ברוקולי עם שמן הדרים
קולות: 1
זְמַן: 15 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4
ברוקוליני צלוי בתנור מוגש עם רוטב חמאה הדרים קליל העשוי ממיץ תפוזים וליים. ניחוח ההדרים המרענן הופך אותו לתוספת נהדרת לדגים ופירות ים.
המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.
המצרכים למתכון:
- 2 צרורות ברוקולי
- 1/4 כוס מיץ תפוזים
- כף אחת של מיץ ליים
אנו ממליצים
מתכונים עם מרכיבים דומים: ברוקוליני, מִיץ תַפּוּזִים, מיץ ליים
בישול המנה לפי המתכון:
- מערבבים 2 צרורות ברוקולי עם שמן זית, מתבלים במלח ופלפל. צורבים על הגריל עד להשחמה, 4-6 דקות. מערבבים 1/4 כוס מיץ תפוזים עם כף מיץ ליים ומבשלים על אש קטנה עד לצמצום של חצי מהאש, 2-3 דקות.
- הוסיפו בהדרגה 4 כפות חמאה קרה וחתוכה לקוביות; תבלו במלח לפי הטעם. יוצקים את הרוטב מעל הברוקולי. מפזרים עירית קצוצה דק.
קטגוריות:
מתכונים דומים
