מתכוני קיץ

למשהו מעבר להמבורגר, נסו לתבל את הבשר הטחון שלכם במרינדה של שום ופלפל שחור גרוס של לאורי. צלו את הקציצות על הגריל והגישו אותן על לחמניות עם...

מתאבן עגבניות ממולאות טעים ועשיר בחלבון הזה הוא תמיד אופציה נהדרת כאשר תוצרת חקלאית עונתית...

הגיע הזמן לנשנוש! הגישו לחם קלוי עם שרימפס, עגבניות ורוטב פסטו ריחני.

המטבח הים תיכוני הוא פשוט, קליל ורענן, כמו קיץ. נסו את השרימפס הזה עם קוסקוס, והוא יהפוך למנה אהובה על המשפחה.

הכינו כריכים טעימים ומשביעים עם סטייק בקר עסיסי וגבינה צלויה דביקה. רוטב חרדל, רוזמרין וסויה שנמזגים מעל הסטייק מוסיפים טעם מדהים. טגנו...

סטייק עסיסי בגריל פרוס לרצועות דקות ועוטף בטורטיה עם שעועית מטוגנת, בצל מטוגן, פלפלים וגבינה מגוררת. לאחר מכן הבוריטוס ממולאים ב...

הכוכב של המנה הזו הוא לא כל כך הסטייק אלא הרוטב שבו הוא מבושל. פטריות פורטובלו, יין אדום, רוטב ווסטרשייר וזר תבלינים מעניקים לרוטב את טעמו הייחודי והעשיר.

הכינו טאקוס טעימים ממולאים בסטייק צלוי מושרה בתערובת הדרים של מיץ ליים, סוכר חום, כמון ושום. הוסיפו מעל את הטאקו סלסת עגבניות תוצרת בית.

סלט תפוחי אדמה מקושר לרוב לארוחות חורף ורטבים כבדים של מיונז, אך ניתן לשלב בקלות תפוחי אדמה בסלט קיץ, במיוחד אם משתמשים בתפוחי אדמה חדשים. ל...

הכינו את הטאקוס הקוריאניים האלה בהשראת ברביקיו. טורטיות תירס מוגשות עם סטייק צלוי, סלט אגסים פריך וקימצ'י, ירקות רכים, בצל ירוק מטוגן ו...

פנצנלה הוא סלט קיץ איטלקי המוכן עם קוביות לחם ועגבניות ברוטב חמצמץ על בסיס חומץ. זוהי התוספת המושלמת למנגל, ואם אתם צולים סטייק, למה לא...

כריך מקסיקני עסיסי ומשביע זה כולל סטייק מטוגן מצופה פירורי לחם המוגש בלחמנייה ארוכה עם פרוסות אבוקדו, חסה אייסברג, צלעות כבושות...

מתאבנים אלה מנייר בגביעים מושלמים למסיבות בית, מפגשים ליד הבריכה, גריל וכל מפגש מזדמן אחר. צ'יפס תוצרת בית מוגש בגביעים עם...

מרינו סטייק פלנק ברוטב חריף עם מעט סוכר חום, צלו אותו על הגריל עד שהוא פריך ומשחים יפה, והגישו אותו בטאקו עם סלט ארוגולה...

אם אתם מתכננים ארוחת ערב נינוחה עם חברים, פהיטס הם הפינוק המושלם. הם טעימים, קצת אקזוטיים, ויש להם פורמט של בנייה משלכם שאנשים רבים אוהבים: אתם פורסים...

פהיטס מבושלים באופן מסורתי במחבת, אבל אם אתם רוצים להחדיר להם טעמי קיץ, גריל חיצוני הוא האפשרות המושלמת. צלו את סטייק הבקר, הפלפלים והבצל, חתוכים לרצועות, ו...

שם המנה הזה מתורגם מספרדית כ"בירה", כלומר סטייק בקר עסיסי במרינדת בירה מקסיקנית נמצא בתפריט. יש להשרות את הבשר בתערובת טעימה של בירה, פלפל...

"אני אוהבת לחמניות מאודות בגלל המרקם והטעם המתוק-מעט שלהן", משתפת מולי יה. "המתכון הזה נוצר בהשראת לחמניות הסטייק הטעימות שאכלתי לפני זמן רב בהונג קונג. הן הוגשו..."

תיהנו מטעם פירות היער-הדרים של קוקטייל אלגנטי זה המוכן עם וודקה פירות יער, קואנטרו ומיץ ליים. הוסיפו כמה אוכמניות טריות לכל כוס ל...

כשמתחילים להרגיש לא טוב וההצטננות מתקרבת, הפתרון הטוב ביותר הוא לשתות תה חם עשיר בוויטמינים עם לימון ודבש. מתכון זה נוצר בהשראת תה הרפואה הפופולרי מ...

פרוסות פירות יער ירעננו בנעימים את תה הקרח הקיצי שלכם עם החמיצות הפירותית שלהן ויוסיפו קישוט בצורת כוכב. הן גם מקור חשוב לוויטמין C, מה שהופך את התה שלכם לבריא יותר. אם אתם מכינים את המשקה...

תיהנו משילוב של תותים טריים ומתוקים, בזיליקום ריחני וחומץ בלסמי חמצמץ בעוגה פשוטה זו. פירות יער מרוסקים מוגשים על עוגה חצויה ופרוכה...

מילקשייק נפלא זה למבוגרים הוא פינוק מושלם ליום פטריק הקדוש וקינוח מרגיע נפלא אחרי ארוחת הערב. טעמו מושפע ישירות מגלידת וניל...

הסוד לעוגה הפשוטה לכאורה הזו הוא ציפוי הליים המזולף על הקרום, שהופך לג'ל במקרר. העוגה טעימה ביותר כשהיא קרה מעט, אז הוציאו אותה מהתנור...

"המרכיב הסודי בתערובת תבליני הברביקיו שלי הוא אבקת קארי", משתפת מחברת המתכון קרדיאה בראון. "יחד עם קומץ תבלינים יבשים אחרים שתמיד יש לי במטבח, זה מוסיף..."

סמדאנג הוא חלק חיוני בכל ברביקיו קוריאני. זוהי משחה סמיכה ומלוחה שניתן להשתמש בה כמטבל לירקות טריים או לאכול אותה כרוטב עם בשר צלוי עטוף בעלים.

מה מקבלים כשמשלבים שני רטבים פופולריים, אך הפוכים לחלוטין: קרמל וסרירצ'ה? רוטב קרמל משיי, מתוק וחריף להפליא, מושלם לזילוף על גלידה,...

לב ליבו של כל המבורגר הוא קציצה עסיסית ועבה, והתוספת שלה יכולה להיות כל מה שתצפו, תלוי בטעמכם האישי! ישנן אינספור דרכים ליצור המבורגרים מקוריים וייחודיים, וזה...

הכינו גוואקמולי אביבי קל על ידי ערבוב אבוקדו עם אפונה ירוקה, כוסברה טרייה, בצל ירוק וחלפיניו. הגישו כמתאבן עם מלפפונים פרוסים לטבילה. מתאבן זה מושלם...

כדי להפוך את רוטב הפטל הטרי לעוצמתי ותוסס יותר, אינה גארטן מוסיפה נגיעה של ריבת פטל וליקר פטל. נסו את הרוטב הזה עם גלידה, פנקייקים או עוגת גבינה. ​​הוא...

רוטב מדהים זה קל להכנה עם שני מרכיבים בלבד - סיידר תפוחים ללא אלכוהול ושמנת מתוקה - והוא מושלם לגלידה, מאפינס, פשטידות וקינוחים רבים אחרים. טבעי...

חמאת בוטנים שמנתית מכינה רוטב גלידה נהדר. פשוט שלבו אותה עם חלב מרוכז וחמאה וחממו עד לקבלת רוטב חלק. שפכו את הרוטב החם מעל רוטב הווניל...

זהו מתכון רב-תכליתי לקולי פירות יער קלאסי. ניתן להכין אותו עם פירות יער בודדים או מתערובת. על ידי סינון תערובת פירות היער דרך מסננת, תקבלו רוטב חלק ומבריק, אבל...

