מנות עונתיות

הבראוניז האלה מלאים בטעמים וניחוחות של אפייה סתווית, בזכות אגוזי מלך, סירופ מייפל, וניל וחמאה חומה. אפו בצק אגוזי מלך רך, וכשהוא...

מרק ראשונים קרמי יוצא דופן זה, המוגש בכוסות שוט, מהווה פינוק מסוגנן למסיבות ביתיות. המרק עשוי עם בטטות, בצלצלי שאלוט, ג'ינג'ר, סירופ מייפל, תפוח ו...

בזמן שהאורחים שלכם מחכים למנה העיקרית, הציעו להם רוטב טבילה טעים, בריא, וחשוב מכל, מעוטר להפליא וחגיגית, עשוי מבטטות אפויות, מוקצפות למרקם פירה עם משחת שומשום...

כדי להימנע מבילוי כל זמנכם במטבח במהלך עומס החגים, שקלו מאכלים קלים להכנה ולייצר מנות חגיגיות באמת.

עוגיות סוכר קלות ופירוריות הן פינוק מושלם לכל אירוע. הן נאפות במהירות, והבצק קל לעבודה. רק ודאו שהן מתקשות היטב במקרר. בעזרת חותכני עוגיות...

במקום גלידה מסורתית, סאנדיי זה עשוי מקרם גבינת מסקרפונה, מוקצף עם שמנת וסוכר. חתיכות אננס נצלות על הגריל עד שיופיעו סימני צלייה ייחודיים ו...

הרליש הזה עשוי מכרוב אדום, מה שאומר שהוא לא רק טעים אלא גם מלא חיים ומרשים. זהו מתאבן מושלם לארוחות יומיומיות ולאירועים מיוחדים. קצוץ...

פסטה לינגוויני עם שרימפס וצדפות ברוטב יין לבן קליל מעובה בחמאה היא מנה מושלמת לאירועים מיוחדים. תתענגו לא רק על...

ילדים שלא אוהבים את טעם הדג יאהבו את מתכון הסלמון הזה, אבל אתם צריכים להתאים אותו לאירוע ידידותי לילדים. השרו את פילה הדג במשך מספר שעות (ככל שיותר זמן, יותר טוב)...

אנשים רבים חולמים על מאפה מתוק קסום שמספק יותר יתרונות מקלוריות ונזקים. המאפינס האלה הם מתנה משמיים! הם מלאים בסובין בריא, פתיתים, נבט חיטה,...

פאי טעים זה יספק כל חובב תפוחי קרמל או סתם קרמל סמיך וקרמי. הוא אוורירי, לח ורך, עם חתיכות של תפוח אפוי ו...

אניני טעם יתלהבו מגלידת האספרגוס הזו. למרות הקונספט המורכב, היא קלה להפליא להכנה - כל מה שצריך זה מכונת גלידה מיוחדת. היא מיוצרת באמצעות יותר מ...

תבשיל פירות ים סמיך ומחמם, מלא בטעמים עשירים - בדיוק הדבר ליום קריר. הוא מהיר להכנה ומושלם לכל אירוע. המנות הספרדיות...

בזכות שילוב הצבעים שלו, חטיף קל זה נוצר במקור כפינוק גורמה לליל כל הקדושים, אך ניתן להכין אותו לכל אירוע ולא תטעו. צ'יפס תפוז...

כריכים אלה עשויים מחזה עוף מטוגן מראש ומצופה פירורי לחם. שאריות מארוחת הערב של אמש הן בסדר, מכיוון שהכריכים יתחממו שוב על הגריל. עבור...

בזמן שההודו נצלה על הגריל, כל הנוזלים והשומן המעובדים מטפטפים לתוך תבנית הצלייה. אל תזרקו אותם; במקום זאת, השתמשו בהם כבסיס לרוטב טעים, שניתן גם...

משחת שומשום וטחינה היא מוצר נהדר לשמור בהישג יד להכנת רוטב עשיר וטעים בכל עת, כמו הרוטב הקרמי הזה שלא...

הכינו גרטן חגיגי טעים עם כרובית בריאה ושעועית ירוקה. חולטים את הירקות במים רותחים, ואז מפזרים אותם בתבנית אפייה עם רוטב גבינה שמנתי...

סלט קיסר זה אינו מכיל עוף או שרימפס והוא עשוי כתוספת למנות בשר. הוא עשיר בוויטמינים ובסיבים תזונתיים, הנמצאים בשעועית ירוקה ובקייל, ו...

לארוחת חג דשנה, החליפו את פירה תפוחי האדמה עתיר הקלוריות הרגיל שלכם בפירה בטטה ופטרוזיליה מעניינת, בריאה וקלילה יותר. השתמשו ביחס של 2:1 של ירקות, והפירה...

פירה זה עשוי מתפוחי אדמה אדומים מבושלים עם הקליפה, המכילים שפע של מיקרו-נוטריינטים מועילים. מעכו אותם עם שמנת חמוצה וחמאה, ולטעם תוסס...

כדי להגיש בצורה יפה תוספת פשוטה כמו פירה בשולחן החג, הכינו גרטן. הניחו את הפירה בתבנית אפייה, החליקו אותו ואפו בתנור עד שהמשטח...

ג'לי חמוציות הוא רוטב המוגש בדרך כלל עם הודו או עוף ובשר אחר באמריקה. גרסה זו עשויה מחמוציות (טריות או קפואות) וענבים אדומים, וכן...

הרליש הזה עשוי מרכיבים טריים - חמוציות, סלק, תפוחים ועשבי תיבול - ומוגש קר. זוהי תוספת בריאה מאוד למנות בשר, עמוסה במגוון רחב של טעמים, כולל...

