מתכוני סתיו

במקום ספגטי מסורתי, רי דראמונד מכינה את פסטה הבטטה הזו על ידי חיתוך ספירלי שלה לאטריות דקות. זוהי דרך נהדרת לשלב ירקות בריאים בתזונה המשפחתית ועדיין...

צלעות חזיר עם עצם מושרות במי מלח טעימים, לאחר מכן מצופות בפירורי פנקו גסים ומטוגנות עד שהן פריכות. החזיר שבפנים מאוד...

הפכו ארוחת בוקר קלאסית של בייקון, ביצים וגבינה לחטיף בריא. טוסטים בטטה אלה עשויים עם בטטות במקום לחם. הגישו מיד, או קלו את טוסטי הבטטה מראש ו...

הכינו לביבות על ידי החלפת תפוחי אדמה רגילים בבטטות ובפטרוזיליה. הטעם של הירקות האלה משתלב נהדר עם רסק תפוחים ביתי מתובל באבקת חמשת התבלינים הסינית. הגישו...

סלט ג'יקמה מתוק ופריך זה הוא התוספת המושלמת לכל מנה שצריכה תוספת עסיסית. השילוב של גזר נא, תפוחים מתוקים וג'יקמה מרעננת מעניק לו טעם נפלא...

חומוס קל להכנה בבית, והמנה הראשונה הזו תמיד להיט בקרב האורחים, במיוחד אם תחליטו להפתיע אותם בטעם חדש. החומוס הזה כולל בטטה אפויה, מה שמוסיף...

טוסט אבוקדו לעולם לא ייצא מהאופנה - הוא כל כך תוסס, טעים ובריא. בנוסף, זהו מזון-על אמיתי, במיוחד אם מחליפים את הלחם בבטטות. הכריכים האלה מושלמים...

תוספת עוף וירקות מושלמת זו ברוטב מוכנה בסיר אחד. משחת צ'ילי וג'ינג'ר מעניקים לה טעם חריף שמשתלב בצורה מושלמת עם המתיקות הטבעית של הדלעת. ב...

גרטן רך ודביק זה, ממולא בגבינה, משלב בטטה מתוקה ולפת עדינה יותר למנת תוספת חגיגית טעימה ומושלמת לראש השנה או...

אלטרנטיבה מצוינת ובריאה לפירה עמילני, במיוחד לחגים כשהשולחן כבר מלא במנות עתירות קלוריות. בנוסף, פירה בטטה וגזר לבן מתוק וחריף זה...

מרק בטטה עשיר וקטיפתי עם עשבי תיבול ותבלינים, מוגש עם שבבי תירס כחולים פריכים למרקם. פלפלי צ'יפוטלה מוסיפים טעם מעושן וחריף שמתאים בצורה מושלמת...

טוסטים מתוקים אלה מחליפים לחם קלוי בפרוסות בטטה קלויה. עם חמאת שקדים, בננות ופתיתי קוקוס, הם טעימים כמו קינוח, אך בריאים באופן מפתיע. בטטה...

שם הקוקטייל יוצא הדופן הזה אומר הכל: אתם באמת תחוו את הטעם החריף של פאי בטטה! הוא עשוי מטקילה, בטטה ומיץ אגסים. הטעם המעושן של טקילה...

קוקטייל המלאך הנופל המסורתי הוא די חמצמץ וחמצמץ, מה שהופך אותו לטעם נרכש. אבל טרישה יארווד החליטה להמתיק אותו ולהפוך אותו למועדף במסיבה שלכם. אתם עדיין...

מרק עוף מסורתי עם אטריות הופך לטעים עוד יותר עם תוספת של עוד ירקות. מלבד השילוב הקלאסי של בצל, גזר וסלרי, נסו פטרוזיליה לטעם מעט חריף יותר, ו...

גלילת הספוג המדהימה הזו תהיה גולת הכותרת האמיתית של מסיבת התה הסתיו שלכם. לא רק שהיא בצורת דלעת כשהיא חתוכה, אלא שכל פרוסה כוללת גם הפתעה:...

