מתכוני מנות עיקריות

כדי להבטיח שירכי ההודו יהיו עסיסיות ופריכות במיוחד בעת הצלייה, הן מוברשות בחמאה מתחת לעור. ולטעם בולט ותוסס יותר...

ירכי הודו הן אחד החלקים הטעימים ביותר של העוף. הן בשרניות ורכות, בניגוד לחזה, ותופסות הרבה פחות מקום בתנור מאשר הודו שלם, מה שמאפשר לכם לצלות תוספת בו זמנית.

צ'אר ארקטי שייך למשפחת הסלמון, וכמו דגים אדומים אחרים, יש לו הרכב ייחודי ומגוון אלמנטים מועילים שנשמרים בצורה הטובה ביותר על ידי אפייה של הדג ב...

במדינות צפון אפריקה, כולל מרוקו, המאכל הנפוץ והמסורתי ביותר הוא טאג'ין. הוא עשוי מבשר מטוגן קלות, מבושל על אש קטנה עם ירקות ותבלינים.

עוף מבושל לפי המתכון הזה עסיסי להפליא, טעים ומלא בזר שלם של טעמים, המוענק על ידי מרינדה של מיץ ליים, דבש, פלפל צ'ילי, שום וטימין. השאירו...

בואף בורגיניון, או בורגון בקר, הוא אחד המנות הצרפתיות המפורסמות ביותר, לאחר שעבר ממטבח איכרים למטבח עילי. שם המנה אינו מגיע מאזור מוצאה,...

במטבח האיטלקי, אוסובוקו הוא שוק עגל החתוכה לרוחב לדיסקיות בשר עם עצם עצם במרכז. אוסובוקו הוא גם השם שניתן למנה המוכנה מחתך זה. עבור...

גריל לונדון הוא נתח בשר מושרה, צרוב ופרוס דק. הוא מוכן בדרך כלל באמצעות סטייק עגול עליון, או ירך בקר, שהוא די סיבי ורזה.

סטייק פלנק הוא נתח בקר זול. הוא הרבה יותר קשה מסטייקים מסורתיים, אך בעל טעם עשיר מאוד. כאשר הוא מבושל כראוי, סטייק פלנק מייצר...

תפוחי אדמה מטוגנים מבושלים משמשים לעתים קרובות להכנת ארוחת בוקר דשנה. כדי להימנע מבילוי זמן ליד הכיריים בבוקר, ניתן לבשל את תפוחי האדמה עד שהם חצי מוכנים בלילה שלפני כן או להשתמש...

חביתה בסגנון ספרדי טעימה, משביעה ועמוסת טעם, עשויה כריך, עם מרכיבים ספרדיים מסורתיים כמו חזיר, גבינת כבשים ועוד עטופה בחביתה גדולה ודקה.

פסטה, רוטב נקניקיות חזיר ברוטב לבן, גבינה ותרד משתלבים בהרמוניה בלזניה הזו, מה שהופך אותה לארוחת בוקר טעימה ומשביעה. להכנת הרוטב, הסירו את מעטפת נקניקיות החזיר וטגנו...

ניתן להשתמש בסלמון שנשאר מהיום הקודם להכנת קרוקטים טעימים. ערבבו את הדג המפורר עם פירה, ביצים, בצל וקמח. צרו כדורים וטגנו בהרבה שמן.

האש בראונז, פנקייק פופולרי לארוחת בוקר, ניתן גם לטגן במכשיר וופלים חשמלי. זה יהפוך אותם לפריכים עוד יותר, וקל יותר להכין האש בראונז עם תוספת במכשיר וופלים מאשר...

פאי טעים ומשביע עם מילוי חביתה גבינה קרמי, קרום פריך ופריך וסריג בייקון פריך. פאי זה די קל להכנה לארוחת בוקר אם כבר הכנתם...

הדרך הטובה ביותר להכין חביתה לקהל גדול היא לאפות אותה בתנור בתבנית אפייה גדולה או בתבנית אפייה קטנה. התנור יעזור לחביתה לתפוח היטב ולהפוך לאוורירית,...

