מתכוני קיץ

תיהנו מטעמי הקיץ התוססים של קינוח פשוט זה: חתיכות אפרסק ומנגו עסיסיות ברוטב ליים, מוגשות על קלתית עוגיות חמאה עם קצפת. כל המרכיבים משלימים זה את זה בצורה מושלמת...

סנדלר מסורתי עשוי מפירות קיץ עונתיים מתחת לשכבה של ציפוי פריך, והמתכון הזה מוסיף לאפרסקים מרכיב בלתי צפוי, אך קיצי באותה מידה: תירס. שימורים...

גלידת האפרסק הזו טעימה כמו שייק קפוא, רק שהיא אפילו יותר טובה בזכות שיבולת השועל, שמוסיפה טעם אגוזי. מנה אחת של גלידה בריאה זו מכילה...

פאי צרפתי פשוט וכפרי זה שובה לב בטעמיו הקיציים ובשילוב מרקמים. פירות טריים - אפרסקים ושזיפים - פרוסים ומעורבבים עם קורנפלור ליצירת...

אפרסקים טחונים מעניקים לפנה קוטה העדינה הזו צבע כתום חיוור נפלא וארומה קיצית, המשלימים בעדינות את התווים הטרופיים של מי קוקוס. אם אין לכם מי קוקוס, אתם יכולים...

ריבה זו מזכירה קונפי פלפל אדום. היא פירותית, מתוקה ומעט חריפה עם טעם צ'ילי מובהק. נסו אותה על צלחת גבינות, עם חזיר או עוף, או פשוט על טוסט עם...

שמנת חמוצה מוסיפה חמיצות נעימה למילוי העדין והקרמי של פאי הקיץ הזה, שמעליו חתיכות אפרסק טרי ופירות יער. השתמשו בקלתית קרקרים קנויה, והפאי יהיה טעים.

טארט טאטן מושלם הוא בצק אפוי היטב ורוטב קרמל עשיר וסמיך. מיצי האפרסק ידללו ויקלו את הקרמל במהלך האפייה, לכן יש לאפות אותו מספיק זמן...

פטל בטעם רום הם גולת הכותרת של עוגה יוקרתית זו, המצופה בשכבות של עוגת ספוג מלאכים, סורבה אפרסק, גלידת אפרסק וקצפת לימון. כל טעמי הפירות מושלמים...

טארט קיץ מקסים זה קל להכנה עם בצק עלים קפוא קנוי ואפרסקים טריים בשלים. טימין מוסיף נופך צמחי, וכף גבינת ריקוטה טרייה מעל מוסיפה טעם נעים...

בעזרת בצק פאי קנוי, תוכלו להכין את הפשטידות האלה במהירות ובקלות. כל מה שצריך לעשות הוא להרתיח את מלית האפרסק הטרי, להרכיב את הפשטידות ולאפות.

סלט תפוחי אדמה מעולם לא היה כל כך קל, טרי ובריא! הוא עשוי מתפוחי אדמה חדשים, ארוגולה טרייה, שעועית ירוקה מאודת, סלמון אפוי רך, ו...

מתאבן קיצי טעים זה, העשוי מירקות עונתיים, יהיה להיט אמיתי בשולחן שלכם. תירס מתוק ועגבניות עסיסיות משתלבות בצורה מושלמת עם ריקוטה קרמית. מגישים חם מאוד...

חטיף עוגת תותים זה מוכן ישירות בשקית של קרקרים מתוקים, מה שמקל על אכילה עם כפית תוך כדי תנועה. ילדים יאהבו את זה! תנו לקרקרים להשרות את תות השדה הטרי...

הכוכב של הטאקוס האלה הוא פטריות הפורטובלו הצלויות. עם מילוי כזה, אפילו לא תזכרו את הבשר! ודאו שהפטריות משחימות היטב בצד הקמור לפני שהופכות אותן. אז...

לפני הצלייה, סטייק הבקר מושרה בתערובת של מיץ תפוזים, רוטב אדובו וכוסברה, אשר מעניקים לבשר זר עשיר של טעמים. המתכון מציין את זמני הבישול לסטייק...

