מתכוני מנות עיקריות

מתכון לפסטה איטלקית פשוטה ומהירה, מלאה בטעמים עזים של עגבניות שרי מתוקות, זיתים, יין לבן שבו העוף מבושל ותבלינים ארומטיים. אופן ההכנה...

מנה זו מושלמת לפיקניקים. כל מנה מורכבת מנתח חזיר טבעי עם סלט סוקוטאש ומטוגנת באריזת נייר כסף נפרדת. נתחי חזיר אפויות מראש...

המנה מוכנה די מהר, כאשר כל המרכיבים מוקפצים במחבת על אש גבוהה, תוך ערבוב תכוף. הבסיס של המנה הוא סטייק בקר, המאופיין ב...

קציצות עוף עם פטריות ברוטב שמנת הן מנה בטוחה, מלאת טעמים רב-גוניים, מושלמת גם לארוחת חג וגם לארוחת חול. הן די פשוטות להכנה ו...

תפוחי אדמה ממולאים שלמים נראים טעימים. אפו אותם קודם במיקרוגל, אחר כך אפו אותם במהירות בתנור ותקבלו קרום זהוב. תפוחי האדמה המוכנים...

סלט עסיסי ומשביע זה הוא שילוב מושלם של מרכיבים פשוטים אך טעימים: ירקות עסיסיים לסלט, שעועית ירוקה מולבנה, פרוסות תפוחי אדמה חדשים מבושלים, ירקות מתוקים...

הכינו צדפות בסגנון קליפורניה בבית ותיהנו ממגוון הטעמים המדהים שמנה זו מציעה. למנה זו, השתמשו בצדפות בגודל בינוני וללא חול. ראשית, הרתיחו את הצאצאים הקטנים...

כדי להכין את האטריות האלה, השתמשו בספגטי מדגנים מלאים; זה לא רק נראה "אסייתי" אלא גם מוסיף סיבים בריאים וטעם אגוזי עדין. ובאמת...

קדירה טעימה ובריאה זו עשויה מקישואים פרוסים לאורכם, מזוגגים בשמנת מתוקה, ומונחים בתבנית אפייה עם גבינת בקר איטלקית מגוררת...

אם יש לכם תערובת רוטב שום ועשבי תיבול מוכנה בהישג יד, תוכלו לטגן איתה קישואים טעימים. הירקות נפרסים דק וטוגנים בשמן זית...

תבשיל קדירה של קישואים בשלים, עגבניות וחצילים הוא אחד המנות הביתיות והפופולריות ביותר של סוף הקיץ. הכינו אותו כך שהגראטן יגרום לכם לא רק להתענג על הטעם המדהים שלו...

באזורים מסוימים באיטליה, טיאלה הוא שם לתבשיל ירקות שכבתי. זוהי מנה ביתית פשוטה למדי, מלאה בעסיסיות ובטעמי ירקות עשירים, במיוחד כשהיא מוכנה בקיץ עם...

סירות הקישואים האלה עשויות משאריות של קציצות חמוצות מתוקות, הידועות גם כקציצות חמוצות מתוקות, שגם הן כלולות למטה, אבל אם תחליטו לא להכין את הקציצות, אתם יכולים...

סירות הקישוא הממולאות הללו, מכוסות בקרום זהוב, נראות טעימות וחגיגיות. להכנתן, חותכים כל קישוא לשניים ומוציאים את הבשר, אשר...

כנפי עוף טעימות ופריכות הן מתאבן שכולם, מבוגרים וילדים כאחד, יאהבו. אפו אותן בתנור עד שהן פריכות וזהובות, ואז ערבבו אותן בקערה גדולה עם הרוטב...

מתכון פשוט לפסטה ים תיכונית טעימה ובריאה. להכנתה, פסטה קפליני (או "שיער מלאך") מבושלת ומעורבבת עם סלסה גולמית, המכונה גם "סלסה קרודה".

מתכון פילאף טעים זה הוא מציל חיים כשצריך להשתמש באורז מבושל שנשאר. בישלו את החיטה מראש, ולא ייקח לכם הרבה זמן להפוך אותה למנה טעימה...

צלעות חזיר שלמות הן בגודל המושלם לכריך דשן בלחמנייה בקוטר 30 ס"מ, שאותה ניתן לחתוך לאחר מכן למספר חלקים, אם רוצים. אופן ההכנה...

מתכון הרטטוי הזה מוכן כסלט עם ירקות צלויים. זה מאוד קיצי, מעניק למנה טעמים נעימים במיוחד, ושיטת בישול הירקות הזו...

קולסלאו הוא סלט כרוב אמריקאי מסורתי עם רוטב חלב מותסס. הוא עשוי מכרוב עסיסי וטרי, עשיר בוויטמינים וסיבים תזונתיים בריאים וניתן להגישו כתוספת...

למרות שקפונטה סיציליאנית מסורתית מבושלת במחבת, זהו אחד מאותם תבשילי ירקות שניתן גם לצלות על הגריל, מה שרק משפר את הטעם. עיקריות...

מתכון פילה הסלמון הזה יוצא טעים, עסיסי ויפהפה. לקבלת הצגה מרשימה, הוא קודם כל מצופה בתנור והופך לסטייק דג ללא עצמות. זה נראה מאוד...

צרו סלט סלמון בגריל בהשראת כנפי עוף באפלו המפורסמות של אמריקה. טעם זה מבוסס על חמאה, רוטב חריף, רוטב גבינה כחולה ו...

סלט תוסס, עסיסי ועשיר בוויטמינים זה עשוי מכרוב אדום מגורר דק, בצל ירוק, כוסברה ובזיליקום, ומלובש בויניגרט מתוק-חמצמץ במקום מיונז מסורתי.

