מתכוני המטבח האמריקאי

עוגיות השוקולד צ'יפס הדביקות של פאולה דין הן כדורי שלג בטעם שוקולד קל שיימסו לכם בפה לפני שתספיקו לומר (ואני חושבת שתגידו), "תנו לי עוד!"

בצק עוגיות סוכר מוכן יכול לשמש כבסיס לקינוח שישמח את כל מי שיקפוץ לכוס תה. פשוט הוסיפו ריבת פטל, גרידת לימון ו...

עוגיות סאני אנדרסון, שהוכנו לפי המתכון הזה, יגרמו לכם לחשוב על חמאת בוטנים וריבה בצורה חדשה לגמרי. מרכיבים שנראים פשוטים לכאורה ינצנצו עם ניחוח תוסס...

לא תוכלו לעצור את התפעלותכם כשתראו את תלתלי השוקולד-נענע של אלטון בראון. עוגיות הנענע והשוקולד האלה, עם חתיכות סוכריות פריכות, נראות בדיוק כמו...

פתחו את הקונדיטור הפנימי שלכם עם עוגיות שיבולת שועל אלו, בהשראת גיא פיירי. חמוציות מיובשות מחליפות את הצימוקים הרגילים, קוקוס מוסיף מוצקות, ורוזמרין קצוץ מוסיף טעם בלתי צפוי...

נקניקיות שיקגו הקלאסיות הללו הן גאוותו של יוצר המתכונים ג'ף מאורו, שממליץ לבשל ולאכול אותן בחוץ. מוגש עם ירקות כבושים וצ'יפס...

תיהנו מטעימה של ניו יורק סיטי עם נקניקיות בובי פליי הטעימות האלה, עם בצל מקורמל, בייקון, תירס וגבינה.

סנדרה לי צולה נקניקיות בקר עם גבינה ומעליהן בצל מבושל ברוטב בירה.

כדי להכין את הנקניקיות שלו בסגנון מילווקי, בובי פליי מבשל נקניקיות טריות טחונות בבירה ואז צולה אותן על הגריל, וכתוצאה מכך מקבלים נקניקיות עם...

תבשיל המקרוני של רייצ'ל ריי הופך מק אנד צ'יז פשוט למדי עם צ'דר ל...

למרק הקרמי של אינה גרטן, המוכן משלושה סוגי פטריות בר טריות, ארומה נעימה של טימין. המרק מתהדר גם בטעם עשיר הודות לבצל המטוגן בחמאה.

צלחת הגבינות של טיילר פלורנס היא מתאבן נפלא שדורש מעט מאמץ להכנה: אפו גלגל של גבינת ברי עד שהיא רכה וקרמית. הגישו...

כדי להכין את הנקניקיות שלו בסגנון טקסני, בובי פליי מוסיף קורטוב של רוטב ברביקיו וקולסלאו פריך.

הפכו את הנקניקיות שלכם לטעימה עם גוואקמולי סמיך וסלסה שהוכנו על ידי בובי פליי עם עגבניות צלויות וחלפיניו מעושנים.

כדי להכין נקניקיות, טיילר פלורנס מוסיף מעט קטשופ וחרדל לרוטב צ'ילי בשרי קליל, מוזג את הרוטב על נקניקיות צלויות ומעליהן גבינת צ'דר מגוררת.

חוו את טעם ירקות הקיץ הגדלים בבית, בסגנון אמריקאי, עם רליש חמוצים אותנטי תוצרת בית של בובי פליי.

המתנה המושלמת לכל מי ש"במצב רוח למשהו טעים". שילוב בין עוגייה לעוגה, הם מתהדרים במילוי יוקרתי המזכיר גלידה, בין השניים...

עוגות הבלונדי של גיא פיירי, רכות וקפיציות, עם חתיכות אגוזי לוז, פתיתי קוקוס ושבבי שוקולד מריר, הן גרסה ייחודית לאפייה מסורתית של יום ראשון. השתמשו בתבניות ב...

סיידר תפוחים (מיץ תפוחים סחוט ישר) הוא מוצר עונתי, אז חגגו את הגעתו על ידי הכנת עוגיות מסורתיות דקות ומתפוררות. קינמון טחון ו...

עוגות עשירות וטעימות להפליא אלה נבדלות על ידי שלוש שכבות שוקולד: קלתית עוגיית שוקולד, מילוי שוקולד מריר-מתוק וציפוי שוקולד חצי-מתוק. אם אתם רגילים...

רק בגלל שהמתכון הזה נוצר עבור תוכנית הריאליטי "Iron Chef America" ​​​​לא אומר שהוא דורש מרכיבים יוצאי דופן או כישורי קולינריה מיוחדים. הנה...

עוגיות ג'יימי דין מצופות סוכר חום, פריכות מבחוץ אך רכות ולעיסות מבפנים, עשויות ממולסה ומתובלות בתערובת תבלינים כמו ג'ינג'ר טחון, ציפורן,...

