מתכוני גריל וברביקיו

המנה הזו קלה להכנה ומשביעה כמו תפוחי אדמה עם נקניק, אבל הרבה יותר טעימה כי חתיכות נקניק מעושן מעורבבות עם בטטות קצוצות, סלרי,...

פילה חזיר רך הופך עסיסי וטעים עוד יותר כאשר הוא צלוי עם מילוי. לשם כך, הנתח כולו נפרס כמו ספר, ואז צלוי עם פלפלים קלויים, מוצרלה ו...

הסוד להמבורגר טעים, מלבד קציצת בקר עסיסית, טמון בתוספת של ירקות כבושים או מותססים. החמיצות שלהם משלימה בהרמוניה את הבשר הטעים ומעלה את הכריך כולו לרמה חדשה לגמרי.

צ'יזבורגרים אלה בנויים סביב קציצת בקר צלויה ועליה פרוסה טעימה ומומסת של גבינת קולבי ג'ק. אבל הטעם הייחודי שלהם מגיע מסלסה עם פלפל צ'ילי. ב...

ירקות ובשר בגריל מעניקים לאטריות סובה יפניות עם כוסמת עסיסיות וטעמים קיציים. רוטב העשוי מתערובת של רוטב סויה,...

מנה בהשראה קריבית זו תהיה להיט בכל מסיבת גריל קיצית. כנפי עוף מושרות במרינדת ג'רק ג'מייקנית חריפה ולאחר מכן מעושנות על גבי שבבי היקורי לוהטים, אשר...

המפתח לצלעות חזיר טעימות ועסיסיות הוא צלייה ממושכת בחום עקיף. המפתח השני להצלחה הוא הרוטב שמצפים את הצלעות בזמן הצלייה. הנה...

המתכון משתמש בכתף ​​חזיר עם עצם, אשר משופשפת בחרדל, מפוזרת בנדיבות בתערובת תבלינים, ומעושנת במשך כ-10 שעות עד שהבשר חדור טעמים חריפים,...

כדי ליהנות מבשר מעושן מדהים, לא צריך לבלות את כל היום בעישון שלו. המפתח הוא בחירת התבלינים והקישוט הנכונים. סטייק בקר משופשף בתבלינים עם...

צליית אבטיח מקרמלת את הסוכרים שלו, משפרת את טעמו ומעניקה נופך מעושן וטעים לבשר העסיסי. מרכיב נהדר...

סטייקים של סלמון משופשפים בתערובת של תבלינים ארומטיים וסוכר חום, אשר יוצרים קרום מקורמל ומתובל טעים לאחר הטיגון, ולאחר מכן נצלים על הגריל עד להופעת סימני צלייה. ו...

את צלעות החזיר הטבעיות הללו עם העצם, יחד עם רליש הפלפל הנלווה, ניתן להכין ערב קודם לכן. לאחר מכן, ביום ההגשה, כל שנותר לעשות הוא להדליק את הגריל ולאסוף את כולם סביבו לצלייה...

מנה קלה להכנה אך משביעה זו מושלמת לפיקניקים. בבית, תוכלו לערבב את הרוטב עם שעועית משומרת ולקחת אותה אתכם. השעועית תשרוד ותוסיף טעם תוך כדי תנועה...

לא צריך מכשיר מיוחד כדי לעשן עוף. גריל פחמים או גז עושה את העבודה בצורה מושלמת, ומוסיף עוף מושרה מראש...

המתכון משתמש בצלעות חזיר בסגנון סנט לואיס, שהן פרוסות צלעות מלבניות ואחידות לחלוטין שנחתכות מאזור החזה. בניגוד לצלעות החזיר הלבנות והבשרניות יותר...

הרשימו את האורחים שלכם עם סטייקים עסיסיים בסגנון פורטרהאוס עם קרום פריך ומתובל, צלויים על גריל פחמים. תערובת התבלינים נבחרה בצורה מושלמת לטעם מאוזן המשלב...

