מתכוני ארוחת בוקר בריאים הטובים ביותר

התחילו את היום עם מתכוני ארוחת בוקר בריאים ומלאים כמו תבשילי ביצים, פריטטות, שיבולת שועל, פנקייקים מדגנים מלאים, וופלים, שייקים ועוד.

לחמים שטוחים עם ביצים מקושקשות, גבינה ושעועית לארוחת בוקר

התחילו את היום עם לחמי הדגנים המלאים הקומפקטיים האלה, ממולאים ביצים וירקות, מבית אלי.

שייק בריא לארוחת בוקר

שייק לארוחת בוקר הוא דרך נהדרת לקבל דחיפה עשירה בחומרים מזינים. בפחות מחמש דקות, תוכלו להפוך דגנים מלאים, פירות וירקות לארוחת בוקר טעימה ומשביעה עשירה בוויטמינים, מינרלים וסיבים. במקום קרח, השתמשו בפירות וגרגירים קפואים כדי להעניק לשייק שלכם מרקם דחוס יותר ומרקם קטיפתי. תמרי מג'הול אידיאליים להמתקה.

פודינג זרעי צ'יה

אם עדיין לא ניסיתם זרעי צ'יה, ראו בהם מזון-על במיניאטורה. במתכון שלה, ג'יאדה משרה אותם לילה שלם בחלב שקדים וסירופ מייפל, מה שהופך את החלב למאפה סמיך דמוי פודינג. כשאתם מתעוררים בבוקר, פשוט ערבבו פנימה את השקדים לקבלת מרקם ונפח, והוסיפו פירות יער לארוחת הבוקר הקלה והבריאה הזו.

ביצים אפויות בקערות פרושוטו (פליאו)

ארוחת בוקר טעימה ובריאה של ביצים ועגבניות אפויות בכוסות פרושוטו. פרוסות דקות של פרושוטו מונחות בתבניות מאפינס, מכסות לחלוטין את פנים התבנית, ולאחר מכן ממולאות בביצים, ומשאירות חלמון נקי גלוי. מגישים את הקערות הטעימות הללו עם עגבניות טריות פרוסות ורוטב העשוי מאגוזי מלך קצוצים, בזיליקום, שום, שמן זית ופלפל חריף.

פנקייקים עם זרעי צ'יה

גם אם אתם שומרים על המשקל שלכם, עדיין תוכלו להתפנק עם פנקייקים טעימים בבוקר, במיוחד כשהם מלאים במרכיבים בריאים. פנקייקים עשירים בסיבים אלה עשויים מקמח חיטה מלאה, שיבולת שועל, זרעי צ'יה ובננה, מה שמוסיף נופך מתוק ללא תוספת סוכר. הוסיפו מעל את הפנקייקים פירות יער טריים וסירופ מייפל טבעי ותיהנו ללא רגשות אשם.

פהיטס עם ביצים מטוגנות עם גבינה

הכינו ארוחת בוקר טעימה ומעניינת עם ביצים מקושקשות, המוגשות עם ירקות כמו פהיטס מקסיקניות על טורטיות חיטה חמות. הביצים מטוגנות במחבת ומעורבבות עם כמות נדיבה של גבינה מגוררת (כמו מונטריי ג'ק ופלפל ג'ק), ויוצרות ארוחת בוקר קרמית וטעימה. סלט מקסיקני מהיר העשוי מאבוקדו, עגבניות, חלפיניו וכוסברה, מתובל במיץ ליים סחוט טרי, ופלפלים ובצל קלויים בחמאה, מהווה תוספת נהדרת.

מאפינס בייקון וביצה (דיאטת Whole30)

מתכון דיאטתי זה מכיל את כל מה שאתם אוהבים בארוחות בוקר בדיינר. בנוסף, קל להכין אותו לקהל.

דייסת ארוחת בוקר סקנדינבית

דייסת שעורה בהשראה סקנדינבית זו היא דרך נהדרת להתחיל את היום. היא כל כך יפה שהיא מזכירה סלט גורמה.

הואבוס ראנצ'רוס

המנה המקסיקנית הזו היא בדרך כלל לא אופציית ארוחת הבוקר הבריאה ביותר, אבל סאני אנדרסון מכינה גרסה משלה שהיא טרייה, קלה וטעימה באותה מידה.

וופלים דלעת (דיאטת פליאו)

וופלים בריאים אלה הם ארוחת בוקר נהדרת לאנשים שעוסקים בדיאטה פליאוליתית. מחית דלעת וקומפוט פטל מהיר מוסיפים מתיקות טבעית.