שוקי טלה מושלמות לבישול ארוך ומתובל בפורט. הבשר עסיסי, טעים, ומתפרק פשוטו כמשמעו. קרעו אותו עם שני מזלגות, ערבבו עם...

פאניני מתוקים במילוי תפוחים אפויים וגבינת פונטינה מותכת מושלמים לארוחת בראנץ' של יום ראשון כשמתחשק לכם משהו קצת שונה. הסירופ מ...

בטטות, למרות היותן ירק, הן קינוחים מדהימים, וסופלה פקאן אוורירי זה הוא הוכחה לכך. עדין וקליל, הוא מכוסה ב...

מתכון זה עובד בצורה הטובה ביותר עם דלעת מיניאטורית, כמו דלעת או דבש. צולים אותה במיקרוגל, חותכים אותה לשניים, ומוציאים את הבשר ליצירת "סירות".

משרים את תרנגול ההודו במי מלח של תפוז, טימין ומרווה למשך הלילה או לכמה ימים. לפני הצלייה, משפשפים אותו בתערובת תבלינים של גרידת תפוז לקבלת טעם הדרים נפלא.

מתאבן מהיר וקל להאלווין. צרו אצבעות בשר בקר טחון, השחילו אותן על שיפודים וחברו שן שום לכל אצבע כדי ליצור ציפורניים. צלו על הגריל והגישו.

מרק זה קל להכנה, אך כדי להבטיח טעם עשיר, ירכי העוף משפשפות בנדיבות בכמון ומטוגנות בשמן עמוק, כשהעור כלפי מטה. הסירו והשליכו את העור, שכן הוא משרת מטרה:...

מתכון השוקו החם הזה למבוגרים נוצר בהשראת קוקטייל השוקולד הפופולרי על בסיס ויסקי, מאדסלייד. קשטו את שפת הספל בסירופ שוקולד ובמרק כתוש...

כדי להבטיח שהודו שלם יתבשל באופן שווה על הגריל והעור פריך, עדיף לפרפר את העוף. יש להשרות אותו מראש במי מלח מתובלים עם עשבי תיבול ולימון, ואז את הבשר...

"ג'ונגול הוא אחד המנות האהובות עליי למזג אוויר קריר. אני מכין אותו עם פרוסות דקות של בשר בקר כבוש המכונה בולגוגי. ג'ונגול מבושל ומוגש בדרך כלל בסיר משותף, אשר..."

נסו גרסה פשוטה של ​​שני חטיפי בירה קלאסיים. צ'יפס תפוח אדמה סגול, בטטה וסלק מטוגנים באוויר, בהירים ופריכים, משתלבים בצורה מושלמת עם טעמים...

עוף ובטטות נצלים בקונפיגורציה דו-קומתית: הציפור הפרפרית נלחצת כלפי מטה על ידי מחבת ברזל יצוק של ירקות, אשר לא רק נצלים, אלא גם משמשים כ...

קציצות הבשר האישיות הללו עשויות מעוף טחון במקום מתערובת בקר וחזיר מסורתית, אך התבלינים, עשבי התיבול הטריים וגבינת הפרמזן יוצרים טעם עשיר ומלא גוף. אפו אותן למשך...

חובבי מתוקים ומלוחים יאהבו את הפשטידות המהירות האלה, שכן המילוי שלהן הוא תערובת של חתיכות חטיף סניקרס ובייקון מטוגן! עטפו את המילוי בבצק קנוי...

הכינו לביבות תפוחים פריכות בבישול בירה והגישו עם רוטב קרמל חמאת בוטנים טעים. תפוחי גרני סמית' חמצמצים ומושלמים עם הרוטב המתוק.

המרכיב הסודי במרק האפונה הזה הוא ארטישוק ירושלמי. הוא מעניק טעם מתוק שמשתלב נהדר עם הניחוחות המעושנים של פרק חזיר ופנצ'טה מטוגנת. ניתן להחליף את הארטישוק הירושלמי...

נתחי חזיר טבעיים עם עצם מבושלים בחמאת תפוחים מתובלת עם עגבניות שרי, בצל, פלפלים ובייקון, וכתוצאה מכך נוצרת מנה עסיסית וטעימה. מגישים עם...