הכנת המנה הראשונה הזו לא תיקח לכם יותר מ-20 דקות. הקרקרים עשויים מפולנטה מבושלת מראש, חתוכה לפרוסות בעובי 1 ס"מ. אל תעשו אותן דקות מדי, אחרת הפולנטה תתפרק...

הסלט מוכן מתפוחי אדמה חדשים מבושלים, חתוכים לרבעים. בחרו פקעות קטנות ובשלו אותן ללא קילוף, שכן קליפות תפוחי האדמה החדשים מכילות רכיבים מועילים רבים...

לפני הצלייה, נתחי פילה סלמון מושרים במשך מספר דקות בוויניגרט צרפתי העשוי מחומץ יין אדום, שמן זית, חרדל, דבש ושום, יחד עם זיתים,...

במזרח התיכון ובאסיה, קופטה יכולה להתייחס לכל מאכל בשר טחון, בין אם מדובר בקציצה, קציצת בשר או כדור בשר, תלוי באזור. וזה רק בזכות השילוב המעניין הזה...

בזמן שאתם צולים את הבשר, תוכלו להכין מיד תוספת טעימה של ירקות מעורבים. להגשה מעניינת יותר, אספו מגוון ירקות, כמו חצילים מכל צבע,...

בצל ירוק בגריל הוא תוספת נהדרת לפיקניק, מושלמת להגשה עם בשר בגריל או בכריכים. הכי טוב לצלייה...

פנצנלה הוא סלט קיץ איטלקי מרענן אך משביע. הוא מקבל טעם קיצי עוד יותר על ידי צלייה של חלק ממרכיביו על גריל חיצוני ריחני. צלייה על גחלים...

מנה דשנה זו אורכת לא יותר מחצי שעה להכנה. תפוחי אדמה עם חזיר - מה יכול להיות פשוט יותר? ולמראה מתוחכם יותר, צלעות חזיר טבעיות עם...

אסקלופ חזה עוף דק, מוברש בשמן זית וצלוי על הגריל. הבשר הרך יזדקק רק לכמה דקות מכל צד לבישול. אין לבשל את האסקלופ יתר על המידה...

לפני הצלייה, פזרו על סטייק הבקר נענע מיובשת; טעמה מתפתח במהלך הבישול ומחדיר את הבשר. הגישו עם סלט ירקות עליים טעים ועשיר בסיבים...

טופו קצוץ לקוביות וצלוי במחבת עם סלרי, פלפלים, שום ובצל ברוטב ברביקיו. נגיעה של קארי מוסיפה טוויסט אוריינטלי וכיפי.

להכנת הסלט, אדו תפוחי אדמה אדומים חדשים בקליפה. בחרו תפוחי אדמה קטנים יותר, שייקח פחות זמן לבישול ויראו יפים יותר בסלט לאחר חיתוך.

חזה עוף נצלה על הגריל, ודקות ספורות לפני שהוא מוכן, מורח בגלייז דבש-בלסמי טעים, המעניק לעוף קרום זהוב ודביק עם...

ניתן להשתמש בגזר רגיל להכנת סלט יוצא דופן וטעים, עמוס לא רק בוויטמינים אלא גם בטעמים ובמרקמים מנוגדים. למראה אסתטי נעים יותר, הגזרים פרוסים...

הקציצות לכריכים אלה עשויות מטונה ונצלויות על הגריל. להכנת המילוי, הטונה טוחנת במעבד מזון יחד עם תבלינים אחרים כמו רוטב סויה, מיץ ליים, כוסברה ו...

לפני הטיגון, חזה העוף חורץ וממולא בתערובת של ארוגולה עסיסית וגבינת פפר ג'ק חריפה מגוררת, אשר מתבלת את העוף בטעמו הפלפלי מבפנים, ולאחר מכן משפשפים אותו מעל...

המבורגרים טעימים, משביעים ובריאים שאפילו אוכלי בשר יאהבו. הקציצות עשויות ללא בשר או ביצים. במקום זאת, עדשים חומות מבושלות מועכות בעזרת מועך תפוחי אדמה...

דג חרב הוא דג פופולרי במטבח הים תיכוני. הוא רך מאוד, מכיל מעט עצמות, ומתבשל די מהר. צלו אותו בגריל במשך 5 דקות בלבד מכל צד, ודג החרב מוכן. הגישו עם...

סלט פסטה פשוט ומשביע זה מלא בירקות קיץ עסיסיים. הוא עשוי מפסטה קוואטאפי (או פתית שלג), אשר מבושלת ומעורבבת עם עגבניות, עשבי תיבול, תירס ו...

סלט ברוקולי בריא ודל קלוריות יכול להיות טעים! הכל סובב סביב רוטב קל וקרמי. מיונז מוחלף בתערובת של שמנת חמוצה דל שומן ויוגורט. וכדי למנוע מטעם הברוקולי להתגבר...

במהלך תהליך הצלייה, נתח החזיר מוברש ללא הרף ברוטב ברביקיו של טקילה וצבר, וכתוצאה מכך נוצר טעם תוסס עם תווים מלוחים-מתוקים. הבשר הופך רך להפליא ו...

טירה דה אסאדו הוא צלי ארגנטינאי מסורתי שנחתך מגב הבקר. בשר זה נמצא בדרך כלל בחתכים קטנים על צלעות קצרות. הבקר מוכן מראש...

נתח חזיר צלוי הוא מאכל נהדר לאירועים מיוחדים, והוא דורש הכנה מראש. את החזיר ממליחים בלילה שלפני כן ואז משאירים אותו למנוחה במקרר...