מתכוני מנות עיקריות

תוספת זו עשויה מתערובת של ירקות עשירים - מנגולד, קייל ותרד. הירקות מבושלים ברוטב שמנתי ומושרה בעשבי תיבול, וכתוצאה מכך נוצרת תוספת רכה, עסיסית ועשירה בסיבים...

תירס מוקרם הוא תוספת פופולרית במטבח האמריקאי, לרוב נרכשת משומר. מתכון זה מביא את הטעם העשיר של תירס מוקרם תוצרת בית ו...

קדירה זו עשויה מנבטי בריסל מגוררים, מעורבבים עם גבינה מותכת ואפויה מתחת לציפוי פנקו פריך. מגוררים במהירות...

הכינו כיסונים מאודים אסייתיים עם מילוי יוצא דופן - מרק עגבניות עדין! כדי שהמרק יתאים לחתיכות הבצק, מוסיפים ג'לטין, ולאחר שהוא מתייצב, אפשר להרכיב...

אסקרול הוא עלה ירוק עדין שרבים מזלזלים בו. טיגון פשוט שלו במחבת במשך כמה דקות מרכך את העלים תוך שמירה על הוויטמינים שלהם. ב...

בטן חזיר רכה זו ברוטב עשיר ומלוח, מבושלת כולה בסיר בישול איטי ועמוסה בטעמים בהשראת המנה הסינית הקלאסית, בטן חזיר עם כבושים...

פשטידות אלו נוצרו בהשראת פאי הפוט האמריקאי, פאי פוט עם עוף וירקות ברוטב עשיר ומכוסה בקלתית בצק. פשטידות אלו, העשירות בסיבים תזונתיים ומחמצנות דגנים מלאים,...

סלט זה הוא דרך נהדרת להשתמש בתירס צעיר ועסיסי ללא צורך בבישול. פשוט חותכים את הגרעינים מהקלח ומשרים אותם בויניגרט לכמה דקות.

מתכון זה משתמש בשבבי תירס גרוסים כדי לפזר את חזה העוף. העוף נאפה בתנור ויוצא פריך מבחוץ ועסיסי מבפנים כאילו היה מטוגן ב...

מתאבן ותוספת קוריאנית מתוקה וקרמית זו מוגשת באופן מסורתי כשהיא לוהטת ישירות מהמחבת או מבושלת במהלך ארוחת ברביקיו קוריאנית. לרוב היא מוכנה באמצעות...

ספגטי קונג פאו הוא אחד המנות המזמנות ביותר ברשת המסעדות האמריקאית הפופולרית California Pizza Kitchen. מתכון זה חושף את הסוד להכנת ספגטי קונג פאו תוך זמן קצר...

אם יש לכם סיר בישול איטי, נצלו את היכולות שלו כדי להבטיח ארוחת ערב חמה וטעימה שתחכה לכם כשתחזרו הביתה מהעבודה. כתף חזיר מעושנת בשלה על אש קטנה עם שעועית, רסק עגבניות, טימין,...

הוסיפו רוטב ג'רק ג'מייקני לחזיר בבישול איטי טעם מלוח יותר. כתף חזיר אידיאלית למתכון הזה. אחרי בישול ארוך, זה פשוטו כמשמעו...

קונגי, או ג'ואו, היא דייסה סינית פופולרית העשויה מאורז מבושל יתר על המידה, מה שהופך אותה לאידיאלית לסיר בישול איטי. ישנן וריאציות רבות של קונגי לארוחת בוקר ודים סאם, והגרסה הזו...

ההמבורגר האמריקאי "סלופי ג'ו" בן כמעט מאה שנה, אך קהל המעריצים שלו גדל בהתמדה, למרות העובדה שאי אפשר לאכול אותו בלי להתלכלך. בניגוד...

אם אתם אוהבים את כריך סלופי ג'ו, ממולא במילוי בשר טחון עשיר, אתם תאהבו את מתכון תפוח האדמה האפוי הזה בהשראת הרעיון, שניתן להגיש כמנה ראשונה או עיקרית...

