מתכוני חג

עוגיית חמאה היא עוגיה רכה, פירורית וחמאתית שנמסה בפה ומציעה תענוג אמיתי בטעם הדרים מרענן. במקום הלימון המסורתי המשמש לעתים קרובות לתיבול...

טארטלטים פקאן הם קינוח אמריקאי פופולרי לחג המולד. מאפים זעירים, בגודל ביס, בצורת טארט אלה, ממולאים באגוזים פריכים ובמילוי רך דמוי פקאן.

עוגיות כדור שלג הן עוגיות ייחודיות מצופות בציפוי אבקת סוכר לבן כשלג, מושלמות לכל שולחן ראש השנה המתוק בזכות העיצוב המיניאטורי שלהן דמוי כדור שלג. וטעם האגנוג...

קינמון סוכר הוא המרכיב העיקרי בסניקרדודלס, עוגיית סוכר אמריקאית פופולרית העשויה מחמאה, סוכר, קמח וחלבוני ביצה. אבל בניגוד לעוגיות סוכר רגילות, אלה...

עוגה בת שלוש שכבות הקרויה על שם העיר הקנדית הנושאת את אותו שם, שם נוצרה לראשונה באמצע המאה ה-20. העוגה אינה דורשת אפייה; כל שכבה מוכנה בנפרד ו...

עוגיות חמאה תוצרת בית יכולות בצדק להיחשב לאחת הדוגמאות האייקוניות ביותר לאפייה ביתית. מלבד העובדה שהמתכון שלהן פשוט להפליא והמרכיבים זמינים כמעט בכל בית,...

עם בוא מזג האוויר הקר וחגי החורף העיקריים מתקרבים, עוגיות ג'ינג'ר הופכות לאחד הממתקים הנחשקים ביותר על השולחן. הן מחממות בטעמן החריף וממלאות את הבית בניחוח ריחני...

מטבל תרד הוא אחד הרטבים הנפוצים והנצרכים ביותר במטבח האמריקאי. הוא מוגש עם מנות ראשונות רבות, הן בבית והן באירועים שונים, החל ממפגשים ידידותיים ועד מזנונים.

עוגת חתונה אלגנטית בת ארבע קומות עם שכבות שוקולד לבן עדינות, שכבות של ציפוי שוקולד לבן ופירות יער טריים. כל קומה מכוסה בפונדנט ומעוטרת בציפוי מלכותי.

קאפקייקס הפוכים אישיים יפהפיים וטעימים עם בסיס ג'ינג'רברד יציב ורך וחלק עליון לח ודביק של חמוציות בסירופ מייפל. כל רכיב ב...

בקר עם עצם דורש זמן בישול ארוך. אבל התוצאות בהחלט שוות את זה. מתכון תבשיל בישול איטי זה עם בקר, שורש פטרוזיליה, לפת ועשבי תיבול ארומטיים יעזור לכם...

תצטרכו את הציר והבשר ממתכון הצלעות הקצרות המבושלות לחג; המרכיבים המועשרים בטימין ורוזמרין ישלימו את הפטריות ממתכון אחר. מילוי פטריות ל...

מתכון מהיר וטעים לטארט פטריות שלא ייקח הרבה זמן ויהיה תוספת מושלמת לשולחן החג שלכם. ניתן להגיש את המיני-פשטידות האלה בבוקר שאחרי...

תשמחו את הקהל במסיבה שלכם עם כריכי סליידר מיניאטוריים ממולאים במילוי ירקות עסיסי ועוף פריך וחריף. בשביל זה תצטרכו לחמניות סליידר מיניאטוריות. חתכו אותן וצלו אותן...

מתאבן עסיסי ופריך העשוי מכנפי עוף המטוגנות בטמפרטורות גבוהות בתנור במקום בשמן, מה שהופך אותן לבריאות וטעימות יותר. לסוכריות עוף אלו, תצטרכו...

עוגת גבינה היא פינוק מושלם לכל עת של השנה ולכל אירוע, החל מחגים ועד מסיבות תה משפחתיות. היא אהובה ברחבי העולם בזכות טעמה העדין והקרמי, המועשר במגוון טעמים.

מתכון זה יניב שפע של פרופיטרולים, אבל אפשר גם להכין אקלרים לקהל. פחזניות בצק שוקו אלו ממולאות בקרם קרם טעים...

קאפקייקס שוקולד נמסים הם לא סתם פונדנט פשוט עם מרכז נוזלי, אלא תענוג אמיתי שנמס על הלשון עם כל ביס. אחרי הכל, הסוד העיקרי של הקאפקייקס האלה הוא היעדר קמח.

קאפקייקס וניל אלה לא רק טעימים להפליא, אלא שהמרכיבים הפשוטים והדיסקרטיים שלהם גם מאפשרים רמה חדשה לגמרי של יצירתיות. לדוגמה, שימוש בקרם חמאה צבעוני...

עוגה נהדרת זו עם שילוב קלאסי של וניל וקרמל קרמי תהיה גולת כותרת אמיתית של יום ההולדת שלכם או כל חגיגה אחרת. בסיס מלית העוגה הוא קרם וניל, ב...

הפאי הזה כל כך מפואר וטעים שאפשר בקלות לאפות אותו במקום עוגת יום הולדת. פאי מרנג לימון מסורתי זה מורכב משלוש שכבות. השכבה הראשונה היא קלתית בצק פריך פירורית...

אוהבי ג'ינג'רברד יכולים להתפנק בעוגה קלילה ואלגנטית העשויה משכבות ג'ינג'רברד, קרם חמאה לימון ופטל טרי. הקינוח הזה נראה קיצי לחלוטין...

