מתכוני מנות עיקריות

האש בראון הזה עשוי כמו פאי גדול של תפוחי אדמה מגוררים, המטוגנים במחבת עד להזהבה משני הצדדים. לאחר מכן, מעל ההאש בראון תערובת של ירקות: עגבניות,...

קערת אורז מאודה ופוקי סלמון עם אבוקדו היא כמו גרסת סושי עצלנית, עם המרכיבים פשוט נערמים בקערה. בסיס הקערה הוא אורז, לבן או חום, תלוי בהעדפתכם.

מנה טעימה, תוססת ומעוררת תיאבון של נתחי חזה עוף מטוגנים עם גזר, אספרגוס ואפונה ירוקה בגלייז ריבת משמש דביקה. כל הירקות מבושלים בנפרד מהעוף עד...

עוף בגריל מקבל את טעם הברביקיו העשיר והעז שלו מהרוטב המונח לפני הצלייה וכמה פעמים לאחר מכן. כדי להכין את הרוטב, אתם צריכים...

הגישו חזה עוף בגריל עם סלט עשיר המשלב את המרקמים והטעמים המנוגדים של מרכיביו. הסלט משלב כוסמין מבושל עם...

מנה זו משתמשת בפסטה פנה מדגנים מלאים, אשר, בניגוד לפסטה חיטה מסורתית, עשירה בסיבים ובעלת טעם אגוזי קל. יש להרתיח אותה ולערבב...

קערה היא קערה גדולה מלאה בדגנים, ירקות ובשרים שמשתלבים בהרמוניה בטעמם ובמרקם שלהם. הכינו קערה עם קינואה מבושלת, מעליה בטטה אפויה, ו...

קוסקוס ישראלי, או פתיטים, דומה רק במעורפל לדגן המגרב המסורתי, אך ניתן להשתמש בו להכנת תוספת טעימה לא פחות, מלאה בתבלינים ופירות ב...

סלט קליפורניה הוא תערובת של מרכיבים מגוונים היוצרים זר מדהים של טעמים ומרקמים מנוגדים. סלט זה לוכד את מהות המטבח הקליפורני,...

הכינו תוספת תפוחי אדמה פשוטה וטעימה שתיראה מעוררת תיאבון בדיוק כמו שהיא טעימה. להכנת המנה הזו, השתמשו בתפוחי אדמה קטנים ושטופים היטב. אין לקלף...

טיקה מסאלה היא מנת הקארי ההודית הפופולרית ביותר עם עוף. ירכי עוף פרוסות ללא עור מושרות בתערובת חריפה המכילה את התבלין ההודי גאראם מסאלה, ולאחר מכן...

ארוחת בוקר טעימה ובריאה של ביצים ועגבניות אפויות בקליפות פרושוטו. פרוסות דקות של פרושוטו מונחות בתבניות מאפינס, ומכסות לחלוטין את פנים התבנית.

סטייק פלנק הוא נתח בשר רזה יחסית, אך יש לו טעם בשר עשיר. נתח זה אינו אוהב בישול ארוך ובדרך כלל מבושל עד למידת מדיום-רייר, עם טמפרטורה פנימית...

רצועות עוף הן מתאבן פופולרי במזון מהיר, העשוי מאצבעות עוף פריכות ומטוגנות בפירורי לחם. רצועות עוף תוצרת בית המוכנות לפי המתכון הזה יהיו טעימות באותה מידה...

כרוב מבושל הופך לתוספת מהממת הראויה לשולחן חג אם משתמשים בכרוב אדום עז. חמאה, בצלצלי שאלוט וכמון מוסיפים עוד יותר טעם, עם...

קוסקוס ללא גלוטן זה עשוי מפרחי כרובית, אשר נקצצים במעבד מזון עד לקבלת פירורים. לאחר מכן, הכרובית הקצוצה מטוגנת על אש קטנה בתערובת תבלינים...

הכינו תוספת גזר טעימה, בריאה וקלה על ידי טיגון גזרים במיקרוגל בשמן קוקוס. לתוספת אטרקטיבית יותר, גלגלו את הירקות. זה טוב במיוחד עבור...

בוק צ'וי טעים ועשיר בוויטמינים מאודה במיקרוגל עם שום וג'ינג'ר עד שהוא מתרכך מעט אך שומר על פריכותו ועסיסיותו הבריאותית.

מלבד השימוש המסורתי בצנוניות גולמיות, ניתן גם לחמם אותן במיקרוגל. חותכים את הצנוניות לשניים ואפים אותן בחמאה עד שהן פריכות-רכות...

אם אתם צריכים יוגורט יווני למתכון וקשה למצוא אותו בסופרמרקט המקומי, הכינו אותו באמצעות יוגורט רגיל בטעם טבעי. שימו אותו במסננת נייר ו...

למרות שמו, תפוחי אדמה אלה אינם מטוגנים בשמן עמוק, אלא נאפים בתנור. הבטטה נחתכת לרצועות כמו צ'יפס, מצופה בשמן צמחי חסר ריח ומלוחה. ובתנור...

אם נשארו לכם גבעולים אחרי הכנת קישוט יפהפה של ברוקולי, אל תזרקו אותם. במקום זאת, הכינו את סלט הקולסלאו הטעים והבריא הזה - סלט כרוב אמריקאי ב...

