מזטים עם צזיקי גבינת קוטג'

קולות: 1

זְמַן: 35 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 240, שומן כולל 15 ג'., שומנים רוויים 3 ג'., חלבונים 13 ג'., פחמימות 16 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 15 מ"ג, נַתרָן 880 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

בזמן שהאורחים ממתינים למנה העיקרית, הגישו את המתאבן התוסס והטעים הזה, העשוי מרכיבים טריים ובריאים עם טוויסט ים תיכוני. מלפפון, נענע ושום הופכים את גבינת הקוטג' לרוטב צזיקי יווני נפלא. סדרו פרוסות של לחם שטוח, עגבניות וזיתים לטבילה, ולאחר מכן טפטפו שמן זית כתית מעולה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

450 גרם גבינת קוטג' דלת שומן דקה (בערך כוס ושלושה רבעים)
1 מלפפון, מגורר (לסחוט את הנוזלים העודפים)
2 כפות שמן זית כתית מעולה
כף אחת של חומץ יין לבן
שן שום אחת, מגוררת דק
0.5 כפות נענע יבשה, כתושה בין האצבעות
כוס אחת של צ'יפס בפיתה (בערך 10 יחידות)
0.5 כוסות עגבניות שרי, חצויות
4 דולמות צמחוניות, חתוכות לשניים באלכסון
12 זיתי קלמטה, מגולענים
מיץ מחצי לימון
1/4 כוס שמיר טרי

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: זיתי קלמטה, עגבניות ענבים, מלפפונים, חומץ יין, גבינת קוטג', דולמה (דולמדות), שָׁמִיר, מֶנטָה, צ'יפס בפיתה

בישול המנה לפי המתכון:

בקערה בינונית, ערבבו את גבינת הקוטג', המלפפון, כף שמן זית, חומץ, שום, נענע, רבע כפית מלח וקורט פלפל שחור גרוס טרי. כסו וקיררו במקרר למשך 30 דקות לפחות כדי לאפשר לנוזלים להתמזג. ניתן להכין את הצזיקי ולקרר עד למחרת.
מחלקים את הצזיקי ל-4 קערות. מחלקים את הפיתה, העגבניות, הדולמה והזיתים באופן שווה מסביב לקערות הצזיקי. מערבבים את כף שמן הזית הנותרת עם מיץ לימון, קורט מלח ופלפל שחור לפי הטעם ומזלפים על כל מנות הצזיקי והמנות הראשונות. מפזרים שמיר.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / אכילה בריאה / מנות לחולי סוכרת / חטיפים בריאים / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / מנות קיץ / מְתַאֲבנִים / חטיפים עם רטבים / מתאבנים ירקות / רשת האוכל - מתכונים / המטבח היווני

אוספי מתכונים