לפני הצלייה, קישואים, חתוכים למקלות ארוכים, מושרים במשך מספר דקות בתערובת של שמן זית, מלח, פלפל שחור, גרידת לימון ומיץ. לאחר שהם...

שרימפס סקמפי ברוטב חמאה ויין לבן טעים עם תבלינים ארומטיים מבושלים באריזת נייר כסף לצד פסטה לינגוויני. הפסטה מבושלת מראש...

כרוב אדום, חתוך לפלחים, נצלה קלות על הגריל כדי להפוך את הקצוות פריכים, תוך השאריות עסיסיות ופריכות. זה מוסיף טעם נוסף וטעם קיצי...

לוקח בערך 18 שעות לבשל חזה בקר טעים, כולל מרינדה של לילה במקרר וכ-10 שעות של עישון, אז תכננו מראש אם אתם מבשלים למטרה ספציפית...

שרימפס המוכן לפי המתכון הזה הוא מתאבן נהדר לבירה. הם צלויים בשלמותם, עם קליפה, כך שתצטרכו שרימפס גדול שניתן בקלות להסיר את הוורידים.

אנצ'ילדות מקסיקניות מסורתיות הן צינורות טורטיה ממולאים במילויים שונים, הנאפים ברוטב וגבינה בתנור. אנצ'ילדות צלויות טעימות באותה מידה, אם אופים אותן ב...

חזה עוף משופשף בתערובת תבלינים, צלוי על הגריל, ומוגש עם תוספת ייחודית של בטטה שלמה, חצויה, וסלסת תותים. הבטטה גם היא צלויה על הגריל, אבל...

הקציצות להמבורגרים הטעימים האלה עשויות מבשר טחון של נקניקיות צ'וריסו. אפשר לקנות נקניקיות גולמיות, להסיר את המעטפת, וואלה! - הבשר הטחון הטעים מוכן. כל מה שנותר לעשות הוא ליצור את הקציצות ו...

סלט סוקוטאש אמריקאי מוכן באופן מסורתי עם תירס ושעועית, עם ירקות נוספים שנוספו לפי הטעם. פלפלים מתוקים וחלפיניו, למשל, משתלבים היטב עם תערובת זו. ול...

הכינו ארוחת ערב מהירה וטעימה בסגנון מזטים יווני. במקום לחלוק צלחת אחת, כל מנה ראשונה מחולקת בנפרד ומשלימה אחת את השנייה בצורה הרמונית, מה שמבטיח שכל מנה מכילה...

חצילים צלויים חורצים לאורכם, בשרם מתנפח בעזרת מזלג ומזלפים שמן זית ריחני ושום. פטרוזיליה טרייה וקצוצה דק משלימה בצורה מושלמת את הרכב הטעמים.

כדי לתת לנתחי חזיר אלה ציפוי טעים ודביק כשהם מטוגנים, הם מועברים עם קונפי פלפל אדום מתוק-חריף וקצת... כמה דקות לפני שהם מוכנים.

מנה זו משתמשת בצלעות חזיר שנחתכו מאזור מותן. הן בשרניות יותר, עסיסיות יותר ומשביעות יותר, מושלמות לא רק לבירה אלא גם כמנה עיקרית. לפני הצלייה...

בזמן שהבשר נצלה, אפשר להכין מתאבן ירקות פשוט אך טעים של אספרגוס ופלפלים. חניתות אספרגוס עסיסיות ופרוסות פלפל מזוגגות בשמן זית ו...

חזה עוף, כתוש שטוח, מהווה בסיס מושלם לפיצות מיני. מניחים מעל פרוסות מוצרלה, עגבניות פרוסות דק, וצולים על הגריל עד שהגבינה נמסה.

הכינו טאקוס מקסיקניים מהירים וקלים עם טעמים עזים וחריפים בכל רכיב. סטייק בקר מושרה בתערובת של שמן צמחי, דבש, גרידת ליים ואבקת צ'ילי, ו...

