מתכוני מנות עיקריות

מתכון זה מדמיין מחדש את הסלט המסורתי: הוא מוגש כפלח כרוב צלוי ומזולף ברוטב. זה נראה באיכות של מסעדה. ואתם בהחלט...

מפזרים מעל הקישואים המטוגנים רוטב אגרודולקה. רוטב חמוץ מתוק זה מוכן בקלות עם חומץ יין וסוכר, בעוד נגיעה של שום וגרגירי פלפל טריים מוסיפה טעם חריף ומלוח.

הכנת פוקצ'ה בבית היא קלה, אבל כדי להבטיח שהיא תצא טעימה, רכה וטעימה בצורה מושלמת, יש כמה טריקים. לאחר הנחת הבצק בתבנית, צרו שקעים רבים עם האצבעות, ו...

הוסיפו לסלט תפוחי אדמה עשיר טוויסט מלוח יותר על ידי הוספת שעועית ירוקה. בנוסף לתפוחי אדמה ושעועית ירוקה, סלט זה כולל גם גבעולי סלרי פריכים ובצל סגול, כולם עטופים בתערובת קרמית...

ספגטי קרבונרה ברוטב ביצים עשיר וקטיפתי עם חתיכות פנצ'טה מטוגנות מושלם לארוחת ערב קרירה. הוסיפו חתיכת חמאה לרוטב הביצים והגבינה, ו...

הוסיפו טעם עז לתירס מבושל על ידי מריחה בחמאה רכה מעורבבת עם בצל ירוק קצוץ, גרידת ליים ומלח. הכינו את החמאה הטעימה לפני הבישול...

פטיטים, הידוע גם כקוסקוס ישראלי, מושלם לתוספות מהירות וטעימות בסגנון מזרח תיכוני. הוא מתבשל במהירות, אך כדי למנוע מהפטיטים להתבשל יתר על המידה, הוא צריך להיות אוורירי ו...

הטעם המתוק של אפונה ירוקה רכה משלים בצורה מושלמת שמן שום ופלפל אדום מתובל. טפטפו מעל האפונה המטוגנת ופיזרו בזיליקום טרי. תוספת קלילה זו מוכנה! הגישו...

פרמזן עוף זקוק להרבה פרמזן! לכן מוסיפים אותו לא רק כתוספת לצלעות אלא גם לתערובת הפירורי לחם כדי לתת לחזה העוף עוד יותר טעם ופריכות. צפו...

במתכון הפיקטה האיטלקי הזה, חזה עוף, שלעתים קרובות יכול להיות יבש או חסר טעם, יוצא עסיסי ורך להפליא. הסוד טמון בציפוי נדיב של נתחי העוף ב...

אם אתם מחפשים דרך טעימה וחדשנית לבשל כרובית, האפשרות הזו תפתיע אתכם לטובה. כרובית, חתוכה לפרחים, נאפית בתנור, וכמה דקות לפני שהיא מוכנה...

פנקו את יקיריכם עם תוספת יוצאת דופן זו. שפצלה היא כמו פסטה ביתית, רק עוד יותר טעימה ומעניינת. מתכון זה מציע להכין אותה עם תרד. הרתיחו את השפצלה עד...

תפוחי אדמה אפויים מרוסקים הם אחד הטרנדים הגדולים ביותר באינטרנט כרגע, ועוקפים את תפוחי האדמה האסלבק התוססים ואת תפוחי האדמה האפויים בחמאה. המתכון פשוט להפליא, והמנה...

נתחי עוף אידיאליים צריכים להיות עסיסיים ורכים מבפנים, עם ציפוי פריך ולא רטוב מבחוץ. מתכון זה מספק בדיוק את זה. תערובת של חתיכות גדולות...

לחם ריחני ומלוח זה מוכן בדרך הקלאסית: עם הרבה חמאה והרבה שום. מתכון זה עובד בצורה הטובה ביותר עם לחם איטלקי או צרפתי טרי ורך,...

