בַּיִת » מטבחי העולם » המטבח ההודי » עמוד 7

מתכונים מהמטבח ההודי

קופטה טלה על שיפודים עם ציפוי רימונים, תפוחי אדמה מתובלים בבנגלי ורוטב ראיטה

קטגוריות: גְרִיל, בָּשָׂר, רטבים, מטבלים, .

מְחַבֵּר: ארטי סקייירה - שף

קופטה טלה על שיפודים עם ציפוי רימונים, תפוחי אדמה מתובלים בבנגלי ורוטב ראיטה

צפיות: 4,047

תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-5 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4

אצבעות פאניר חריפות עם תמרים ושקדים

קטגוריות: מנות עיקריות, ביצים, מוצרי חלב, .

מְחַבֵּר: ארטי סקייירה - שף

צפיות: 3,691

תוכן המתכון:

פאניר היא גבינה הודית תוצרת בית:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

לביבות בצל עם עוף ברוטב טנדורי ברביקיו

קטגוריות: מנות עיקריות, צִפּוֹר, מַאֲפִיָה, פנקייקים תפוחי אדמה, פנקייקים, רטבים, למנגל, .

מְחַבֵּר: ארטי סקייירה - שף

צפיות: 4,477

תוכן המתכון:

פנקייקים עם בצל:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 55 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

ארטישוק עם גרגירי חומוס וגראם מסאלה

קטגוריות: מנות עיקריות, דגנים, קטניות, ירקות, פטריות, .

מְחַבֵּר: ארטי סקייירה - שף

צפיות: 3,511

תוכן המתכון:

משחת שום וג'ינג'ר:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 282

שייק יוגורט מנגו עם רום לבן

קטגוריות: אָדָם חֲלַקְלַק, קוקטיילים, עם רום, קָפוּא, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 7,619

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 שייקים

פודינג אורז מהיר עם קינמון, הל ואוכמניות

קטגוריות: קינוחים, סופלה, פודינגים, מרנגים, .

צפיות: 6,798

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

אורז בסמטי "בוליווד"

קטגוריות: מנות עיקריות, דגנים, קטניות, .

מְחַבֵּר: גיא פיירי - בעל מסעדה

צפיות: 4 145

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

קבב טלה כבוש ברוטב יוגורט צ'ילי

קטגוריות: גְרִיל, בָּשָׂר, רטבים, מטבלים, חַד, .

צפיות: 4,613

תוכן המתכון:

רוטב יוגורט עם צ'ילי:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-8 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע

פילאף עם קארי לסעודה

קטגוריות: מנות עיקריות, דגנים, קטניות, .

מְחַבֵּר: נייגלה לוסון - מחבר ספרי בישול

צפיות: 3,737

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8

קבב טלה בקארי הודי עם צ'אטני נענע ונקטרינה ופיתה

קטגוריות: גְרִיל, בָּשָׂר, אוכל מהיר, פיתה, רטבים, מטבלים, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

קבב טלה בקארי הודי עם צ'אטני נענע ונקטרינה ופיתה

צפיות: 6,455

תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-28 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 4 תכולה קלורית: 573

לחמים שטוחים הודיים

קטגוריות: מַאֲפִיָה, לֶחֶם, .

צפיות: 7 304

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-4 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת

קבב טלה בגריל טנדורי

קטגוריות: גְרִיל, בָּשָׂר, .

צפיות: 5,519

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6

נקניקיות "א לה רוז"

קטגוריות: מנות עיקריות, בָּשָׂר, .

מְחַבֵּר: ארטי סקייירה - שף

צפיות: 3,415

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

תירס עם קארי

קטגוריות: גְרִיל, ירקות, פירות, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 5 901

מתכון מפורט לירקות צלויים עם תמונות...

זְמַן: 17 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 4 אוזניים

עוף גאראם מסאלה עם ציפוי מייפל-תמרינדי

קטגוריות: מנות עיקריות, צִפּוֹר, רטבים, למנגל, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 4,437

תוכן המתכון:

גלייז מייפל תמרינדי:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

לאסי - משקאות יוגורט

קטגוריות: מַשׁקָאוֹת, מילקשייקים, .

צפיות: 12,787

תוכן המתכון:

מתכון להכנת משקה לאסי הודי על בסיס יוגורט....

זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

עדשים עם כוסברה

קטגוריות: מנות עיקריות, דגנים, קטניות, .

מְחַבֵּר: רשת המזון

צפיות: 8 248

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: שעה אחת. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 תכולה קלורית: 214

סלט ברוקולי עם רוטב ראיטה

קטגוריות: סלטים, יְרָקוֹת, רטבים, תחנות דלק, .

מְחַבֵּר: ארטי סקייירה - שף

צפיות: 5,861

מתכון לסלט כרוב עם בצל ורוטב נפלא. הוא מהווה תוספת טעימה למרינדות, רטבים לפסטה, מוקפצים, רטבים ועוד. ניתן גם להוסיף את הרוטב...

זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 6 - 8

מתכון לאבקת קארי צהובה

קטגוריות: רטבים, תבלינים, .