מוסטארדה הוא רוטב איטלקי העשוי מפירות בסירופ חרדל. הוא מוגש בדרך כלל עם מנות בשר, ומוסיף טעם חגיגי מתוק-מלוח. נסו את המוסטרדה בזכות השילוב המדהים שלה של...

בארה"ב, באופן מסורתי, המילוי להודו לחג מוכן בנפרד מהציפור עצמה, מכמה סיבות. ראשית, זה עוזר להודו להתבשל טוב יותר, ושנית, זה מאפשר יותר...

למרות שמו, מילוי הודו זה נאפה בנפרד מההודו אך מוגש כתוספת. זהו מילוי מסורתי של דרום מערב אמריקה, המשלב...

פאי חג הסתיו הזה משתמש לא רק בבשר דלעת אלא גם בזרעים שלו, שהם תוספת טעימה. הפכו את העבודה שלכם לקלה יותר ואפו אותו באמצעות...

סוקוטאש צפון אמריקאי מסורתי עשוי בעיקר מתירס ושעועית לימה, אבל גרסת הסתיו הזו היא תוספת בריאה ועמוסה בירקות עונתיים שהיא גם חגיגית וגם...

תבשיל צרפתי זה עשוי מירקות אפויים בתנור - חצילים, קישואים ועגבניות - אשר לאחר מכן נפרסים ומערבבים עם פלפלים מטוגנים, בצל ו...

מרק פיסטו (בצרפתית: soupe au pistou) הוא מרק צרפתי עשיר בטעמים מלא בירקות קיץ. הוא כולל קישואים, דלעת, גזר, סלרי, בצל ירוק וירקות אחרים, כולם חתוכים לקוביות קטנות ואחידות.

היעדר הקרום בקיש הצרפתי הקלאסי הזה הופך אותו למנה דלת פחמימות שגם הרבה יותר מהירה להכנה. רק 10 דקות של מאמץ, והקיש מוכן לתנור. בזכות...

פיסלדייר היא "פיצה" צרפתית עם בצל שמקורה בניס. הפאי עשוי משכבה של בצק שמרים ועליה שכבה עבה של בצל מטוגן. הפיסלדייר מכוסה ב...

מרק עדשים משביע ומשביע זה עם נקניקיות מעושנות מבושלות יחמם אתכם בטעמו העשיר ובארומה העזה שלו. מלבד הנקניקיות והעדשים הירוקות הצרפתיות, שהן מצוינות לאחר בישול...

בילוי בחיק הטבע ואפייה ביתית נראים בלתי מתאימים במבט ראשון. עם זאת, אפילו בקלחת ברזל יצוק, אפשר לאפות קלאפוטי דובדבנים צרפתי טעים תוך כדי תנועה. ב...

סנגריה סתווית עשויה מיין אדום מבעבע ופירות עונתיים: תפוזים ורימון. העצמי את טעמם עם ליקרים של תפוזים ורימון. ותבלינים...

מרק מינסטרונה עשיר, עשיר במרכיבים ומחמם זה מושלם לארוחת צהריים בימי חורף קרים. הוא עשוי מהודו טחון, או ליתר דיוק, נקניק איטלקי...

כדי להכין את הפילאף הצמחוני הזה, תצטרכו אורז ארוך גרגר, בצל ירוק וציר עוף כדי לבשל אותו על אש קטנה לקבלת פילאף עשיר וטעים. וקצת כתוש...

ניתן להכין את המילוי לכריכים האלה בבית בתנור או על גריל בפיקניק. עטפו את כל המרכיבים באריזת נייר כסף, קחו אותה אתכם וצלו אותה, וכאשר...

הכינו יין חם טעים ומחמם מיין אדום ספרדי המושרה בתבלינים, תפוחים, אגסים וגרעיני רימון. לטעם מורכב ועשיר עוד יותר, הוסיפו...

לקוקטייל אלגנטי ומתובל זה, יין חם מבושל עם מיץ תפוחים לא מסונן (סיידר תפוחים אמריקאי) ותבלינים, ולאחר מכן חלוט במקרר עם מיץ תפוחים קצוץ דק...

קאפקייקס אלה נראים פשוט מעולים, והטעם שלהם הוא תענוג צרוף. בזכות שמן הזית שמעורבב בבלילה, קאפקייקס השוקולד האלה רכים ולחים להפליא, וחצי...

הכנת מתאבן זה אינה אורכת יותר מעשר דקות, והבצל הכבוש יישמר מספר ימים. כדאי שתמיד יהיה לכם צנצנת במקרר כדי שתמיד תוכלו להחזיק את הטבעות החמצמצות והחריפות האלה מוכנות...

סלט מענג: קליל, עשיר בויטמינים, מרענן, ושילוב של טעמים ומרקמים תוססים. שומר ריחני משתלב נהדר עם סלרי פריך ועסיסי ורוקט מריר קלות. הסלט...

בישול והגשת דג בגליל תמיד מקוריים ומושלמים לאירועים מיוחדים. אפייה בגליל של עלי בננה מוסיפה נופך אקזוטי, והאורחים שלכם...

פנקו את עצמכם בפרוסות קישואים טעימות מכוסות בקלתית גבינה פריכה. בשילוב עם רוטב מיונז לטבילה, הן מהוות מתאבן מושלם למפגשים ידידותיים או לבילוי ערב...

רוטב גריביש צרפתי מוקצף מחלמונים קשים, שמן זית, צלפים, מלפפונים חמוצים, טרגון טרי וחומץ יין לבן. הוא ארומטי, חמצמץ במידה, ו...

למרות שמרק זה עשוי עם אטריות אינסטנט רגילות (לזרוק את שקיות התיבול), טעם הראמן היפני האותנטי מגיע מהציר העשיר המוכן עם כנפי עוף, בייקון,...