מתכוני קיץ

סלט כרוב קריר ופריך זה ברוטב מיונז עשוי בדיוק עם הכמות הנכונה של שמנת חמוצה וחומץ כדי לאזן את הטעם. נגיעה של דבש מאזנת את החמיצות.

הקינוח הפשוט הזה קל להכנה עם עוגיות, ליים וחלב מרוכז, אבל נראה יוקרתי לחלוטין בקערת זכוכית שקופה. הטעם שלו יפהפה בדיוק כמו שהוא נראה: עוגיות...

חתיכות עוגת פאונד ספוגות ברום בשילוב פודינג וניל משיי, ריבת פטל ופירות יער טריים ועסיסיים יוצרות קינוח מתוחכם בכוס ש...

הפכו עוגיות שוקולד צ'יפס לקינוח מיוחד וקסום שישמח ילדים ומבוגרים כאחד. טחנו את העוגיות בבלנדר עם גלידת וניל וחלב ליצירת מרקם סמיך...

טעם פירות היער התוסס של שייק זה משלים בצורה מושלמת את הטעם העדין של יוגורט וניל. המשקה עשוי מפטל ואוכמניות שחורות, אבל אם המתיקות הטבעית של פירות היער לא מספיקה לכם, אתם יכולים...

אם אי פעם הכנתם את הגלידה המפורסמת באינטרנט בלי מכונת גלידה, חשבו על כך כעל רמה חדשה לגמרי של קסם מטבח. פשוט קחו שקית של תערובת ג'לי (כל טעם יתאים),...

לאסי הוא משקה יוגורט מרענן מהודו, שלעתים קרובות מעורבב עם פירות ותבלינים. הפרי הפופולרי ביותר ללאסי הוא מנגו. במתכון זה, אנו לוקחים את הטעמים המסורתיים של משקה זה ו...

משתוקקים לגלידה ביתית אבל אין לכם מכונת גלידה? אין בעיה. פשוט הקפיאו את קצפת הקפה במגש קוביות קרח, טחנו אותה עם פירות קפואים במעבד מזון, ו...

שייק בזיליקום מתוק ובריא זה ארומטי להפליא וטעמו כמו קינוח אמיתי! הוא עשוי עם יוגורט טבעי וסירופ לימון תוצרת בית, שהוא מושלם...

בעוד שקולסלאו מוגש בדרך כלל כתוספת לעוף, חזיר או המבורגרים, גרסה זו יכולה לשמש כמנה עיקרית. יש בה כבר עוף! הוסיפו כרוב מגורר...

אוכמניות הן מרכיב לא צפוי לרוטב ברביקיו, אבל התוצאות יפתיעו אתכם. הרוטב מעט מתוק, ומתיקות פירות היער הזו מפנה את מקומה לחריפות קלה וחמיצות. מושלם עבור...

טוסטים עוף מגוררים אלה ברוטב ריחני וחריף הם חטיף בירה מושלם. הסירו את העור והעצמות מעוף רוטיסרי קנוי, ולאחר מכן קרעו את הבשר בעזרת שני מזלגות לגושים קטנים.

סלט תוסס זה יזכיר לכם קיץ שטוף שמש, גם אם קריר בחוץ. בחרו ירקות בצבעים שטופי שמש: עגבניות אדומות וצהובות, פלפלים ותירס. הוסיפו את התיבול לפסטה...

כדי להוסיף טעם ייחודי לפירות טריים, טפטפו על מגש הפירות שלכם סירופ סויה חמוץ מתוק של סאני אנדרסון. כן, רוטב סויה יכול להפוך לסירופ! לשם כך, חממו אותו, הוסיפו...

קינוח בהיר ומרשים זה מושלם לחגים, אך קל להפליא להכנה. הסוד טמון בשימוש במרכיבים קפואים ומשומרים. התוצאה לא רק יפה, אלא...

ההמבורגרים האלה פשוטו כמשמעו עמוסים בירקות ירוקים. אספו את כל עשבי התיבול הטריים שיש לכם (ככל שיהיו יותר זנים, יותר טוב), הוסיפו ריבת חלפיניו ואת פלפל החלפיניו עצמו - תקבלו טעם טעים...