קיש צרפתי מסורתי זה ממולא בפיסות בייקון פריכות, בצל מטוגן רך ומתוק וגבינת גרוייר עם טעם אגוזי קל. כל זה מסתתר מתחת לשכבה של קרם ביצים על...

לסלמון הקל להכנה הזה יש כל מה שאנחנו מצפים מדג אפוי: חמיצות, תווים מתוקים, מלוחים וחריפים, בשר רך ועסיסי, והכי חשוב, קרום פריך. המתכון הזה...

הפלפלים הממולאים הטובים ביותר לא רק טעימים, אלא גם הרבה יותר קלים להכנה מהמתכון הקלאסי. תחסכו מעל חצי שעה אם תבשלו מראש את הפלפלים ב...

גרסה קלילה זו של קציצת הבשר האמריקאית הקלאסית עשויה מבשר הודו טחון בלבד, ולא מתערובת של כמה סוגי בשר. הודות לבצל מטוגן ובציר עוף מבושל...

אם אתם רוצים לצלות עוף שלם במהירות ובלי להפוך אותו מדי פעם בתנור, פנו את העוף בצורת פרפר. זה כרוך בחיתוך עמוד השדרה ובשטחה של העוף...

צדפות טריות מבושלות בכמות קטנה של ציר עגבניות עשיר עם יין לבן ופלפלי סראנו חריפים. הכל מתבשל בסיר אחד בפחות מחצי שעה. מתכון זה עובד מצוין עם...

פריטטה פשוטה זו מורכבת מהשילוב האיטלקי הקלאסי של נקניקיית חזיר ופלפלים מתוקים. היא עשויה מנקניקיות טבעיות וגולמיות, אשר הוצאו מהמעטפת שלהן ו...

היופי של דגים הוא שהוא מתבשל תוך דקות, מה שהופך אותו למושלם לארוחת ערב מהירה, טעימה ובריאה אחרי העבודה. במתכון הזה, רי דראמונד מציעה להכין...

פסטה פארפאלה (פרפרים) עשויה מהודו, אפונה ירוקה קפואה ופטריות קרמיני, ומעניקה להם זר טעמים המשלים בצורה מושלמת את גבינת גראנה פדאנו. פטריות קרמיני הן בשלות...

מנה פשוטה זו מושלמת לארוחת ערב קלה באמצע השבוע. היא עשויה מנתחי חזיר טבעיים עם עצם. פשוט שימו אותם בשקית הניתנת לסגירה חוזרת יחד עם...

לחוויית טעם חדשה, נסו את הסלמון הצלוי שלנו עם קרום קרמל חריף. פילה הסלמון משופשף מראש בתערובת של סוכר חום כהה ואבקת צ'ילי, אשר לאחר מכן...

ירכי עוף, שעועית ירוקה ועגבניות שרי מתובלות בתערובת עשבי תיבול איטלקיים ואפויות על תבנית אפייה אחת, ואז מתובלות בחתיכות של לחם איטלקי...

מנות המוגשות באריזות אישיות תמיד נראות מקוריות ומרשימות. האורחים בדרך כלל נהנים מהרגע המסקרן הזה, כמו גם מההזדמנות לפתוח את האריזה שלהם ולשאוף...

חזה עוף ברוטב לימון-בזיליקום מרענן עם אטריות קישואים הם ארוחת ערב קלילה מושלמת. זה בריא, דל פחמימות, עשיר בחלבון, ומוכן די בקלות...

כדי להכין את הגרסה הטעימה והמהירה הזו של עוף פרמזן, תצטרכו מחבת המתאימה לתנור. נתחי עוף דקים מטוגנים במחבת עד להזהבה ואז מטוגנים ב...

מרינדה יבשה של סוכר חום, פפריקה, אבקת שום, מלח ופלפל שחור, בשילוב עם בישול ארוך בתנור, מניבה תוצאות מדהימות: ירכי עוף עסיסיות להפליא...

מנות בסגנון פלורנטיני כוללות תוספת של תרד מבושל, כמו במתכון הזה לחזה עוף פריך עם מוצרלה מותכת ומוגש עם מוקפץ מהיר של עגבניות שרי ו...

הכינו ארוחה שלמה ומהירה במחבת אחת. אורז מתבשל לצד עוף בסלסת מנגו טעימה, וסופג את כל המיצים הנפלאים. רי דראמונד...

במקום בלילה מסורתית, פאי זה מכוסה בטאטר טוטס קנויים, מה שמפשט את ההכנה ומוסיף טעם חדש ומעניין. הבסיס שלו הוא...

המנה המהירה אך הטעימה הזו מבוססת על פסטה טורטליני קנויות עם גבינה, כיסונים קטנים מבושלים ברוטב אלפרדו שמנתי, ומעליהם נתחי ירכי עוף...

מקרוני וגבינה, המאפה האהוב על כל ילד, יכול להפוך למנה ראשונה מיניאטורית של אצבעות, מה שהופך אותו ללהיט במסיבת ילדים, לא רק לממתקים. מק וגבינה...

אורצוטו הוא שילוב בין ריזוטו לפסטה איטלקית, אך קל הרבה יותר להכנה מאשר ריזוטו מסורתי. האורצוטו התוסס של רי דראמונד מלא בכל מיני ירקות ירוקים, כולל...

"כשאני נזכרת במנות הטעימות מילדותי, העגבניות האלה ממולאות באורז עולות לי מיד בראש", משתפת ג'יאדה דה לורנטיס. "זוהי מנת הדגל של אמי ורוניקה. היא מלאה בפשטות,...

הודות לשתי טכניקות סודיות, העוף הזה יוצא סופר פריך מבחוץ ועסיסי וטעים מבפנים. ראשית, לפני הצלייה, העוף משפשף במרינדה יבשה העשויה מסוכר חום ו...

לקיש נטול הקרום הזה יש בדיוק את כמות הביצים הנכונה כדי לתת לו תחושה של קיש, אבל הכמות העצומה שלו מורכבת ממרכיב מפתיע: תערובת לפנקייק! מתכון הקיש המקורי הזה מהיצרן...

אם אתם חושבים להכין גרסה צמחונית של עוף פרמזן אבל שוקלים משהו אחר מלבד חצילים, המנה הזו בשבילכם. הכרובית יוצאת פריכה, גבינתית ו...

במתכון הזה למנה אסייתית קלאסית, כרובית מחליפה אורז. עם זאת, בניגוד לאורז מטוגן מסורתי, הוא דל בפחמימות ועשיר בסיבים בריאים. גרסה זו...

גזר עשיר בבטא קרוטן, האחראי לצבעים הצהובים והאדומים של כל הפירות והירקות. גופנו ממיר בטא קרוטן לוויטמין A, המסייע בשמירה על עור וראייה בריאים.

גזרים בצבעי הקשת בהירים בויניגרט חמצמץ-מתוק מהווים תוספת נהדרת לבשר או עוף לחג. לקבלת הטעם הטוב ביותר, הניחו לגזרים להשרות ברוטב לפחות שעתיים, ו...

רוטב ריחני ועשיר בירקות הוא הכוכב של המנה הזו, שקל לקחת לעבודה בכלי. המתכון דורש ערבוב הרוטב עם אטריות מבושלות, אבל הוא משתלב נהדר גם עם דגים או...

הכינו פילאף מהיר עם טעם אגוזי בלתי צפוי של שקדים וקינמון כדי לשפר את המתיקות הטבעית של הגזר. פילאף זה עשוי מאורז בסמטי ומוצרים מוכנים...

כדי לגרום לסלט הגזר הזה להיראות מרשים וחגיגי, השתמשו בקולפן ירקות כדי לפרוס את הגזרים לרצועות ארוכות. הוסיפו ויניגרט על בסיס קשיו עם חלפיניו חריף לטעם מרענן והגישו...

כריך עסיסי ומשביע זה עשוי מפרוסות דקות של נתח חזיר צלוי, ועליהן בצל קלוי ופלפלי פרזנו כבושים תוצרת בית. לפני האפייה, נתח החזיר נקשר בחוט ואז...