גלידה ביתית טעימה בטעם המשקה הקל ההודי לאסי, עשויה מיוגורט, מנגו ותבלינים. להכנת גלידה זו, טחנו...
מתכונים מהמטבח ההודי
טיקה מסאלה היא מנת הקארי ההודית הפופולרית ביותר עם עוף. ירכי עוף פרוסות ללא עור מושרות בתערובת חריפה המכילה את התבלין ההודי גאראם מסאלה, ולאחר מכן...
טעמה האגוזי הנעים של הקינואה והתכונות המועילות שלה הן סיבות משכנעות לנסות אותה במנות שלכם. קינואה אינה דגן, אלא זרע, למרות שכאשר היא מבושלת...
קארי עוף הוא מאכל אסייתי בעל ארומה מורכבת, מעניינת וטעם מדהים שקל להכין בבית. מניחים את כל המרכיבים בסיר בישול איטי, מכסים ומניחים...
הכינו עוף טיקי מסאלה, מאכל הודי, בסיר בישול איטי - נתחי עוף מבושלים ברוטב שמנת עגבניות מחמם וחריף. ראשית, הוסיפו את התבלינים, רסק העגבניות ו...
מנה זו, בהשפעת מסורות קולינריות הודיות, מורכבת ממספר ניכר של מרכיבים. למרות השפע לכאורה שלהם, כל מרכיב טעים בפני עצמו ו...
המנה ההודית הפופולרית ביותר, טיקה מסאלה, קלה להכנה בבית. תצטרכו ירכי עוף, רסק עגבניות ופירה, קרם קוקוס, ומגוון רחב של תבלינים, והכל בלי...
חמאה עוף, מילולית "עוף בחמאה", הוא מאכל הודי פופולרי שהומצא באופן ספונטני במסעדה בדלהי יחסית לאחרונה, בשנות ה-50. מאז, הטעם...
תוספת נעימה ויוצאת דופן לצלי היא צ'אטני אגסים - רוטב הודי עם חתיכות פרי המשמש גם כתוספת לבשר חזיר. הכינו צ'אטני עם אגסים, חמוציות,...
קולפי הוא קינוח חלב קפוא העשוי מחלב מרוכז או חלב מאודה. בניגוד לגלידה רגילה, קולפי הוא דחוס וקרמי יותר. מסורתי...
גרסה ייחודית למתאבנים מקוויאר חצילים, בעלי טעמים ייחודיים משלהם במטבחים שונים ברחבי העולם. בייגן בהארטה ההודי מתגאה בארומה ייחודית של דרום מזרח...
לחם נאן הוא מרכיב עיקרי במטבח ההודי, חלק בלתי נפרד מכל ארוחה. באופן מסורתי, לחמים שטוחים אלה על בסיס שמרים נאפים בטנדור, אך הם יכולים להיות טעימים באותה מידה בתנור...
אם אתם מחפשים טעם חדש ויוצא דופן לטבעות בצל, נסו לטגן אותן בבלילה הודית. לשם כך תצטרכו תבלינים הודיים מסורתיים, צ'אט מסאלה וטנדורי מסאלה, העשויים מתערובת...
צלו קבב עוף על הגריל והגישו אותו בסגנון הודי. מרינדה של גאראם מסאלה וצ'אטני אפרסק טרי יוסיפו לבשר את הטעמים והארומות הייחודיים של המטבח ההודי.
צ'אטני הם רטבים פירותיים וחריפים מהמטבח ההודי שהפכו פופולריים במדינות רבות ברחבי העולם. צ'אטני חמוציות-תפוחים עם ג'ינג'ר קל ומהיר מאוד להכנה ומשתלב בצורה מושלמת עם כמעט...
צ'אטני הוא רוטב ירקות או פירות שמקורו במטבח ההודי. הוא נועד להוסיף גיוון ולהשלים את הטעם של המנה המוגשת איתה. ניתן להשתמש בצ'אטני חמוציות-הדרים...
צ'אטני הוא רוטב פירות הודי מסורתי חריף העשוי מתפוחים ופירות טרופיים, בתוספת שורש ג'ינג'ר ופלפל חריף. הרוטב נטחן ומשמש לשיפור הטעם...
סאג הוא מאכל על בסיס ירוק נפוץ בתת היבשת ההודית. לעתים קרובות הוא מוגש עם מרכיבים שונים, כמו גבינת פאניר, כמו במתכון הזה. סאג מוגש חם עם...
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מוקפץ בסגנון הודי זה מוכן בסיר בישול איטי....
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
5 מתכוני קארי של ג'יימי אוליבר
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
טופו וקישואים אפויים מתחת לשכבת פירורי לחם....
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
פילה עוף רך טבל ברוטב קארי ונתבשל קלות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.
חזה עוף מבושל ברוטב חלב קוקוס עם משחת קארי מאסמן....
מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.























































