מתכוני המטבח האמריקאי


מְחַבֵּר: - שף מפורסם
תבשיל בקר של גוד איטסצפיות: 10 317

אלטון בראון, מנחה תוכנית הבישול "Good Eats", נותן את אותו השם לצלעות בקר רכות עם רוטב חומץ תפוחים קליל...

בקר, תפוחי אדמה, בצל, סיידר תפוחים, חומץ תפוחים, רוטב ווסטרשייר, רסק עגבניות, פפריקה, טימין, אורגנו, רוזמרין, פטרוזיליה...
זְמַן: 6 שעות ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
קאפקייקס פנס דלעתצפיות: 3,921
תוכן המתכון:

במתכון הזה, סנדרה לי משתמשת בקאפקייקס מוכנים, מצפה אותם בציפוי שוקולד מריר עשיר ומקשטת אותם בפסלון פונדנט כתום. השינוי הקסום הזה לוקח רק 30 דקות...

קאפקייק...
זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 10 קאפקייקס
קטגוריות: קינוחים, עוגות, .
מְחַבֵּר: - בעלים משותפים של המסעדה
פאי וופי דלעתצפיות: 11,464
תוכן המתכון:

עוגיות סנדוויץ' דלעת אלו, קלילות, אווריריות ומעליהן ציפוי גבינת שמנת בטעם קינמון, מפטריק וג'ינה נילי הן פינוק דלעת מפואר.

דלעת, גבינת פילדלפיה, ביצים, חלב חמוץ, קמח איכותי, קקאו, אבקת סוכר, קינמון...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 עוגות ספוג
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
עוגת גבינה דלעת עם קלתית עוגיות חיטה מלאה ואגוזי פקאןצפיות: 8 117

כדי להוסיף מרקם פריך לבסיס עוגת הגבינה, אמריל לגאסה מוסיפה פקאנים קצוצים לבצק העוגיות המסורתי ומפזרת על הפאי גרעיני דלעת מזוגגים לפני ההגשה.

קרקרים, גבינת פילדלפיה, פקאנים, דלעת, גרעיני דלעת, ביצים, שמנת, אבקת סוכר, עמילן, תמצית וניל, קרמל, קינמון...
זְמַן: 6 שעות ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
עוגת גבינה דלעת בטארטלטים עם ג'ינג'רצפיות: 4,505
תוכן המתכון:

מכיוון שעוגות הגבינה הללו עשויות בתבניות קטנות, הן קלות מאוד להגשה, ומעניקות לכל אורח פינוק אישי....

עוגיות חמאה, גבינת פילדלפיה, שורש ג'ינג'ר, סוכר חום, קינמון, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, ציפורן, ביצים, דלעת...
זְמַן: 3 שעות ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 8 טארטלטים
מְחַבֵּר: - בעלים משותפים של המסעדה
עוגת גבינה דלעת עם קצפת קינמוןצפיות: 6,505

עוגת הגבינה של ג'ינה נילי כוללת בסיס של עוגיית ג'ינג'ר חריפה ומעליה קצפת מתוקה עם קינמון.

עוגיות חמאה, גבינת פילדלפיה, דלעת, שמנת, תמצית וניל, אבקת סוכר, קינמון, ג'ינג'ר טחון, אגוז מוסקט, ציפורן, קמח משובח, ביצים...
זְמַן: 5 שעות ו-40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 - 10
קטגוריות: מְתַאֲבנִים, מביצים, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
ביצים טרופות עם מלפפונים חמוציםצפיות: 5,378

ביצי השטן של פאולה דין הן מתאבן מסורתי לחג ומרכיב עיקרי במטבח הדרום אמריקאי.

ביצים, רליש ירקות, מיונז, חרדל, פפריקה, פלפל צ'ילי, מלפפון כבוש...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 14
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
פקאנים בגלייז חריףצפיות: 6,650

אגוזים בטעם תפוז קלויים בחמאה עם תערובת חמצמצה של קינמון וכמון, משמחים טרנד קולינרי חדש - שילוב של מתוק ומלוח בגלייז שהוא די...

