מתכוני קיץ

נקניקייה טעימה עטופה בבייקון פריך - טעם בלתי מתפשר שמעטים יכולים לעמוד בפניו. להכנה, כל נקניקייה עטופה היטב ברצועת בייקון, ואז...

כדי להכין את הנקניקיות הפשוטות האלה, תצטרכו נקניקיות, לחמניות ארוכות ורוטב ברביקיו מוכן. הכל צלוי על הגריל, ולטעם העז ביותר, מבשלים על...

המבורגרים בסיסיים כוללים רק קציצות בקר ולחמניות, אשר צלויות על הגריל ומוגשות עם מגוון תוספות. קילוגרם בשר בקר טחון מניב שמונה קציצות - רעיון נהדר...

טארט עגבניות טעים וארומטי זה, המוכן בסגנון ים תיכוני, יהיה להיט אמיתי בקרב האורחים שלכם. בצק דק-זהוב-חום אוחז בפרוסות עגבניות מתוקות, מכוסות בציפוי ריחני...

ברוסקטה איטלקית היא הפינוק המושלם לכל אירוע, בין אם מפגש ידידותי או אירוע רשמי יותר. מתאבן קליל זה כולל פרוסת לחם פריכה ועליה לחם עסיסי...

מברישים את השרימפס בשמן צמחי וצולים במשך מספר דקות עד להזהבה. בינתיים, מניחים את העגבניות על הגריל הסמוך כדי לוודא שהן משחימות היטב ו...

פונץ' מרענן ללא אלכוהול זה הוא להיט בקרב ילדים ומבוגרים כאחד. מחית אוכמניות עשויה מאוכמניות מעורבבות (אוכמניות קפואות בסדר), מדוללות במים קרים וממותקות...

גלידה אפויה היא לא רק קינוח של מסעדת גורמה; עוגת אלסקה האפויה המדהימה גם קלה להכנה בבית. קינוח זה באמת מדהים במראהו...

לומי-לומי סלמון הוא מתאבן הוואי פופולרי העשוי מסלמון מלוח ועגבניות. פירוש שמו בהוואית הוא "לעסות", שכן נתחי הדג מעורבבים באופן מסורתי עם דגים אחרים...

מנה מהירה להכנה זו תכבוש אתכם במראה האקזוטי ובטעמה המדהים. דג לבן מצופה בפירורי לחם פריכים מוגש עם סלסה בסגנון קריבי. הפירורי לחם המושלמים לחטיף הוא...

מנה צמחונית קלה להכנה זו מלאה בטעמים הטעימים של המטבח הלבנטיני. קוסקוס מאודה במים רותחים, מתרכך ומוגש עם ירקות מבושלים ופסטו מרוקאי. ל...

כשמכינים סלט לפיקניק, מסיבה או בופה, מומלץ להגיש אותו במנות קטנות כמתאבן בגודל ביס. עלי חסה ביב מושלמים לכך. בחרו עוד...

מקלות גבינה הם מתאבן שייהנה מכל חברה לכל אירוע. ישנן דרכים רבות להכין אותם, אך אחת הפשוטות ביותר היא לעטוף את מלית הגבינה בתערובת דקה...

הכינו שייק טעים ומרענן לארוחת בוקר, עמוס בויטמינים, מיקרו-נוטריינטים מועילים, חלבון וסיבים תזונתיים. ערבבו אפרסקים עם גבינת קוטג' דלת שומן...

קינוח קליל ואלגנטי זה הוא סיום מושלם לארוחת ערב דשנה. להכנת הגרניטה הזו, מיץ רימונים חמצמץ-מתוק מעורבב עם רום מתובל, מיץ ליים פריך, ו...

סאנדיי הוא לא סתם גלידה; זהו קינוח חלומי של כל שן מתוק, שכן הוא כולל מגוון פינוקים טעימים אחרים, כולל רטבים מתוקים, אגוזים ועוד. סאנדיי קל להכנה בבית, ומשלב...

