מתכוני אוכל תאילנדי

מתאבן זה מורכב ממרכיבים מסורתיים של נאצ'וס מקסיקניים, אך כמה נגיעות בהירות מעניקות לו טוויסט תאילנדי. רוטב דגים ובוטנים, יחד עם נגיעה של סוכר ומיץ ליים,...

אטריות תאילנדיות אלה עשויות משאריות של הודו חגיגי. קרעו את הבשר בעזרת שני מזלגות לחתיכות קטנות וערבבו ברוטב פאד תאי תוצרת בית. לאחר שהאטריות (לינגוויני) מבושלות, הטעם מתחיל...

הכינו ארוחת ערב טעימה ובריאה להפליא בהשראה תאילנדית. פילה סלמון צלוי בצורה מושלמת, מוגש עם אורז שחור מאודה וסלט קל של ירקות מתוקים ו...

הרשימו את האורחים שלכם עם תוספת אקזוטית זו וההצגה המרשימה שלה בצורת סירות אננס. האננסים נחתכים לאורכם, כולל העלים, העיסה מגורפת החוצה, והחתיכות...

אורז יסמין ארוך גרגר הוא תוספת פופולרית במנות דרום מזרח אסייתיות. יש לו טעם נעים, מעט קרמי, והוא משתלב בצורה מושלמת עם עוף, ירקות ופירות ים עם רטבים. לבישול...

הפכו אטריות אינסטנט רגילות למנה טעימה בהשראה תאילנדית. מלבד האטריות, תצטרכו תערובת מוקפצים קפואה, עוף בגריל מגורר, וטוויסט...

מתכון למרק הזה מגיע מאראיה'ס פלייס, אחת המסעדות הטבעוניות הראשונות בארה"ב המתמחות במטבח תאילנדי. בזכות מרכיבי טום יאם מסורתיים כמו עלי טימין...

אטריות שיכורות, או פאד קימאו, הן מאכל תאילנדי פופולרי המוכן בטכניקת הקפצה. האטריות הן ללא אלכוהול וסביר להניח ששמן קיבל את שמם מההכנה המהירה והקלה שלהן...

פאד תאי הוא מאכל תאילנדי קלאסי האהוב הרבה מעבר לדרום מזרח אסיה. אטריות אורז מושרות תחילה במים עד לריכוך. לאחר מכן, הן מטוגנות במחבת עם...

גרסה בריאה יותר זו של אטריות תאילנדיות עשויה מדלעת ספגטי. צולים אותה בתנור, לאחר מכן חותכים את הבשר לגדילים ארוכים דמויי ספגטי. מגישים בקערה עם ברוקולי קלוי ו...

משחה בהשראה תאילנדית זו תכבוש את כולם בטעמה הנפיץ, הכולל תווים של קוקוס, קארי, בוטנים, ליים וצ'ילי. מלבד טעמה המדהים, היא עשירה בחלבון ובסיבים, והיא סופר מהירה וקלה להכנה.

מתכון זה משתמש בצלעות חזיר טבעיות או סטייקים של סינטה חזיר ללא עצם. שפשפו אותם בכורכום לקבלת צבע זהוב מדהים וטעם מלוח וטגנו אותם במחבת...

קערת בודהה זו מלאה בטעמים אסייתיים ובמרכיבים הבריאים ביותר, כולל קינואה עשירה בחלבון, אדממה וגזר טרי קלוף בקולפן ירקות...

מנה תאילנדית טעימה זו משתמשת בירכי עוף ללא עור וללא עצמות - נתח עוף אהוב שתמיד יוצא עסיסי ורך. יש לבשל אותן ב...

מנה זו מתאימה היטב עם אורז קפוא קנוי או עם שאריות אורז מבושל מהיום הקודם. חממו אותו במחבת יחד עם חתיכות טופו מטוגן, שעועית ירוקה ו...

סלט פונצ'וזה הוא הדרך המהירה ביותר לפנק את עצמכם אם אתם חושקים במנה אסייתית. האטריות האלה מתבשלות במהירות ובדרך כלל משולבות עם כל ירקות שקיימים...

שרימפס בסגנון תאילנדי נצלים על שיפודי עץ ומוגשים עם סלט של נבטי שעועית, בזיליקום ובוטנים קצוצים, יחד עם אורז קוקוס-בזיליקום. המנה כולה מלאה ב...

אטריות פאד תאי הן מהירות וקלות להכנה בבית, תוך שימוש במרכיבים אסייתיים הנפוצים במדפי המכולת האירופית. הכוכב של המנה הזו הוא...

מתאבן זה משתמש בבטטות, הנמכרות פרוסות ומוכנות לטיגון עמוק. אפו או טגנו אותן לפי הוראות האריזה...

השרימפס מוגשים ברוטב פאנאנג תאילנדי והם פשוטו כמשמעו מלאי טעמים עזים, המשלבים תווים חריפים עם נגיעה של חריפות ומתיקות. שרימפס גדול ומקולף מצופה ברוטב תאילנדי...