פקאנים, גרידת תפוז, כמון, קינמון, סוכר חום, פלפל קאיין טחון...
זְמַן: 18 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 450 גרם
מְחַבֵּר: - בעלים משותפים של המסעדה
קריספ תפוחים עם פקאניםצפיות: 5,418
תוכן המתכון:

קינוח זה של תפוחים רכים המונחים מתחת לפירורי קינמון וסוכר עשירים מוגש בצורה הטובה ביותר חם עם גלידת וניל.

תפוחים, פקאנים, סוכר חום, קינמון, סירופ מייפל, מיץ לימון, קמח רב תכליתי, בצק עוגיות חמאה...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8 תכולה קלורית: 305
פאי תפוחים קלאסיצפיות: 23,066
תוכן המתכון:

קינוח תפוח וקינמון מסורתי זה, האפוי על קלתית בצק פריך ופריך, לוקח קצת יותר משעה להכנה.

תפוחים, קינמון, קמח משובח, גלידת וניל, בצק עוגיות חמאה...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6
קטגוריות: מַאֲפִיָה, פשטידות, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
פאי אמריקאי עם הודו ועשבי תיבולצפיות: 8 885
תוכן המתכון:

בובי פליי מערבב חזה הודו פרוס עם ירקות ועשבי תיבול ארומטיים ואופה אותם מתחת לקלתית בצק פריך עם מרווה, רוזמרין וטימין.

הודו, בצק פריך, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל שחור, עלי דפנה, קמח משובח, שמנת, גזר, לפת, אפונה, כרישה, בצלצלי שאלוט, יין לבן...
זְמַן: שעתיים ו-50 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4
חזה בקר בקלתית חזרת עם גזרצפיות: 4,717
תוכן המתכון:

הבשר הרך, המצופה בעובי שום, עשבי תיבול וחזרת, נאפה עד שהוא רך, כמו צלי, ברוטב עגבניות עם יין אדום נוסף.

בקר, יין אדום, חרדל דיז'ון, חזרת, גזר, בצל, שום, סלרי, רוזמרין, עלי דפנה, פטרוזיליה, רסק עגבניות, קמח...
זְמַן: 5 שעות ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
אטריות ביצים "טטרציני"צפיות: 6 126

אמריל לגסה משלב אטריות ביצים, הודו פרוס וגבינת פרמזן עם רוטב פטריות סמיך וקרמי המושרה ביין לבן.

אטריות, הודו, פטריות שמפיניון, בצל, שום, פלפלים, גבינת פרמזן, יין לבן, שמנת, טימין, פטרוזיליה, פפריקה, אבקת בצל, אבקת שום, פלפל קאיין טחון, אורגנו, צ'יפס...
זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
עוגיות סנדוויץ' רד ולווטצפיות: 9,732
תוכן המתכון:

עוגיות סנדוויץ' אדומות ולבנות אלה ממולאות בציפוי קרם חמאה עשיר ומקושטות בפיסות פקאן. אבקת קקאו מעמיקה את צבע בצק העוגיות האדום.

בצק עוגת ספוג, גבינת מסקרפונה, קמח איכותי, ביצים, חלב חמוץ, תמצית וניל, חומץ תפוחים, קקאו, אבקת סוכר, פקאנים...
זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 12-15 עוגיות ספוג
קטגוריות: קינוחים, עוגות, .
עוגת קטיפה אדומה קלאסיתצפיות: 53,937

עוגה מהממת זו מורכבת משלוש שכבות וציפוי גבינת שמנת. מעליה מפוזרים פקאנים קצוצים.

בצק עוגת ספוג, גבינת פילדלפיה, אבקת סוכר, תמצית וניל, ביצים, חלב חמוץ, קמח משובח, קקאו, פקאנים...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
עוגת גבינה דלעת עם קלתית עוגיות מדגנים מלאיםצפיות: 6 163
תוכן המתכון:

נסו את עוגת הגבינה הזו, העשויה מבסיס קרקר גרהם פריך ומילוי עשיר של דלעת וגבינת שמנת, והיא בטוח תהפוך למאכל אהוב על המשפחה.