החלק הכי טוב במתכון עוף מטוגן זה של ג'ף מאורו הוא כנראה חמאת הדבש והג'יארדיניירה. השילוב של ג'יארדיניירה קצוצה בסגנון שיקגו, חמאה, מלח ודבש מושלם...

רוטב חמצמץ, מתוק ומעט חריף זה הוא וריאציה של רוטב טפניאקי פופולרי בארצות הברית. הוא משתלב בצורה מושלמת עם סטייקים, עוף, דגים ופירות ים. בחלק מהמקרים...

רוטב עשבי תיבול תוסס זה משתלב היטב עם הכל! נסו אותו עם דגים, עוף, מנות דגנים או ירקות צלויים. ניתן להגיש אותו גם כמטבל עם ירקות טריים או שרימפס. הרוטב הזה...

רוטב קלאסי זה משתלב בצורה מושלמת עם מגוון רחב של מנות ומנות ראשונות, החל מצ'יפס ועד אצבעות דגים. כדי להכין אותו בדרך המסורתית, תצטרכו קערה, מטרפה ו...

כריך הטופו המטוגן הזה כל כך פנומנלי שהוא יכול לאחד טבעונים ואוכלי בשר אחת ולתמיד. הטופו מושרה במי מלח, לאחר מכן מצופה בגלייז חרדל מתוק ומגולגל בבלילה חריפה...

כשחם בחוץ, כריכי סלט עוף קרירים הם בדיוק הדבר הנכון לארוחה טעימה ומשביעה בלי לחמם את הכיריים. הם גם דרך נהדרת להשתמש בשאריות...

אין סיבה להימנע מביצה מקושקשת טעימה עם פלפלים וגבינה לארוחת בוקר, גם אם אתם מטיילים. והדרך הקלה ביותר להכין אותה היא בקדרת תפוחי אדמה! הכינו את הפקעות בבית, ואז מלאו אותן בדרך...

כדי להמתיק את מאפינס הסובין שלה, אינה גרטן מוסיפה עוד אוכמניות ומחליפה חלק מהסוכר המגורען בדבש. התוצאות מדהימות! מאפינס לחים להפליא, בדיוק הכמות הנכונה של מתוק ובריאים...

עם קצת תכנון והכנה ביתית, ארוחת הבוקר שלכם בקמפינג תטעם כאילו הגיעה ישר מהמשלוח! הבוריטוס הדשנים האלה ממולאים ומבושלים באריזות נייר כסף אישיות ממש מעל המדורה. הוסיפו הכל...

מופולטה היא כריך איטלקי לחוץ ממולא במגוון בשרים, גבינה ושמן זית, שרק משתבח אחרי שישיבה וספיגת המיצים הטעימים.

אבוקדו חלק וניתן למריחה היה זה מכבר הממרח האידיאלי לטוסט בוקר בקרב אוכלי בריאות. אבל עבור אלו הנמצאים בדיאטה, הטוסט עצמו יכול להיות קצת מאתגר...

הוסיפו את החרקים המקסימים האלה לרשימת האורחים שלכם במסיבת הקיץ, אבל רק כקינוח! הפונדק מתייבש מהר, וזה טוב למוצר הסופי, אבל לא כל כך טוב אם...

חזה בקר משופשף בתערובת תבליני פסטרמה ומעושן תחילה לאחר פתיחה ולאחר מכן בנייר אפייה. לאחר עשר שעות, הבשר עסיסי להפליא, עם קרום פריך ומלוח. זה...

עם המרקם הלעיס והטעים שלה, מדוזה היא בד ציור ריק, מוכן לספוג כל טעם שתבחרו. במתכון זה, רוטב הסויה המתוק-טעים מעניק טעם מדהים, בעוד ש...

סלט כרוב מרענן זה עמוס בטעמים. חלפיניו כבוש מוסיף חריפות עדינה, מיונז מוסיף תו קרמי, וחומץ תפוחים מוסיף נגיעה של חמיצות ומתיקות. מושלם...