מתכוני מנות עיקריות

ארטישוק ממולא הוא מאכל פופולרי באזורים רבים. ארטישוק טרי ממולא במילויים שונים בין עלי הכותרת ולאחר מכן מאודה או מבושל. אבל אם שלכם לא ממש כזה...

בראנצ'ים מערביים הופכים פופולריים יותר ויותר בארצנו - ארוחות בוקר מאוחרות של יום ראשון או חגים, בהן נהוג לאסוף את יקיריהם ולבלות באווירה רגועה ולא רשמית...

תבשיל קדירה זה מושלם לארוחת בוקר של יום ראשון שמשתלב בצורה חלקה עם ארוחת הצהריים. הוא מכיל את כל המרכיבים של ארוחת בוקר רגילה: לחם, נקניק, ביצה וגבינה. ​​אבל הוא מוגש בצורה יותר...

פטריות פורטובלו הן סוג של פטריית כפתור עם כיפות ענקיות. שישה כיפות כאלה מספיקות להכנת גראטן טעים ומשביע - תבנית קדירה פריכה. מניחים בתבנית אפייה...

לתבשיל הקדירה הזה, או קדרה, לא תצטרכו נקניקיות חזיר שלמות, אלא נקניקיות טחונות גולמיות, ללא מעטפתן. טגנו אותן מראש והניחו אותן בשכבות בתבנית אפייה יחד עם פרוסות לחם לבן ולחם מגורר...

כף של קוויאר שחור תהפוך אפילו את הפסטה הבסיסית ביותר לארוחת ערב מלכותית באמת. ערבבו את הפסטה המבושלת עם חמאה, גרידת לימון ומיץ. מרכיבים אלה ידגישו בצורה מושלמת...

עוף וכישונים הוא מאכל ביתי מסורתי בדרום אמריקה. עוף מבושל על אש קטנה עם ירקות בציר, ומעליו כיסונים גדולים. להכנת הכיסונים, מערבבים בצק פשוט עם חמאה...

המנה ההודית הפופולרית ביותר, טיקה מסאלה, קלה להכנה בבית. תצטרכו ירכי עוף, רסק עגבניות ופירה, קרם קוקוס, ומגוון רחב של תבלינים, והכל בלי...

קלאפוטיס הוא קינוח סופלה צרפתי שהוא גם פאי וגם תבשיל פירות. חתיכות של פירות טריים מצופות בבלילה העשויה מביצים, סוכר וקמח ואפויות. אפשר...

קערה זו, מלאה בטעמים ים תיכוניים, נוצרה בהשראת המאכל היווני המסורתי סופלקי - שיפודי בשר או עוף מושרים בתערובת של שמן זית, אורגנו, שום ו...

פולנטה מתבשלת תוך 10 דקות בלבד בסיר בישול איטי, כך שאין צורך לעמוד מעליה, לערבב או לדאוג לשריפתה. פשוט שפכו מים על קמח התירס, הוסיפו מלח והפעילו את סיר הלחץ על חום גבוה. ו...

בעומס שלפני החג, כשכמה כלים עומדים בתנור, אפשר לפרוק את המאכל ולהכין גרטן שעועית ירוקה בסיר בישול איטי. כל מה שצריך לעשות הוא לאפות...

לבשל עוף ציידים, או צ'צ'אטורה כפי שהוא נקרא באיטליה, בסיר בישול איטי. לשם כך, לטגן את נתחי העוף המתובלים בנפרד, לאחר מכן לטגן את הבייקון בנפרד, ולאחר מכן את הבצל ו...

סיר רב-תכליתי עם מכונת יוגורט יעזור לכם להפוך חלב וכף אחת בלבד של יוגורט קנוי לכמות גדולה של מוצר חלב מותסס יקר ערך זה. בנוסף, הכנת יוגורט...

הכינו את ארוחת הצהריים של יום ראשון הכי טעימה עם קציצות ורוטב העשויים מבקר, חזיר ונקניק איטלקי חריף, כולם מבושלים בסיר בישול איטי. רוטב יום ראשון מוכן באופן מסורתי בסגנון איטלקי...