קרקרים, דלעת, גבינת פילדלפיה, גבינת מסקרפונה, סוכר חום, קמח משובח, ביצים, שמנת חמוצה, תמצית וניל, קינמון, אגוז מוסקט, ציפורן...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
פאי דלעתצפיות: 7,676

מה יכול להיות יותר טוב מפאי דלעת - קינוח שאפשר ליהנות ממנו לא רק בחגים, אלא כל השנה, עם כדור גלידת וניל וכדור נדיב של קצפת...

דלעת, גבינת פילדלפיה, בצק עוגיות חמאה, ביצים, שמנת, תמצית וניל, ג'ינג'ר טחון, קינמון...
זְמַן: שעה ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
שעועית אדומה עם בשר ואורזצפיות: 9 152

עשבי תיבול טריים וקורט פלפל קאיין מוסיפים טעם ובעיטה עדינה למנה בסגנון קריאולי זה מאמריל לגסי.

שעועית אדומה, חזיר, בייקון, נקניק, אורז, בצל ירוק, שום, סלרי, פלפל, פלפל קאיין טחון, עלי דפנה, פטרוזיליה, טימין...
זְמַן: שעתיים ו-50 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
תפוחי אדמה אפויים בטעם ראסטצפיות: 6 807

תפוחי אדמה אפויים, מנה אהובה כמו גם במחיר סביר, הם התוספת הרב-תכליתית ביותר, המשתלבת היטב עם מנות בקר, עוף ודגים.

תַפּוּחַ אַדֲמָה...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 1 תכולה קלורית: 325
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
כרוב מבושל עם בשרצפיות: 8 897
תוכן המתכון:

זוהי תוספת דרום אמריקאית מסורתית שמשתלבת בצורה מושלמת עם עוף מטוגן פריך.

עלי כרוב, נקניקייה, רוטב חריף, אבקת שום...
זְמַן: שעתיים ו-20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
טאקו דגים מאהי-מאהיצפיות: 5,882

מגישים טאקוס דגים עם אותן תוספות כמו טאקוס הבשר: שמנת חמוצה, כרוב מגורר וסלסה.

טורטיה, מאהי-מאהי, סלסה, פלפל סראנו, פלפל חלפיניו, רוטב חריף, מיץ ליים, עגבניות, בצל סגול, שום, בצל ירוק, אורגנו, כוסברה, שמנת חמוצה, חמאת בוטנים...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4 תכולה קלורית: 418
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
המבורגרים סליידר עם מיונז חריףצפיות: 6,357

בובי פליי מגיש את ההמבורגרים הקטנים האלה כמתאבן, ומעליהם מיונז חריף העשוי מפלפלי צ'יפוטלה, רוטב אדובו וסחיטת ליים מרעננת.

בשר בקר טחון, גבינת פפר ג'ק, לחמניות המבורגר, מיונז, פלפלי צ'יפוטלה ברוטב אדובו, רוטב אדובו, רוטב חריף, בצל סגול, מלפפון כבוש, מיץ ליים...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - שף
קציצת בשר הודו עם גבינת פטה ועגבניות מיובשותצפיות: 22,419

עגבניות מיובשות, מוצקות, מושרות בעשבי תיבול וגבינת פטה מתובלת מעניקות לקציצת הבשר הזו מרקם ייחודי וטעם ים תיכוני עדין. מנה פשוטה מג'יאדה דה לורנטיס,...

הודו טחון, גבינת פטה, ביצים, חלב, לחם לבן, עגבניות מיובשות, שום, פטרוזיליה...
זְמַן: שעה ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6 תכולה קלורית: 329
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
קציצת בשר מסורתית עם טוויסט חדשצפיות: 12,890

שיבולת שועל ומולסה לבישול מהיר הם המרכיבים "החדשים" שאלי קריגר מוסיפה למתכון המסורתי של קציצות בשר. הוא מכיל גם בשר בקר טחון,...

