מתכון פשוט לתירס אפוי

קולות: 1

זְמַן: 25 דקות
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 4

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 151, שומן כולל 4 ג'., שומנים רוויים 1 ג'., חלבונים 4 ג'., פחמימות 30 ג'., סִיב 4 ג'., כולסטרול 0 מ"ג, נַתרָן 534 מ"ג, סוּכָּר 5 ג'.

תירס אפוי בתנור הרבה יותר טעים מתירס מבושל. ועם המתכון הפשוט הזה, קל באותה מידה להכנה. צולים את הקלחים בקליפותיהם, לאחר הסרת השערות והברשה של פנים התירס בשמן זית, וצפו כמה התירס הופך רך ועסיסי. בעת ההגשה, אין צורך להסיר את הקליפות - הן ייצרו ידית נוחה.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

4 קלחי תירס (כ-200 גרם כל אחד)
שמן זית כתית מעולה
ציוד מיוחדמחרוזת מטבח

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: תִירָס

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-220 מעלות צלזיוס. חותכים 4 חתיכות חוט, באורך 60 ס"מ, אם משתמשים.
הסירו את הקליפות מהתירס, אך אל תקרעו אותן לחלוטין. כופפו אותן לאחור. הסירו את החוטים והשליכו אותן. טפטפו מעט שמן זית על הקלחים ותבלו במלח ופלפל שחור. עטפו שוב את הקלחים בקליפות.

מניחים את הקלחים ישירות על רשת התנור וצולים עד שהתירס רך והקליפות זהובות-חומות, 15 עד 20 דקות.
אם משתמשים בחוט מטבח, קפלו את העלים לאחור וקשרו אותם לידיות. העבירו את הקלחים, עדיין בקליפותיהם, לצלחת הגשה.

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / תוספות מהירות / תַנוּר / מנות קיץ / מנות עיקריות / תוספות / ירקות ופטריות / / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים