זְמַן: 40 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

הפכו את פחיטת העוף לסלט בריא שקל לקחת לעבודה בצנצנת. קל להכנה: פשוט זרקו את העוף עם הירקות ותבליני הפחיטת על תבנית אפייה, אפו וסדרו בצנצנות, תוך שכבת בטטות אפויות וירקות לסלט. אחסנו את הצנצנות המלאות במקרר למשך מספר ימים והגישו בכל בוקר עם מנה, תוך הוספת תוספות לבחירתכם, כגון גבינה מגוררת, אבוקדו פרוס או כוסברה.

רכיבים:

• 4 חזה עוף ללא עור ועצמות (כ-700 גרם)
• 2 פלפלים אדומים, פרוסים דק
• 2 קישואים, פרוסים דק
• בצל אחד, פרוס דק
• כף אחת של שמן זית
• כף אחת. תבליני פהיטה (ללא מלח)
• 0.5 כפיות מלח
• 2 בטטות אפויות בינוניות, חתוכות לקוביות
• 3 כוסות עלי סלט לבחירתכם
• להגשה: אבוקדו, גבינה, כוסברה, מיץ ליים ושמנת חמוצה (אופציונלי)

החלפת מרכיבים
מיכלי מדידה בשימוש

כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

מתכונים עם מרכיבים דומים

חזה עוף, פלפל מתוק, קִשׁוּא, בצלים, תיבול פהיטה, בַּטָטָה, עלי חסה, אַבוֹקָדוֹ, גְבִינָה, כוסברה, מיץ ליים, שמנת חמוצה

אנו ממליצים

הֲכָנָה:

שלב 1
• חממו תנור ל-220 מעלות צלזיוס.
שלב 2
• מניחים את העוף, הפלפל, הקישוא והבצל על תבנית אפייה גדולה. מזלפים שמן צמחי, מפזרים תבלינים ועורבים לציפוי. אופים ללא מכסה, עד שהעוף מבושל לחלוטין, 20-25 דקות.
שלב 3
• להרכבה, חלקו את תערובת העוף, הבטטה וירקות הסלט בסדר זה בין ארבע צנצנות מייסון. יש לאחסן 3-5 ימים. בבוקר מפזרים מעל הירקות אבוקדו, גבינה, כוסברה, מיץ ליים ושמנת חמוצה, אם משתמשים.
  
  

  פֶּתֶק

  
  אפו את הבטטות מראש כדי לשמש כחטיף לאורך כל השבוע או השתמשו בהן בסלט הזה. לחלופין, ניתן לאפות אותן עם ירקות ועוף. פשוט הוסיפו כפית נוספת של שמן צמחי ותבלינים.
  

קולות: 1