בשר בקר טחון, פטריות שמפיניון, בצל, שום, גזר, טימין, חרדל, רסק עגבניות, רוטב עגבניות, רוטב ווסטרשייר, ביצים, דגני בוקר, מולסה...
זְמַן: שעה וחצי. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
קציצת בשר הודו וירקות עם ציפויצפיות: 8 282

נתחי קישואים ופלפלים בהירים הופכים את קציצת הבשר הזו של בובי פליי ליפה וקלילה במיוחד. המרכיב העיקרי במנה זו הוא הודו טחון רזה, אליו...

הודו טחון, גבינת פקורינו רומנו, גבינת פרמזן, פירורי לחם פנקו, ביצים, חומץ בלסמי, קטשופ, פתיתי פלפל אדום, קישואים, פלפל, שום, טימין, פטרוזיליה...
זְמַן: שעתיים ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
קציצת בשר הודוצפיות: 14 210

אינה גרטן מוסיפה ציר עוף וביצים שלמות כדי להפוך את קציצת הבשר שלה ללחה ועסיסית באמת.

הודו טחון, קטשופ, רסק עגבניות, רוטב ווסטרשייר, ביצים, לחם לבן, בצל, טימין...
זְמַן: שעתיים ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8 - 10
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
פאי אוכמניות עם מילוי קפואצפיות: 9,820

למרות שהפאי של אלטון בראון מוגש בטמפרטורת החדר, המילוי שלו עשוי מפירות יער טריים קפואים, מעוכים מראש עם סוכר, מיץ וגרידת הדרים.

בצק חמאה, אוכמניות, עמילן, ביצים, מיץ תפוזים, גרידת תפוז...
זְמַן: השעה 12. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8
פאי אוכמניות סגורצפיות: 12,667

קלתית פאי פשוטה אך פופולרית ומוצדקת ("קלתית פאי נהדרת של מגזין Food Network") עשויה מחמאה קרה ו...

בצק פריך, אוכמניות, שמנת, קמח רב תכליתי, חומץ תפוחים, עמילן, סירופ מייפל, מיץ לימון, אגוז מוסקט, טפיוקה...
זְמַן: 3 שעות ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: פאי אחד
קטגוריות: קוקטיילים, עם טקילה, .
מְחַבֵּר: - בעל מסעדה
קוקטייל דגל אמריקאיצפיות: 6,685

כדי ליצור את משקה הקיץ המרענן הזה, שמתחלף בין אדום, לבן וכחול, גיא פיירי מערבב שנאפס אבטיח, טקילה, קוראסאו כחול ונגיעה של מיץ חמוציות.

שנאפס, ליקר קוראסאו כחול, טקילה, סירופ, מיץ חמוציות, אבטיח, ליים, לימון, פלפל סראנו, פלפל חלפיניו...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: קוקטייל אחד
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
עוגת גבינה עם ריקוטה ושמנת חמוצהצפיות: 28 149
תוכן המתכון:

מתכון עוגת גבינה פשוט ומוערך מאוד זה כולל שמנת חמוצה. כדי לחתוך פרוסה מסודרת, אלטון בראון מציע לטבול את הסכין...

קרקרים, גבינת ריקוטה, שמנת חמוצה, שמנת מתוקה, ביצים, תמצית וניל...
זְמַן: שעתיים וחצי מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8 - 10
מְחַבֵּר: - שף
עוגת גבינה דבש עם ריקוטה ומסקרפונהצפיות: 10,908

במקום בסיס מסורתי, ג'יאדה דה לורנטיס משתמשת בעוגיות ביסקוטי איטלקיות. כממתיק, היא משתמשת בדבש תלתן וגרידת תפוז, שמוסיפים תווים פרחוניים ל...

גבינת ריקוטה, גבינת מסקרפונה, דבש, ביצים, גרידת תפוז...
זְמַן: שעה ו-50 דקות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 12 - 16
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
סנדלר הדרים עם פירות יערצפיות: 6,545
תוכן המתכון:

מעט גרידת תפוז עוזרת לרענן את הארומה של פירות היער מבלי להשתלט עליהם בטעם הדרים....

גרידת תפוז, קמח מלא, קמח איכותי, חלב חמוץ...
זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 2 - 4 תכולה קלורית: 220
סנדלר אוכמניות ונקטרינותצפיות: 16,578

קינוח זה מבית Food Network Kitchens משתמש בטפיוקה כדי להסמיך את מילוי פירות היער הטריים ולמנוע מהמאפים להפוך לרטובים.

