למה לאכול מנה גדולה כשאפשר לעצור לנגוס, לטבול אותן ברוטב כדי שהחתיכות הקטנות הרבות יהיו עוד יותר טעימות? עוף מטוגן...
מתכוני מתאבנים של בשר
ראפ מהיר וטעים זה כולל את כל המרכיבים המסורתיים לארוחת בוקר דשנה: לחם שטוח, ביצים מקושקשות, תרד, גבינה וחזיר. הכל מוכן במחבת אחת תוך רגע. הלחם הטפטו המוגמר...
ניתן למצוא מתכונים רבים לעוף מטוגן קוריאני באינטרנט, המשתמשים בטכניקות ובמרכיבים שונים. מתכון זה, לעומת זאת, נשאר נאמן לטכניקת הטיגון הכפול של הקלאסיקה...
הקנישים הרכים והאווריריים האלה הם תערובת של כל המרכיבים של מרק עוף קלאסי. "הדבר הכי טוב במרק העוף של סבתי סיליה היה כמה שהעוף היה רך,...
צ'יפס ונקניק מעושן הם שני חטיפים פופולריים שכולם אוהבים. ג'פרי זכריאן שילב ביניהם ומציע לנסות צ'יפס סלמי! הם די פשוטים להכנה: הנקניק פרוס מאוד...
פנקו את יקיריכם בכישונים סיניים טעימים במילוי בשר חזיר, כרוב ותבלינים אסייתיים. הכיסונים מטוגנים עד להזהבה ומוגשים עם רוטב שומשום טעים.
כיסוני הכופתאות האסיאתיים הללו שונים מהרגילים לא רק בטעמם הייחודי אלא גם בצורתם ובשיטת ההכנה שלהם. המילוי עשוי מבשר חזיר טחון עם תבלינים סיניים ועטופים בבצק...
מנות ראשונות ומנות על שיפודים תמיד נראות ייחודיות והן ממש משיכה לאורחים. לא צריך גריל או ברביקיו בשביל הקבבים הקטנים האלה. קוביות הבקר מטוגנות במחבת, ו...
וריאציה זו על מנת עוף מרסלה הפופולרית היא אהובה על המשפחה. במקום עוף מטוגן, כדורי הבשר הטעימים הללו מוגשים ברוטב פטריות עם יין מרסלה. למרות...
7 מנות ראשונות קלות על שיפודים
תצטרכו מזלגות למנות העיקריות. לפני ארוחת הערב, פנקו את האורחים שלכם במתאבנים עם קיסמי שיניים - הם קלים להכנה ולהרכבה.
אפשר לטגן את הסטייק למנה ראשונה זו מראש ולקרר אותו, או להשתמש בסטייק מטוגן שנשאר, ולחתוך אותו דק מאוד לרוחב הגרעינים. בסיס המנה הראשונה, פריך...
את קציצות הבשר העסיסיות האפויות בתנור ניתן להגיש כמתאבן לחג, עם שיפודים או קיסמי שיניים בקרבת מקום לניקוב. פלפלי חלפיניו כבושים, שנוספים לקציצות, מוסיפים נופך של טעם...
נושא הזר החגיגי פופולרי במיוחד בחג המולד. תנו לו להשפיע גם על המנות הראשונות שלכם. הניחו זר של לחמניות נקניקיות עם רוטב טבילה במרכז. כולם יאהבו את זה...
למרות שניתן להכין טמאלס כל השנה, גלילי תירס מסואמריקניים אלה מוגשים באופן מסורתי בחגים. המילויים יכולים להשתנות - עוף, חזיר או בקר - לא משנה מה...
סטייק פילה מיניון עסיסי עם קרום פלפל שחור פריך, מזולף בוויניגרט חמוץ מתוק ומוגש בקערות עלי חסה אכילים עם גבינת עיזים רכה מוקצפת...
החליפו את תפוחי האדמה המסורתיים בבטטות בריאות יותר. כמו תפוחי אדמה קטנים, הם טעימים אפויים בצורת פקעות, מושלמים להגשה עם מילויים. מתכון זה כולל בטטות אפויות בצורת פקעות...
בצקי העלים האלה עשויים מבצק עלים קנוי ונקניקיית צ'וריסו ספרדית - פשוטים להפליא, אך טעימים להפליא. הכל בזכות תערובת תבלינים של פטרוזיליה ופפריקה מעושנת בשמן זית...
