירות ים. מגישים אותו כתוספת עם שרימפס חריף וברוקולי...

פריטטה אסייתית דשנה זו עשויה מאטריות ראמן (או אטריות אינסטנט) ועוף טחון. טעמה הטעים והייחודי מגיע משמן שומשום כהה, רוטב צדפות ו...

קערה היא ארוחה בריאה, טעימה ומאוזנת בצורה מושלמת בקערה אחת. בסיס הקערה הזו הוא כוסמין מבושל למחצה, אשר שומר על רוב המיקרו-נוטריינטים המועילים שלו.

כדי לתת לנתחי חזיר אלה ציפוי טעים ודביק כשהם מטוגנים, הם מועברים עם קונפי פלפל אדום מתוק-חריף וקצת... כמה דקות לפני שהם מוכנים.

דרך מעניינת להפוך דייסת דוחן לתוספת טעימה ומשביעה לכל מנת בשר או עוף. הדוחן מטוגן תחילה בשמן ולאחר מכן מבושל על אש קטנה בציר עוף. כאשר...

פסטה פפרדלה איטלקית רחבה מעורבבת עם ראגו בקר מבושל לאט. הבשר מונח בסיר עם עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות ותבלינים ומבושל...

פסטה טרייה תוצרת בית אינה ניתנת להשוואה לפסטה קנויה, שכן ניתן להתאים אותה אישית עם המרכיבים שלכם כדי ליצור מוצר ייחודי שלא תמצאו על מדפי החנויות. אם יש לכם מכונת פסטה...

דג מילאנזי, או בסגנון מילאנזי, הוא דג פלונדר מטוגן במחבת, מצופה בקרום פריך וזהוב. לשם כך, פילה הפלונדר מצופה בפירורי לחם כפולים, תחילה עוטפים את הדג בקמח,...

חלק מהמרכיבים במנה זו נצלים על הגריל, כך שהתוצאה היא מנת חזיר וירקות טעימה מאוד, עמוסה בטעמי קיץ, במיוחד אם צולים אותה על גריל פחמים.

מנה פשוטה ותוצרת בית זו מהירה להכנה ומושפעת מטעמים וניחוחות נפלאים של המטבח היווני. תפוחי האדמה נצלים בתנור בחום גבוה עד להזהבה,...

כדי להפוך אטריות אורז עם ירקות וסטייק למנה תאילנדית טעימה, תצטרכו כמה תבלינים אופייניים למטבח הזה: משחת קארי אדומה תאילנדי, רוטב דגים, מיץ ליים ו...

חסה עסיסית ועליונית לא רק טעימה טרייה, היא גם מהווה תוספת נהדרת כשהיא מוקפצת ומבושלת. צרו מנה טעימה ופשוטה על ידי צליית ירכי עוף על...

אספרגוס וגרעיני תירס מעניקים לפסטה פרימוורה הזו את המראה והטעם האביביים התוססים שלה, בעוד שורש שומר ועשבי תיבול ארומטיים כמו פטרוזיליה וטרגון משלימים אותה בצורה נהדרת. הירקות מוקפצים קלות במחבת...

עוף מטוגן בשמן עמוק הוא מאכל נשמה שנועד לפנק אתכם בטעם המדהים ובקרום הפריך שלו, אז בישלו אותו לשלמות כך שהבשר יהיה עסיסי במיוחד והקרום...

בוריטו מקסיקני טעים זה עשוי מבשר בקר מבושל ברוטב עגבניות מתובל עם בצל, פלפלים ופלפלי צ'ילי. הוא עשוי מסטייק סקירט - נתח בשר ש...

חביתה איטלקית טעימה זו עשויה מחתיכות סלמון מעושן וגבינת שמנת שמנתית, אשר נערמת בתערובת של ביצים טרופות. מעט שמיר טרי מושלם...

ארזו תפוחי אדמה מטוגנים פשוטים עם המון טעם מחמאה, בצל, חלפיניו חריף, שום, אבקת צ'ילי, כוסברה וגרידת ליים. קוביות תפוחי אדמה...

פסטה קוואטלי היא אחת מסוגי הפסטה הקטנים המתאימים ביותר לבישול עם רטבים. הן, בצורת צדפים זעירים, מתמלאות ברוטב, ובכך מספקות המון טעם. הכינו את הפסטה...

המבורגר איכותי זה, יוקרתי בטעמו ובארומו, אינו עשוי עם כמהין, אלא עם תוספת של שמן כמהין לבן, מלח כמהין וגבינת כמהין לכל רכיב, אשר...

הכינו כדורי בשר שוודיים טעימים עם פטריות מטוגנות במקום בשר. כדי להבטיח שהבשר הטחון יהיה דביק וסמיך, והכדורים יישארו יחד, ערבבו את הפטריות עם ביצה וקינואה מבושלת.

הכינו קערה טעימה בצורת רול סושי גדול שעבר טרנספורמציה. קערה זו כוללת את כל המרכיבים לסושי סלמון: אורז, דג, אצות, מלפפון, שומשום, וואסבי וג'ינג'ר כבוש.

הכינו אספרגוס טמפורה בסגנון יפני על ידי טיגון החניתות בבלילה עמוקה. הבלילה דורשת קמח ועמילן כדי לסייע בספיגת לחות. בניגוד לקמח, היא מכילה פחות...

בעוד שתיבול צ'ילי-ליים נחשב לעתים קרובות לתוספת מושלמת לדגים, תופתעו לגלות עד כמה הוא משלים את טעמם של צנוניות אפויות. הצנוניות חתוכות לשניים ואפויות בתנור עם תבלינים...

אפילו פסטה צמחונית תהיה טעימה להפליא כשהיא מוגשת עם רוטב תוסס. כדי להכין פסטה פטוצ'יני עם פסטו, השתמשו בפטוצ'יני ירוק, בצבע תרד, כך שה...

פילה בקלה ללא עור מבושל במרק עם כרישה ריחנית מוקפצת ביין לבן ומוגש עם רוטב שקדים-שומשום טעים. להכנת הרוטב, ערבבו...

גם אם אין לכם מעשנה, יש דרך נהדרת לפנק את עצמכם בעוף מעושן חם תוצרת בית. אתם יכולים לבשל אותו על הכיריים במחבת עמוקה מרופדת בנייר כסף...

המנה המקסיקנית צ'ילקילס עשויה מצ'יפס טורטיה (או טורטיות מעופשות) ברוטב חריף עם בשר וגבינה. ​​היא מוגשת בדרך כלל לארוחת בוקר, אך ניתן להכין אותה גם לארוחת ערב. במתכונים גדולים...

דרך מעניינת לבשל חזה עוף כוללת מריחת צד אחד בחרדל דיז'ון ופיזור עליו שכבה עבה של פירורי לחם מעורבבים עם טרגון קצוץ וארומטי.

מנה ביתית פשוטה אך משביעה, שכאשר משלבים אותה נכון, היא מלאה בטעמים מדהימים. תפוחי אדמה קטנים מטוגנים במחבת עם חתיכות נקניקיית עוף מעושנת,...