נגיעות הקקאו הקלוי והמאלט של הסטאוט מועצמות בעוגת שוקולד זו על ידי תוספת אבקת חלב מאלט וקקאו אלקלי. העוגה המוגמרת עוד יותר...
מתכוני ארוחת ערב למסיבת ערב
לגרסה דלת הקלוריות הזו של תבשיל השעועית הירוקה האמריקאי הקלאסי יש את אותו טעם פטריות קרמי, בצל מתוק וחריפות ותוספת פריכה, אבל עם 60% פחות...
הנוזלים והשומן שנותרים בתבנית הצלייה לאחר צליית הודו מהווים בסיס מצוין לרוטב מהיר וטעים שניתן להגיש עם ההודו או כתוספת. כדי להכין רוטב בסיסי,...
הרשימו את האורחים שלכם עם קינוח מתוחכם והגישו קרם ברולה אשכוליות לא בכוסות רמקין, אלא בכוסות אשכוליות. אם אתם חובבי קמפרי או אפרול (מתוק ומריר קלות...
פאי ממולא ערמונים זה יהיה גולת הכותרת האמיתית של חגיגת הסתיו שלכם או מסיבת התה של יום ראשון. המילוי העדין, עשיר בטעם ובארומה של ערמונים קלויים ווניל, מונח על...
פודינג בננות חלק זה עמוס בטעם בננה כפול מזה של פרוסות בננה טריות ופודינג בננות אינסטנט, בעוד גבינת שמנת מוסיפה מרקם קטיפתי ודחוס.
קציצת בשר עסיסית זו עם גבינת צ'דר ופיסות בייקון מטוגן נאפית ומצופה בתערובת של קטשופ רגיל, רוטב ווסטרשייר וסוכר חום, שהופכת לציפוי טעים בתנור....
האורחים שלכם יתפלאו כשתגישו את מגש הגבינות הזה במקום עוגה בסוף ארוחת החג שלכם. עוגת הגבינה הזו על קרש עם קרקרים וענבים נראית מציאותית מאוד, ו...
למנת תוספת סתיו טעימה, פלחי דלעת צלויים בגלייז העשויה מסירופ מייפל אמיתי ומיץ לימון סחוט טרי, עם פתיתי פלפל אדום לרמז לחריפות,...
מלאו את פאי השמנת החמוצה הזה בפטל טרי, מעליו שטרויזל קינמון פריך וטפטפו מעל ציפוי לימון. ניחוח פירות יער-הדרים עם נגיעה של תבלין הופכים אותו לפאי קיץ מושלם...
הוסיפו גבינת צ'דר מגוררת ושמיר לפירה תפוחי אדמה כתוספת נהדרת לארוחת חג. הגבינה תהפוך את הפירה ללעיס וקרמי, בעוד שהשמיר, עם הארומה החריפה המרעננת שלו,...
רוטב ברביקיו דבש-צ'יפוטלה מצפה קציצת בשר רכה בצ'דר ועירית כציפוי. הצ'דר מוסיף מוצקות ועסיסיות לקציצת הבשר הזו, בעוד שהעירית מוסיפה לה טעם נפלא ו...
לחמניות צ'דר תפוחי אדמה טעימות, רכות ואווריריות אלו מושלמות לחגים ולארוחות ערב לאירועים מיוחדים. הן פשוטו כמשמעו עמוסות בגבינה: גבינת צ'דר חריפה מגוררת מתווספת גם לבצק וגם...
אפו את הסקונס האלה עם ארבעה עלי תלתן ליום פטריק הקדוש, כחטיף, או סתם למזל טוב. הסקונס האלה עם צ'דר ועירית טעימים להפליא,...
תוספת ירקות קלויים זו מוכנה כולה במיקרוגל והיא מושלמת לארוחות יומיומיות או לחגים כשהתנור עמוס. דלעת אפויה עם עגבניות,...
מרק גזר קטיפתי מוגש באלגנטיות עם נגיעה של קרם פרש ועלי מרווה מטוגנים פריכים. דרך יפה, טעימה ובריאה לפתוח ארוחת חג!
גלילת המרנג המדהימה הזו, הפבלובה, נראית כל כך חגיגית שהיא יכולה אפילו להחליף עוגת יום הולדת. המרנג מכוסה בתערובת של קוקוס, פקאנים, שקדים ואגוזי מלך...