סלט מרענן של נקטרינות ועגבניות עסיסיות, שמתיקותן עומדת בניגוד יפה לרוטב שמן הזית החמצמץ וחומץ הבלסמי הלבן, ולמרקם המלוח של...

סלט עליז זה משלב פסטה מבושלת עם פפיון וירקות בצבעי הקשת: שעועית אדממה ירוקה, תירס צהוב, פלפלים אדומים וגזר כתום טרי. כל המרכיבים...

סאנדיי מפואר זה משלב בצורה יפה את טעמי גלידת וניל, אוכמניות עסיסיות, פקאנים קלויים פריכים ורוטב קרמל עשיר. כדי להשלים את האוכמניות...

סלט מלפפון ועגבניות ישראלי הוא שילוב פשוט של ירקות טריים ועסיסיים, פופולרי במטבחים רבים ברחבי העולם וידוע בשמות רבים. הוא עשוי מ...

בדרום ארה"ב, צ'או צ'או הוא סוג של רליש ירקות כבושים. אחת הגרסאות הטעימות ביותר היא צ'או צ'או עם עגבניות. מתכון זה משתמש במגוון עגבניות ירושה, כולל זנים וצבעים שונים.

סלט זה מושלם לחגוג את סוף השבוע העמוס. הוא עסיסי ומלא טעם, בזכות העגבניות המתוקות, הצלפים החמצמצים, הזיתים,...

למנה זו, פילה סלמון ותפוחי אדמה חדשים מאודים. תפוחי האדמה מאודים תחילה בתא התחתון של סיר האידוי, והדג מוסיף לתא העליון 8 דקות לפני שהוא מוכן. מגישים עם זילוף של...

סלט איטלקי עשיר בטעמים עזים, עסיסיות ומרקמים מנוגדים של עוף רך, מוצרלה רכה ופירורי לחם פריכים. חזה העוף מטוגן במחבת...

מתכון זה משתמש בעוף מלפפונים חמוצים שלמים, אשר נצלים בשלמותם ומוגשים כחצאים. זה נותן למנה מראה רשמי יותר, מושלם לאירועים מיוחדים.

תה קר הוא משקה הקיץ המושלם, מרענן ומעניק אנרגיה, ומתחרה אפילו בלימונדה טבעית ביתרונות הבריאותיים שלו. ישנן מספר דרכים להכין תה קר...

אפשר אפילו להכין תוספת טעימה ועסיסית לגלידה באמצעות משמשים מיובשים. זהו פתרון נהדר כשאין לכם רטבים מתוקים לסאנדיי מדהים. כדי להכין אותו, הפירות היבשים מבושלים בסיר קטן...

קינוח אלגנטי זה בהשראה איטלקית משלב טעמים תוססים של גבינת שמנת שוקולד, פטל טרי ועוגיות שקדים אמרטי. להכנת הקרם, גבינת מסקרפונה מעורבבת עם...

אבטיח עסיסי ומתוק יכול להיות מרכיב נפלא לסלט מלוח בשילוב עם מרכיבים תוססים. ארוגולה חריפה, למשל, היא בחירה מושלמת...

פאי ריחני זה עם מילוי עשיר של אוכמניות, ומעליו סריג בצק פריך, ימלא את שעת התה שלכם באווירה נעימה רק ממבט עליו. וכדי להפוך אותו לזול...

קינוח קפוא ייחודי זה יכול לשמש במקום פאי מסורתי ביום קיץ חם. כמו סאנדיי, הוא משלב גלידה, קרום טעים ושוקולד - הכל על מקל אחד.

נתחי חזיר עם עצם הם בשר רך וניתן לבישול מהיר, מושלם לארוחות יומיומיות וחגיגיות. הם מושלמים לצלייה על הגריל. יש להשרות את נתחי החזיר מראש...

מנה זו היא מנה קייג'ון המוכנה באופן מסורתי בדרום ארצות הברית. שרימפס מבושל במרק חריף ומוגש עם רוטב רמולד העשוי מחרדל קריאולי חריף ו...