הקסדייה הזו קלה להפליא להכנה והיא נהדרת כארוחת בוקר, ארוחת ערב קלה או נשנוש. מלבד המרכיב העיקרי שלה - הרבה גבינה - המילוי כולל גם נקניקיות...
אם אתם אוהבים עוף מטוגן בפירורי לחם סופר פריכים, אתם בהחלט תאהבו את האפשרות הזו: העוף אפוי בתנור, אבל הוא טעים בדיוק כמו מטוגן בשמן עמוק. עם מינימום שומן, הוא...
כיפות פטריות ממולאות הן אחת ממנות הראשונות הפופולריות ביותר למסיבות וחגיגות; אנשים אוהבים אותן. אם אתם מארחים מסיבת ברביקיו, תוכלו לצלות את הפטריות הממולאות על שיפודים.
קבב סיני על שיפודי עץ הוא אחד ממנות הטייק אווי האסיאתיות הפופולריות ביותר. עקבו אחר מתכון פשוט שלב אחר שלב כדי לשחזר את הקבב הזה בבית. אופן ההכנה...
מתכון פשוט זה יהפוך חזיר חזיר למרכז החג שלכם. כל מה שצריך לעשות הוא לזלף עליו ציפוי דבש מתוק וחריף ולאפות בתנור עד שהחזיר...
מתאבן ים תיכוני מתוחכם אך קל להכנה זה יהיה להיט בקרב כל האורחים שלכם. פרוסות בגט מכוסות בגבינת ברי וקלויות בתנור...
קציצת הבשר הזו נראית מרשימה מאוד והיא אלטרנטיבה נהדרת להודו לחג אם אתם מצפים לקהל קטן יותר. היא עשויה רק מחזה הודו, שהוא פתוח...
הודו צלוי בהחלט נראה חגיגי, אבל לפעמים זה יותר מדי עבור מפגש קטן או משפחה בת שלוש נפשות. אלטרנטיבה נהדרת היא רולדת הודו! היא מוכנה רק...
פנקו את יקיריכם בכריכים ייחודיים אלה העשויים משכבות של ביסקוויטים, חזיר מעושן בבית וחרדל דבש, ומעליהם פלפלי צ'יפוטלה מעושנים. שק החזיר מלוח לפני העישון...
פנקו את יקיריכם בארוחת בוקר מהנה זו הכוללת פנקייקים ונקניקיות על מקלות! ילדים יתלהבו במיוחד. עשוי מבשר חזיר טבעי צלוי...
הפכו את ארוחת החג שלכם לפינוק מיוחד - עם טארטלטים. אתם לא צריכים שום מרכיבים מיוחדים. רק הדברים שאנחנו אוהבים לארוחת בוקר: טוסט פריך, ביצים מקושקשות, גבינה...
כדורי בשר עסיסיים, מטוגנים לקרום פריך, מושלמים למנות ראשונות במפגשים משפחתיים, במיוחד כשהם מוגשים כראוי, כמו למשל קנפה. על מטוגן...
תבלינים כמו אבקת צ'ילי וכמון, יחד עם נתחי גבינת פפר ג'ק מלוחה במרכז הקציצות, מעניקים להן טעם טקס-מקס חריף להפליא. הן קלות להכנה ו...
המרכיב הסודי בקציצות האלה הוא צ'וריסו מקסיקני חריף (לא להתבלבל עם צ'וריסו ספרדי). הנקניקייה הגולמית מעורבבת עם בשר בקר טחון ומשרתת שתי פונקציות...
כדורי בשר אלה נוצרו בהשראת קציצות הבאפלו החריפות הפופולריות. בניגוד לכנפי עוף מטוגנות, כדורי בשר אפויות בתנור הן קלות יותר, נמוכות יותר בקלוריות ועדיין משביעות...
כדורי הבשר האלה עשויים מתערובת נקניקיות צ'וריסו מקסיקניות (לא להתבלבל עם נקניקיות ספרדיות במעובה!). למרבה המזל, לא תצטרכו לחפש בכל סופרמרקט אחר צ'וריסו טעים ומלא טעם.