מְחַבֵּר: אמריל לגאסה - שף מפורסם

צפיות: 20,390

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: חצי כוס

רוטב קארי עם פלפלים, עוף, כבש או בקר

קטגוריות: מרקים, מנות סמיכות ומבושלות, .

מְחַבֵּר: רייצ'ל ריי - שף מפורסם

צפיות: 3,820

תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: שעתיים ו-25 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

מטאר פאניר - גבינה עם אפונה ירוקה

קטגוריות: מנות עיקריות, ביצים, מוצרי חלב, .

מְחַבֵּר: נייגלה לוסון - מחבר ספרי בישול

צפיות: 16,247

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 40 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 8

תה מסאלה הודי

קטגוריות: מַשׁקָאוֹת, תֵה, .

מְחַבֵּר: ארטי סקייירה - שף

צפיות: 7,552

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-20 דקות. מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8 - 10

צ'אטני עגבניות

קטגוריות: רטבים, מטבלים, למזון מהיר, .

מְחַבֵּר: ארטי סקייירה - שף

צפיות: 10 612

תוכן המתכון:

תערובת גאראם מסאלה ביתית של ארטי:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 3 כפות.

כמעט עוף טנדורי

קטגוריות: מנות עיקריות, צִפּוֹר, .

מְחַבֵּר: רייצ'ל ריי - שף מפורסם

צפיות: 4,548

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

מזון לעוף טחון

קטגוריות: אוכל מהיר, פיתה, .

צפיות: 4,284

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 35 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 תכולה קלורית: 351

תבשיל עדשים דרום הודי חריף

קטגוריות: מרקים, מנות סמיכות ומבושלות, .

צפיות: 7,952

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 50 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6

סלט גזר וכבש הודי של ג'יימי אוליבר

קטגוריות: סלטים, חַם, בָּשָׂר, .

צפיות: 5,844

תוכן המתכון:

זהו סלט מרענן להפליא בסגנון הודי עם פריכות נפלאה. הוא משתלב בצורה מושלמת עם בשר טלה חריף. ניתן להגיש את הגזרים והרוטב לבד, או להוסיף תפוחים או...

זְמַן: 45 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

צ'אטני תפוחים חריף

קטגוריות: רטבים, מטבלים, חַד, למזון מהיר, .

צפיות: 10 307

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-10 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 3 כפות.

מזון לעוף

קטגוריות: מרקים, מנות סמיכות ומבושלות, .

צפיות: 5,876

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 15 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

קארי עוף מהיר עם חומוס

קטגוריות: מנות עיקריות, צִפּוֹר, .

צפיות: 8,035

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

חביתה הודית

קטגוריות: מנות עיקריות, ביצים, מוצרי חלב, .

מְחַבֵּר: ארטי סקייירה - שף

צפיות: 7,076

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 20 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

סאג פאניר – גבינה מטוגנת עם תרד

קטגוריות: מנות עיקריות, ביצים, מוצרי חלב, .

צפיות: 6,908

תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: שעתיים ו-10 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 6

פילאף אורז בסמטי צמחוני עם משמשים מיובשים

קטגוריות: מנות עיקריות, דגנים, קטניות, .

צפיות: 6,524

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4

קציצות תפוחי אדמה עם קארי

קטגוריות: מַאֲפִיָה, פנקייקים תפוחי אדמה, פנקייקים, .

צפיות: 4,556

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 30 דקות מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 24 יחידות

ראיטה מלפפון

קטגוריות: רטבים, מטבלים, למזון מהיר, .

מְחַבֵּר: בובי פליי - שף מפורסם

צפיות: 7,832

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: 5 דקות. מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת כַּמוּת: 2 כפות.

סמסה עם עוף ותרד

קטגוריות: מַאֲפִיָה, פשטידות, לחמניות, .

מְחַבֵּר: טיילר פלורנס - שף

צפיות: 5,632

תוכן המתכון:

מתכון מפורט להכנת המנה עם תמונות.

זְמַן: שעה ו-35 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע כַּמוּת: 8 יחידות סמסה

פודינג נודלס הודי "פייסאם"

קטגוריות: קינוחים, סופלה, פודינגים, מרנגים, .

צפיות: 7 242

תוכן המתכון:

גהי:

פודינג הפאיאסאם הזה משתמש באטריות קטנות מטוגנות בגהי. ורמיצ'לי הודי דק יותר משלנו, אז השתמשו בפסטה משיער מלאך. טעם הקינוח הזה משתפר עם הזמן...

זְמַן: 4 שעות ו-15 דקות מוּרכָּבוּת: מְמוּצָע מנות: 8

גלידת פיסטוק הודית "Pista Kulfi"

קטגוריות: קינוחים, גלידה, סורבה, .

צפיות: 7,828

"רבדי" אמיתי הוא פשוט חלב שמביאים לרתיחה, ואז מבשלים על אש קטנה עד שכמעט כל המים מתאדים והתערובת הופכת סמיכה וקרמית. מערבבים אותו עם סוכר, אגוזים (כגון...

זְמַן: שעה ו-5 דקות ועוד זמן הקפאה מוּרכָּבוּת: בְּקַלוּת מנות: 4 - 6