השייק הירוק התוסס הזה מרענן רק ממבט עליו, שלא לדבר על טעים. הוא עשוי מכמה סוגים של ירקות טריים ודחוסים, אננס, תפוח ואבקת מזון ירוקה, אשר...

לאסי הודי הוא משקה מרענן ליום קיץ חם. גרסה זו עשויה מחלב שקדים וקשיו, היא ללא לקטוז ומתאימה לכולם. תפוחים טריים, נגיעה של דבש וריח...

מנמן הוא מאכל ביצים מקושקשות עם עגבניות ופלפלים, המוגש לעתים קרובות לארוחת בוקר בטורקיה. יש אנשים שמוסיפים בצל למנומן, אך מרכיב זה שנוי במחלוקת: רבים טוענים שאין בו מספיק בצל...

אם אתם מארחים מסיבת תה בגינה, קשטו את השולחן עם קאפקייקס זחלים מקסימים אלה עשויים פונדנט. כדי לצבוע את הפונדנט הלבן בעצמכם, קנו צבע מאכל ג'ל. השג...

קאפקייקס פרפרים צבעוניים אלה הם תוספת מושלמת לכל מסיבת קיץ למבוגרים או לכל חגיגה לילדים. הפרפרים עשויים מבצק סוכר, חוט ליקריץ וסוכריות צבעוניות. במקום...

למרות שהכריכים האלה עשויים מרכיבים מוכנים מראש, כמה מרכיבים נוספים יכולים לתת להם טוויסט טעים. הניחו את הקציצות על פרוסות לחם שיפון, מעליהם קלוי...

תיהנו מטעמי ארוחת סטייקהאוס קלאסית בבית עם מתכון חכם ורב-תכליתי זה. סטייק לונדוני מושלם מוכן לגריל עם שום...

לב ההמבורגר הזה הוא קציצת בקר עסיסית עם קרום חריף העשויה מתבליני סטייקהאוס. צפו את הקציצות בתבלינים לפני הטיגון ובשלו אותן במחבת חמה כדי להבטיח שהקרום יתייצב מיד.

סלט פסטה פנה טעים זה עם פרוסות סטייק צלוי, עגבניות, סלרי ובצל אדום, מתובל בשמן זית ריחני בטעם שום. המתכון כולל זמני בישול...

מתכון סניקרדודל זה מייצר עוגיות דקות ופריכות, מושלמות לכריכי גלידה ביתיים. עוגיות קינמון משתלבות בצורה מושלמת עם גלידת קרמל וקרם מלוח...

ולרי ברטינלי יודעת בדיוק איך להחדיר לדג אפוי פשוט המון טעם, והשיטה שלה היא אחת הדרכים הקלות ביותר לעשות זאת. היא מפזרת פילה סלמון (כמו סלמון) בתערובת...

ג'יארדיניירה, ירקות כבושים איטלקיים מסורתיים, מוסיפים טעם מיוחד לכריכי בקר מבושלים אלה. החמיצות שלהם מאזנת את עושר הבקר ומוסיפה...

אם אתם מחפשים להכין המבורגרים טעימים ללא בשר אדום, סלמון הוא אלטרנטיבה נהדרת. הכינו קציצות סלמון רכות ועסיסיות והגישו אותן על לחמניות קלויות עם...

ביצי השטן המדהימות האלה מקבלות את הגוון הוורוד הייחודי שלהן באופן טבעי - בזכות הסלק! תצטרכו להשרות ביצים קשות וקלופות עם סלק...

יש המון מתכונים נהדרים לעוגיות שוקולד צ'יפס באינטרנט, אבל מה דעתכם להוסיף ירקות ושיבולת שועל לבצק? העוגיות הטעימות האלה מלאות בכל הדברים הטובים: קישואים, שיבולת שועל...

חזה הבקר במתכון הזה נאפה בתנור, אבל בזכות תערובת תבלינים של סוכר חום, אבקת צ'ילי ופפריקה מעושנת, הוא חדור ארומה וטעם ברביקיו תוססים. התוצאה המוגמרת...

בכל קיץ, שווקי האיכרים מלאים בקישואים מכל הצבעים והזנים. בניגוד לבן דודו הפופולרי יותר, הקישוא, דלעת הפטיפן היא אחת מאותן ירקות ייחודיים הזמינים רק...