רביולי משובחים אלה, ממולאים בריקוטה, טלג'ו ופרמזן עשבי תיבול, מוגשים ברוטב פטריות בר ריחני עם פנצ'טה לארוחת ערב אלגנטית לאירוע מיוחד. הרביולי מושלמים לחלוטין...
פרפה שכבתי עם יוגורט טבעי, פירות יער טריים וגרנולה פריכה הוא לא רק קינוח יפהפה, אלא גם קינוח טעים ובריא שמושלם גם לארוחת בוקר של יום חול וגם לאירוע מיוחד.
הפנקייקים האלה עשויים מחלב, יוגורט יווני וחמאה, והם רכים ואווריריים להפליא. הגישו אותם עם מגוון תוספות ותיהנו מהם במסיבת תה גדולה. וכדי לוודא שכולם...
ניתן להכין את המנה המסורתית הזו של יום פטריק הקדוש לכל חג. חזה בקר רך עם כרוב מבושל טעים להפליא! המתכון...
קורנביף עם כרוב מבושל ותפוחי אדמה הוא מאכל מסורתי ליום פטריק הקדוש. שאריות קורנביף מכינות חשיש מצוין. למעשה, רוב האנשים מכינים אותו...
שעועית ירוקה היא תוספת ירקות מושלמת לכל בשר או דג. היא קלה, טעימה, קלה להכנה ונראת חגיגית כשהיא מוגשת. כדי להכין תוספת טעימה בלי הטרחה, הרתיחו...
מילוי הלחם הזה עם חתיכות אננס הוא כמעט כמו קינוח, מושלם להנאה במהלך הארוחה (או אפילו אחריה, אם אתם מעדיפים). הוספנו נגיעה של וניל כי זה משתלב היטב עם אננס.
"גדלנו בצפון מזרח ארצות הברית, ופירות ים, במיוחד צדפות, תמיד היו על השולחן שלנו", נזכר מחבר המתכונים ג'רום גרנט. "המתכון הזה הוא דרך נהדרת להוסיף..."
מתכון רב-תכליתי זה למילוי לחם עם תפוחים, סלרי ובצל מהווה תוספת מושלמת להודו או עוף. במקום תערובת מילוי לחם קנויה, ניתן להשתמש...
"אולי נראה מוזר שהמאכל מסמל גרסה אידיאלית ומסחרית של חג ההודיה, אבל הטעמים האלה - העושר של ציפור הבר, המתיקות החמצמצה של החמוציות, הבהירות...
כל הטעמים והארומות המצויים בפורצ'טה האיטלקית (שומר, רוזמרין, שום ותפוז) משמשים לתיבול תרנגול ההודו הזה. העוף מומלח במי מלח של תה ותפוז ו...
חרדל דבש הוא אחד מרוטבי הטבילה הפופולריים ביותר לעוף צלוי. מתכון זה מציע להשתמש בו כתבלין כדי להחדיר למנה שלמה את הטעם המלוח, המתוק-חמצמץ הזה...
הפכו גלידת וניל פשוטה לקינוח דובדבנים יוקרתי לאירוע מיוחד. הניחו כדורי גלידה בכוסות יין אדום ותוסיפו גלידה חמה וטעימה של דובדבנים תוצרת בית...
אספרגוס צעיר הוא תוספת מושלמת לחג הפסחא או לכל שולחן חג אביב אחר. לסלט מהיר וחם זה, אספרגוס מולבן מתובל בשמן זית חם ו...
"אני אוהבת לבשל מנות קלאסיות עם מגוון צבעים ומרקמים לחגים. החלטתי להוסיף חמוציות וגבינה כחולה חריפה לסלט הזה, אבל אני חושבת שהכוכב האמיתי הוא אגוזי המלך..."
תבשיל קדירה דשנה זה מלא בטעמים ומרשים במרקמים מנוגדים. יש בו הכל: תפוחי אדמה, פטריות, שעועית ירוקה, גבינה מותכת, שפע של תבלינים ועוד. כאשר...
לסלט וולדורף שלה, אמנדה פרייטאג מכינה עוף בצורה ייחודית: היא מבשלת שוקיים עוף על אש קטנה בציר עם יין לבן, סלרי, גזר ובצל. העוף...