חזיר וביצים הם אחת ממנות הבוקר הטעימות והאהובות ביותר. מתכון זה משלב אותם עם עוגיות גבינה טריות ליצירת ארוחת בוקר טעימה ומרשימה...

הכינו בוריטו לארוחת בוקר בהשראת טקס-מקס, ממולא במגוון שעועית משומרת, צ'וריסו נא טחון מטוגן, גבינה וירקות עטופים ב...

ארוחת בוקר כפרית דשנה כוללת בשר, ביצים ותפוחי אדמה. כבסיס בשר, נסו שלישיית נקניקיות טעימות של חזיר, בייקון ונקניקיות חזיר נא. צרבו הכל משני הצדדים והגישו יחד...

חביתה עם גבינה, חזיר, פטריות, עגבניות ועשבי תיבול, מבושלת בשקית, היא אלטרנטיבה בריאה לטיגון. שיטה זו מתאימה לא רק לאנשים שמודעים לבריאות, אלא גם ל...

האש בראונז הם מאכל תפוחי אדמה מטוגנים מערבי פופולרי, המוגש בדרך כלל לארוחת בוקר כפנקייקים או פשוט כתפוחי אדמה מטוגנים מגוררים או קצוצים דק. תפוחי אדמה מטוגנים, מגוררים...

הכינו ארוחת בוקר דשנה וטעימה עם תפוחי אדמה אפויים בתנור עם תבלינים, בצל ופלפלים. זה סופר קל להכנה. חתכו את כל הירקות לקוביות, ערבבו את כל המרכיבים והגישו...

כדי להרים את מצב הרוח שלכם ואת רוח המשפחה בבוקר, הכינו קצת שמש בעננים לארוחת בוקר. מתכון ביצת מטוגנת עליז זה אינו דורש מרכיבים נוספים מלבד הביצים עצמן.

"Au jus" (בצרפתית, "au jus") הוא מונח קולינרי שפירושו "עם מיץ" בצרפתית, והוא מתייחס לרוב לרוסטביף עם רוטב העשוי ממיצי הבשר. קחו חתיכה חתוכה מ...

קינוחי תפוחים אפויים בריאים הרבה יותר מפאי רגילים, אך טעימים באותה מידה, במיוחד כאשר התפוחים מכוסים בציפוי טעים ופריך כמו הקראמבל הזה. הקראמבל כל כך מהיר להכנה, שאתם אפילו יכולים...

הסוד לפירה טעים הוא שילוב של שני זנים של תפוחי אדמה - אדום וצהוב - ורבע כוס חלב לכל קילוגרם תפוחי אדמה. במקרה הזה, הטעם המעולה של התוספת...

תפוחי אדמה אפויים פעמיים יכולים לשמש כמנה ראשונה או כתוספת. הרעיון הוא לאפות תחילה תפוחי אדמה שלמים בתנור. לאחר מכן, חותכים אותם לשניים ומגרדים אותם...

ניוקי הם כיסונים איטלקיים מסורתיים העשויים מקמח, ריקוטה ופירה. אבל אפשר להכין אותם בסגנון אמריקאי על ידי החלפת תפוחי האדמה הרגילים בבטטות. זה ייתן לניוקי טעם יותר...

אפילו עם תפוחי אדמה ושמנת חמוצה בלבד, אפשר להכין תוספת טעימה ויפה להפליא שראויה לשולחן חג. אלו תפוחי אדמה מסוג האסלבק, שמקורם בשוודיה. או, במילים פשוטות...

מתכון לפירה מושלם, מלא בטעם עשיר, קרמי ושום. לוקח קצת יותר זמן להכין, אבל התוצאות שוות את זה. זה יהיה שלך...

מה יכול להיות פשוט יותר מאשר להכין פירה? אבל בעומס של טרום החגים, כשצריך לבשל כמה מנות בבת אחת, כל דקה חשובה. בסיר בישול איטי...

תוספת בטטה שתעטר לא רק כל שולחן חג אלא גם תרתק את כולם בטעמה הייחודי. פרסו את החלק העליון של הבטטה האפויה בקליפה ותכסו אותה ב...