חלק מהמרכיבים במנה זו נצלים על הגריל, כך שהתוצאה היא מנת חזיר וירקות טעימה מאוד, עמוסה בטעמי קיץ, במיוחד אם צולים אותה על גריל פחמים.

כדי להפוך אטריות אורז עם ירקות וסטייק למנה תאילנדית טעימה, תצטרכו כמה תבלינים אופייניים למטבח הזה: משחת קארי אדומה תאילנדי, רוטב דגים, מיץ ליים ו...

קבבים יוצאי דופן אלה נוצרו בהשראת המנה האיטלקית המסורתית, חציל אלה פארמה. כל המרכיבים נמצאים על שיפודים, אבל הטעם הכללי הוא...

הכינו שישליק הודו והגישו אותו כמו כריך מועדון מפורסם: עם בייקון, עגבניות, חסה ורוטב מיונז. זה לא רק טעים אלא גם פרקטי, כי...

הכריך הזה הוא כמעט העתק מדויק של מאכל הרחוב הפופולרי של פילדלפיה, בצורת לחמנייה מוארכת ממולאת בסטייק בקר ומעליה רוטב גבינה, אבל הוא מוכן בצורה של...

בווייטנאם, הבאנג מייל מתייחס לכריכים העשויים מלחמניות ארוכות, או בגטים, עם מילויים שונים. בגטים אלה הם בגודל המושלם לקבבים, וכדי להימנע מהפיכת המתאבן למנה פשוטה...

ההמבורגר הטעים והעסיסי הזה כולל קציצת בקר, פטריות מטוגנות עם בצל ורוטב, והוא עמוס בטעמים תוססים וחריפים. התחילו עם תערובת תבלינים העשויה מ...

ההמבורגר הזה הוא מנת הדגל של הגסטרופאב הקליפורני Father's Office, שם אפילו כוכבי הוליווד נראים לעתים קרובות. מגזין Esquire אפילו כינה אותו ההמבורגר הטוב ביותר ב...

ההמבורגר הענק והעסיסי הזה עשוי מפטי בקר עבה ומנה נדיבה של ירקות מבושלים ברוטב ג'רק קריבי. גזר, קישואים ופלפלים חתוכים למקלות שווים בגודלם ו...

הכינו המבורגר עסיסי ועבה בדיוק כמו רשת ההמבורגרים האמריקאית הפופולרית Fatburger. קציצת בשר בקר טחון נצלה על הגריל עם פרוסת גבינה,...

אם יש לכם ארטישוק טרי, עכשיו זה הזמן המושלם לצלות אותו בצורה טעימה. לצלייה, השתמשו בארטישוקים קטנים, שמקולפים את העלים החיצוניים הקשים שלהם, חותכים אותם לשניים, ו...

גם אם אין לכם מעשנה, יש דרך נהדרת לפנק את עצמכם בעוף מעושן חם תוצרת בית. אתם יכולים לבשל אותו על הכיריים במחבת עמוקה מרופדת בנייר כסף...

לפני הצלייה, משפשפים את נתח החזיר בתערובת מתובלת של מלח, כמון טחון, פלפל שחור ופפריקה מעושנת, מה שמוסיף טעם מעושן. נתח רך זה אינו...

נתח טלה רך על העצם, חתוך לנתחים אישיים, הוא מעדן ידוע שיש לבשל כדי לשפר את טעמו מבלי להפוך את הבשר לקשה.

סטייק האנגר עסיסי בעל טעם בקר עשיר מושרה בתערובת של חומץ אדום, קוניאק ותבלינים במשך מספר שעות לפני הצלייה, ומעניק לו טעמים וניחוחות תוססים.

שתי רגלי הודו צלויות מספיקות לארבעה אנשים. הרגליים מושרות מראש בתערובת טעימה שמעניקה להן את טעם חצי האי המקסיקני...

מנה זו מושלמת לפיקניקים. כל מנה מורכבת מנתח חזיר טבעי עם סלט סוקוטאש ומטוגנת באריזת נייר כסף נפרדת. נתחי חזיר אפויות מראש...