צמחונים, שמחו! ראש כרובית שלם ממולא במילוי לחם עוף קלאסי, נאפה בתנור ומוגש כמנה חגיגית עצמאית. פרוסות...

למרות שמו, מלית הלחם נאפית לרוב בנפרד מהעוף, במיוחד אם אתם מאכילים קהל גדול. בעזרת מתכון זה, תוכלו להכין תוספת חגיגית באמת...

הוופלים האלה עשויים מאותו מילוי לחם שמוצאים עם הודו חגיגי, ואין צורך בבצק! דרך נהדרת להשתמש במילוי שנשאר מארוחת הערב של אתמול כדי...

הנה אחת מאפשרויות פאי העוף הפשוטות והטעימות ביותר. הקרום שלו עשוי כולו ממילוי לחם עוף ונשאר פריך גם במגע עם...

ניתן להגיש לחמניות חזה הודו פרוסות דקות כמנה ראשונה או עיקרית עם תוספות. הן אלטרנטיבה נהדרת להודו שלם אם אתם מגישים קבוצה קטנה. מפורט...

בטטות רימונים מוסיפות צבע עז ומרקם קטיפתי לפאי חגיגי מיוחד זה. אם אינכם מוצאים בטטות רימונים, השתמשו בבטטות כתומות רגילות. הן עדיין טעימות ועסיסיות, אבל...

גרסה זו של צ'ילי קון קרנה, מאכל טקס-מקס מסורתי, מוכנה גם עם בשר וגם עם שעועית. למרות ששפים וטבחים מאזורים שונים התווכחו זה מכבר האם צ'ילי אמיתי צריך לכלול...

מוסקה צמחונית עשויה מעדשים ירוקות צרפתיות במקום בשר טחון. חוץ מזה, כל השכבות זהות לאלו של מוסקה יוונית קלאסית: חצילים, תפוחי אדמה, רוטב עגבניות ו...

"ג'אפצ'ה היא מנה קוריאנית קלה המוכנה מירקות מוקפצים ואטריות. אני מוסיפה תערובת של פטריות וקצת קייל כדי להפוך אותה למלאה ומזינה יותר....

"אני אוהב את הקונספט של הירקות 'מהאף לזנב' בסלט הזה. צריך רק להיות קצת זהירים: הטעם של הירקות יכול להשתנות. לדוגמה, צרור אחד של צמרות גזר יכול לטעום..."

כדי לחסוך זמן, סנדרה לי מכינה את התוספת הזו עם בטטות משומרים. קל לבשל בסיר בישול איטי או במולטי-סיר: פשוט הכניסו את הבטטות, פזרו תבלינים, ואתם יכולים לשכוח מהן ל...

טיילר פלורנס מבשל שעועית שחורת עיניים עם פלפלי צ'ילי אדומים מיובשים עד שהיא רכה, חריפה ומחממת. חלק מהשעועית עוברת פירה, והכל מוגש עם...

תוספת זו דורשת רק 15 דקות של הכנה פעילה, ולאחר מכן הקייל מתבשל בשקט על הכיריים במשך שעה בזמן שאתם מכינים מנות אחרות. הכרוב המשביע...

המרכיב העיקרי של מאכל אפריקאי זה הוא קסאווה. היא הובאה מדרום אמריקה למדינות מערב אפריקה לפני מספר מאות שנים והפכה לחלק חשוב בתזונה המקומית. קסאווה...

קאלאס הן סופגניות אורז מטוגנות מתוקות בטעם ג'ינג'ר, קינמון ואגוז מוסקט. פריכות מבחוץ ורכות מבפנים, הן מושלמות לחגי חורף, כולל...

יין חם ללא אלכוהול זה הוא משקה מתובל להפליא המוכן מתה אפריקאי (רויבוס אדום והיביסקוס) ופירות אדומים בשלים, המעניקים למשקה טעם מושלם...

"אני ממש אוהב את הגישה להכנת ירקות מבושלים, כי זו עבודת צוות ואחריות, שמתעוררת לחיים בזכות הידיים הנוספות הנדרשות לקילוף ולקיצוץ...