• יְרָקוֹת
• תוֹסֶפֶת

בהשראת תבשילי הקדירה של אמה, טרישה ירווד מבשלת קישואים, עגבניות ועלים ירוקים עשירים ברוטב גבינתי וקרמי, ואז מוסיפה מעל המנה קרקרים מפוררים ובצל מטוגן לניגודיות פריכה. קרא עוד

פסטה איטלקית אפויה זו עמוסה בירקות עסיסיים, ומרכיבים כמו יין לבן, ריקוטה ופסטו מעניקים לה טעם תוסס ורב-גוני. אבל אולי החלק המדהים ביותר במנה הזו הוא קרום פירורי הלחם הפריך ו... קרא עוד

אם אתם בדיאטה נטולת גלוטן או סתם שומרים על צריכת הקלוריות שלכם, הלזניה נטולת הפסטה הזו היא בשבילכם! עם רצועות קישואים וחצילים במקום אטריות, היא פשוטו כמשמעו מלאה בירקות, עסיסית וטעימה, ובכל זאת— קרא עוד

• מרינדה מתוקה וחריפה
• קִשׁוּא

קישואים ודלעת אינם מרכיבים פופולריים במיוחד בפהיטס מקסיקניים, אבל בקיץ, כשהם בשפע, המתכון הזה הוא דרך נהדרת להכין אותם בצורה חדשה. צלו נתח חזיר כבוש במרינדה מתוקה ומלוחה. קרא עוד

במהלך עונת הקישואים, מתכון זה יעזור לכם להכין את הירק הזול הזה עם טוויסט ים תיכוני טעים. טגנו קישואים ובצל פרוסים דקים בשמן זית, תוך הוספת כף של עשבי תיבול מיובשים מפרובאנס. הארומה תהיה מדהימה! הגישו כתוספת עם... קרא עוד

חביתה אוורירית זו, במקור ממורסיה, ספרד, מושלמת לארוחת בוקר מאוחרת של יום ראשון או לארוחת ערב קלה עם סלט ירוק. ממולאת בחצילים, פלפלים, עגבניות וקישואים, היא עסיסית וטעימה, במיוחד... קרא עוד

בשלו כדורי בשר ברוטב קארי ירוק מרענן והגישו עם אטריות קישואים מוקפצות לארוחת ערב דלת פחמימות מהירה ובריאה. ניתן למצוא אטריות קישואים במחלקת פירות יער או שתוכלו להכין בעצמכם בעזרת ספירלייזר. קרא עוד

• בולונז
• אטריות

פסטה דלת פחמימות, דלת קלוריות, אך טעימה ומזינה זו עשויה מאטריות ירקות ורוטב הודו עשיר. כדי לחתוך את הקישואים לאטריות דקות, תצטרכו חותך ירקות או ספירלייזר. פסטה בריאה זו... קרא עוד

מרק צמחוני זה הוא שיר הלל לירקות הקיץ! תפוחי אדמה הופכים אותו למשביע, בעוד עגבניות, פלפלים (מתוקים וחריפים), קישואים, עגבניות ועשבי תיבול ריחניים יוצרים זר טעמים נפלא. הוסיפו כמה ציר שתרצו: קרא עוד

בעזרת מערכת פשוטה של ​​לבנים וגריל, תוכלו לצלות עוף שלם עם ירקות, ולוודא שהעוף משחים בצורה מושלמת מכל הצדדים, בעוד שתפוחי האדמה והקישואים נאפים במיצים הטעימים שלו. הסוד לתוצאות מדהימות הוא קרא עוד

אלטרנטיבה קיצית וטעימה לפיצה המסורתית. הכנה מהירה וקלה. צלו פרוסות קישואים, מורחים ריקוטה על הפיתות ומעליהן ירקות צלויים. צלו על הגריל כמה דקות כדי לחמם את הפיתות והריקוטה, והגישו. קרא עוד

קדירה קלה זו במיקרוגל אורכת רק 10 דקות וכוללת שני מרכיבים מקסיקניים פופולריים - טורטיות תירס ושעועית פינטו - כמו גם קישואים פרוסים דק. גבינה מגוררת מוסיפה בין השכבות, מה ש... קרא עוד

שעועית עשירה בסיבים וחלבון וטעימה עם גבינה מותכת. תבשיל זה מתבשל במיקרוגל תוך 10 דקות בלבד והוא מושלם לארוחת ערב טעימה ובריאה באמצע השבוע. ניתן גם לאפות אותו בתנור אם תרצו. קרא עוד

