טארט עם עגבניות ומוצרלה

קולות: 1

זְמַן: שעה ו-10 דקות.
מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת
מנות: 6

ערך תזונתי למנה:

קלוריות 128, שומן כולל 8 ג'., שומנים רוויים 4 ג'., חלבונים 8 ג'., פחמימות 5 ג'., סִיב 1 ג'., כולסטרול 53 מ"ג, נַתרָן 231 מ"ג, סוּכָּר 2 ג'.

מתאבן קל להכנה וטעים שלא ייקח הרבה זמן. השילוב של עגבניות מתוקות, בזיליקום ארומטי ומוצרלה דביקה על קרום פירורי - מה יכול להיות טעים יותר, במיוחד בשיא עונת העגבניות בקיץ?! כדי להקל על העניינים, השתמשו בבצק פריך קנוי.

המתכונים משתמשים במיכלי מדידה בנפחים הבאים:
כוס אחת (רחוב) - 250 מ"ל.
3/4 כוס (סט.) - 180 מ"ל.
2/3 כוס (סט.) - 160 מ"ל.
1/2 כוס (סט.) - 125 מ"ל.
1/3 כוס (סט.) - 80 מ"ל.
1/4 כוס (סט.) - 60 מ"ל.
כף אחת (כפות) - 15 מ"ל.
כפית אחת (כפית) - 5 מ"ל.
1/5 כפית (כפית) - 1 מ"ל.

המצרכים למתכון:

350 גרם עגבניות, חתוכות לעיגולים בעובי 1 ס"מ.
1 דף בצק פאי עגול, תוצרת בית או קנוי
1 ביצה גדולה, טרופה עם מעט מים לציפוי הבצק
180 גרם מוצרלה מגוררת צפופה
שן שום אחת, קצוצה
1/4 כוס בזיליקום טרי קצוץ, ועוד קצת להגשה
פתיתי מלח ים לפיזור

הצעות להחלפת מרכיבים

אנו ממליצים

מתכונים עם מרכיבים דומים: עגבניות, גבינת מוצרלה, בָּזִילִיקוּם, בצק פריך, פתיתי מלח ים

בישול המנה לפי המתכון:

מחממים תנור ל-200 מעלות צלזיוס. מניחים את העגבניות על מגבת נייר ופוזים מעל כמה קורטות מלח גס כדי לשחרר חלק מהנוזלים.
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ומניחים מעל את הבצק (אם משתמשים בבצק תוצרת בית, רדדו אותו לעיגול בקוטר 28-30 ס"מ).

מברישים את קצוות הבצק בביצה טרופה, מפזרים מוצרלה, שום ובזיליקום טרי. מפזרים מעל עגבניות. מקפלים את קצוות הבצק מעל המילוי. מברישים את הקצוות החיצוניים בביצה טרופה ומתבלים במלח ופלפל שחור.
אפו את הטארט עד להזהבה קלה, 35-45 דקות. פזרו בזיליקום טרי ותהנו!

קטגוריות:

מַתכּוֹן / תכולת הקלוריות של ארוחות מוכנות / אפייה מהירה / מנות קיץ / מַאֲפִיָה / פשטידות מלוחות / מְתַאֲבנִים / חטיפי בירה / מתאבנים ירקות / רשת האוכל - מתכונים

אוספי מתכונים