זְמַן: 45 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

חופשות החורף הן הזמן המושלם ליהנות ממנדרינות ארומטיות במגוון צורות, כולל משקאות. גרסה זו של קוקטייל הקוסמופוליטן, המוכנה עם מיץ מנדרינות, היא תוססת וחגיגית במיוחד.

רכיבים:

• 3 מנדרינות + 1 פרוס דק מאוד, להגשה
• כוס סוכר אחת
• כוס מים אחת
• 2/3 כוס מיץ חמוציות
• 1/3 כוס מיץ ליים
• 1.5 כוסות וודקה וניל (מומלץ: גריי גוס)
• קֶרַח

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

מיץ חמוציות, סִירוֹפּ, וודקה וניל, מיץ ליים, מנדרינות

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• הכינו את הסירופ:
  
  חותכים את המנדרינות לרבעים וסוחטים את המיץ לסיר. מוסיפים את הסוכר, המים ועיסת המנדרינות ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש ומבשלים על אש קטנה במשך 5 דקות. מסננים את הנוזל דרך מסננת המונחת מעל כוס מדידה, תוך לחיצה על המוצקים כדי להפיק כמה שיותר נוזלים. מצננים את הסירופ לטמפרטורת החדר ומוזגים לקנקן.
שלב 2
• מוסיפים מיץ חמוציות, מיץ ליים וודקה ומערבבים היטב. מקררים למשך 25 דקות. מקפיאים 6-8 כוסות מרטיני.
שלב 3
• כשהם מוכנים להגשה, סננו את הקוקטייל לשייקר מלא בקרח. נערו היטב לקירור. מזגו לכוסות צוננות וקשטו כל מנה בפלח מנדרינה. לגמו ותהנו!

קולות: 1