"מתכון חזה בקר ברביקיו זה נוצר בהשראת המנה של אמי, חזה בקר בסגנון יהודי מבושל ביין אדום. הרוטב משלב את טעמי רוטב הברביקיו האהוב עליי (מתוק!) ובשר מבושל..."

ריקוטה שמנתית, פרווולונה מלוח ופקורינו מלוח משתלבים במתכון הזה ליצירת מילוי גבינה מושלם לבצק עלים קל להכנה. ו...

סיר טיגון אוויר מכין כריכי גבינה מושלמים. האוויר החם המסתחרר לא רק קולה את הלחם באופן שווה לקרום פריך וזהוב, אלא גם ממיס את הגבינה מהקליפה למרכז.

עישון חזה בקר לוקח הרבה יותר זמן מאשר בישול בצלייה, אבל התוצאות שוות את זה! מתכון זה כולל שפשוף הבשר בתערובת תבלינים יבשה והשרייה שלו למשך הלילה כדי לשפר את טעם הבקר...

זה נהדר שישאר קצת בשר אחרי סעודת חג גדולה, מוכן לבישול מנה חדשה. הבשר צריך להכיל גם כמה נתחי שומן כדי שישחים יפה על...

מתכון סלמון צלוי פשוט זה הוא באמת הטוב ביותר. תקבלו דג צלוי בצורה מושלמת, עסיסי ומלוח עם עור פריך להפליא. הוא מלא במגוון שלם של טעמים: הצלפים מוסיפים...

מתכון זה ייתן לפופקורן רגיל קנוי את הטעם המדהים של כנפי באפלו חריפות. לא תמצאו דבר כזה בחנות! פשוט ערבבו פופקורן עם רוטב כנפיים חריפות, פזרו מעל יבש...

כדי להכין סלט כרוב מהיר לכריכים או צלי, השתמשו בתערובת קנויה של ירקות קצוצים. הוסיפו קצת רוטב, שמיר טרי ופטרוזיליה, ותקבלו...

תפוחי האדמה המקסימים האלה בצורת פרח, המוכנים בעזרת פורס תפוחים וכף אבטיח, הם להיט בקרב ילדים ומבוגרים כאחד. טגנו אותם בשלמותם בטיגון אוויר עד שהם רכים מבפנים ו...

קולסלאו קלאסי הוא סלט עסיסי ופריך של כרוב קצוץ דק ברוטב מיונז קליל, המוגש בדרך כלל עם בשרים צלויים, המבורגרים וכל מאכל אחר ש...

סלט כרוב מרענן וטעים זה מלא בירקות בהירים ועסיסיים ברוטב חומץ תפוחים קליל עם דבש וזרעי סלרי. עשוי מתערובת של כרוב אדום ו...

אם לדג אפוי חסרה הקרום הפריך הזה שיוצר טיגון, נסו את המתכון הזה עם צ'יפס. פילה סלמון (או סלמון קוהו וכו')...

הפכו את המתאבן המקסיקני הפופולרי הזה לקינוח טעים לקהל והגישו אותו במסיבה הבאה שלכם לצד נאצ'וס קלאסיים. צ'יפס טורטיה מפוזר בקינמון...

אל תתנו לשם להפחיד אתכם: אתם לא צריכים להדליק את הגריל בשביל המתאבן הזה. חזיר עסיסי וטעים ברוטב ברביקיו מבושל בתנור! הגישו את הבשר המגורר המוכן עם...

כריכים מיניאטוריים אלה עמוסים בכל הטעמים והמרקמים התוססים של עוף פרמזן מסורתי. חזה עוף מטוגן בפירורי לחם פריכים מוגש בלחמנייה רכה ומעליה מוצרלה מותכת,...

אתם לא צריכים להיות שף מזון מהיר כדי להכין צ'יזבורגרים במהירות לקהל! יש טריק מבריק שמבטל את הצורך ליצור קציצות אישיות. פשוט טגנו בשר בקר טחון...

חזה בקר טעים ביותר במעשנה. אבל אם יש לכם רק תנור, המתכון הזה של רי דראמונד יעזור לכם. החזה, משופשף בתבלינים, צלוי לאט ב...