תיהנו מטעמי כריך הסלופי ג'ון הפופולרי בלי להתלכלך! השתמשו בטורטיות בצורת קערה במקום בלחמניות רגילות.

בקר עסיסי וטעים, תפוחי אדמה ופטריות מטוגנות משלימים זה את זה בצורה נהדרת בכל שילוב, והמנה הזו מנצלת את כולם. טגנו את הסטייק במחבת והגישו אותו עם...

תיהנו מהשילוב הטעים של דלעת קלויה מתוקה ופסטו ראפיני מלוח בפסטה סתיו דשנה זו. ראפיני הוא קרוב משפחה עלים של ברוקולי הנמצא בשימוש נרחב ב...

כשהאירים קוראים לארוחת הבוקר שלהם ארוחת בוקר מלאה, הם לא צוחקים. המתכון הזה כולל את כל המרכיבים המסורתיים של ארוחת בוקר אירית מלאה, אבל אם זה יותר מדי בשבילכם, אתם יכולים לבחור רק...

עוגת חג המולד עם פירות יבשים היא נהדרת ליותר מסתם קינוח. מתכון זה משתמש בה להכנת מילוי למדליוני פילה חזיר. לפני הטיגון, יש להשרות את המדליונים במי מלח כדי...

אינה גרטן יודעת את הסוד לעוף אפוי טעים שיהיה להיט במסיבה שלכם. יתרה מזאת, העוף קל להכנה, ללא צורך במרינדה ובמינימום מרכיבים. כל מה שצריך זה...

שפצלה הם הכלאה בין אטריות לכישונים, תוספת במטבח המזרח אירופאי המורכבת מחתיכות בצק קטנות ומבושלות. אם אי פעם חשבתם על הכנת אטריות ביתיות,...

השילוב המעולה של חמאה, שום, לימון ופטרוזיליה ידוע בשם "חמאת קאובוי". הוא הופך כל מנה או מתאבן לטעים פי מאה יותר, כמו אלה המוכנים עם...

בישראל ובמדינות מזרח תיכוניות אחרות, שקשוקה מוגשת בדרך כלל לארוחת בוקר. אבל היא כל כך משביעה, מזינה וטעימה שוודאי תרצו לנסות אותה בכל שעה ביום, אפילו לארוחת ערב. למה...

אם השתמשתם בפרחי הברוקולי היפים האלה לארוחת חג, אל תזרקו את הגבעולים המכוערים האלה! הם גם עשירים בויטמינים, מינרלים וסיבים תזונתיים. בנוסף, הם מהווים כמעט...

שמו של כריך הסלופי ג'ו מדבר בעד עצמו. במקום קציצה מסורתית, הוא עשוי עם רוטב בשר שנערם בין שני חצאי הלחמנייה. מאוד...

הכינו עוף איטלקי עם פרמזן בטעם טקס-מקס. מתכון זה משתמש בנתחי חזה עוף דקים, אך במקום רוטב מרינרה איטלקי, השתמשו ברוטב מקסיקני...

טורטיות חיטה גדולות, כמו אלו המשמשות לבוריטוס, יכולות להכיל מנות נדיבות של מילוי בשר. קסדיות דשנות אלה ממולאות בגבינה ובשר בקר טחון, מתובלות באורגנו, צ'ילי אנצ'ו ושום.

נקניק חריף, בייקון מעושן, בשר בקר טחון ופפרוני מלוח הופכים צדפות ממולאות רגילות לפסטה דביקה בהשראת פיצה לאוהבי בשר. הנה...

קדרת פסטה זו ברוטב עגבניות מרינרה תוצרת בית מלאה בבשר ובטוב לבשרי: נקניק איטלקי טעים, פפרוני מלוח, נתחי חזיר וגבינה מעושנת...

כשמדובר בהכנות לשבוע הקרוב, מומלץ להכין שפע של ירקות כדי שתוכלו להשתמש בהם במגוון מנות או פשוט לנשנש אותם בימי חול עמוסים במקום...