נקטרינות, אוכמניות, עמילן, ביצים, קמח משובח, שמנת, גלידת וניל, טפיוקה...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: - שף
סנדלר בורבון אפרסקצפיות: 9 409

טיילר פלורנס אופה את הקינוח הפשוט הזה, המשלב אפרסקים עסיסיים עם קינמון ריחני, עד להזהבה ומגיש אותו עם כדור גלידת וניל קריר.

אפרסקים, בורבון, גלידת וניל, שמנת, קמח משובח, עמילן, קינמון...
זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
פאי אוכמניות אמריקאיצפיות: 19,487

רי דראמונד מכינה את הפאי הזה, המורכב משישה מרכיבים, בסדר הפוך. הבסיס הוא שכבת בצק ועליה אוכמניות טריות.

אוכמניות, שמנת, גלידה, חלב, קמח משובח...
זְמַן: שעה ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף
לחם בננה ושוקולד צ'יפסצפיות: 5,076

מליסה דה ערביין מכינה את הלחם שלה לפי מתכון משפחתי ומוסיפה קורטוב של מיץ תפוזים לבלילת בננה-שוקולד צ'יפס, מה שמעניק לעוגה טעם הדרים עדין ולחות נוספת.

בננות, שוקולד צ'יפס (גרגירים), מיץ תפוזים, אבקת סוכר, תמצית וניל, ביצים, קמח משובח...
זְמַן: שעה ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: - שף
לחם בננות אמריקאי עם פקאניםצפיות: 49,797

הכינו עוגת בננות מבננות בשלות והגישו פרוסות עם חמאה או רסק פירות....

בננות, פקאנים, אבקת סוכר, תמצית וניל, ביצים, קמח רב תכליתי...
זְמַן: שעתיים ו-50 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: כיכר לחם אחת
לחם בננות אמריקאי עם אגוזי מלךצפיות: 9,070

מתכון זה מייצר לחם רך ולח במיוחד, בדיוק כמו לחם אפוי במפעל, הודות לשילוב של שמן צמחי ושמנת חמוצה, במקום חמאה וחלב מסורתיים.

בננות, אגוזי מלך, שמנת חמוצה, ביצים, קמח משובח, תמצית וניל, קינמון...
זְמַן: שעתיים ו-20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: כיכר לחם אחת
מְחַבֵּר: - סופר קולינרי
עוגת גבינה עם פטלצפיות: 22,285

אינה גארטן מציעה עוגת גבינה קלאסית עם רוטב פטל שניתן להכין תוך דקות. הטיפ של אינה: מדדו את התבנית שלכם. לשלי יש בסיס של 23 ס"מ, אבל הוא צריך להיות 24 ס"מ.

קרקרים, סוכר, חמאה, גבינת שמנת, ביצים, שמנת חמוצה, גרידת לימון, תמצית וניל, ריבה, פטל...
זְמַן: 14:00 מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 12-15
עוגות גבינה של סוואנה בריצפיות: 5,993
תוכן המתכון:

פינוק האצבעות הזה מושלם לכל מסיבה. עם זאת, יש לשמור עוגות גבינה במקרר לפני ההגשה.

קמח רב תכליתי, סוכר חום, פקאנים, אגוזי מלך, חמאה, גבינת שמנת, סוכר, ביצים, תמצית וניל, תמצית שקדים, נענע, אוכמניות...
זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 25 יחידות
מְחַבֵּר: - שף
עוגת גבינה מושלמת עם רוטב אוכמניותצפיות: 11 282

טיילר פלורנס סרק את ניו יורק ונאפולי בחיפוש אחר עוגת הגבינה המושלמת, אך בסופו של דבר חזר למטבח שלו כדי ליצור גרסה משלו לקינוח, בשכבות של לימון-אוכמניות חמות...