המטבח התאילנדי מאופיין בטעמים מלוחים, מתוקים-חמצמצים עם נימות פירותיות, וכדי להעניק לעוף שלכם את הטעם האסייתי, ערבבו אותו עם ג'ינג'ר מגורר, רוטב דגים ו...

צליית אבטיח מקרמלת את הסוכרים שלו, משפרת את טעמו ומעניקה נופך מעושן וטעים לבשר העסיסי. מרכיב נהדר...

עם טעמו המתוק וטעם הלוואי העשיר שלו, המאי טאי הוא אחד הקוקטיילים הטרופיים המרשימים ביותר, תמיד מרומם לא רק עם טעמו המדהים, אלא גם...

כדי להפוך אטריות אורז עם ירקות וסטייק למנה תאילנדית טעימה, תצטרכו כמה תבלינים אופייניים למטבח הזה: משחת קארי אדומה תאילנדי, רוטב דגים, מיץ ליים ו...

קציצת הבשר עשויה מסטייק בקר, חתוך אופקית לשניים, כתוש ומוברש במשחת קארי אדומה תאילנדית, אשר יחד עם שאר המילוי העסיסי של הרולדה, מעניקה לה...

אטריות מלפפון, גזר וכרוב דלות הפחמימות הללו אינן דורשות בישול והן ישמחו אתכם בעסיסיותן ובטעמן האקזוטי, אותן הן רוכשות בזכות רוטב העשוי ממרח קארי, שקדים...

כדי ליהנות באופן מלא מהטעם המדהים של האטריות התאילנדיות הללו, אל תוותרו על אף אחד מהמרכיבים, במיוחד לא על רוטב הפאד תאי, המעניק למנה טעם עשיר ועסיסי ומעורר תיאבון...

סלט סום טאם תאילנדי, העשוי מפפאיה לא בשלה, נחשב לאחת המנות הטעימות ביותר בעולם, על פי CNN. הוא משלב בצורה מושלמת את כל ארבעת הטעמים: חריף, מתוק,...

קארי עוף הוא מאכל אסייתי בעל ארומה מורכבת, מעניינת וטעם מדהים שקל להכין בבית. מניחים את כל המרכיבים בסיר בישול איטי, מכסים ומניחים...

בלקוי הוא מאפה פיליפיני מסורתי, שמזכיר במעורפל מרשמלו. הוא קל להפליא להכנה וטעמו נפלא. ניתן להשחים...

בקפיה פאתוק הם מאפים מתוקים הנחשבים לסימן הקולינרי של העיר יוגיאקרטה שבאינדונזיה. מקורם ברובע פאתוק, והם פופולריים ברחבי העיר, במדינה ואפילו בחו"ל.

המטבח התאילנדי שובה לב וקסם עם ניחוחותיו ושילובי הטעמים יוצאי הדופן שלו. תווים טרופיים של ליים וחלב קוקוס, תבלינים מסורתיים, וטעמים אסייתיים ייחודיים של רוטב דגים ו...

ספרינג רולס נפוצים במטבח דרום מזרח אסיה. הם סוג של מתאבן קר המורכב ממילוי עטוף בנייר אורז או חומר אחר...

ראפ, או ראפ סנדוויץ', הוא מילוי עטוף בטורטיה. שימוש בעלה חסה במקום טורטיה יוצר מנה תוססת ובריאה. מגוון טעמים...

המטבח התאילנדי משלב מסורות קולינריות מאירופה ומאסיה כאחד ונחשב לאחד המאוזנים ביותר בעולם. עשבי תיבול ותבלינים הם מאפיינים חיוניים של מאכלים תאילנדיים, וכל מנה...

קוקטייל זה הוא קריצה למואי תאי, אם כי ה"פאנץ'" כאן אינו עוצמתי באותה מידה. המתכון משתמש ברום סאנג סום תאי, משקה חריף בעל טעם קל, פירותי וחריף שכמעט ולא...

סאטה היא מנה מהמטבח האינדונזי והמלזי. זוהי גרסה מיניאטורית של קבב תאילנדי, העשויה כמעט מכל סוג של בשר, עוף, חלקי גוף, פירות ים ועוד...

חובבי המטבח האסייתי יאהבו את הבקר והטופו הזה על חסה. מנה זו מושלמת כשמתחשק לכם משהו יוצא דופן, אך עדיין מהיר ומשביע. אפשר...

הכנת אטריות אסייתיות אותנטיות דורשת קצת מאמץ, אבל התוצאות שוות את זה. השילוב המקורי של רטבים, תבלינים אקזוטיים ופירות ים הוא בחירה נהדרת להרשים את המשפחה שלכם.

טופי קוקוס הוא מעדן פופולרי מאוד בתאילנד ובווייטנאם. נסו להכין את המעדן האקזוטי הזה בבית, מכיוון שהמרכיבים די זולים ולא אקזוטיים כלל, אבל...

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מרק עוף ואטריות אורז עם חלב קוקוס ומשחת קארי תאילנדית....

ירכי עוף מוקפצות בחלב קוקוס ירשימו אפילו את מי שאוהב מנות חריפות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט עם תמונות.

מתכון מפורט למנה תאילנדית זו עם תמונות...