ספגטי יהיה קליל יותר, עסיסי יותר ומרענן יותר אם תערבבו אותו עם קישואים פרוסים דק ולימון. אפשר להשתמש בספירלייזר כדי לחתוך את הקישואים לאטריות דקות, או לחפש קישואים פרוסים מראש בסופרמרקטים. פזרו גבינת פרמזן על הפסטה ו... קרא עוד

• בצק פיצה
• רטבים
• גבינות
• תוספות (בחרו 5-6 פריטים)

אירוח אורחים במסיבת קיץ בחצר האחורית קל יותר אם יש לכם תוכנית משחק. גריל פיצה מושלם למי שאוהב לתכנן ולהכין מראש. והאורחים בטוח יאהבו את החוויה. קלתית פיצה יכולה להיות... קרא עוד

• המבורגרים
• סלט פסטה

לפיקניק הבא שלכם, אל תכינו רק שישליק, אלא את המבורגרי הטלה הטעימים האלה. מתכון זה מפרט כיצד להכין ולארוז את הבשר ושאר המרכיבים מראש, כך שתוכלו לארגן הכל במהירות כשתגיעו לשם. קרא עוד

כשמדובר בתבשילי קדירה, קישואים לרוב מתעלמים מהם לטובת כרובית או ברוקולי. עם זאת, עם תוספת גבינה ותוספת קרקרים פריכה, הם הופכים לתבשיל הקיץ המושלם להגשה עם... קרא עוד

• סקווש קיץ
• צ'ימיצ'ורי צ'או-צ'או

לקישוא טעם ניטרלי, מה שהופך אותו לבן זוג מושלם לרטבים נועזים. הכינו את מתאבן הקיץ הטעים הזה על ידי צליית הירקות על הגריל וערבובם ברוטב המשלב צ'או מיין חמצמץ עם צ'ימיצ'ורי עשבוני ארומטי. קרא עוד

• בצק פריך
• מילוי מסקרפונה
• קישואים אפויים עם סוכר

בקיץ, כשהקישואים בעונה, אחרי שניסיתם את כל המנות והמתאבנים הכוללים את הירק השופע הזה, הגיע הזמן לעבור לקינוחים! טארטים אלה מחליפים את הפירות המתוקים בקישואים קטנים מקורמלים. בתוך מילוי מסקרפונה מתוק ועוגת פירורים... קרא עוד

פסטה אורזו מוכנה עם עשבי תיבול טריים, קישואים וגבינת פטה מפוררת, ויוצרת ארוחה צמחונית שלמה או תוספת טעימה להכנה חמה או בטמפרטורת החדר. מושלמת לארוחת ערב באמצע השבוע. קרא עוד

כדי לעודד ילדים לאכול קישואים בריאים, בישלו אותם עם פסטה! כולם אוהבים פסטה. ובמתכון הזה, הקישואים מתבשלים על אש קטנה עד שהם מתפרקים, וחלק מהם הופך לרוטב. פזרו על הפסטה המוכנה בנדיבות גבינת פרמזן, ו... קרא עוד

מנה טעימה ובריאה דלת קלוריות בסגנון טוסקני זו, קלה להכנה ומושלמת הן לחגים והן לארוחות יומיומיות. חזה עוף אפוי עם קישואים, עגבניות, שומר, לימון, רוזמרין ושום. התוצאה מאוד... קרא עוד

קישואים מגוררים הופכים מאפינס קלאסיים לבריאים, קלילים ולחים יותר. גרידת לימון מוסיפה להם טעם וארומה הדרים מרעננים. והפירורים האווריריים משלימים בצורה מושלמת פרג פריך. מאפינס מושלמים - קרא עוד

כדורי בשר, במקום נתחי בשר, הופכים את התבשיל למעניין וייחודי יותר. בשלו אותם על אש קטנה עם עגבניות קצוצות, זיתים, קישואים ושעועית לימה והגישו כמנה עיקרית עם לחם לספיגת המיצים הטעימים. קרא עוד

צליית ירקות באריזות נייר כסף מעל גחלים מוסיפה טעם מעושן ועשיר יותר. צלו אותם במנות אישיות והגישו עם ויניגרט לימון וזעתר, ומעליהם גבינת פטה מפוררת. שילוב ים תיכוני זה... קרא עוד

