זְמַן: שעתיים.
מורכבות: בְּקַלוּת
מנות: 8

הטעם המתוק והחמצמץ של תה היביסקוס מעלה את המרגריטה הקפואה לרמה חדשה, והופכת אותה לקינוח אפילו יותר. היא מושלמת לסיום נעים לארוחת ערב חגיגית. הכינו את סירופ ההיביסקוס מראש ושמרו אותו במקרר לגישה נוחה.

רכיבים:

• כוס סוכר אחת
• 0.5 כוסות פרחי היביסקוס מיובשים
• 1.5 כוסות טקילה כסופה
• 3/4 כף ליקר טריפל סק
• 3/4 כוס מיץ ליים סחוט טרי (מ-8 ליימים בערך) + פלחי ליים להגשה

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

ליקר תפוזים, טֶקִילָה, סירופ היביסקוס, מיץ ליים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• ערבבו את הסוכר, ההיביסקוס וכוס מים בסיר קטן. הביאו לרתיחה, הנמיכו את האש לבינונית ובשלו על אש קטנה, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהסוכר נמס. העבירו לקערה קטנה וקיררו עד לצינון מלא, לפחות שעה.
שלב 2
• ערבבו טקילה, טריפל סק ומיץ ליים בכד. סננו את סירופ ההיביסקוס לתוך הכד וערבבו. מקררים למשך 30 דקות.
שלב 3
• פזרו כמות קטנה של מלח לתוך קערה שטוחה. הרטיבו את שולי 8 כוסות עם פלח ליים וטבלו אותן במלח עד שיידבקו. ערבבו חצי מהקוקטייל עם 4 כוסות קרח בבלנדר וטחנו עד לקבלת מרקם חלק. העבירו לקנקן נפרד; טחנו את הקוקטייל הנותר עם עוד 4 כוסות קרח. הגישו את המרגריטה הקפואה בכוסות המוכנות, מקושטות בפלחי ליים.

קולות: 1