עוף ואורז הם בין המרכיבים הפופולריים ביותר במטבח הקריבי. אבל כדי להעניק להם טעם אקזוטי באמת, האופייני למנות מאיים מרוחקים, תצטרכו תיבול ג'מייקני...

קצ'יטורה היא מנת עוף איטלקית המוכנה מעוף בסגנון ציידים. נתחי עוף מטוגנים בנפרד ולאחר מכן מבושלים על אש קטנה עם עגבניות, בצל, שום, פטריות ותבלינים בכמות קטנה של ציר. ל...

אחד היתרונות של מולטי-קוקר הוא היכולת לבשל מספר מנות בו זמנית. השתמשו בו כדי להכין תפוחי אדמה צלויים טעימים עם שום, תרד ורוקט, ופילה סלמון...

הכל בתפוחי האדמה האלה מושלם: ההצגה, הטעם הטעים וקלות הבישול בסיר בישול איטי. הרתיחו תפוחי אדמה גדולים מבלי לקלף אותם בסיר בישול איטי, ואז אפו אותם ב...

מנה קלילה אך משביעה ובריאה זו עשירה בחלבון, סיבים ומינרלים. יתר על כן, שילוב המרכיבים החכם משיג איזון כמעט מושלם...

גריטס תירס, או גריטס, הוא מאכל אמריקאי מסורתי, פופולרי במיוחד במדינות הדרום. זוהי תוספת מושלמת לצד שרימפס, המוגשת לעתים קרובות ב...

כדי לסיים את שבוע העבודה עם משהו יוצא דופן, נסו לבשל חזיר, לפרוס אותו ולהגיש אותו בצלחת עם ירקות מבושלים, פירה, או להכין כריך עם...

מה הסוד לצלעות חזיר טעימות? מדובר בבשר רך שנופל בקלות מהעצם ורוטב או ציפוי עשירים בטעמים. אבל כדי שהבשר יהיה רך, בדרך כלל נדרש תהליך בישול ארוך, אפייה או כל תהליך בישול אחר.

חזה בקר הוא נתח בשר שטוח המתקבל לאחר הסרת הצלעות. טבחים אינם מעדיפים במיוחד חלק זה של גופת הבקר, מכיוון שהוא דורש...

המטבחים שלנו מלאים במגוון גאדג'טים המאפשרים לנו להתנסות ולנסות מתכונים חדשים ללא הרף מבלי לבזבז שעות ליד הכיריים. אחד העזרות הללו הוא...

זאורבראטן, או צלי חמוץ, פופולרי להפליא במרכז גרמניה. הוא עשוי בדרך כלל מבקר, אך ישנם וריאציות שבהן משתמשים גם...

למרות המסקנה המתבקשת משמו, "צלייה" אינה מטוגן כלל, אלא נאפית, או ליתר דיוק, מבושלת בתנור או על הכיריים. המנה קיבלה את שמה לא בגלל שיטת הבישול, אלא בגלל...

המילה הרוסית המוכרת "ראגו" הגיעה אלינו מצרפת (רגואוט בצרפתית; מצרפתית ragoûter - לעורר תיאבון), שם מילה זו משמשת לתיאור מנות העשויות מחתיכות קטנות של בשר, עוף, דגים וירקות בצק סמיך...

המילה "רולטה" מגיעה אלינו מצרפת (מהמילה הצרפתית רולר - לגלגל). ולמרות שברוסיה שם זה משמש הן למנות בשר והן למאכלים מתוקים, המתכון המקורי מקורו באירופה, שם הרולדה...

אפילו בחורף הקשה ביותר, טעמה של המנה הזו יעביר אתכם לחופים החמים לנצח של דרום מזרח אסיה. והיא עשויה מירקות עונתיים, פטריות ומרכיבים אסייתיים שניתן ליהנות מהם בכל עת של השנה...

הצלי הזה יוצא כל כך דומה לצלי בתנור, שקשה להאמין שהוא בושל בסיר בישול איטי. הסוד הוא צריבה מוקדמת של כתף החזיר במחבת. איך...

תבשיל בשר וירקות הוא מאכל פשוט אך משביע שניתן להגיש גם לארוחות ערב משפחתיות וגם לאירועים חגיגיים. הוא גם די רב-תכליתי מבחינת מרכיבים...