שרימפס הוא אחד ממליות הטאקו הפופולריות ביותר. זוהי אלטרנטיבה קלה יותר לבשר ומתבשלת תוך דקות. שלבו את השרימפס עם פלפלי צ'יפוטלה (פלפלי חלפיניו מעושנים), טגנו...

אם אתם מחפשים מתכון טאקו לא מסורתי וטעים, שקלו את טאקו הדג הזה. המילוי עשוי מפילה סלמון, פלפלי צ'יפוטלה וגרידת תפוז, ואז צלוי על הגריל ומוגש...

תיהנו מהשילוב העדין של תפוז ושומר במים המושרים האלה, העשירים לא רק בטעם אלא גם בוויטמינים ונוגדי חמצון. ניתן להכין את המים המושרים האלה מוגזים או רגילים...

סנגריה כתומה בהירה זו משלבת אפרול, אפריטיף תפוז מריר מעט, עם ליקר תפוזים, מי סודה, מיץ תפוזים ופרוסות, ותו אורן נעים מהריח...

ביטרס מוסיפים טעם פריך לקוקטייל המתוק הזה של מיץ גזר ותפוזים סחוטים טריים. אם אינכם מוצאים ביטרס תפוז, השתמשו בכל ביטרס קוקטייל אחר. הגישו...

עוגה זו ללא אפייה היא הפתרון המושלם לחגיגות קיץ. בימים חמים, כולם ישמחו ליהנות מגלידת הדרים מרעננת זו בצורת עוגה אמיתית עם קרום מצופה סוכר.

קוקטייל זה על בסיס מזקל יכול לשמש כקינוח למבוגרים. תהנו ממנו עם גלידת וניל וסודה תפוזים. פינוק קיצי מושלם!

מה יכול להיות יותר קל מלבשל פסטה ברוטב בסיר אחד?! אין צורך לחכות שהמים ירתחו: כל המרכיבים משולבים בסיר אחד, ותוך כדי בישול...

סלט בסגנון ים תיכוני זה, מלא בירקות עסיסיים וקרוטונים פריכים, הוא מתאבן מושלם לכל ארוחה. הוא מהיר להכנה עם חסה, עגבניות, בצל סגול,...

הכינו כריכים בסגנון ים תיכוני לתה. פוקצ'ה רכה ואוורירית חתוכה לשניים וממולאת בפרוסות גבינת פרובולונה איטלקית וזיתים קצוצים עם עשבי תיבול. תערובת של...

כשאתם משתוקקים למרגריטה מתוקה-חמצמצה ומרעננת אבל עדיין לא הגיע הזמן לשתות, הכינו את הגרסה הלא אלכוהולית הזו של מרגריטה קפואה עם ליים ומיץ תפוזים. ודאו ש...

סליידרים הם כריכים קטנים בגודל ביס המוגשים בדרך כלל כמתאבנים במסיבות. כל סליידר מכיל קציצת בקר עסיסית, גבינה מותכת, רוטב על בסיס מיונז,...

מרינדה של קוקה קולה מעניקה לצלעות הקצרות הקוריאניות הדקות האלה טעם מדהים וברק נפלא. יש להשרות אותן במשך כמה שעות, ואז פשוט לצלות אותן על הגריל. עובי צלעות הבקר הקצרות...

רוטב העגבניות והבזיליקום במתכון הזה מוצא את ההתאמה המושלמת שלו: פסטה בוקטיני, הדומה לספגטי סמיך אך חלול. פרוסות חציל וקישואים מושרות בקצרה מראש...

תירס מוקרם הוא תוספת טעימה לבשר צלוי או למנגל. סיר בישול איטי מקל על ההכנה בזמן שאתם עסוקים בצלייה ובטיפול בבשר. הטעם עדין, והמרקם...

כמו טקילה סאנרייז הפופולרית, גרסת הרום הזו משמחת את העין עם גווני צבעים יפהפיים המזכירים זריחה. היא עשויה מצוף מנגו, מאוזן עם ניחוחות הדרים...

שייק מנגו וחלב קוקוס טרופי זה עשיר בוויטמין C ועמוס באשלגן. זרעי צ'יה מוסיפים סיבים וחומצות שומן אומגה 3, ומוסיפים מרקם ש...