קרקרים, קינמון, חמאה, גבינת שמנת, ביצים, סוכר, שמנת חמוצה, גרידת לימון, תמצית וניל, אוכמניות, מיץ לימון...
זְמַן: 5 שעות ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6-8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
סלט עם שעועית ותירסצפיות: 8 903

למנת תוספת מהירה זו, המוכנה מרכיבים מוכנים מראש, רייצ'ל ריי משלבת פלפלים אדומים, תירס תוסס ושעועית שחורה עשירה עם רוטב כמון-לימון קליל.

שעועית שחורה, תירס, פלפל, בצל סגול, כמון, רוטב טבסקו, מיץ ליים...
זְמַן: 25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 257
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
עוף מטוגן בסגנון דרום אמריקאיצפיות: 88,745
תוכן המתכון:

פאולה דין מכינה את הגרסה הדרום אמריקאית הקלאסית הזו לצ'יפס עוף על ידי טבילת נתחי העוף בבלילה העשויה מביצים ורוטב חריף, ציפוים בקמח וטיגונם עד...

ביצים, רוטב חריף, קמח, פלפל שחור, עוף, אבקת שום...
זְמַן: 24 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
שעועית אפויה עם בייקון ובצל סגולצפיות: 5 115

רייצ'ל ריי יכולה להכין אלף וריאציות של שעועית אפויה, אבל במנה הזו היא משתמשת בשעועית אפויה אפויה מראש עם רוטב ביתי העשוי מבצל אדום, בייקון, סוכר חום ושעועית שחורה...

שעועית אפויה, בייקון, בצל סגול, סוכר חום, פטרוזיליה...
זְמַן: 21 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - בעלים משותפים של המסעדה
שעועית אפויה ברוטב ברביקיוצפיות: 8 870

פטריק וג'ינה נילי מציעים מתכון לשעועית אפויה מועשרת בתבליני ברביקיו, רוטב ברביקיו תוצרת בית ושאריות של בשר חזיר או בקר מעושן.

פלפל, בצל, שום, שעועית אפויה, סוכר חום, מולסה, בשר חזיר, פפריקה, סוכר, אבקת בצל, קטשופ, חומץ תפוחים, אבקת חרדל, מיץ לימון, רוטב ווסטרשייר...
זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
שעועית אפויה דרום אמריקאיתצפיות: 8 267

כדי להשיג בקלות את טעם רוטב הברביקיו הקלאסי, פאולה דין משלבת שעועית משומרת עם בשר חזיר, סירופ מייפל, סוכר חום, חרדל וכמובן, בייקון.

בצל, שעועית לבנה, חזיר, חרדל, סירופ מייפל, סוכר חום, קטשופ, מיץ לימון, בייקון...
זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
סלט ברוקולי ואטריותצפיות: 6,377
תוכן המתכון:

"הכרוב הוא לא הכוכב של הסלט הזה", אומרת פאולה דין על התוספת הפופולרית הזו, שהיא מכינה עם ברוקולי מגורר, אטריות ראמן חיטה פריכות וגרעיני חמניות.

אטריות, שקדים, ברוקולי, גרעיני חמניות, בצל ירוק, סוכר חום, חומץ תפוחים...
זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 10-12
קטגוריות: סלטים, יְרָקוֹת, .
מְחַבֵּר: - שף מפורסם
סלט כרובצפיות: 25,024

כדי להכין את אותו קולסלאו שמוצג בתמונה ב-10 דקות, בובי פליי משלב כרוב מגורר עם גזר ובצל מגוררים ומעליו רוטב מיונז קרמי...

כרוב לבן, גזר, בצל, סלרי, מלח, אבקת חרדל, מיונז, שמנת חמוצה...
זְמַן: 10 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8
מְחַבֵּר: - שף
תבשיל בקר ודלעתצפיות: 14,675

מנה דשנה זו מושלמת ליום סתיו קריר. כמות נדיבה של ירקות משלימה את הבשר, והופכת אותה לארוחה שלמה. מגישים עם פרוסות לחם קשה.

בקר, דלעת, עגבניות מיובשות, בצל, שום, רוזמרין, טימין, פטרוזיליה, יין אדום, קמח, לחם לבן...
זְמַן: שעה ו-45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

מתכונים לפי סדר אלפביתי

אנו ממליצים לקרוא

יחידות משקל מזון