קציצות סרטנים מטוגנות הן השילוב המושלם של קרום פריך ובשר עסיסי ורך עם הארומה והטעם העדינים של סרטן, המשלימות בצורה מושלמת פלפלים קלויים ותערובת תבלינים.

מתאבן מעולה שישמח במראהו האיכותי של מסעדה ובטעמו המדהים והרב-גוני. הפולנטה המוגמרת שומרת על צורתה בצורה מושלמת לאחר הקירור והיא מושלמת להגשת ראגו פטריות, ו...

צ'יפס תפוחי אדמה פריך לחלוטין ללא חומרי טעם מלאכותיים, משפרי טעם או עודף שומן. תפוחי האדמה פרוסים דק (מנדולינה עובדת הכי טוב),...

אחת הדרכים המעניינות ביותר לבשל דגים בצורה טעימה. פילה סלמון מתובל בנדיבות מצד אחד ומטוגן במחבת, לאחר מכן הופך ומסיים ב...

כיכר בשר בסגנון ים תיכוני זו ממולאת בבשר בקר טחון, בורגול וצנוברים, מה שמעניק לה מראה דמוי כיכר לחם מלא.

קסולה היא מאכל צרפתי המורכב מתבשיל סמיך ואפוי של שעועית לבנה ובשר. כוסמין הוא תוספת נפלאה למרכיבים אלה. יש לבשל אותו תחילה בציר עוף מתובל, ו...

מתאבן טעים של חצאי פלפלים ממולאים בקינואה מבושלת, חצילים, קישואים, עגבניות, תבלינים וגבינה. ​​חצאי הפלפלים נאפים מראש בתנור,...

כשרוצים להכין משהו מתוחכם יותר עם גריסי פנינה בריאים מאשר סתם דייסת שעורה רגילה, אפשר לפנות למטבח הים תיכוני ולהכין איתו ריזוטו טעים. כי...

השילוב הקלאסי של חזיר ותפוחים יכול להיות מוצג בצורה מדהימה. לארוחת ערב, תיהנו מנת חזיר עסיסית ורכה, אפויה תחת קרום חרדל עם תבלינים "מתוקים"...

צלחת קינואה, קציצות מצופות גבינה ופרוסת אבטיח ייראו כמו מנת מסעדת גורמה על שולחנכם. צבעים בהירים, מרקמים מעניינים וטעם מדהים - כל זה יכול להיות...

ניתן להכין את המנה הזו עם אפרסקים טריים או קפואים וליהנות ממנה כל השנה. פרוסות אפרסק מבושלות ברוטב סויה אסייתי חמצמץ,...

הכינו ארוחת ערב בהשראה מקסיקנית עם עוף אפוי בתנור וסלסה גרעיני דלעת חריפה. לפני הבישול, קרעו את העוף לחתיכות ניתנות להתאמה ומשפשפו בתערובת תבלינים...

בפסטו הזה, חלק מהבזיליקום מוחלף בברוקולי, מה שהופך את הרוטב למשביע יותר ומרכך את טעמו החזק מדי. ושימוש באגוזי מלך במקום באגוזי מלך מסורתיים...

מתכון פשוט מאוד לעוף אפוי ותפוחי אדמה, התבלין היחיד שאתם צריכים הוא רוזמרין. הארומה התוססת שלו תמלא את ביתכם בטעמים נפלאים בזמן האפייה.

BLT הוא שילוב קלאסי של בייקון, חסה ועגבנייה, מושלם לא רק לסלטים וכריכים אלא גם להכנת פסטה טעימה. המנה מבושלת במחבת אחת, תחילה...

מתכון ללזניה צמחונית דלת קלוריות ובריאה עם דלעת ותרד. אנו ממליצים להשתמש באטריות לזניה ללא בישול כדי לחסוך זמן. במקום זאת...

סטייק פלנק הוא נתח בקר זול מבטן של פר. לנתח הזה טעם בקר עשיר, אך כדי להבטיח שהוא רך ועסיסי, הוא דורש השרייה מראש. הכנה...

דג טלפיה אהוב בזכות בשרו הרך והרזה, וגם בגלל שהוא משתלב היטב עם מגוון רטבים, מכיוון שאין לו טעם חזק מדי. לדוגמה, אפשר...

כדי לאפות דג טלפיה טעים בתנור, תצטרכו את הדג עצמו, מעט מלח ופלפל שחור, מיץ ליים וחמאה. זהו המרכיב הסודי שמעניק לדג את...

אפילו חטיף כמו אצבעות עוף יכול להיות מוכן כך שיהיו פריכות, מלאות בטעם אסייתי אקזוטי, ועדיין בריאות. העוף נחתך לרצועות, ובמקום...

המנה האמריקאית מק אנד צ'יז מכינה באופן מסורתי עם רוטב מקרוני וגבינה. ​​היא בדרך כלל עשירה ושומנית. מתכון זה מציע אלטרנטיבה דלת קלוריות ובריאה יותר...

עוף אפוי בתנור זה טעים בדיוק כמו עוף מטוגן, אבל הוא הרבה יותר דל בשומן. החתיכות מכוסות בקרום פריך העשוי מתערובת של פירורי לחם, קמח תירס ו...

הרתיחו ספגטי מחיטה מלאה והגישו אותו עם קציצות איטלקיות קלות ברוטב עגבניות. כדי שהקציצות יהיו פחות שומניות וקלוריות, החליפו חלק מהבשר בפטריות. כמו כן...