הוסיפו שוקולד מריר קצוץ ואבקת קקאו לבצק לחם קישואים קלאסי לקבלת פינוק טעים באמת! הלחם בדיוק במידה הנכונה של מתוק ולח. הוסיפו טוויסט בריא לתוספת: פרוסה ארוכה של קישואים. קרא עוד

תנו טוויסט למנה הרגילה שלכם עם קישואים, עגבניות, בזיליקום וטימין. השרות את חזה העוף במיץ לימון ושמן זית במשך כמה דקות לפני הטיגון, כך שיהיה עסיסי וטעים, בעוד הירקות... קרא עוד

מתאבן קליל זה מוכן באופן דומה לפיצה, אך הרבה יותר מהיר. קחו כל לחם שטוח (פיתה או נאן), הניחו מעל קישואים ואספרגוס פרוסים דק, פזרו גבינה מגוררת והכניסו לתנור לכמה דקות עד שקצוות הלחם השטוחה... קרא עוד

סלט ירקות צלויים אסייתי זה יהיה להיט במסיבות הגריל הקיציות שלכם. הרתיחו אטריות סובה מכוסמת וערבבו אותן עם בצל אדום מטוגן, קישואים וצנון טרי ברוטב חמצמץ-מתוק. הגישו פרוסות דקות - קרא עוד

המתכון של רי דראמונד לפיצה מהירה וטעימה במכשיר וופלים מיועד בעיקר לסטודנטים המתגוררים במעונות, אך זוהי גם אופציה נהדרת לכל מי שפשוט לא רוצה לחמם את התנור מראש, במיוחד בקיץ החם. כל המצרכים זמינים לרכישה - קרא עוד

מנת קיץ נפלאה על תבנית אפייה. ירקות קלויים חמים ובורגול מוגשים עם אסקרולה טרייה, מרככים את טעמה ומרקמה, בעוד ויניגרט בלסמי מוסיף נופך מתוק לסיום. אם אתם ממהרים, אתם יכולים להשתמש בבורגול קנוי... קרא עוד

מרק שעורה טוסקני טעים ובריא זה עמוס במגוון ירקות, כולל קישואים, מנגולד שוויצרי, פטרוזיליה ונקניקיית הודו רזה. מזין ומחמם, קל מאוד להכנה. אם יש לכם גבינת פרמזן בהישג יד, קרא עוד

סלט הפסטה החם הזה הוא הדרך המושלמת להשתמש בירקות שנשארו לכם במקרר. יחד עם דלעת סתווית, מוסיפים קישואים לתערובת הירקות, שתמיד מזכירה את הקיץ. ובנוגע ל... קרא עוד

רוטב העגבניות והבזיליקום במתכון הזה מוצא את ההתאמה המושלמת שלו: פסטה בוקטיני, הדומה לספגטי סמיך אך חלול. פרוסות חציל וקישואים מומלחות בקצרה מראש כדי לשחרר עודפי מים ולאפשר לירקות להבשיל. קרא עוד

למרות שהמטבל הזה עשוי עם מיונז ושמנת חמוצה, מחית קישואים טרייה עוזרת להפוך אותו לבריא יותר ודל בקלוריות, בעוד בצל מקורמל, שמיר, שום וחומץ יין מעניקים לו מגוון שלם של טעמים, עם תווים מתוקים, חמצמצים ומלוחים. קרא עוד

ורדים אלגנטיים אלה יוסיפו נופך של יופי לארוחת הצהריים האביבית הקלילה שלכם. הם משתלבים במיוחד עם חסה בויניגרט עשבי תיבול. הם הרבה יותר קלים להכנה ממה שאתם עשויים לדמיין: פרוסות דקות של קישואים עטופות... קרא עוד

אם אתם תוהים מה עוד אפשר להכין עם קישואים בעונת השפע, אפו את המאפינס האלה. קישואים מגוררים מוסיפים ישירות לבלילה, אבל זה לא נותן למאפינס טעם צמחי, ואם לא תגידו לילדים שיש בהם קישואים, אף אחד לא... קרא עוד

קציצות רזות אלה עשויות מקישואים ופירה קנליני. הקישואים המגוררים צריכים זמן להסתנן, אחרת יהיה קשה לעצב את הקציצות ולהתפרק. יש לטגן אותן בקמח תירס לפני הטיגון. קרא עוד