מתכון זה לגראטן תפוחי אדמה מושלם מושלם כתוספת לאירוע מיוחד. הוא טעים וקל להפליא להכנה. קוביות תפוחי אדמה...

אפילו תוספת פשוטה כמו פירה תפוחי אדמה יכולה להיות מוכנה בצורה שהאורחים והמשפחה שלכם יאהבו אותה יותר מהמנה העיקרית. אחרי הכל, הסוד לפירה טעים הוא טעמו העדין והקרמי ו...

הסיבה העיקרית שכולם אוהבים קיש צרפתי היא המילוי העדין והקרמי שלו. הוא עשוי בדרך כלל מגבינה, שמנת וביצים, ומעליו סוגים שונים של בשר, דגים או ירקות. הכינו...

תבשיל לחם, המכונה גם מלית לחם באמריקה, היא תוספת המוגשת באופן מסורתי עם הודו או עוף לחג. ניתן לאפות את מלית הלחם בתוך העוף או...

מתאבן מהיר לקהל, ביצי שטניות הן רעיון נהדר לשולחן חג. הרתיחו את הביצים עד שהן קשות וחצו אותן לשניים כדי להוציא את החלמון ולהחזיר אותו ל...

צלי פוט הוא מאכל אמריקאי פופולרי המורכב מבשר וירקות מבושלים. צלי פוט עשוי בדרך כלל מנתח בקר קשה יותר, מטוגן עד פריך, ומתובל בירקות ותבלינים...

למרות פשטותן, ביצים קשות יכולות לפעמים להיות מאכזבות, עם סדקים במים, קליפות שקשה לקלף וחלמונים מבושלים יתר על המידה. יש להרתיח אותן לפי ההוראות...

בשר מפורק משמש לעתים קרובות בכריכים. בדרך כלל הוא מבושל על אש קטנה במשך זמן רב עד שהוא נקרע בקלות בעזרת מזלג, לאחר מכן מעורבב עם רוטב ומוגש...

אורז מבושל ואוורירי על צלחת אידיאלי לכל טבח. תוספת זו תמיד נראית נעימה וגם אסתטית. אבל אם אתם חסרי ניסיון, אתם יכולים לבשל את האורז יתר על המידה בסיר ו...

באופן מסורתי, פירה בטטה צפון אמריקאי עשוי מסירופ מייפל, שמנת ופקאן קלוי ואפוי בתבנית קדירה. אבל אפשר להכין אותו טעים באותה מידה בסיר בישול איטי.

אם תבשלו בקר בסיר רב-תכליתי באמצעות סיר לחץ, זה לא ייקח לכם יותר משעה, במיוחד מכיוון ששיטה זו דורשת בשר קשה יותר מחלק הכתף והצוואר של הבקר.

אדובו הוא מאכל פיליפיני מסורתי ושיטת בישול הכוללת טיגון או בישול בשר ברוטב סויה, חומץ ותבלינים. ניתן להכין גרסה פשוטה של ​​אדובו עוף...

מק אנד צ'יז הוא מאכל אמריקאי שלמרות שתורגם לרוסית כמקרוני וגבינה, הוא למעשה משהו הרבה יותר טעים. אחרי הכל, המקרוני לא רק מכוסה בגבינה, הוא מבושל...

קונפי היא שיטה צרפתית לבישול בשר בכמות גדולה של שומן, המאפשרת שימורו לאורך זמן. שיטה זו קיימת עוד מימי קדם, לפני קירור...

קערה היא טרנד חדש יחסית בקרב אוכלי בריאות. זוהי קערה מלאה במרכיבים בריאים המשלבים בהרמוניה טעמים, צבעים ומרקמים. הכל...

רביולי גבינה מהווים בסיס נהדר לפיצה הזו, וממלאים אותה בטעם מקסימלי. הפיצה תכיל קרום פריך וגבינה בתחתית, והקרום יהיה אוורירי, גבינתי ולעיס. ערבבו את...

לחאש אמריקאי אין שום דבר במשותף עם חאש קווקזי והוא מאכל העשוי משאריות בשר מבושל, מטוגן עם תפוחי אדמה וירקות אחרים. זוהי דרך מעניינת להשתמש...