קלח תירס נצלה עד להשחמה ומוגש מיד עם כף חמאת עשבי תיבול, גבינת קוטיחה מפוררת וכוסברה טרייה קצוצה. התוספות האלה...

פנקו את עצמכם ואת יקיריכם בסופגניות זהובות עם קרום פריך ופירורים אווריריים ומלוחים. הסופגניות האלה מהירות וקלות להכנה. חטיף זה פופולרי בעיקר בדרום ארצות הברית, שם...

אפרסקים טריים מעורבבים עם קרח, תרכיז לימונדה קפואה וג'ין. הקוקטייל המתקבל קפוא, סמיך ומרענן מאוד, עם טעם פירותי ועשיר ש...

שפריצר (או שורל) הוא קוקטייל אירופאי קיצי מבעבע פופולרי בעל טעם קל, המוכן מיין ומים מוגזים. למרות שהשפריצר המסורתי חסר עומק טעם והעיקר שלו...

הקוקטייל הוונציאני "אפרול שפריץ" כבש את ליבם של מיליונים ברחבי העולם בזכות טעמו הפירותי המרענן וקלות ההכנה שלו. אחרי הכל, הוא מכיל רק שלושה מרכיבים...

השומן שנוצר במהלך טיגון הבייקון מלא טעם וניחוח עשיר ומעושן. זה לבדו מספיק כדי להחליף גם שמן צמחי וגם תבלינים ברוטב שעועית ירוקה. וגם...

גלידה תוססת ורב-שכבתית זו תשמח ילדים ומבוגרים כאחד. וכדי להכין אותה, אינכם זקוקים למכונת גלידה מיוחדת - רק תבניות ומקלות לארטיק. מלבד ה...

העוגה הזו כל כך מדהימה במראה ובטעם טרופי יוקרתי שאף אחד לא ינחש כמה קל היה להכין אותה. לא תצטרכו תנור או תבנית מיוחדת כדי להכין אותה.

קינוח זה אינו דורש אפייה, וכל תהליך הפיכתו לעוגת שכבות מלאה מתרחש במקרר. מכאן השם "מקרר", שפירושו המילולי "מהמקרר". השכבות...

כריכי גלידה ביתיים מרגשים הרבה יותר מכריכים קנויים, מכיוון שניתן לשלב כל מילוי שיתאים לטעמכם וליצור את הקינוח המושלם. במיוחד...

רוטב ראנץ' אמריקאי נחשב לרוטב הטוב ביותר לירקות טריים. הוא עשוי מתערובת של מיונז, חלב חמוץ, עשבי תיבול טריים קצוצים ותבלינים. טעם החלב החמוץ של הרוטב הזה משלים בצורה מושלמת...

סלט עשיר ובריא זה, מלא בירקות ובטעמים וניחוחות חריפים של קיץ, מושלם לפיקניק עם קבוצה גדולה. קינואה מבושלת מעורבבת עם בשר קצוץ...

לפני הוספתם לסלט, פרוסות התותים מושרות במשך מספר דקות עם בצלצלי שאלוט בתערובת של חומץ שרי, סוכר ומלח, ומעניקות להם את טעמם...

קישואים ממולאים בפסטה איטלקית הם תוספת משביעה ומושלמת גם כמתאבן. חצאי הקישואים המנוקים נצלים קלות בתנור בחום בינוני...

קישואים ממולאים מהירים וקלים להכנה, ונראים חגיגיים מאוד אפילו לארוחת ערב רגילה של יום חול. ניתן להגיש אותם כמתאבן אצבעות,...

חסה רומית היא תוספת קיצית קלה ובריאה שמשתלבת היטב עם כל ארוחה. אפילו העלים שלה לבד, ללא ירקות נוספים, מהווים מתאבן טעים. לשם כך...

לעיצוב שולחן ייחודי, ניתן להגיש את הסלט בסירות קישואים אישיות. קישואים, חצויים לאורכם, מנקים את הגרעינים ומבושלים בקצרה...