טוסט אבוקדו חדש

זהו סוג של טוסט אבוקדו הפוך: מעל האבוקדו מניחים פירורי לחם שום, ואז מוסיפים ביצת עין למעלה.

פריטטה ירקות Whole30 לארוחת בוקר

הכינו את מנת הביצים הדשנה הזו לארוחת בוקר מהירה לדרך. היא עמוסה בירקות, והפריטטה הזו נשמרת במקרר עד שבוע. תהנו ממנה חמה או קרה, תלוי בזמן שלכם.

דייסת תפוחים חמה (דיאטת Whole30)

"דייסה" ללא דגנים זו עשויה מתפוחי Honeycrisp מתוקים וחמצמצים, חלב קוקוס, קשיו וזרעי פשתן טחונים. היא עשירה בסיבים ומתאימה לדיאטת Whole30.

בוריטו קייל פליאו

קייל הוא המרכיב המרכזי בראפים אלו לארוחת בוקר ידידותיים לתזונה פליאוליתית. בייקון, ביצים וסלסה טרייה עם אבוקדו עטופים בעלי קייל רכים; ניתן להכין את הראפים יום מראש.



אנו ממליצים

דייסת דגנים מלאים לארוחת בוקר

בעזרת סיר אורז, תוכלו להכין דייסה דשנה וטעימה מ-4 סוגי דגנים.

ארוחת בוקר בטטה אפייה פעמיים (דיאטת Whole30)

מנה זו משלבת את כל האלמנטים של בראנץ' דשנה - ביצים, נקניקיות וירקות - בצורה קומפקטית.

פנקייקים לבבות מחיטה מלאה עם רוטב תותים

הכינו ארוחת בוקר טעימה שתראה למשפחתכם כמה אתם אוהבים אותם. פנקייקים בצורת לב אלה מוגשים עם רוטב תותים חם - בריאים וקלים להכנה.

ביצים מטוגנות עם דלעת

במנה הנעימה הזו, ביצים נאפות על מצע של דלעת צהובה מגוררת וקישואים עם נגיעה של גבינת פפר ג'ק חמצמצה, אגוז מוסקט ובצל ירוק.

פריטטה עם סלט ירוק מוקדם ואספרגוס

תיהנו מקציר האביב עם פריטטה צבעונית זו. קצת גבינה, ביצים וירקות סלט הם כל מה שאתם צריכים לארוחת בוקר מהירה.

תבשיל לחם צימוקים ללא גלוטן

מנת הטוסט הצרפתי האפויה הטעימה אך הבריאה הזו, מכוסה בפירות יער טריים והיא ללא גלוטן.

קערת שייק אסאי ללא גלוטן

יש סיבה לכך שקערות שייקים כל כך פופולריות: גרסת האסאי הטעימה הזו מכילה פירות, אבקת קקאו, אספרסו ומגוון תוספות צבעוניות.

פנקייקים מדגנים מלאים עם קומפוט תפוחים

הפנקייקים האלה עשויים מתערובת של שיבולת שועל מגולגלת וקמח חיטה מלאה. מגישים עם קומפוט תפוחים, העשוי מפירות, סיידר ודבש.

פנקייק אוורירי עם קומפוט תפוחים ואגסים

קומפוט פירות המוכן מראש הופך את המנה המהירה הזו לתוספת נהדרת לכל ארוחת בוקר.

פריטטה עם תפוחי אדמה וקישואים

פריטטה פשוטה זו, מלאה בירקות, חלבוני ביצה אווריריים ובייקון הודו, מושלמת לארוחת בראנץ'.

ביצים אפויות עם סלסה ורדה

ארוחת בוקר גבינתית זו של ביצים מקושקשות תהפוך את הבוקר שלכם לעוד יותר טוב. כוסברה טרייה וגבינת מונטריי ג'ק שמנתית עוזרות לחתוך את החריפות של העגבניות המקסיקניות וחלפיניו בסלסה ורדה. (אפשר גם להשתמש בסלסה אדומה או ירוקה קנויה.)

פנקייקים מדגנים מלאים עם תפוחים

התחילו את הבוקר שלכם כמו שצריך עם פנקייקים מדגנים מלאים של אלי, עמוסים בפירות טריים.