טעם השומשום של חזה העוף הזה הופך אותו למרכיב המושלם למיליון מנות שונות. הוסיפו אותו לסלט קיסר היום, הכינו ממנו פהיטס מחר, ומחרתיים...

הרעיון של בישול מראש ושל ארוחות ערב או צהריים בהישג יד לכל השבוע הוא נהדר אם לא אכפת לכם לאכול את אותו הדבר שוב ושוב. אבל יש אפשרות טובה יותר: אתם אופים ירכי עוף,...

הכינו קילוגרם עוף בתחילת השבוע, קרעו אותו לגזרים, ויהיה לכם בסיס לארוחות מהירות וקלות אינסופיות לאורך כל השבוע. עוף בבישול איטי הוא כל כך טעים...

נתחי עוף טעימים אלה, עמוסים בשפע של ירקות ירוקים, טעימים ישר מהמחבת. או שאתם יכולים להכין אותם ביום ראשון ולקרר אותם לכמה ימים, כך שתוכלו לתפוס אותם בכל עת במהלך היום...

מתכון עוף פרמזן קלאסי זה משתמש רק בשוקיים, מושלם למאכלי אצבעות ולהגשה כמתאבן, אולי עם בירה. שוקיים פריכות מצופות פירורי לחם נאפות ב...

פלפלי שישיטו ירוקים בעלי טעם עדין עם נימה חריפה קלה והם מוגשים באסיה כתוספת או כמתאבן. שישיטוס, מעורבב עם חמאה חומה ופרמזן,...

וריאציה זו של צ'או מיין כוללת נתחי עוף מוקפצים עם תבלינים, פטריות שיטאקי וסלרי ברוטב אסייתי עשיר. גולת הכותרת של המנה היא האטריות הפריכות המטוגנות בנפרד. מגישים...

צ'ילקילס היא מנת בראנץ' מקסיקנית שנוצרה במיוחד כדי להשתמש בשאריות. היא עשויה משאריות טורטיות (חתוכות או קרועות לחתיכות) ו...

צ'ילקילס הם ארוחת בוקר מקסיקנית קלאסית, המוכנה בדרך כלל עם חתיכות טורטיה פריכות המבושלות בסלסה עשירה ומוגשות עם ביצים מקושקשות, עוף, קסו פרסקו ו/או שמנת חמוצה. ל...

כריך צ'יזסטייק קלאסי הוא כריך בקר עסיסי בלחמנייה גדולה עם בצל ופלפלים, והכל מתחת לשכבה עבה של גבינה מותכת. מתכון זה משתמש ב...

עוף קצ'טורה, או בסגנון צייד, הוא מאכל איטלקי מסורתי עם תחושה כפרית, מושלם לארוחת ערב משפחתית של יום ראשון. נתחי עוף (חלקים שונים)...

עוף מטוגן במחבת, לאחר סיום הכנת התנור, מקבל טעם ייחודי מחמאה מעורבבת עם טרגון טרי וריחני שאלוט. מגישים עם...

זוהי אלטרנטיבה פשוטה להפליא לפשטידות ממולאות עוף. כדי להכין אותה, תצטרכו בצק פיצה קנוי. חלקו אותו לארבעה חלקים, רדדו אותם וגלגלו אותם יחד...

כריך באן מי וייטנאמי הוא לחמנייה גדולה ומוארכת ממולאת בבשרים וירקות בהשראה אסייתית. מתכון זה כולל חזה עוף עסיסי בגריל ועליו סלט פריך...

את המנה הפיליפינית הפשוטה להפליא הזו ניתן להכין ערב קודם לכן. העוף מושרה תחילה בתערובת תבלינים עם רוטב סויה וסוכר חום, ולאחר מכן מבושל באותה מרינדה בקלחת.

אתם לא חייבים לנסוע לשיקגו כדי ליהנות מהנקניקייה הייחודית שלהם, עם תוספות קלאסיות. נקניקיות הוט דוג משיקגו בדרך כלל מבושלות במים, אבל המתכון הזה דורש הרתחה...