פנקו את חבריכם במשקאות ייחודיים אלה עם טעם טרופי וניחוח מקסיקני. טקילה גולד מוגשת עם כדור קטן של סורבה מנגו ונגיעה של צ'ילי וליים. הכיף שלכם...

פרוסות מנגו בשל ועסיסי, פתיתי קוקוס וכף של ריבת חלב (בדומה לחלב מרוכז מבושל) הופכות פודינג אורז מדייסה רגילה לקינוח טרופי נפלא. הכינו פודינג אורז...

קינוח מרענן בסגנון מקסיקני זה מציע טעם טרופי מקסים עם נגיעה חריפה של צ'ילי. להכנת הגרניטה, הקפיאו את מחית המנגו, גרדו אותה...

ברחובות הערים המקסיקניות, ניתן לראות לעתים קרובות ספקים המוכרים פרוסות מנגו, שבשרן העסיסי מפוזר בתבלין טאג'ין אדום כהה, צ'ילי, ליים ומלח ים. קינוח זה משלב את המתוקים הללו...

ארוחת ערב עשירה בירקות מעולם לא הייתה כל כך טעימה! שרימפס בגלייז צ'אטני מנגו מתוק וחריף מוגש עם אורז צמחי. הוא דל בקלוריות ומכיל הרבה...

הסוד לסביצ'ה הטעים הוא מרכיבים טריים ואיכותיים, וזה חל לא רק על בחירת הדגים: גם מיץ הליים שבו ספוג הסלמון צריך להיות סחוט טרי. מתאבן פרואני זה...

הגישו את הקינוח המרענן הזה אחרי ארוחת ערב דשנה. סאגו מנגו עם פומלה מקורו ככל הנראה בהונג קונג, אך הוא פופולרי במדינות רבות בדרום מזרח אסיה. הקינוח מוכן באופן מסורתי עם...

פאי זה, בהשראה לטינית-אמריקאית, שובה לב במרקמים ובטעמים מנוגדים של מנגו מתוק ופלפל צ'ילי חריף. הקרום הפירורי ממולא בשכבה עבה של מילוי פירות עדין, ו...

ויניגרט מנגו-צ'יפוטלה מתוק וחריף עושה תפקיד כפול בסלט בהשראה מקסיקנית זו: הוא לא רק משמש כרוטב לסלט, אלא גם עוזר לשנות...

מנגו עסיסי וחלפיניו הופכים את הרוטב המתוק והחריף הזה לחלופה מרעננת לסלסת עגבניות מסורתית. חלק קטן מהמרכיבים מעורבבים, והשאר קצוצים...

ערבבו מיץ ליים סחוט טרי וכוסברה לתוך שמן זית מועשר בשום וטפטפו מעל פילה מאהי מאהי צלוי. זוהי תוספת מושלמת לדגים צלויים. טעמו ההדרים והחריף התוסס של השמן...

סלט פסטה זה משתמש בעוף רוטיסרי קנוי מגורר. הבשר המלוח שלו מעניק טעם עשיר שמשלים בצורה מושלמת רוטב של מיונז, רוטב ברביקיו ורוטב חזיר.

פאי מרשים זה בצורת שמש ירים את רוחכם עם המראה והטעם הקיציים שלו. אין צורך לחפש תבניות מיוחדות: פשוט צרו צורת שמש במרכז עם בצק פריך...

פרנץ' טוסט נהדר כי אפשר להגיש אותו לארוחת בוקר או כקינוח מהיר תוצרת בית. המתכון הזה הופך את הקינוח שלכם לאלגנטי עוד יותר! בין שתי פרוסות לחם,...

אם תקפלו בזהירות חלבוני ביצה טרופים בנפרד לתוך פודינג לימון עדין ותאפו אותו בתנור באמבט מים, תקבלו סופלה קליל ואוורירי, קינוח שירשים את האורחים שלכם עם...

מתכון זה נוצר בהשראת פאי מרנג לימון אמריקאי קלאסי. מטבל זה ללא אפייה מהיר וקל להכנה, וחשוב מכל, הוא מכיל את כל הטעמים...

מתכון זה נוצר בהשראת סלט הקיץ הטוסקני פנצנלה. התוצאה היא מתאבן כיפי שבטוח ישמח את הילדים ויעזור להם להוסיף עוד ירקות טריים ובריאים לתזונה שלהם.