ארוחת צהריים לעבודה: 25 מתכונים
קולות: 14
לא עוד ארוחות צהריים משעממות בעבודה! הארוחות הטעימות האלה (מקערות דגנים ועד סלטים) קלות להכנה מראש, מתאימות לנסיעות, ובטוח יעניקו לכם אנרגיה לאורך כל יום העבודה.
קערת כוסמין, סלמון וירקות
קערת הדגנים של רי כוללת כוסמין רך, סלמון בניחוח לימון וירקות טריים - ארוחת צהריים מזינה מושלמת.
מַתכּוֹן: קערת כוסמין, סלמון וירקות
סלט עוף עם לימון וטימין
השתמשו בעוף אפוי שנשאר לסלט חמוציות מתוק וסלרי פריך של ג'ף. עטפו אותו בטורטיות רכות לארוחת צהריים בקופסה.
מַתכּוֹן: סלט עוף עם לימון וטימין
קערת בודהה עם ירקות קלויים
ירקות בריאים וחומוס מלוח נאפים על תבנית אפייה אחת: ארוחת צהריים קלה שאינה דורשת ניקוי רב. קינואה ואבוקדו משלימים את המנה המזינה.
מַתכּוֹן: קערת בודהה עם ירקות קלויים
מרק עדשים ים תיכוני בסיר איטי
המרק של ג'ף מושלם לארוחות של שבוע - והוא קל להפליא להכנה! פשוט שלבו את המרכיבים בסיר בישול איטי לקבלת מרק ירקות עשיר שמוגש הכי טוב עם פרוסת לחם.
מַתכּוֹן: מרק עדשים ים תיכוני בסיר איטי
סלט עוף עם אבוקדו, שמנת חמוצה וקינואה בצנצנת
תיהנו מארוחת צהריים עם סלט קינואה בהשראה מקסיקנית נוח זה. כדי לחסוך זמן, הכינו כמות גדולה של קינואה והקפיאו אותה בשקיות עם סגירת זיפל למשך עד חודש. החזקת דגנים מלאים במקרר מקצרת את זמן ההכנה.
מַתכּוֹן: סלט עוף עם אבוקדו, שמנת חמוצה וקינואה בצנצנת
סלט ירוק עם עוף, אבוקדו וצ'יפס תירס
הסלט הזה נוצר בהשראת מנה פופולרית מרשת מסעדות בריאות. אנחנו אוהבים אותו, אבל אנחנו אוהבים לחסוך כסף באותה מידה. קחו קצת זמן השבוע להכין את הוויניגרט: זה מספיק לכחמישה סלטים. ואם אתם באמת רציניים, הכינו את מצרכים לארוחת הצהריים שלכם לכל השבוע.
מַתכּוֹן: סלט ירוק עם עוף, אבוקדו וצ'יפס תירס
מרק טורטיה
מרק הוא אופציית הצהריים האהובה עלינו בעבודה כי קל להכין מספר מנות מראש. המרק החריף של רייצ'ל מוגש עם תוספות הטאקו האהובות עליכם; זוהי מנה שתרצו להכין שוב ושוב.
מַתכּוֹן: מרק טורטיה
לחמניות סנדוויץ' הודו וחזיר
הכינו את הלחמניות של רי ביום ראשון והכניסו למקרר עד בוקר יום שני. רי ממליצה להכין את המיונז החריף מראש, אך למרוח אותו על הלחם ממש לפני ההגשה, אחרת הכריכים עלולים להפוך לרטובים.
מַתכּוֹן: לחמניות סנדוויץ' הודו וחזיר
אורז מטוגן כוסמין בריא
פארו (כוסמין) הוא זן איטלקי של חיטה; גרגיריו הופכים רכים וטעימים לאחר בישול. לעתים קרובות מוסיפים אותו למרקים ולריזוטו, אך במתכון הפשוט הזה, פארו מהווה תחליף נפלא לאורז.
מַתכּוֹן: אורז מטוגן כוסמין בריא
מרק עגבניות ושעועית מהיר
לארוחה מהירה וקלה, ג'יאדה ממליצה לקנות את רוטב המרינרה האהוב עליכם, או להכין בעצמכם ולהשתמש בשאריות למרק.
מַתכּוֹן: מרק עגבניות ושעועית מהיר
סלט פהיטה עוף בצנצנת
פהיטס עוף הם ארוחת צהריים נוחה ומושלמת הדורשת מאמץ מינימלי. בנוסף, זוהי ארוחה מאוזנת המוכנה ממזונות מלאים ובריאים. שלבו את כל המרכיבים בתבנית אפייה, הכניסו לתנור, כוונו את הטיימר והתחילו את יומכם. תיהנו מהפהיטס חמים עם אורז וטורטיות, או קרים בסלט, כמו במתכון הזה.
מַתכּוֹן: סלט פהיטה עוף בצנצנת
קערת עוף וקוסקוס בסיר בישול איטי
מנה ים תיכונית מהירה ומשביעה בהשראת סופלקי שניתן להכין בסיר בישול איטי תוך חצי שעה.