אם יש לכם נתח בקר קשה שאינו מתאים לטיגון או לאפייה, תוכלו להכין מנה נפלאה על ידי בישול איטי שלו שלם בסיר בישול איטי...

צ'ילי קון קרנה (בספרדית, צ'ילי עם בשר) היא מנה סמיכה ועשירה הפופולרית במדינות ארה"ב הגובלות במקסיקו. הבסיס של המנה הוא הודו טחון, מבושל בסיר בישול איטי עם ירקות חריפים...

מבשלים בשר עם תפוחי אדמה, בצל, פלפלים ועגבניות בסיר בישול איטי. תיבול סאזון, פופולרי במדינות דוברות ספרדית רבות, מוסיף טעם ייחודי לטינו-אמריקאי.

בשר בסגנון מקסיקני מבושל ברוטב עגבניות עם שעועית ופלפל צ'ילי, מה שנותן למנה את שמה. למנה זו, השתמשו בשני סוגי בשר. חזה בקר וחזיר הם אפשרויות מצוינות...

למתכון הזה, תצטרכו כתף חזיר, שתתבשל בסיר איטי באותו הזמן כמו השעועית הלבנה. ראשית, שלבו את השעועית הלא מבושלת עם כל מרכיבי הרוטב, ו...

את עוף החג היפהפה הזה ניתן לאפות בתנור או לבשל בסיר בישול איטי. מתכון זה לוקח לא יותר מ-15 דקות להכנה. שפשפו...

בשר מבושל עם פירות יבשים פופולרי מאוד במטבח המרוקאי. טעמו המתוק מתובל בדרך כלל במגוון תבלינים ועשבי תיבול מלוחים וארומטיים. בשלו הודו עם צימוקים בסיר בישול איטי...

בשלו נתח בקר בסיר בישול איטי עם רוטב ברביקיו ותיהנו מטעם הבשר היישר מהגריל. טעם נפלא זה מגיע מרוטב עגבניות מתוק וחריף...

גרסה פשוטה ובריאה של צ'ילי טקס-מקס עם בשר לסיר בישול איטי. מכילה רק את המרכיבים הבסיסיים ביותר: בקר, פלפלי צ'ילי, שעועית משומרת,...

חמאה עוף, מילולית "עוף בחמאה", הוא מאכל הודי פופולרי שהומצא באופן ספונטני במסעדה בדלהי יחסית לאחרונה, בשנות ה-50. מאז, הטעם...

מנה זו מושלמת לארוחת צהריים או ערב פשוטה, מחממת ומשביעה. תיבול ברביקיו מבטיח ארוחה טרייה וטעימה. למרקם חלק יותר,...

נתח חזיר רך להפליא זה, עם עצם, מבושל בסיר בישול איטי, ספוג בטעם המרינדה, שווה את הזמן והמאמץ. תפוחים מיובשים הם תוספת מבורכת במידת הצורך...

המילוי של טאקוס חזיר מבושלים אלה הוא די תוסס, מלא טעם. הדרים, אננס וממרח אצ'יוטה הופכים את המנה לתוססת ואקזוטית, בדיוק כמו מקסיקו עצמה, שם מקורה...

רוטב עגבניות ובשר זה ידוע בקרב איטלקים החיים בחוף המזרחי של ארצות הברית כ"רוטב יום ראשון". השם נובע ממסורת. דווקא ביום האחרון של השבוע האיטלקים...

במשך 8 שעות בסיר בישול איטי, הבשר הופך לבשר רך ועסיסי ביותר. בשילוב עם ירקות, מקבלים מנה שמובטחת תיעלם ללא עקבות. לפני...

נמאס לכם מפסטה, או שאתם צופים בגזרה שלכם וחוששים ממנה? יש אלטרנטיבה ראויה: ספגטי דלעת, והוא לא דורש גרם אחד של קמח! הסוד טמון בסוג מיוחד...

הסתיו הוא זמן הקציר וחגיגה של מנות דלעת. קשה להרשים מישהו עם דייסות, מרקים, או אפילו סתם דלעת אפויה, אבל יש מגוון מרתק בחוץ...