קאפקייקס אלה הם תענוג שוקולד אמיתי. במרכז עוגת הספוג השוקולד מסתתר תענוג לכל חובבי המתוק והשוקו-הוליקים - מילוי כמהין נוזלי שישאיר אתכם שבעים גם למחרת...

כדי לגרום לקינוח הטירמיסו האהוב עליכם לבלוט על שולחן החג, הכינו אותו כעוגה עם אותם מרכיבים, והוסיפו טוויסט עם הטעם והארומה של ברגמוט המושרה ביין...

מתכון זה מכין 48 קאפקייקס מיניאטוריים - מספיק כדי לפנק קבוצה גדולה בעוגת שיפון לימון טעימה. בלילת עוגת השיפון...

למסיבה ספונטנית, הכינו ברוסקטה עם פלפלים קלויים משומרים וגבינת עיזים. אם יש לכם קצת זמן פנוי, הכינו את הפלפלים בתערובת של שמן זית, חומץ ו...

את העוגות הטעימות והמהירות הללו ניתן אפילו לאפות על הגריל שלכם במהלך מסיבת ברביקיו. עוגות דו-שכבתיות אלו נאפות כפשטידה שלמה ואז נפרסות ל...

עוגות בהירות וטעימות אלה יקשטו בצורה מושלמת את שולחן הקינוחים של החג שלכם. הן עשויות בצורת קערות מיניאטוריות של מרנג מרוסק עם מילוי דמוי פודינג לימון, ומעליהן...

פאי קיץ נפלא עשוי מגלידת לימון ומעליו מרנג זהוב. אופים מעטפת פאי נפרדת, בעזרת קרום פירורי וגרידת לימון, ומעליה מפזרים לימון...

פאי לימון קפוא הוא פינוק מושלם לקיץ. הוא מרענן, לא דורש אפייה, וקל להפליא להכנה. כדי להימנע מכל טרחה עם הקצפה,...

פודינג אורז קר הוא מרכיב עיקרי בשולחן החג הדני בחג המולד. מוגש לארוחת ערב, זהו סוג של דייסת אורז חלבית, שבתוספת סוכר וטעמים טבעיים...

שכבות של עוגיות וקרם לימון ליצירת קינוח ל-8 במרץ. היתרונות העיקריים של קינוח זה הם שהוא לא דורש אפייה, נראה מדהים והוא טעים להפליא. זה משהו...

קשטו את שולחן החג שלכם בעוגת פסחא והעניקו לה מראה מסורתי. ניתן לפצל את הכנת העוגה ליומיים. אפו עוגיות מראש כדי לקשט אותן בצורת ארנבות, ביצים או דברים אחרים...

טארטלטים מבצק פילו במילוי אגסים ובייקון הם דרך נפלאה לפנק את האורחים שלכם במנה ראשונה בעלת טעם ייחודי. שלבו אגסים מוקפצים עם צימוקים, בייקון פריך, בצל מטוגן ו...

עכברי קרמל מתרוצצים סביב השולחן בחיפוש אחר תפוחים מקורמלים - קינוח על מקל שמזכיר תפוחי קרמל מסורתיים. חטיף טעים ובריא בצורת עכברי אגס מקסימים...

הכינו עוגת גבינה עם דלעת לליל כל הקדושים, בסגנון ג'ק-או'-לנטרן, הקישוט המסורתי לדלעות. הבסיס לעוגת הגבינה הוא בראוניז שוקולד. גזרו את העיניים, האף ו...

הפינוק הטוב ביותר לרוחות רעות בליל כל הקדושים הוא מוחות טריים. אבל כדי לשמור על בטיחות כולם, הכינו אותם עם מרכיבים טעימים בעוגה. בסיס המוח יהיה קליפה פריכה העשויה מתערובת של...

מתכון לבוטנים חריפים ומתובלים, הרבה יותר טעימים מאשר בוטנים קנויים. עכשיו אפשר לכוון את החום ולהוסיף תבלינים לפי טעמכם. הכל...

הבסיס של הקאפקייקס האלה הוא עוגת ספוג קלילה ואוורירית של אנג'ל פוד, נאפית ללא תוספת שומן באמצעות חלבוני ביצה טרופים היטב, סוכר וקמח. המרקם המדהים של העוגה ו...

אם אתם מתכננים ארוחת ליל כל הקדושים משמעותית יותר מאשר סתם מנות ראשונות נושאיות, תוכלו להכין מרק עגבניות ולהגיש אותו עם כריכים. הכינו את המרק מ...

כשאתם מכינים חטיפי ליל כל הקדושים, הפכו כריך פשוט של חזיר מעושן וחמוצים לעין סיוטית על פרוסת לחם. ערבבו את כל מרכיבי הכריך, הוסיפו...

גרסה זו של עוגת השוקולד הפופולרית "אוכל השטן" מקבלת מראה שבאמת עומד בציפיות שוקולד מריר. "אוכל השטן" היא עוגת ספוג שוקולד עשירה...

העוגה הענקית הזו בצורת גלגל עין היא סיוט מתוק שיאיר את מסיבת ליל כל הקדושים שלכם. וכשתחתכו אותה, ריבת פטל אדום תזלוג החוצה. כדי להכין אותה, תצטרכו...

אחת ממנות הדלעת הפופולריות ביותר בסתיו היא פאי דלעת. טעמו הנפלא והארומה המתוקה-חריפה שלו מחממים את מזג האוויר הקר ויוצרים תחושה נעימה. פאי אמריקאי קלאסי...