כאשר קישואים בעונה, אפשר להכין סלט קולסלאו על ידי החלפת קייל בקישוא טרי. שלבו קישואים גולמיים עם גזר מגורר ובצל אדום ברוטב מיונז חמצמץ והגישו כמנה ראשונה או תוספת לבשרים, המבורגרים וכריכים. קרא עוד

קישואים לרוב לא מוערכים מספיק, אבל עם תוספת של גבינה מותכת ותוספת קורנפלקס פריכה, תוכלו להפוך את ירק הקיץ הזה לתבשיל מושלם לפיקניק. אתם יכולים להוסיף כל ירקות שיש לכם בהישג יד - קרא עוד

• סלסת קישואים
• פלפלי פיקילו עם קינואה וגבינת עיזים

פלפלי פיקילו משומרים משמשים בדרך כלל כחלק מרוטב או לקישוט, אבל במתכון הזה הם יתפסו את מרכז הבמה. ממלאים את הפלפלים במילוי של קינואה מבושלת, צימוקים וגבינת עיזים, מחממים לרגע בתנור ומגישים כמנה ראשונה. קרא עוד

קערה זו עם קינואה, ירקות טריים ושרימפס היא אוצר בלום אמיתי של ויטמינים ומינרלים. היא גם עשירה בחלבון ובסיבים בריאים. אפשר להשתמש בכל שרימפס מבושל שאוהבים - מבושל או צלוי. א - קרא עוד

למרות שפסטה פרימוורה בדרך כלל מכילה ירקות ירוקים, מתכון זה משתמש בירקות צהובים, וכתוצאה מכך מקבלת פסטה אביבית ושטופת שמש באותה מידה! השתמשו בגזרים, עגבניות צהובות, פלפלים צהובים וקישואים צהובים. קרא עוד

פילה סלמון עם עגבניות וקישואים הוא ארוחת ערב פשוטה אך טעימה לשניים, המוכנה על תבנית אפייה אחת. עגבניות אפויות, עם ציפוי פריך של פירורי לחם, עשבי תיבול ופרמזן, מהוות תוספת קלילה נהדרת לדג, ו- קרא עוד

בעזרת המתכון הזה, תוכלו להכין ארוחת ערב שלמה עם עוף, תוספת וירקות (קישואים ועגבניות) מבלי ללכלך המון כלים: הכל נאפה על תבנית אפייה אחת. לפני הכנסת העוף לתנור, פתחו אותו בתנור, הוציאו את... קרא עוד

אם אתם מחפשים להכין ארוחת ערב מרשימה בסגנון ים תיכוני בלי טרחה וערימות של כלים מלוכלכים, המתכון הזה הוא בדיוק מה שאתם צריכים! כל ארוחת הערב - קישואים אפויים, שרימפס בחמאת שום וכריכי באגט צרפתיים חמים עם בשר מגורר... קרא עוד

בזכות הטיגון באוויר, כדורי ההודו שלכם יהיו פריכים להפליא מבחוץ ועסיסיים ורכים מבפנים, והכל ללא שומן נוסף! טעים ובריא. ערבבו אותם עם רוטב עגבניות חם והגישו עם קישואים. קרא עוד

כריכי ירקות קטנים (סליידרים) עם פרוסות קישואים צלויות במקום לחמניות הם חטיף קל, דל פחמימות, עשיר בטעמים רבים. צלו את פרוסות הקישואים עד שהן חרוכות, אבל - קרא עוד

תבשיל תפוחי אדמה יהיה קליל יותר, בריא יותר ועסיסי יותר אם תחליפו חלק מתפוחי האדמה בקישואים. הוסיפו טבעות בצל, תבלינים ויוצקים לתערובת קרמית העשויה מחלב מרוכז דל שומן ולא ממותק. לאחר מכן מפזרים על הירקות קרא עוד

מרק קישואים צמחוני ומשביע זה מושלם לקיץ. טעמו העדין והכמעט ניטרלי של הקישואים יוצר שילוב נפלא של ארומה תוססת של בזיליקום, טימין ושום. המרק עשוי מציר ירקות, וקצת תפוח אדמה מוסיף טעם טעים. קרא עוד

