מתכוני מנות עיקריות

בנוסף לבשר בקר טחון, כדורי בשר בריאים אלה עשויים משעועית שחורה מעוכה וקייל. מרכיבים אלה מוסיפים עוד יותר חלבון ו...

דרך נהדרת להאכיל תרד למי שלא אוהב אותו, במיוחד ילדים, היא להכין קציצות. קציצות אלו מלאות בירקות ירוקים, אבל בררנים באוכל אפילו לא ישימו לב, בזכות התזונה הבריאה...

ריזוטו בסיר בישול איטי מוכן כמעט באותו אופן כמו על הכיריים, ההבדל היחיד הוא שאין צורך לערבב את הציר במנות. ראשית, טגנו את הירקות והתבלינים ב...

צ'רקיקן הוא תבשיל צ'יליאני פופולרי במדינות האנדים בדרום אמריקה. שמו מגיע מהמילה "צ'רקי", שמשמעותה בשר מעושן, שהוא אחד המרכיבים העיקריים...

בגרסה זו, הירקות מוקפצים בעדינות בכמות קטנה של שמן זית למשך מספר דקות בלבד. זה הופך אותם לרכים וקלים יותר לעיכול, תוך שמירה על...

אופים תבשיל ארוחת בוקר פשוט בסגנון מקסיקני העשוי מביצים, טורטיות תירס פריכות, גבינה ופלפלי צ'ילי משומרים בטעם עדין. מכיוון שחלק מהביצים מוחלפות בחלבוני ביצה,...

שילוב נפלא של עשבי תיבול כמו שום, טימין ורוזמרין, יחד עם גבינת פרמזן, מעניק לתוספת הזו טעם גן עדן. קישואים פרוסים ותפוחי אדמה חדשים מבושלים...

מתאבן זה משביע מאוד, טעים, בעל מראה קיצי ומרשים, ויתאים לכל חג או מסיבה. והוא קל להפליא להכנה. חצו את הפלפלים המתוקים והקישואים עם גרידת...

ניתן להפחית משמעותית את כמות הפחמימות והקלוריות בארוחה על ידי החלפת חלק מהפסטה ברצועות קישואים דקות וצרות. זה יהפוך את המנה לבריאה יותר, אך יחד עם זאת, לא תצטרכו...

מעטפות אלו, הממולאות בגבינה, דומות לרביולי העשוי ללא קמח או בצק. כדי להרכיב אותן בקלות, פרסו את הקישוא לרצועות דקות מאוד. מנדולינה תעזור בכך...

דג טלפיה אפוי הוא דג קל לבישול ועשיר באנרגיה. כדי למקסם את החלבון והערך התזונתי שלו, צלו אותו בתנור. שיטה זו...

כדי להבטיח שחזה העוף המטוגן שלכם יהיה עסיסי מבפנים וזהוב-חום מבחוץ, טגנו אותו במחבת חמה מאוד לא יותר מ-5 דקות מכל צד. כל חלקיק שנדבק לתחתית...

טגנו את תרנגול ההודו במחבת והגישו אותו עם רוטב בצל טעים וחריף. השתמשו בצלעות טבעיות - פילה הודו חתוך לסטייקים נוחים. טיגון שלהם ייקח אתכם...

נתח בקר עסיסי ורך יספוג יותר טעם אם ישפשף אותו בתערובת תבליני צ'ילי. קשרו את הבשר בחוט מטבח לפני הבישול כדי לשמור על עסיסיותו ו...

הכינו טאקו מקסיקניים מלאי טעמים של בשר רך וצלוי וקולסלאו פריך ועסיסי. פילה חזיר פרוס ומושרה במשך מספר דקות ב...

דג מטוגן עם פטריות וארוגולה טרייה הוא שילוב מעניין שבטוח ישמח את אלו המעריכים טעמים נועזים. הדג מטוגן תחילה במחבת מצד אחד, ואז מבושל היטב...

נקניקיות איטלקיות גולמיות קנויות במעטפות טבעיות מספקות לכם בשר טחון טעים ללא טרחה. פשוט הסירו את המעטפות, והעוף הטחון שלכם, מתובל בתבלינים איטלקיים חיוניים, מוכן לאכילה.

אפשר להכין אצבעות עוף פריכות לחלוטין בלי אפילו לטגן אותן בתנור עמוק. הן טעימות בדיוק כמו אצבעות עוף מטוגנות, אבל מכילות הרבה פחות שומן. חותכים את פילה העוף...

מנה זו עשויה ממרכיבים פשוטים ובמחירים נוחים: אורז, עוף ושעועית ירוקה עם פלפלים מתוקים, אבל תיבול ראס אל חנות הארומטי, הרבה עשבי תיבול טריים וצנוברים קלויים...

הגישו את פילה הטלפיה המטוגן עם אספרגוס מבושל ומעליו גרמולטה מנטה. תערובת זו של נענע טרייה, גרידת לימון, שום ופתיתי פלפל אדום מוסיפה נגיעת צבע, ומעניקה חיים לאווירה הנייטרלית...

מנה דשנה וטעימה עם טעם דרומי, עשירה בסיבים וחלבון. גריטס תירס מבושל בחלב ומוגש עם ירקות מבושלים בנפרד. בייקון פריך מעורבב עם תבלינים,...

שעועית היא התחליף המושלם לבשר בהמבורגר צמחוני. היא גם עשירה בחלבון, ניתנת לעיצוב לקציצות, ומוסיפה טעם נפלא להמבורגר, במיוחד בשילוב עם...

סטייק סטייק עסיסי ורך במידת מידה-רייר משתלב בצורה מושלמת עם שעועית ירוקה צלויה ועגבניות שרי. הירקות ייקחו קצת יותר זמן לבשל, ​​אז הם הראשונים...

אם תבשלו את המנה הזו עם עדשים משומרות, תחסכו כמעט חצי שעה. וכדי לתת לה טעם עמוק יותר וביתי יותר, בשלו אותן בקצרה עם בייקון מטוגן ב...

במקום עוף אחד גדול, צלו שני עופות קטנים בתנור. זה יעזור להם להתבשל מהר יותר ולהשחים בצורה אחידה יותר. יש למרוח את העופות בחמאת עשבי תיבול ארומטית מראש.

ירקות ירוקים בהירים כמו אספרגוס ואפונה ירוקה, יחד עם שומר ארומטי, מעניקים לריזוטו הזה מראה אביבי ורעננות. אבל הסוד האמיתי לטעם אביבי אמיתי הוא הירקות...

פסטה לינגוויני איטלקית מוכנה לרוב עם פירות ים, והיא משתלבת במיוחד עם שרימפס שמנמן ומוצק. שלבו את הפסטה המבושלת עם בצלצלי שאלוט מוקפצים ו...

תוספת ייחודית לתפוחי אדמה שנראית חגיגית מאוד ובטוח תשמח את האורחים שלכם. תפוחי אדמה קטנים מבושלים בקליפתם, ואז נלחצים קלות בידיים כדי לשטח את הפקעות...

עוף זה מקבל את טעמו המדהים ממרח עשבי תיבול ריחני עם אגוזי מלך. לפני הבישול, טחנו את הפטרוזיליה, הכוסברה, הטרגון והשמיר במעבד מזון יחד עם האגוזי מלך, השום ו...

רוטב גבינה כחולה זה הוא התוספת המושלמת לסלטים פשוטים, מה שהופך אותם לא רק בריאים אלא גם טעימים. גבינה כחולה מעורבבת עם יוגורט, שמנת חמוצה דלת שומן,...

העוף במתכון הזה צלוי על פלטה, אבל הוא מקבל טעם ברביקיו נפלא בזכות רוטב העשוי מחרדל דבש, בצל סגול, אבקת קארי, סוכר חום ועוף...

טורטליני הם כיסונים איטלקיים קטנים המוגשים בדרך כלל כפסטה. אבל אפשר להשתמש בהם גם להכנת מרק קל וטעים. הרתיחו את הטורטליני במילוי גבינה בציר עוף והגישו...

לבבות ארטישוק משומרים מכינים מנה טעימה על ידי טיגון במחבת עם נתחי עוף ברוטב עשבי תיבול העשוי ממיץ לימון וחומץ יין. לאחר...

אסקרולה ואפונה מתוקה יעניקו לפסטה שלכם רעננות ועסיסיות אביבית. הירקות והאפונה מבושלים ברוטב עדין של יין לבן, שמן זית וחמאה...

שרימפס אפוי בתנור שומר על טעם רב יותר ומקבל ארומה ייחודית המבדילה אותם משרימפס מבושל. עם זאת, גם כשמבשלים אותם בתנור, חשוב לא לבשל אותם יתר על המידה ולאפות אותם רק עד...

פסטה דשנה עם טעם מרענן שמגיע לא רק מלימון אלא גם מעשבי תיבול טריים ופרחי ברוקולי מולבנים. הברוקולי מבושל במשך כמה דקות ולאחר מכן שוטף במים קרים...

נתחי עוף מצופים פרמזן אלה מספקים טעם מושלם במאמץ מינימלי. חזה העוף נדפק בפטיש, לאחר מכן נטבל בקמח, ואז נטבל בביצה...

כדי להכין את המנה הזו, האספרגוס והעוף נחתכים לרצועות בגודל שווה פחות או יותר כדי להפוך את המנה המוקפצת לאסתטית יותר וקל יותר לאכילה עם מקלות אכילה. עוף...

פילה סלמון בר רך נאפה בתנור בטמפרטורה נמוכה על מצע כרישה, אשר נאפית מראש בנפרד במשך מספר דקות לפני שמונחת על...

סלט עגבניות ומלפפון קלאסי לקיץ מקבל טעם חדש עם כמה פלפלי פפרונצ'יני חריפים ושום, ורוטב יחד עם שמן זית...

ליים ופתיתי קוקוס הופכים את מנת השרימפס והאורז שלכם לתענוג טרופי אמיתי. כל המרכיבים זמינים, אך הטעם באמת אקזוטי. בשלו את האורז במנת קוקוס...

פסטה איטלקית זו משלבת מרכיבים משלושה צבעים: עגבניות אדומות מיובשות ורודיצ'יו, פסטה פנה לבנה, חזה עוף ופרמזן, וירקות ירוקים כמו ארוגולה, בזיליקום ו...

קוסקוס הוא תוספת בריאה מושלמת לארוחות מהירות. הוא מתבשל במהירות, מתבשל במים חמים במשך 5 דקות בלבד, וסופג בקלות את טעמי המרכיבים האחרים. אז, ערבבו פנימה...

תיבול ברברה אתיופי מוסיף טעם אפריקאי נפלא להייק מטוגן פשוט. שפשפו את הדג עם התיבול, הוסיפו מעט פפריקה מעושנת לטעם מדורה עז יותר, וצרבו עם...

שלא כמו קציצות בשר מסורתיות, קציצות הבשר האישיות הללו מעוצבות לקציצות אליפטיות, אך גם מצופות בקטשופ ונאפות בתנור. שיטה זו תהיה שימושית אם תצטרכו...

כרובית, מטוגנת למרקם בגודל גרגר, יכולה לשמש כתוספת; לא תצטרכו לבשל אורז או תירס כתוספת. כמובן, לא כדאי לצפות לאותו טעם, אבל זה...

סלט מעולה עשיר בוויטמינים, עשיר בטעמים ובמרקמים. הוא שונה מסלטים אחרים של תרד בכך שהוא מכיל רק ירקות טריים, בעוד שכל שאר המרכיבים מבושלים.

למרות ששמה של הפסטה הזו נשמע כמו מעדן איטלקי, היא למעשה הומצאה באמריקה. והמילה "פרימוורה" מתורגמת מאיטלקית כ"אביב". ואכן, הפסטה נראית...