זְמַן: 50 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 8

חובבי מתוקים ומלוחים יאהבו את הפשטידות המהירות האלה, שכן המילוי שלהן הוא תערובת של חתיכות חטיף סניקרס ובייקון מטוגן! עטפו את המילוי בבצק קרואסון קנוי ואפו. הן מהירות וטעימות להכנה.

רכיבים:

פשטידות

• קמח איכותי לעבודה עם בצק
• חבילה אחת של בצק קרואסון (מכין 8 קרואסונים)
• 1 כוס חטיף שוקולד קצוץ, כמו סניקרס
• 4 רצועות בייקון מטוגן, חתוכות לקוביות

תוֹסֶפֶת

• כף שמנת חמוצה
• סוכר טורבינדו, לזילוף
• פתיתי מלח ים לפיזור

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

בָּצֵק עָלִים, בְּשַׂר חֲזִיר, שוקולדים

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו תנור ל-175 מעלות צלזיוס.
שלב 2
• פשטידות:
  
  על משטח שטוח ומקומח קלות, רדדו את הבצק וחלקו אותו ל-4 מלבנים (2 משולשים לכל חלק). כל חלק צריך להיראות כמו מלבן עם חורים אלכסוניים.
שלב 3
• צבטו בזהירות את שני המשולשים יחד לאורך קו זה כדי לסגור את החריץ, וליצור חתיכה אחת אחידה. חתכו כל חתיכת בצק לשניים כדי ליצור שני ריבועים. חזרו על הפעולה עם כל חתיכות הבצק והניחו אותן על תבנית אפייה עם ציפוי מונע הדבקה ושוליים. אמורים להיות לכם שמונה ריבועים של בצק.
שלב 4
• מְלִית:
  
  ערבבו את חטיפי השוקולד בקערה עם חתיכות הבייקון. הניחו כף גדושה של תערובת הממתקים בשורה במרכז הבצק המוכן, תוך השארת מספיק מקום בצדדים לקפל את המילוי מעל.
שלב 5
• בקערה קטנה, ערבבו שמנת חמוצה ומים בכמות מספקת עד לקבלת מרקם דמוי דבק. מרחו כל פאי בשמנת חמוצה ופיזרו עליו סוכר וקורט מלח. אפו עד להזהבה, 16-20 דקות. הניחו להתקרר מעט.

קולות: 1