• סטֵייק
• ירקות צלויים

סטייק פלורנטיני אמיתי נחשב לסטייק בקר הצלוי על גחלים, אך אם אין לכם גישה לגריל, תוכלו להכין את המתכון הזה על מחבת גריל על הכיריים. סטייק טי-בון משפשפים בשום, מפוזרים במלח ו... קרא עוד

עגבניות ירוקות מטוגנות בציפוי פירורי לחם זהוב ופריך הן מתאבן מסורתי של הדרום האמריקאי. הן עשויות מעגבניות רגילות ולא בשלות, פרוסות לעיגולים, וקישואים הם תוספת נהדרת. במקום לטגן אותן בשמן עמוק,... קרא עוד

פסטה אביבית זו פשוטו כמשמעו מתפוצצת בצבעים של ירקות עסיסיים ומלאה בטעמם העשיר, שהוא עז במיוחד משום שהירקות נאפים בתנור לפני הוספתם לפסטה. קישואים ירוקים, דלעת צהובה ופלפלים אדומים... קרא עוד

סלט סוקוטאש טעים, בריא וצבעוני, מושלם לילדים. הוא עשוי מאפונה ירוקה, גזר, קישואים, בצל, אדממה ותירס - כולם מחוממים במחבת עם שמן צמחי, ומעליהם עגבניות טריות. קרא עוד

תבשיל צרפתי זה עשוי מירקות צלויים בתנור - חצילים, קישואים ועגבניות - אשר לאחר מכן נחתכים ופרוסים ומערבבים עם פלפלים מטוגנים, בצל ועשבי תיבול ארומטיים. שמן זית ויין אדום - קרא עוד

להכנת מנה צמחונית זו, פסטה מבושלת משלבת עם קישואים מוקפצים ורוטב פסטו, דבר ששובר את המתכון המסורתי על ידי שימוש בקישואים במקום בזיליקום ושקדים במקום צנוברים. שאר המרכיבים הם קרא עוד

רטטוי צרפתי הוא פיצוץ של טעמי ירקות קיציים שתרצו להתענג עליהם שוב ושוב. הוא כולל עגבניות, חצילים, קישואים, פלפלים, בצל ושפע של עשבי תיבול טריים. כל הירקות חתוכים לקוביות קטנות ואחידות ו... קרא עוד

טארט יוקרתי זה מתפוצץ בעסיסיות של קישואים ובטעם חמצמץ של תערובת מיונז וחרדל דיז'ון שמשתלבת נהדר עם הירקות. להכנה, קחו קלתית פאי מוכנה, צרו שוליים ומשחו אותה ב... קרא עוד

תוספת קינואה עשירה בחלבון הופכת לבריאה, טעימה ועסיסית עוד יותר כשמשלבים אותה עם קישואים אפויים עם שום. הקישואים פרוסים דק ואפויים בתנור, לאחר מכן מעורבבים עם קינואה מתובלת מבושלת, שמן זית ו... קרא עוד

ביצים מקושקשות עם ירקות הן מנה בריאה ומזינה, מושלמת לארוחת בוקר וערב כאחד. הן אפילו יותר טעימות בשילוב עם כל המרכיבים של רטטוי צרפתי ריחני - חצילים, קישואים ו... - כבסיס לירקות. קרא עוד

אורז ושעועית הוא מאכל צמחוני פופולרי, משביע ובריא באמריקה. בעוד ששני המרכיבים העיקריים שלו נשארים זהים, המרכיבים הנוספים משתנים בהתאם לאזור. לדוגמה, אורז ושעועית בסגנון קליפורניה קרא עוד

למרות שמה הצרפתי המפואר, מנה זו מוכנה עם מרכיבים פשוטים, ללא כל טרחה, ובמהירות רבה, אך טעימה בדיוק כמו משהו שתמצאו במסעדה משובחת. ה"קורדון בלו" המסורתי הוא שניצל מטוגן ממולא בגבינה ו... קרא עוד

בנוסף לקישואים ופלפלי דובדבן (או פימנטו), סלט כבוש טעים זה כולל גם גזר וגבעולי סלרי. כל הירקות נחתכים לפרוסות דקות בעזרת קולפן ירקות, אשר סופגים במהירות את המרינדה החריפה ומאפשרים ניקוי נוח... קרא עוד

פרוסות דקות של קישואים סופגות במהירות את המרינדה, והופכות את טעמן הנייטרלי לטעם חריף וחמצמץ, מושלם למנות ראשונות וכריכים. יוצקים עליהם מרינדה חמה של חומץ לבן, מלח, זרעי חרדל ופתיתי פלפל אדום. קרא עוד