המקרונים של אלטון בראון מהירים וקלים להכנה - דורשים רק חמישה מרכיבים ו-20 דקות מזמנכם. העוגיות מומתקות בפתיתי קוקוס, אשר קלויים לפני...

הבלונדיזי של בובי פליי נאפים בתבנית אחת, ונכנסים בקלות לתבנית אפייה אחת מרופדת בנייר אפייה. בהתבסס על מתכון הבלונדיזי הקלאסי, בובי מוסיף...

הניחו שכבה של שלושה טעמי גלידה אהובים על בסיס עוגת ספוג, ומעליהם שכבה נדיבה של מרנג שוויצרי. אפו מיד מתחת לגריל והגישו את העוגה המדהימה הזו, חמה מבחוץ וקרירה מבפנים.

רייצ'ל לוכדת את כל הטעם והארומה של עוגיות שיבולת שועל וצימוקים קלאסיות בפנקייקים הטעימים האלה לארוחת בוקר...

מתכון לסלט חם עם פסטה עם פפיון, אספרגוס, אנדיב ואפונה ירוקה.

איך להכין נקניקיות צ'ילי וגבינה של רייצ'ל ריי.

רייצ'ל ריי משתמשת באטריות ביצים רכות עם רוטב הודו טחון קרמי במנה הזו. לקבלת קרום גבינתי קלאסי, היא מפזרת גבינת גרוייר מעל הקדירה, ואז פירורי לחם...

כדי להשיג את הקרום המושלם, צריך להשתמש בפרמזן מגורר, לא טחון....

אגוז מוסקט טחון טרי מוסיף טעם מחמם למרק דלעת קרמי זה, בעוד שרוטב טארט חמוציות-תפוחים המיוחד של רייצ'ל מוסיף טעם חמצמץ.

רייצ'ל מערבבת את ההודו עם הרבה ירקות כדי להבטיח שההמבורגר יישאר עסיסי. כוסברה, פלפל וכמה תבלינים מוסיפים את טעמי המטבח הדרום-מערבי האמריקאי.

זו לא הדרך הקלה ביותר לבשל שרימפס צלוי במהירות. רייצ'ל סוחטת מיץ לימון ישירות על חצאי השרימפס הצלויים ומניחה להם להשרות במשך כדקה.

במתכון הזה, רייצ'ל מוסיפה טוויסט למטבל הקלאסי בן שבע השכבות (מתאבן סלט שכבתי שנאכל עם צ'יפס) על ידי שיפור טעם נוסף של כל מרכיב, אשר...

תוספת ירקות מהירה להכנה זו מועשרת במעט בייקון מעושן....

כדי להוסיף קצת טעם נוסף לתערובת, רייצ'ל הוסיפה פלפלים אדומים מתוקים למתכון הזה, יחד עם הרבה תיבול ורוטב עגבניות....

המאפינס פריכים ולא לוקחים הרבה זמן לאפות...

רייצ'ל מביאה את כל הטעם של רוטב באפלו לפיצה שלה, ומסיימת אותה עם רוטב חריף וגבינה כחולה.

מתאבן מתוק ומלוח נהדר לכל חג או מפגש משפחתי....

אם אתם רוצים שהבטטות יתבשלו מהר יותר, פשוט קצצו אותן לחתיכות קטנות יותר. רייצ'ל גם מוסיפה את המרכיב הסודי שלה לפירה - בננות פרוסות מטוגנות בשמן.

דרך מצוינת להכין הודו על השולחן תוך שעה היא להשתמש בחזה הודו במקום הודו שלם....

זהו מתכון פופולרי מאוד לפאי חוף אטלנטיק, להיט ענק במסעדות אמריקאיות, במיוחד לאורך חוף צפון קרוליינה. ייחודו טמון ב...

פופאוברים הם לחמניות קלילות וחלולות העשויות מבלילת ביצים. השם עצמו דומה למילה הרוסית "vspluavshie" (צפה), המתייחסת ליכולתו של הבצק לעלות באופן משמעותי מהתבניות שלו במהלך האפייה.

שוקולד איכותי, שניתן להוסיף לו מעט אבקת אספרסו, משחק תפקיד מפתח בהכנת קרינקלס. קפה מעצים בצורה מושלמת את טעם השוקולד מבלי להוסיף...

ללחם תירס מסורת ארוכה הנטועה בהיסטוריה האמריקאית, אם כי כיום המתכון שלו פופולרי מאוד במדינות רבות ברחבי העולם. אחד היתרונות...

מתורגם מאנגלית כ"פאי מטורף". המתכון מתוארך לשנות ה-30 של המאה ה-20, כאשר אספקת המזון הייתה מצומצמת מאוד ועקרות בית התקשו לרצות את משפחותיהן.

מתכון לצ'ילי עם עדשים, נקניקיות, עגבניות ודלעת....

מתכון לקינוח מהיר - סנדלר שזיפים....

מתכון להכנת עוגת גבינה עם רוטב אוכמניות....

מתכון לצ'יפס עם מלפפונים כבושים וקלתית בייגלה. מוגש עם רוטב חרדל.