מַתכּוֹן: קערת עוף וקוסקוס בסיר בישול איטי
אנו ממליצים
קסדייה עם בשר טחון ותרד
טרישה משתמשת במחבת משומנת בחמאה כדי להכין קסדייה זהובה ונמסה בפה. טיפ: הכינו כמות גדולה במוצאי שבת ותהנו מארוחת צהריים במשך ימים. ודאו שהקסדייה קררה לחלוטין לפני שאתם אורזים אותה, אחרת האדים יהפכו אותה לרטובת.
מַתכּוֹן: קסדייה עם בשר טחון ותרד
סלט פסטה איטלקי עם עוף
שכחו מסלטי הפסטה הדביקים והעמוסים במיונז שאתם מכירים וכנראה שונאים. הסלט של ג'פרי כולל ירקות טריים ובהירים כמו מלפפון ועגבנייה, בתוספת עוף בגריל לנפח ורוטב פשוט של חומץ יין אדום.
מַתכּוֹן: סלט פסטה איטלקי עם עוף
מרק חתונה איטלקי
הסוד לטעם האיטלקי האותנטי במרק הזה הוא כדורי בשר תוצרת בית. ג'יאדה משתמשת באנדיב מתולתל לקבלת צבע ומרקם עזים.
מַתכּוֹן: מרק חתונה איטלקי
פהיטס עוף על תבנית אפייה
פהיטה עשירה בחלבון זו משתמשת בתבנית אפייה מרופדת בנייר כסף ובברוילר לארוחה מהירה ובריאה שמשתלבת היטב עם אורז, סלט או טורטיה.
מַתכּוֹן: פהיטס עוף על תבנית אפייה
ראפים של עוף בקארי
אינה מוסיפה אגוזי קשיו לסלט העוף בקארי שלה, מה שמוסיף טעם מלוח ופריך. הכינו את העוף ביום ראשון כדי שיצטנן למשך הלילה - זה יקל על גריסתו בבוקר יום שני.
מַתכּוֹן: ראפים של עוף בקארי
אטריות סובה כוסמת עם עוף ברוטב בוטנים
במקום שאריות אוכל סיני, קחו כמה אטריות סובה עם ציפוי של חמאת בוטנים ורוטב סויה.
מַתכּוֹן: אטריות סובה כוסמת עם עוף ברוטב בוטנים
חזה עוף בסגנון סיני על עלי חסה
המילוי המטוגן של רייצ'ל פריך, צבעוני ועמוס בטעם בזכות התפוזים ורוטב ההויסין.
מַתכּוֹן: חזה עוף בסגנון סיני על עלי חסה
כריך פאן באניה עם ארטישוק
גרסה צמחונית עשירה בסיבים תזונתיים זו של הכריך הצרפתי הקלאסי מושלמת לטיולים. זוהי גם דרך מושלמת להשתמש בירקות טריים שכבר יש לכם בהישג יד, והכריך עצמו רק משתבח כשהוא מיושן - הכינו אותו בלילה שלפני הטיול.
מַתכּוֹן: כריך פאן באניה עם ארטישוק
סלט סלק וכרוב ניצנים בצנצנת
הכינו את סלט השכבות הצבעוני הזה! אנחנו אוהבים גריסי פנינה רכים, אבל אפשר להחליף אותם בדגן מלא אחר, כמו אורז חום או קינואה. הצנצנת מאפשרת לקחת אותו בקלות לדרך, ותוכלו להתפעל מהשכבות היפות.
מַתכּוֹן: סלט סלק וכרוב ניצנים בצנצנת
סלט ביצים
תיהנו מניגודיות של מרקמים וטעמים קלאסיים: סלט קל זה עשוי עם סלרי, חרדל מלא וביצים קשות קצוצות.
מַתכּוֹן: סלט ביצים
קערת אורז חום עם רוטב אלת ירוקה
סלטים וכריכים נדחקים אחורה: קערת האורז הבריאה של טרישה היא ארוחת הצהריים היחידה שאנחנו משתוקקים אליה ביום עבודה. היא מכינה רוטב "אלת ירוקה" קרמי שמעל אורז חום, פרוסות אבוקדו וירקות צלויים.
מַתכּוֹן: קערת אורז חום עם רוטב אלת ירוקה
רולים של חומוס ופטריות פורטובלו
תרצו לאכול את הלחמניות האלה שוב ושוב. גרגירי חומוס נמעכים עם חומץ בלסמי וחמאה למשחה קרמית ואז ממולאים בלחם שטוח מגולגל עם גבינת מינסטר, פטריות פורטובלו ורוקט.
מַתכּוֹן: רולים של חומוס ופטריות פורטובלו
כריך חומוס קרמי ותרנגול הודו מעושן
למה להשתמש במיונז כשאפשר להשתמש בחומוס? מתכון זה משתמש בגבינת נופשאטל וירקות כמו עגבניות מיובשות וגזר, שמוסיפים טעם ייחודי לארוחה.
מַתכּוֹן: כריך חומוס קרמי ותרנגול הודו מעושן
קטגוריות:
מתכונים דומים