סלט עשיר ובריא זה, עמוס בירקות ובטעמי הקיץ המלוחים, מושלם לפיקניק עם קהל רב. קינואה מבושלת מתובלת בפרוסות קישואים צלויים ובצל אדום, ו... קרא עוד

מרק ירקות עשיר זה מכיל את אותם מרכיבים כמו התבשיל הצרפתי הפופולרי: חצילים, קישואים, עגבניות, בצל ושום. כל הירקות מוסיפים לסיר ומבשלים על אש קטנה בסדר מסוים בהתאם לזמן הבישול שלהם. קרא עוד

פרוסות קישואים קטנים מוקפצות עם פנצ'טה איטלקית עשירה בטעמים, ואז מעורבבות עם קליפות פסטה מבושלות, פרמזן מגורר, נענע טרייה קצוצה וגרידת לימון למרקם מרענן. קרא עוד

מנה זו מבושלת במחבת ברזל יצוק רחבה והיא מושלמת הן לארוחת בוקר נינוחה בבית והן לקמפינג מעל מדורה. תפוחי האדמה נחתכים לחתיכות קטנות ומטוגנים עם בייקון, בצל וקישואים. קרא עוד

ניתן להשתמש בדלעת קיץ בשלה אפילו בפחיטס מקסיקניות. הן מוסיפות כמות נדיבה של סיבים, וטעמן הנייטרלי משלים את המרכיבים האחרים, התוססים יותר, של המנה התוססת הזו. הכנה: קרא עוד

סלט זה מוכן מקישוא צעיר וגולמי, אשר שומר על כל הוויטמינים והחומרים המזינים המועילים שלו. הבשר נטול הגרעינים פרוס לרצועות דקות ורחבות ומעורבב עם אוכמניות שחורות מרוסקות קלות. הסלט מתובל בטעם מנוגד... קרא עוד

ירקות ובשר בגריל מוסיפים לאטריות סובה כוסמת יפניות עסיסיות וטעמים קיציים. רוטב של רוטב סויה, דבש, שמן שומשום כהה וחומץ אורז מוסיף נופך אסייתי לסלט משביע זה. קרא עוד

• קציצות קישואים
• שמנת חמוצה עם עשבי תיבול

הכינו קציצות קישואים צמחוניות טעימות. בזכות טעמו הנייטרלי, ירק זה סופג את כל הטעמים והארומות של שאר המרכיבים; הקציצות יוצאות רכות להפליא. קישואים מגוררים מעורבבים עם קישואים קצוצים דק... קרא עוד

דג מילאנזי, או בסגנון מילאנזי, הוא דג פלונדר מטוגן במחבת, מצופה בקרום זהוב פריך. לשם כך, פילה הפלונדר מצופה פעמיים בפירורי לחם, תחילה מצופה הדג בקמח, לאחר מכן טובל אותו בביצה, ולאחר מכן מצופה אותו שוב בפירורי לחם. קרא עוד

תבשיל קדירה של קישואים בשלים, עגבניות וחצילים הוא אחד המנות הביתיות והפופולריות ביותר של סוף הקיץ. הכינו אותו כך שהגראטן יתענג לא רק בשילוב הטעמים המדהים שלו, אלא גם בהצגה המרשימה שלו. לשם כך: קרא עוד

מרק איטלקי זה משלב את הטעמים והארומות של ירקות קיץ כמו קישואים, דלעת, גזר, מנגולד, שעועית ירוקה ועגבניות. שעועית לבנה וקליפות פסטה מוסיפות טעם ומרקם מעניין. ל... קרא עוד

לפני הטיגון, חזה העוף חורץ וממולא בתערובת של ארוגולה עסיסית וגבינת פפר ג'ק חריפה מגוררת, אשר מתבלת את פנים העוף בטעמו הפלפלי, ואת החלק העליון משפשפים בתבלין קייג'ון ארומטי. במהלך הטיגון, קרא עוד

ירקות צלויים יהיו אפילו יותר טעימים ומעוררי תיאבון אם תשרו אותם מראש במשך כמה דקות בתערובת של חומץ בלסמי, שמן זית ותבלינים. פרוסות קישואים מושלמות לצלייה. קרא עוד