מרק חלק ומשיי זה עשוי מערמונים, שרי יבש ושמנת. תוספת של קרם פרש מעורבב עם תבליני פאי דלעת מושלמת...
המתכונים הטובים ביותר בסיר אחד
פנקו את עצמכם בארוחה האהובה עליכם מבלי להשתמש בהמון כלים. ממרקים מחממים ועד מק אנד צ'יז עשירים, המנות האלה עשירות בטעם ואינן דורשות מאמץ רב.
אתם לא צריכים תבניות מיוחדות לטארטלטים האלה: תבנית של 12 קאפקייקס תספיק. הטארטלטים עצמם גם קלים מאוד להכנה. ערבבו את הבצק עם תערובת קנויה, ואז סדרו את החתיכות...
תוספת זו עשויה מתערובת של ירקות עשירים - מנגולד, קייל ותרד. הירקות מבושלים ברוטב שמנתי ומושרה בעשבי תיבול, וכתוצאה מכך נוצרת תוספת רכה, עסיסית ועשירה בסיבים...
תירס מוקרם הוא תוספת פופולרית במטבח האמריקאי, לרוב נרכשת משומר. מתכון זה מביא את הטעם העשיר של תירס מוקרם תוצרת בית ו...
קאפקייקס הלחים והסופר-שוקולדיים האלה של "אוכל השטן", ממולאים בציפוי אוורירי וטעים, מכוסים בציפוי שוקולד ומעליהם זיגוג, שווים את המאמץ! אפשר אפילו לאפות ו...
דוגמה נהדרת לפאי ביתי טעים להכנה עם קפה או תה כל יום. קל להכנה, אבל בזכות שטרויזל הקינמון הפריך ומילוי הדובדבנים, זה לא מרגיש רגיל מדי. הפאי המוגמר...
אופים את העוגיות החגיגיות האלה עם הטעם המחמם והמתובל של פאי תפוחים סתווי. מתכון זה דורש סיידר תפוחים טבעי, ללא אלכוהול. הוא מבושל בטעם ריחני...
פאי שמנת חמוצה מהיר הוא פינוק פופולרי לצד קפה או תה. כדי להפוך את טעמו לבהיר ומעניין יותר, שכבו אוכמניות טריות בין שתי שכבות בצק. מעליו שטרויזל פריך...
הטעם המתוק והחמצמץ של תה היביסקוס מעלה את המרגריטה הקפואה לרמה חדשה, והופכת אותה לקינוח אפילו יותר. היא מושלמת לסיום נעים לארוחת ערב חגיגית. חלו...
אינה גרטן יודעת את הסוד לעוף אפוי טעים שיהיה להיט במסיבה שלכם. יתרה מזאת, העוף קל להכנה, ללא צורך במרינדה ובמינימום מרכיבים. כל מה שצריך זה...
אם אתם אוהבים פטריות ממולאות אבל אין לכם זמן להכין אותן, נסו את הקדרה הזו בטעם פטריות ממולאות! היא עמוסה בפטריות, גבינה מותכת ושפע של תוספות פריכות - והכל בשביל...
השילוב האמריקאי הקלאסי של תפוחים וגבינת צ'דר מהווה את המילוי לפשטידות בצק פירוריות אלה. תהנו מהן כמנה ראשונה או כתוספת להודו צלוי. אלה...
נסו את מי המלח הזה להודו, שעובדים עם כל שיטת בישול. זה דורש רק שלב נוסף אחד, אבל ההודו יוצא עסיסי וטעים להפליא. מי המלח הזה גם...
הניחו שכבות של פודינג דלעת קטיפתי וג'ינג'ר-סנאפס מרוסקים בתוך רמקינים לקינוח חגיגי מושלם, טעים בדיוק כמו פאי דלעת, אבל קליל יותר ו...
לעוגת הגבינה העדינה הזו יש סוד: מלית דלעת רכה מחכה לכם בפנים. והדרך הקלה ביותר למלא אותה היא לאפות פאי דלעת שלם בפנים! עוגת הגבינה המוכנה...























