ארוחת בוקר צמחונית: פריטטה ברוקולי, טוסט עגבניות וחלב בננה

פריטטת גבינה פשוטה מקבלת טעם עשיר יותר עם ברוקולי; הגישו אותה עם קרוטונים של שום מדגנים מלאים ועגבנייה. לשייק ללא בלנדר, פשוט מעכו בננה בשלה בכוס חלב.

שיבולת שועל ללילה: שיבולת שועל אוכמניות ושקדים ללא בישול

ערבבו את חומרי שיבולת השועל בלילה שלפני כן ותיהנו מארוחת בוקר בריאה למחרת בבוקר. אפשר לאכול אותה קרה, אבל אם אתם מעדיפים, חממו את שיבולת השועל במיקרוגל למשך דקה אחת, ללא מכסה.

תבשיל תרד ובשר טחון לארוחת בוקר

אכילה בריאה לא תמיד אומרת שימוש במרכיבים דלי שומן. השילוב של גבינת צ'דר מלאה בשומן ופרמזן משביע מאוד, כך שכמות קטנה מספיקה לקדירה הפשוטה הזו.

שייק שיבולת שועל טרופי

שייק בהשראה טרופית זה עמוס בסיבים תזונתיים (6 גרם למנה) בזכות הפרי ושיבולת השועל.

שיבולת שועל עם תרד, עגבניות וגבינת פטה

מנה דשנה זו היא גרסה מלוחה של ארוחת בוקר מסורתית, עם מרקם דמוי ריזוטו. מגישים חם או בטמפרטורת החדר.

פנקייק תפוחים דל שומן

ארוחת בוקר דלת שומן ועשירה בסיבים תזונתיים מושלמת לקהל הרחב. קדרת הקדירה המתוקה והרכה הזו מתבשלת מהר יותר מכמה פנקייקים בודדים. אנחנו אוהבים לפזר עליה אבקת סוכר, אבל אפשר גם להשתמש במעט סירופ מייפל.

שיבולת שועל עם חזיר, ביצים וגבינה

כמובן, שיבולת שועל טעימה עם סוכר וקינמון. אבל נסו את הגרסה המלוחה הזו: שיבולת שועל בשילוב עם השלישייה הקלאסית של חזיר, ביצים וגבינה.

פרנץ' טוסט מוופל עם רוטב אוכמניות ושייק גזר וג'ינג'ר

הכינו פרנץ' טוסט במכשיר וופלים כדי להימנע מטיגון בחמאה. לחם מחיטה מלאה וציפוי אוכמניות ביתי הופכים את ארוחת הבוקר הזו למזינה במיוחד. המנה כולה, כולל שייק הגזר-ג'ינג'ר, מוכנה תוך 25 דקות.

קישואים מטוגנים עם ביצים ושייק פירות יער-בננה

גרסה בריאה יותר זו של פנקייקים משתמשת בקישוא במקום בתפוחי אדמה. מגישים עם ביצת עין וטוסט מחיטה מלאה. למשקה, הכינו שייק בננה ופירות יער פשוט עם פירות קפואים ויוגורט.

מאפינס תירס דלי שומן

הפכו את מתכון המאפינס שלכם לבריא יותר על ידי שימוש בחלב חמאה דל שומן וחלבוני ביצה. גרידת תפוז ופטל מוסיפים צבע וטעם עזים.

תבשיל שיבולת שועל עם פירות יער

ארוחת הבוקר הזו דלת קלוריות ושומן, אך נראית טעימה להפליא. פירות היער וציפוי השקדים-שיבולת השועל מזכירים לה עוגת פירות חמצמצה או מתוקה - היא נהדרת מוגשת עם יוגורט יווני או חלב מעל.

פנקייקים עם פטרוזיליה

הכינו תפוח אדמה מטוגן קליל ופריך בעזרת כף שמן אחת בלבד ומחבת עם ציפוי נון-סטיק.

שיבולת שועל בננה ושוקולד עם אגוזים

זה לא סתם שיבולת שועל - זה יותר כמו קינוח שאוכלים לארוחת בוקר. הוא משתמש באגוזים קלויים, בננה מתוקה ושוקולד צ'יפס, מה שהופך אותו למתוק אך גם בריא.

פנקייקים אווריריים של יוגורט עם רוטב אוכמניות-אפרסק

הפנקייקים האלה הם הכלאה בין פנקייקים לקרפים; הם עשירים בחלבון אך דלים בקלוריות ובשומן. רוטב האוכמניות-אפרסק עשוי ללא תוספת סוכר; המתיקות הטבעית מגיעה מהפרי וממיץ האננס.

שייק דיאטטי עם בננה

ג'יאדה דה לורנטיס מכינה שייק ללא מוצרי חלב; אגוזי מלך וחלב שקדים מספקים את הטעם האגוזי. לקבלת שייק מתוק יותר, הוסיפו כמה תמרים מיובשים.

וופלים בננה-קוקוס

לא תצטרכו סוכר - בננות בשלות מוסיפות מתיקות לוופלים הרכים והאווריריים ללא גלוטן האלה.

גרנולה אפויה דלת פחמימות עם שיבולת שועל

השף והאתלט אדי ג'קסון מכין גרסה מלוחה של גרנולה עם אבקת קארי מדרס, שקדים וחמישה זרעים: דלעת, פשתן, חמניות, שומשום וצ'יה.

שייק שיבולת שועל דובדבנים

ארוחת בוקר קיצית בריאה לדרך: הודות לשיבולת שועל מגולגלת עשירה בסיבים, שייק מתוק וחמצמץ זה שומר על תחושת שבעים לאורך זמן.

צ'ילאקילס - תבשיל קדירה עם צ'יפס פריך, גבינה וביצה

ארוחת בוקר זו בהשראת המאכל המקסיקני צ'ילקילס. צ'יפס טורטיה אפוי, תערובת של ביצים וחלבונים, נגיעה של גבינת צ'דר חריפה וגבינת פפר ג'ק - תבשיל זה מלא טעם בלי תוספת שומן.

וופלים משיבולת שועל מלאה

שיבולת שועל וקמח חיטה מלאה הופכים את הוופלים האלה למלאים יותר. הגישו אותם עם פירות, יוגורט או סירופ.

האש בראונז בטטה עם אספרגוס וביצים מטוגנות

האש המהיר והקל של טרישה עמוס בבטטות, אספרגוס, תבלינים ועשבי תיבול, מה שהופך אותו למושלם לחופשת סוף שבוע.

תבשיל תפוחי אדמה עם פטריות

הכירו גרסה בריאה של תבשיל ארוחת בוקר אהוב: יוגורט יווני, חלב דל שומן ונגיעה של גבינת צ'דר עשירה הופכים את המנה הזו לקלילה אך משביעה. כדי לחסוך זמן, השתמשו בתפוחי אדמה מגוררים קנויים.

פנקייקים מחמצת עם תפוחים

הבצק נשאר לנוח לילה עם סיידר תפוחים, וכתוצאה מכך טעם תפוח עשיר בפנקייקים המוכנים.

מקלות לחם קינמון בריאים

מקלות הלחם עם קינמון לוקחים זמן להכנה, אבל הם שווים את זה. קמח חיטה מלאה מוסיף סיבים, בעוד רסק תפוחים מתובל, סוכר קנים וקינמון מספקים את טעם לחמניית הקינמון האותנטי.

תבשיל עם חזיר, גבינה וביצים

הפחיתו את תכולת השומן בקדרה על ידי שימוש בתערובת של ביצים וחלבוני ביצה, וחלב רזה במקום תערובת של חלב ושמנת.

פרפה קומפוט תאנים לארוחת בוקר

שכבות היוגורט היווני והפירות של ולרי בפרפה הזה מספקות את האיזון המושלם בין טעמים מתוקים וחמצמצים. טיפ: הכינו את קומפוט התאנים והאגוזים המעורבים בסוף השבוע. בימי חול, כל מה שצריך לעשות הוא לאסוף את המרכיבים לצלחת אחת.

סלט סטייק וביצים (פליאו)

סלט סטייק וביצים עשיר בחלבון זה מתאים לתזונה פליאוליתית ודרך נהדרת להתחיל את היום. יש להשרות את הבצל האדום במים קרים כדי להסיר כל מרירות עודפת - טריק שתמצאו שימושי שוב ושוב.





קטגוריות:

• 

  מתכוני ארוחת הבוקר הטובים ביותר
• 

  50 ארוחות בוקר קלות ומהירות להכנה במהירות
• 

  5 מתכוני לחמניית ארוחת בוקר מלוחה עם חלזונות
• 

  5 מתכוני שיבולת שועל לא ממותקים
• 

  50 מתכוני פנקייק וופל
• 

  מילקשייקים ראוותניים לארוחת בוקר עם
• 

  5 מתכוני שיבולת שועל מתוקה