כשמכינים תוספת ירקות, בחרו במגש ירקות צלויים. הם טעימים ונראים תוססים ומעוררי תיאבון בזכות סימני הגריל הפריכים. בנוסף, המנה הזו נראית חגיגית מאוד, למרות שהיא מוכנה תוך דקות ספורות. קרא עוד

פאן באנייט הוא כריך צרפתי מסורתי מניס, המוכן עם מילוי עשיר ועסיסי על לחמנייה. הכינו פאן באנייט צמחוני טעים במילוי גבינת שמנת, זיתים, ארטישוק כבוש, עגבניות, עשבי תיבול טריים ו... קרא עוד

בגרסה זו, הירקות מוקפצים בעדינות בכמות קטנה של שמן זית למשך מספר דקות בלבד. זה מרכך אותם ומקל על עיכולם, אך שומר על פריכותם ולכן, כמעט... קרא עוד

• פִּיצָה
• בצק פיצה 100% חיטה מלאה

פיצה צמחונית בריאה זו עשירה בסיבים תזונתיים, חלבון, ויטמינים ומינרלים. היא עשויה מ-100% קרום חיטה מלאה, מכוסה בקישואים, עגבניות שרי, זיתים, בזיליקום, מוצרלה וגבינת פטה, ואפויה ב... קרא עוד

ניתן להפחית משמעותית את כמות הפחמימות והקלוריות בצלחת על ידי החלפת חלק מהפסטה ברצועות קישואים דקות וצרות. זה יהפוך את המנה לבריאה יותר, אך יחד עם זאת, לא תצטרכו לוותר על הפטוצ'יני האהוב עליכם. אכלו - קרא עוד

חומוס ראפ זה עם קישואים מטוגנים, ירקות טריים ועשבי תיבול הוא אלטרנטיבה בריאה לכריכי בשר דליקטסים רגילים. חומוס וצנוברים משביעים אותו, קישואים מטוגנים מוסיפים טעם, ופלפלים טריים, תרד ובצל מוסיפים שפע של... קרא עוד

• יְרָקוֹת
• רוֹטֶב

למרות ששמה של הפסטה הזו נשמע כמו מאכל גורמה איטלקי, היא למעשה הומצאה באמריקה. והמילה "פרימוורה" מתורגמת מאיטלקית כ"אביב". ואכן, הפסטה נראית אביבית מאוד בזכות צבעיה העזים הרבים - קרא עוד

רטטוי הוא תבשיל טעים מפרובנס, המענג את טעמם של ירקות קיץ בשלים: קישואים, חצילים ועגבניות. למרות שהוא מבושל באופן מסורתי על הכיריים, ניתן להכין אותו באותה מידה במיקרוגל. לשיטה זו שני יתרונות: קרא עוד

סרטי קישואים מוסיפים מראה מעניין ועסיסיות נוספת לפסטה שרימפס זו. קל לקלף אותם בעזרת קולפן ירקות. טגנו את השרימפס בשמן זית עם תבלינים ועגבניות, ולאחר מכן ערבבו פנימה את המבושל... קרא עוד

• קישואים מטוגנים
• שייק פירות יער-בננה

הכינו קיני קישואים מטוגנים לארוחת בוקר, וזה לא רק משביע וממלא, אלא גם מלא בסיבים צמחיים בריאים וטעם טעים. ראשית, טגנו את הקישואים הקצוצים דק במחבת. קרא עוד

ניתן להשתמש בכל קישוא למנה זו, חתוך לקוביות קטנות. מעט שמן זית, חומץ יין, בצל, עשבי תיבול טריים ושום מעניקים לקישוא טעם תוסס, בעוד שפלפל חלפיניו מוסיף טעם מחמם. קרא עוד

קישואים ודלעת צעירים עשירים בוויטמינים ובמיקרו-אלמנטים מועילים, ולכן מומלץ לאכול אותם טריים. ניתן להשתמש בפרוסות דקות של קישואים טריים להכנת לחמניות קלות, בריאות וטעימות. למילוי, השתמשו בתערובת של קרא עוד

הפסטה שלכם תהיה בריאה וטעימה להפליא אם תכינו אותה עם אטריות ירקות. כדי להכין אותה, תצטרכו קישואים וספירלייזר כדי לחתוך אותם לאטריות. טגנו קלות את האטריות במחבת כדי לשחרר עודפי מים, ו... קרא עוד