כריכי הסאב הגדולים האלה ממולאים בקציצות בקר עסיסיות ורכות אפויות ברוטב עגבניות מרינרה עשיר. הקציצות מוגשות עם הרוטב על צלחות ארוכות וקלויות...
מתכון פשוט להפליא לכנפי עוף מטוגנות בגלייז דביק. אין צורך בטיגון עמוק או בתנור למתכון הזה. כנפי העוף מושרות במשך מספר שעות ברוטב סויה עם ג'ינג'ר,...
צלו את רגלי העוף על הגריל לקבלת טעם עשיר, הדרים, מתוק וחריף שכולם יאהבו. לפני הצלייה, העוף מושרה במשך מספר שעות בתערובת לימונדה ותבלינים. ל...
אם אתם מחפשים לבשל משהו מעניין יותר מאשר סתם בשר צלוי במסיבת גריל, פהיטה היא בחירה מצוינת. מאכל טקס-מקס זה מוגש באופן מסורתי לקהל גדול...
קבב הטלה הזה עסיסי וטעים, מועשר בטעם ים תיכוני הודות למרינדה של מיץ בצל, אורגנו מיובש וכמון. יש להשרות את נתחי הבשר ב...
אם אתם מתכננים לצלות נקניקיות אמיתיות בפיקניק, במקום סתם לזרוק אותן על הגריל, בשלו אותן על אש קטנה בבירה ובצל. הטעם הרבה יותר עשיר ומעניין, וכל מה שאתם צריכים בשביל...
סלט איטלקי זה של עוף בגריל מגורר, פלפלים קלויים ושקדים מוגש על עלי חסה פריכים. זוהי מתאבן קל, עסיסי ודל קלוריות, מושלם לכל אירוע:...
ניתן להגיש את כדורי הבשר בסגנון הודי כמנה עיקרית, אולי עם אורז, או כמתאבן על ידי הנחת כל כדור בשר על עלה חסה וקשיטה בקורט תמרינדי...
כדי להעניק לסלט העוף הזה טעם קיצי נפלא, אתם צריכים גריל! נתחי עוף צלויים ותירס מוסיפים לסלט תווים מעושנים וטעימים. ערבבו אותם עם בצל קצוץ,...
המרכיב העיקרי בסלט הזה הוא עוף בגריל, טעים וחריף. קרעו אותו, הסירו את העור והעצמות, וערבבו אותו עם שאר המרכיבים ברוטב ראנץ' העשוי משמנת חמוצה, מיונז וחלב חמאה.
בייקון מטוגן בפירורי לחם הוא חטיף עתיק, מסורתי בדרום אמריקה, שם הוא היה פופולרי מאוד בעבר. יש לו מרכיבים פשוטים, מה שהופך אותו לחטיף מושלם כשאתם מרגישים...
סלט קליל וטעים זה משלב עוף עם סלרי, פקאנים קלויים וענבים אדומים, וזכה לשמו על שם עמק נאפה, אזור גידול הענבים...
לחמניות לבש עם גבינת שמנת, הודו, תרד, בזיליקום, גזר ופלפלים קלויים הן מתאבנים טעימים ובריא, מושלמים למסיבת חג. כשהן חותכות לחתיכות, הן...
שיפודים בגריל הם מתאבן פיצה נהדר למסיבה כיפית. ילדים יאהבו במיוחד את ההגשה הזו, כי הם יאהבו לעזור...
אם אתם רוצים לעורר התלהבות אצל ילדיכם מסלטים, המפתח הוא להפוך את ההגשה לכיפית ומרתקת. סירות עלי חסה הן האפשרות המושלמת. ילדים יאהבו גם לאסוף וגם לאכול אותן. הכינו...
הבוריטו הטעים והעסיסי הזה מושלם לנשנוש משביע או לארוחת ערב עם בירה. הוא מושלם עם שאריות אורז מבושל ועוף בגריל. עוף מגורר...
לומפיה היא סוג של אגרול פופולרי באינדונזיה ובפיליפינים. המילוי הוא בשר חזיר טחון, מטוגן עם בצל, גזר וירקות ותבלינים אחרים, ועטופה היטב בדפים דקים...























































